Epigalokatechino galatas (EGCG) yra unikalus augalų junginys, kuriam skiriamas didelis dėmesys dėl galimo teigiamo poveikio sveikatai.
Manoma, kad jis sumažina uždegimą, padeda numesti svorį ir padeda išvengti širdies ir smegenų ligų.
Šiame straipsnyje apžvelgiama EGCG, įskaitant jo naudą sveikatai ir galimą šalutinį poveikį.
Kas yra EGCG?
Formaliai žinomas kaip epigalokatechino galatas, EGCG yra augalinės kilmės junginys, vadinamas katechinu. Katechinai gali būti toliau skirstomi į didesnę augalų junginių grupę, vadinamą polifenoliais.
EGCG ir kiti susiję katechinai veikia kaip stiprūs antioksidantai, kurie gali apsaugoti nuo laisvųjų radikalų sukeliamos ląstelių pažeidimo.
Laisvieji radikalai yra labai reaktyvios dalelės, susidarančios jūsų kūne, kurios gali pakenkti jūsų ląstelėms, kai jų skaičius tampa per didelis. Valgydami daug antioksidantų turinčius maisto produktus, pavyzdžiui, katechinus, galite sumažinti laisvųjų radikalų žalą.
Be to, tyrimai rodo, kad katechinai, tokie kaip EGCG, gali sumažinti uždegimą ir užkirsti kelią tam tikroms lėtinėms ligoms, įskaitant širdies ligas, diabetą ir kai kuriuos vėžius.
EGCG natūraliai egzistuoja keliuose augaliniuose maisto produktuose, tačiau taip pat yra maisto papildas, paprastai parduodamas ekstrakto pavidalu.
SantraukaEGCG yra augalų junginių rūšis, vadinama katechinu. Tyrimai rodo, kad katechinai, tokie kaip EGCG, gali vaidinti svarbų vaidmenį apsaugant jūsų ląsteles nuo pažeidimų ir užkertant kelią ligoms.
Natūraliai randama įvairiuose maisto produktuose
EGCG yra bene geriausiai žinomas dėl savo pagrindinio aktyvaus junginio vaidmens žaliojoje arbatoje.
Tiesą sakant, daugybė naudos sveikatai, susijusių su žaliosios arbatos gėrimu, paprastai priskiriama jos EGCG turiniui.
Nors EGCG daugiausia randama žaliojoje arbatoje, nedideliais kiekiais jo yra ir kituose maisto produktuose, pavyzdžiui:
- Arbata: žalia, balta, oolong ir juoda arbata
- Vaisiai: spanguolės, braškės, gervuogės, kiviai, vyšnios, kriaušės, persikai, obuoliai ir avokadai
- Riešutai: pekano riešutai, pistacijos ir lazdyno riešutai
Nors EGCG yra labiausiai ištirtas ir stiprus katechinas, panašūs privalumai gali būti ir kiti tipai, pvz., Epikatechinas, epigalokatechinas ir epikatechino 3-galatas. Be to, daugelis jų yra plačiau prieinami aprūpinant maistą.
Raudonasis vynas, juodasis šokoladas, ankštiniai augalai ir dauguma vaisių yra keli pavyzdžiai maisto produktų, kurie siūlo didžiulę sveikatą stiprinančių katechinų dozę.
SantraukaEGCG labiausiai paplitusi žaliojoje arbatoje, tačiau mažesniais kiekiais randama ir kitų rūšių arbatose, vaisiuose ir kai kuriuose riešutuose. Kiti sveikatą stiprinantys katechinai yra raudonojo vyno, juodojo šokolado, ankštinių augalų ir daugumos vaisių.
Gali būti naudinga sveikatai
Mėgintuvėliai, gyvūnai ir keletas žmonių tyrimų rodo, kad EGCG teikia daug naudos sveikatai, įskaitant sumažėjusį uždegimą, svorio kritimą ir pagerėjusią širdies ir smegenų sveikatą.
Galiausiai reikia daugiau tyrimų, kad geriau suprastume, kaip EGCG gali būti naudojama kaip prevencinė priemonė ar ligos gydymas, nors dabartiniai duomenys yra daug žadantys.
Antioksidacinis ir priešuždegiminis poveikis
Didžiąją dalį EGCG šlovės reikalauja stiprus antioksidacinis pajėgumas ir potencialas sumažinti stresą ir uždegimą.
Laisvieji radikalai yra labai reaktyvios dalelės, galinčios pakenkti jūsų ląstelėms. Pernelyg didelė laisvųjų radikalų gamyba sukelia oksidacinį stresą.
Kaip antioksidantas EGCG apsaugo jūsų ląsteles nuo pažeidimų, susijusių su oksidaciniu stresu, ir slopina jūsų organizme gaminamų uždegimą skatinančių chemikalų, tokių kaip naviko nekrozės faktorius alfa (TNF-alfa), veiklą.
Stresas ir uždegimas yra susijęs su įvairiomis lėtinėmis ligomis, įskaitant vėžį, diabetą ir širdies ligas.
Taigi manoma, kad priešuždegiminis ir antioksidacinis EGCG poveikis yra viena iš pagrindinių priežasčių, lemiančių jos plačią ligų prevenciją.
Širdies sveikata
Tyrimai rodo, kad žaliojoje arbatoje esantis EGCG gali palaikyti širdies sveikatą mažindamas kraujospūdį, cholesterolio kiekį ir apnašų kaupimąsi kraujagyslėse - visus pagrindinius širdies ligų rizikos veiksnius.
8 savaičių trukmės tyrime, kuriame dalyvavo 33 žmonės, kasdien vartojant 250 mg EGCG turinčio žaliosios arbatos ekstrakto, MTL (blogojo) cholesterolio kiekis sumažėjo žymiai 4,5%.
Atskiras tyrimas, kuriame dalyvavo 56 žmonės, nustatė reikšmingą kraujospūdžio, cholesterolio ir uždegimo žymenų sumažėjimą tiems, kurie per 3 mėnesius vartojo 379 mg žaliosios arbatos ekstrakto paros dozę.
Nors šie rezultatai teikia vilčių, reikia daugiau tyrimų, kad geriau suprastume, kaip žaliosios arbatos EGCG gali sumažinti širdies ligų riziką.
Svorio metimas
EGCG taip pat gali skatinti svorio netekimą, ypač vartojant kartu su kofeinu, natūraliai esančiu žaliojoje arbatoje.
Nors didžioji dalis EGCG įtakos svoriui tyrimo rezultatų yra nenuoseklūs, kai kurie ilgalaikiai stebėjimo tyrimai pažymėjo, kad suvartojant maždaug 2 puodelius (14,7 uncijos arba 434 ml) žaliosios arbatos per dieną, buvo susijęs su mažesniu kūno riebalų kiekiu ir svoriu.
Papildomi žmogaus tyrimai parodė, kad 100–460 mg EGCG vartojimas kartu su 80–300 mg kofeino mažiausiai 12 savaičių yra susijęs su reikšmingu svorio kritimu ir kūno riebalų sumažėjimu.
Vis dėlto svorio ar kūno sudėties pokyčiai nėra nuolat matomi, kai EGCG vartojama be kofeino.
Smegenų sveikata
Ankstyvieji tyrimai rodo, kad žaliosios arbatos EGCG gali vaidinti vaidmenį gerinant neurologinių ląstelių funkciją ir užkertant kelią degeneracinėms smegenų ligoms.
Kai kuriuose tyrimuose EGCG injekcijos žymiai pagerino pelių, sergančių nugaros smegenų pažeidimais, uždegimą, taip pat nervų ląstelių atsigavimą ir regeneraciją.
Be to, daugybė stebėjimo tyrimų su žmonėmis nustatė ryšį tarp didesnio žaliosios arbatos suvartojimo ir sumažėjusios su amžiumi susijusių smegenų nykimo, taip pat Alzheimerio ir Parkinsono ligos rizikos. Tačiau turimi duomenys yra nenuoseklūs.
Be to, lieka neaišku, ar būtent EGCG, ar galbūt kiti cheminiai žaliosios arbatos komponentai turi tokį poveikį.
Norint geriau suprasti, ar EGCG gali veiksmingai užkirsti kelią degeneracinėms žmonių smegenų ligoms ar jas gydyti, reikia daugiau tyrimų.
SantraukaŽaliojoje arbatoje esantis EGCG gali būti naudingas sveikatai, pavyzdžiui, sumažėjęs uždegimas, svorio kritimas ir širdies bei smegenų ligų prevencija. Vis dėlto reikia daugiau tyrimų apie jo veiksmingumą.
Dozavimas ir galimas šalutinis poveikis
Nors EGCG buvo tiriamas dešimtmečius, jo fizinis poveikis yra gana įvairus.
Kai kurie ekspertai mano, kad taip gali būti todėl, kad esant deguoniui EGCG lengvai suyra, ir daugelis žmonių virškinimo trakte jo nesugeria efektyviai.
To priežastis nėra iki galo suprantama, tačiau ji gali būti susijusi su tuo, kad daugybė EGCG per greitai apeina plonąją žarną ir galiausiai storosios žarnos bakterijos suardo.
Tai apsunkino konkrečių dozavimo rekomendacijų rengimą.
Viename puodelyje (8 uncijos arba 250 ml) užplikytos žaliosios arbatos paprastai yra apie 50–100 mg EGCG. Moksliniuose tyrimuose naudojamos dozės dažnai yra daug didesnės, tačiau tikslūs dydžiai buvo nenuoseklūs.
Dienos paros dozė, lygi 800 mg EGCG ar didesnė, padidina transaminazių kiekį kraujyje, kuris yra kepenų pažeidimo rodiklis.
Viena tyrėjų grupė pasiūlė saugų 338 mg EGCG per parą suvartojimo kiekį pavartojus kietu papildomu pavidalu.
Galimas šalutinis poveikis
Svarbu pažymėti, kad EGCG nėra 100% saugus ar nerizikingas. Tiesą sakant, EGCG papildai buvo siejami su rimtais šalutiniais poveikiais, tokiais kaip:
- kepenų ir inkstų nepakankamumas
- galvos svaigimas
- mažas cukraus kiekis kraujyje
- mažakraujystė
Kai kurie ekspertai teigia, kad šie neigiami padariniai gali būti susiję su toksiniu priedų užteršimu, o ne pačiu EGCG, tačiau, nepaisant to, turėtumėte būti labai atsargūs, jei ketinate vartoti šį priedą.
Jei esate nėščia, nerekomenduojama vartoti papildomų EGCG dozių, nes tai gali sutrikdyti folatų - B vitamino, būtino vaisiaus augimui ir vystymuisi, metabolizmą - padidėja apsigimimų, tokių kaip spina bifida, rizika.
Lieka neaišku, ar EGCG papildai yra saugūs krūtimi maitinančioms moterims, todėl greičiausiai geriausia to vengti, kol nebus daugiau tyrimų.
EGCG taip pat gali trukdyti absorbuoti kai kuriuos receptinius vaistus, įskaitant tam tikrų rūšių cholesterolio kiekį mažinančius ir antipsichozinius vaistus.
Norėdami užtikrinti saugumą, prieš pradėdami vartoti naują maisto papildą, visada pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
SantraukaŠiuo metu nėra aiškios EGCG dozavimo rekomendacijos, nors tyrimuose saugiai vartota 800 mg per parą iki 4 savaičių. EGCG papildai buvo siejami su rimtu šalutiniu poveikiu ir gali trukdyti absorbuoti vaistus.
Esmė
EGCG yra galingas junginys, kuris gali būti naudingas sveikatai, nes sumažina uždegimą, padeda numesti svorį ir užkerta kelią tam tikroms lėtinėms ligoms.
Jo gausiausia žaliojoje arbatoje, bet taip pat yra ir kitame augaliniame maiste.
Kai EGCG vartojamas kaip papildas, jis kartais buvo susijęs su rimtu šalutiniu poveikiu. Saugiausias būdas yra pasitarti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju prieš įtraukiant EGCG į savo įprastą programą, kad įsitikintumėte, jog šis priedas jums tinka.
