Aguonų augalas (Papaver smoniferum) buvo naudojama kaip tradicinė priemonė šimtmečius.
Gimtoji Viduržemio jūros rytuose jo žiedai būna įvairių spalvų - pirmiausia balti ir geltoni.
Šių gėlių sėklos yra mažos, apvalios ir melsvos, juodos arba nuo šviesiai iki tamsiai pilkos, atsižvelgiant į jų auginimo vietą.
Aguonos sėklos yra naudojamos kepiniams ir tradiciniams patiekalams visame pasaulyje. Teigiama, kad tiek sėklos, tiek jų aliejus teikia įvairios naudos sveikatai, pradedant galvos skausmo ir kosulio gydymu, baigiant astmos ir nemigos gydymu.
Vis dėlto galbūt norėsite sužinoti, kaip šie teiginiai atlaikys mokslinę kontrolę.
Čia yra 6 atsirandantys aguonų sėklų pranašumai.
1. Daug maistinių medžiagų ir antioksidantų
Kaip ir daugumoje sėklų, aguonų sėklose yra daug ląstelienos, augalinių riebalų ir įvairių kitų maistinių medžiagų. Vienas šaukštas (9 gramai) suteikia:
- Kalorijos: 46
- Baltymai: 1,6 gramo
- Riebalai: 3,7 gramo
- Angliavandeniai: 2,5 gramo
- Skaidulos: 1,7 gramo
- Manganas: 26% dienos vertės (DV)
- Varis: 16% DV
- Kalcis: 10% DV
- Magnis: 7% DV
- Fosforas: 6% DV
- Cinkas: 6% DV
- Tiaminas: 6% DV
- Geležis: 5% DV
Aguonų sėklose ypač daug mangano - mikroelemento, svarbaus kaulų sveikatai ir kraujo krešėjimui. Šis mineralas taip pat padeda jūsų kūnui panaudoti aminorūgštis, riebalus ir angliavandenius.
Juose taip pat yra daug vario - mineralų, reikalingų jungiamajam audiniui gaminti ir geležiai transportuoti.
Sėklos gali būti šaltai presuojamos, kad gautųsi aguonų aliejus, kuriame ypač gausu omega-6 ir omega-9 riebalų. Jame taip pat yra nedidelis būtinosios omega-3 riebalų alfa-linoleno rūgšties (ALA) kiekis.
Tyrimai paprastai sieja dietas, kuriose gausu šių riebalų, su geresne bendrąja sveikata ir mažesne širdies ligų rizika.
Tai reiškia, kad dietos, kuriose yra didelis omega-6 ir omega-3 santykis, gali būti susijusios su padidėjusia uždegimo ir ligų rizika. Taigi neturėtumėte reguliariai vartoti daug aguonų aliejaus ar kitų aliejų, kuriuose gausu omega-6.
Galiausiai, aguonos ir jų aliejus yra geras polifenolių - antioksidantų tipas, kuris gali sumažinti tokių ligų, kaip širdies ligos, riziką.
SANTRAUKAAguonų sėklose gausu skaidulų, sveikų riebalų ir kelių mikroelementų. Visų pirma, jie yra puikus mangano šaltinis.
2. Gali būti skausmą malšinančių junginių
Aguonų augale yra morfino, kodeino, tebaino ir kitų opijaus alkaloidų, žinomų dėl skausmą malšinančių, raminančių ir miegą sukeliančių savybių. Šie junginiai dažnai būna farmaciniuose vaistuose, skirtuose šiems tikslams.
Šie alkaloidai paprastai būna aguonos ankštyje pieno baltumo skystyje, dar vadinamame aguonų lateksu.
Aguonų sėklose natūraliai nėra opijaus junginių, tačiau derliaus nuėmimo metu arba dėl kenkėjų žalos jie gali jais užteršti.
Taigi, prieš patekant į prekybos centrų lentynas, aguonos paprastai valomos, norint atsikratyti visų opijaus alkaloidų, su kuriais jos galėjo liestis.
Tačiau galima rasti ir nusipirkti neplautų aguonų, kuriose yra didesnis šių opioidų kiekis. Neplautos aguonos sėklos dažnai siūlomos kaip natūrali alternatyva tam tikriems vaistams.
Neplautos aguonos sėklos kelia keletą pavojų sveikatai, iš kurių sunkiausia yra atsitiktinė mirtis. Jie turėtų būti vartojami tik prižiūrint gydytojui.
SANTRAUKANeplautos aguonos sėklos gali būti užterštos morfinu, kodeinu ir tebainu. Nors šie junginiai gali turėti skausmą malšinančių savybių, neplautų aguonų sėklų vartojimas yra rizikingas ir turėtų būti atliekamas tik prižiūrint gydytojui.
3. Gali sustiprinti širdies ir odos sveikatą
Aguonų aliejuje yra ypač daug mono- ir polinesočiųjų riebalų, kurie gali būti naudingi jūsų širdžiai ir odai.
Tyrimai rodo, kad dietos, kuriose gausu nesočiųjų riebalų, gali sumažinti infarkto ir insulto riziką iki 17%. Dietoje sočiųjų riebalų pakeitimas nesočiaisiais gali būti ypač naudingas.
Turėkite omenyje, kad dietos, kuriose yra didelis omega-6 ir omega-3 santykis, gali padidinti uždegimo ir ligų riziką. Todėl gali būti geriausia vengti reguliariai vartoti daug omega-6 turtingų aliejų, įskaitant aguonų aliejų.
Papildomi tyrimai rodo, kad aguonų aliejuje esantys riebalai taip pat gali palaikyti žaizdų gijimą, taip pat užkirsti kelią pleiskanojantiems pažeidimams, kai jie tepami tiesiai ant odos.
Tačiau reikia atlikti daugiau tyrimų.
SANTRAUKAAguonų aliejus gali padėti sumažinti širdies ligų riziką. Tai taip pat gali palaikyti žaizdų gijimą ir padėti išvengti žvynuotų odos pažeidimų, nors būtina atlikti daugiau tyrimų.
4–6. Kita tariama nauda
Sakoma, kad aguonų sėklos teikia daug kitų privalumų, įskaitant virškinimo skatinimą, odos ir plaukų sveikatos stiprinimą, galvos skausmo, kosulio ir astmos gydymą.
Nors trūksta tiesioginių tyrimų, kai kurie tyrimai susieja atskiras aguonų sėklų maistines medžiagas ar junginius su kai kuriais iš šių poveikių.
- Gali padėti virškinimui. Aguonų sėklose gausu skaidulų, kurios gali pagerinti žarnyno sveikatą ir sumažinti vidurių užkietėjimą.
- Gali apsaugoti nuo tam tikrų ligų. Šių sėklų antioksidantai gali apsaugoti jūsų kūną nuo ląstelių pažeidimų ir įvairių ligų.
- Gali padidinti vaisingumą. Kai kurie tyrimai rodo, kad moterys, kurių kiaušinėlių aliejaus produktai buvo praplauti per kiaušintakius, gali pagerinti vaisingumą.
Nors šie rezultatai yra daug žadantys, reikia atlikti tolesnius tyrimus.
SANTRAUKAAguonų sėklos ir aguonų aliejus gali pagerinti virškinimą, sumažinti ligų riziką ir būti naudojami vaisingumą didinantiems medicinos produktams gaminti. Nepaisant to, būtina atlikti daugiau tyrimų.
Galima rizika
Aguonų sėklos paprastai laikomos saugiomis, kai perkamos iš patikimų mažmenininkų ir valgomos nedideliais kiekiais, pavyzdžiui, kiekiais, esančiais bandelėse ar ant riestainių.
Be to, reikia atsižvelgti į keletą rizikų.
Dažnai teigiama kaip pagalba miegui
Aguonų lateksas gali pasigirti opioidiniais junginiais, žinomais dėl miegą sukeliančių savybių.
Todėl kai kurie žmonės teigia, kad aguonų arbata ar šiltas pienas, užpilamas aguonų sėklomis, suteikia natūralią priemonę nuo nemigos.
Atminkite, kad aguonų sėklose natūraliai nėra šių opijaus junginių, nors derliaus nuėmimo metu arba dėl kenkėjų žalos jie gali užteršti.
Kadangi dauguma prekyboje esančių aguonų sėklų išvalomos prieš jas parduodant, visi jūsų vietiniame prekybos centre įsigyti produktai greičiausiai neturi jokio nemigos kovojančio poveikio.
Nors galima nusipirkti neplautų aguonų sėklų, kuriose yra didesnis opioidų kiekis, jų naudojimas laikomas rizikingu. Arbatose ir iš jų pagamintose antpiluose gali būti mirtinų morfino dozių, o dėl jų vartojimo siejamos kelios atsitiktinės mirtys.
Neplautos aguonos sėklos taip pat gali sukelti priklausomybę, panašią į kitas chemines priklausomybes. Todėl griežtai nerekomenduojama jų vartoti nemigai gydyti.
Narkotikų testai
Valgant šias sėklas gali būti teigiamas narkotikų testas. Pavyzdžiui, nedidelis kodeino ir morfino kiekis šlapime gali likti aptinkamas iki 48 valandų po suvartotų aguonų sėklų.
Tikslus kiekis, reikalingas norint gauti teigiamą vaisto testą, priklauso nuo bandymų laboratorijos taikomų ribų, taip pat nuo sėklų plovimo likusios opijaus koncentracijos.
Apskritai, kuo daugiau aguonų sėklų valgote, tuo didesnė tikimybė, kad opiumo junginiai bus teigiami.
Šalutinis poveikis ir pavojus sveikatai
Neplautose aguonų sėklose, aguonų sėklų arbatose ir aguonų turinčiuose produktuose, kurie parduodami kaip natūralūs skausmą malšinantys vaistai ar miego priemonės, gali būti pakankamai opioidų dozių, kurios sukelia priklausomybę, perdozavimą ir net mirtį.
Todėl jų vartoti nerekomenduojama, nebent esate prižiūrimi gydytojo.
Be to, aguonų aliejuje gali būti įvairių opioidinių junginių kiekių, priklausomai nuo jo gamybai naudojamų sėklų, nors mokslininkai dar neišnagrinėjo šio klausimo.
Aguonų aliejus paprastai laikomas saugiu, kai tepamas ant odos. Vis dėlto, jei jaučiate paraudimą, niežėjimą ar skausmą, geriausia nutraukti jo vartojimą.
SANTRAUKAAguonų sėklos paprastai laikomos saugiomis, kai valgomos nedideliais kiekiais. Tačiau jie gali pateikti teigiamą narkotikų testą. Be to, niekada neturėtumėte vartoti neplautų aguonų sėklų dėl priklausomybės ir netyčinės mirties rizikos.
Esmė
Aguonų sėklose gausu sveikų augalų junginių ir maistinių medžiagų, tokių kaip manganas.
Šios sėklos ir jų aliejus gali padidinti vaisingumą ir padėti virškinti, nors reikia atlikti tolesnius daugelio jų tariamų privalumų tyrimus.
Neplautose aguonų sėklose taip pat gali būti užteršti įvairūs opijaus junginių kiekiai, žinomi dėl skausmą malšinančių, raminančių ir miegą skatinančių savybių.
Niekada neturėtumėte valgyti neplautų aguonų, nes tai kelia pavojų sveikatai.
Aguonų sėklos, randamos prekybos centruose ar ant kepinių, yra plačiai laikomos saugiomis ir jose yra nedaug opijaus junginių, jei jų yra.
