Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį. Čia yra mūsų procesas.
Obuolių sidro actas yra populiari namų gynimo priemonė. Žmonės jį šimtmečius naudojo kulinarijoje ir medicinoje.
Daugelis žmonių teigia, kad tai gali palengvinti įvairius skundus dėl sveikatos, tačiau galite susimąstyti, ką sako tyrimas.
Obuolių actas pasižymi įvairiomis sveikomis savybėmis, įskaitant antimikrobinį ir antioksidacinį poveikį. Be to, įrodymai rodo, kad tai gali būti naudinga sveikatai, pavyzdžiui, padėti numesti svorį, sumažinti cholesterolio kiekį, sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir pagerinti diabeto simptomus.
Tačiau yra nedaug tyrimų, todėl reikia tolesnių tyrimų, kad juos būtų galima rekomenduoti kaip alternatyvią terapiją.
Šiame straipsnyje nagrinėjami 6 galimi obuolių sidro acto privalumai sveikatai.
1. Daug sveikų medžiagų
Obuolių sidro actas gaminamas dviem etapais.
Pirma, gamintojas sutraiškytus obuolius paveikia mielėmis, kurios fermentuoja cukrų ir paverčia juos alkoholiu. Tada jie prideda bakterijų, kad toliau fermentuotų alkoholį, paversdamas jį acto rūgštimi - pagrindiniu acto aktyviuoju junginiu.
Acto rūgštis suteikia actui stiprų rūgštų kvapą ir skonį. Tyrėjai mano, kad ši rūgštis yra atsakinga už obuolių sidro acto naudą sveikatai. Sidro actuose yra 5–6% acto rūgšties.
Organiniame, nefiltruotame obuolių sidro acte taip pat yra medžiagos, vadinamos motina, susidedančios iš baltymų, fermentų ir draugiškų bakterijų, kurios gaminiui suteikia drumstos išvaizdos.
Kai kurie žmonės mano, kad motina yra atsakinga už didžiąją jos naudą sveikatai, nors šiuo metu nėra tyrimų, kurie tai patvirtintų.
Nors obuolių sidro acte nėra daug vitaminų ar mineralų, jis siūlo nedidelį kiekį kalio. Geros kokybės prekių ženkluose taip pat yra kai kurių amino rūgščių ir antioksidantų.
SANTRAUKAObuolių actas gaminamas fermentuojant cukrų iš obuolių. Tai paverčia juos acto rūgštimi, kuri yra pagrindinė acto veiklioji medžiaga ir gali būti atsakinga už jos naudą sveikatai.
2. Gali padėti sunaikinti kenksmingas bakterijas
Actas gali padėti sunaikinti patogenus, įskaitant bakterijas.
Žmonės tradiciškai vartojo actą valydami ir dezinfekuodami, gydydami nagų grybelius, utėles, karpas ir ausų infekcijas.
Šiuolaikinės medicinos tėvas Hipokratas naudojo actą žaizdoms valyti daugiau nei prieš 2000 metų.
Actas taip pat yra maisto konservantas, ir tyrimai rodo, kad jis slopina panašias bakterijas E. coli nuo augimo ir maisto gadinimo.
Jei ieškote natūralaus maisto išsaugojimo būdo, gali padėti obuolių sidro actas.
Anekdotinėse ataskaitose taip pat teigiama, kad praskiestas obuolių sidro actas gali padėti nuo spuogų, kai tepamas ant odos, tačiau neatrodo, kad būtų atlikta jokių tvirtų tyrimų, kurie tai patvirtintų.
SANTRAUKAPagrindinė acto medžiaga - acto rūgštis - gali sunaikinti kenksmingas bakterijas arba neleisti joms daugintis. Jis jau buvo naudojamas kaip dezinfekuojantis ir natūralus konservantas.
3. Gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir valdyti diabetą
Iki šiol viena įtikinamiausių acto naudojimo būdų padeda gydyti 2 tipo cukrinį diabetą.
Antrojo tipo diabetui būdingas didelis cukraus kiekis kraujyje, kurį sukelia atsparumas insulinui arba nesugebėjimas gaminti insuliną.
Tačiau žmonėms, neturintiems diabeto, taip pat gali būti naudinga palaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje, nes kai kurie mokslininkai mano, kad didelis cukraus kiekis kraujyje yra pagrindinė senėjimo ir įvairių lėtinių ligų priežastis.
Efektyviausias ir sveikiausias būdas reguliuoti cukraus kiekį kraujyje yra vengti rafinuotų angliavandenių ir cukraus, tačiau teigiamą poveikį gali turėti ir obuolių sidro actas.
Tyrimai rodo, kad actas teikia šias naudas cukraus ir insulino kiekiui kraujyje:
- Nedidelis tyrimas rodo, kad actas gali pagerinti jautrumą insulinui 19–34% valgant daug angliavandenių ir žymiai sumažinti cukraus kiekį kraujyje bei insulino reakciją.
- Atlikus nedidelį tyrimą, kuriame dalyvavo 5 sveiki žmonės, suvalgius 50 gramų baltos duonos, actas sumažino cukraus kiekį kraujyje 31,4%.
- Nedidelis tyrimas, kuriame dalyvavo žmonės, sergantys cukriniu diabetu, pranešė, kad prieš valgį vartojant 2 šaukštus obuolių sidro acto, kitą rytą cukraus kiekis nevalgius sumažėjo 4%.
- Daugybė kitų žmonių tyrimų rodo, kad actas gali pagerinti insulino funkciją ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje po valgio.
Nacionaliniai papildomos ir integracinės sveikatos centrai (NCCIH) teigia, kad labai svarbu, kad žmonės gydymą nepakeistų neįrodytais sveikatos produktais.
Jei šiuo metu vartojate cukraus kiekį kraujyje mažinančius vaistus, prieš padidindami bet kokio acto kiekį, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
SANTRAUKAObuolių sidro actas parodė daug vilčių pagerinti jautrumą insulinui ir padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje po valgio.
4. Gali padėti numesti svorį
Turbūt keista, kad tyrimai rodo, kad actas gali padėti žmonėms sulieknėti.
Keletas žmonių tyrimų rodo, kad actas gali padidinti sotumo jausmą. Tai gali paskatinti valgyti mažiau kalorijų ir numesti svorį.
Pavyzdžiui, vieno tyrimo duomenimis, vartojant actą kartu su daug angliavandenių turinčiu maistu padidėjo sotumo jausmas, dėl kurio dalyviai likusią dienos dalį suvalgė 200–275 mažiau kalorijų.
Be to, tyrimas, kuriame dalyvavo 175 nutukę žmonės, parodė, kad kasdien vartojant obuolių sidro actą sumažėjo pilvo riebalai ir sumažėjo svoris:
- vartojant 1 valgomąjį šaukštą (12 ml), neteko 2,6 svaro (1,2 kg)
- vartojant 2 šaukštus (30 ml), neteko 3,7 svaro (1,7 kg)
Tačiau nepamirškite, kad šis tyrimas tęsėsi 3 mėnesius, todėl tikrasis poveikis kūno svoriui atrodo gana kuklus.
Be to, paprasčiausias maisto produktų ar ingredientų pridėjimas ar atėmimas retai daro pastebimą poveikį svoriui. Tai yra visa jūsų dieta ar gyvenimo būdas, kuris sukuria ilgalaikį svorio kritimą.
Apskritai obuolių sidro actas gali prisidėti prie svorio mažinimo skatindamas sotumą, mažindamas cukraus kiekį kraujyje ir mažindamas insulino kiekį.
Obuolių sidro acte yra tik apie tris kalorijas šaukšte, o tai yra labai mažai.
SANTRAUKATyrimai rodo, kad actas gali padidinti sotumo jausmą ir padėti suvalgyti mažiau kalorijų, o tai gali sukelti svorio netekimą.
5. Gerina gyvūnų širdies sveikatą
Širdies ligos yra viena iš pagrindinių mirties priežasčių.
Keli biologiniai veiksniai yra susiję su jūsų širdies ligų rizika.
Tyrimai rodo, kad actas gali pagerinti kelis iš šių rizikos veiksnių. Tačiau daugelis tyrimų buvo atlikti su gyvūnais.
Šie tyrimai su gyvūnais rodo, kad obuolių sidro actas gali sumažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį, taip pat keletą kitų širdies ligų rizikos veiksnių.
Kai kurie tyrimai su žiurkėmis taip pat parodė, kad actas mažina kraujospūdį, kuris yra pagrindinis širdies ligų ir inkstų problemų rizikos veiksnys.
Tačiau nėra gerų įrodymų, kad actas žmonėms būtų naudingas širdies sveikatai. Mokslininkai turi padaryti daugiau tyrimų, kad galėtų padaryti rimtas išvadas.
SANTRAUKAKeli tyrimai su gyvūnais parodė, kad actas gali sumažinti trigliceridų kiekį kraujyje, cholesterolio kiekį ir kraujospūdį. Tačiau nėra tvirtų įrodymų, kad dėl to žmonėms sumažėja širdies ligų rizika.
6. Gali sustiprinti odos sveikatą
Obuolių sidro actas yra įprasta priemonė nuo odos ligų, tokių kaip sausa oda ir egzema.
Oda natūraliai šiek tiek rūgšti. Vietinio obuolių sidro acto naudojimas galėtų padėti subalansuoti natūralų odos pH, pagerinti apsauginį odos barjerą.
Kita vertus, šarminiai muilai ir valikliai gali dirginti egzemą, pabloginti simptomus.
Atsižvelgiant į antibakterines savybes, obuolių sidro actas teoriškai galėtų padėti išvengti odos infekcijų, susijusių su egzema ir kitomis odos ligomis.
Kai kurie žmonės naudoja praskiestą obuolių sidro actą veido prausiklyje ar dažuose. Idėja yra ta, kad ji gali sunaikinti bakterijas ir užkirsti kelią dėmėms.
Tačiau vienas tyrimas, kuriame dalyvavo 22 žmonės, sergantys egzema, pranešė, kad obuolių sidro acto mirkymas nepagerino odos barjero ir sukėlė odos dirginimą.
Prieš bandydami naujas priemones, ypač pažeistą odą, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju. Venkite odos neskiesto acto, nes tai gali sukelti nudegimus.
SANTRAUKAObuolių sidro actas yra natūraliai rūgštus ir pasižymi antimikrobinėmis savybėmis. Tai reiškia, kad tai gali padėti pagerinti odos barjerą ir užkirsti kelią infekcijoms. Tačiau norint atlikti šios priemonės saugumą ir veiksmingumą, reikia atlikti daugiau tyrimų.
Dozavimas ir kaip jį naudoti
Geriausias būdas į savo racioną įtraukti obuolių sidro actą yra naudoti jį gaminant maistą. Tai paprastas maisto produktų, tokių kaip salotų padažai ir naminis majonezas, priedas.
Kai kurie žmonės taip pat mėgsta jį skiesti vandenyje ir gerti kaip gėrimą. Įprastos dozės svyruoja nuo 1–2 arbatinių šaukštelių (5–10 ml) iki 1–2 šaukštų (15–30 ml) per dieną, sumaišomos didelėje stiklinėje vandens.
Geriausia pradėti nuo mažų dozių ir vengti didelių kiekių. Per didelis acto kiekis gali sukelti žalingą šalutinį poveikį, įskaitant dantų emalio eroziją ir galimą vaistų sąveiką.
Kai kurie dietologai rekomenduoja naudoti ekologiškus, nefiltruotus obuolių sidro actus, kuriuose yra motinos “.
Atrodo, kad populiariausias variantas yra „Bragg“, kurį internete galima rasti kartu su apžvalgomis ir įvertinimais. Tačiau yra ir keletas kitų veislių.
Skaitykite daugiau apie tinkamą obuolių sidro acto dozę čia.
SANTRAUKAĮprasta obuolių sidro acto dozė svyruoja nuo 1 arbatinio šaukštelio iki 2 šaukštų (10–30 ml) per dieną, naudojama maistui gaminti arba sumaišoma su stikline vandens.
Esmė
Daugelis svetainių ir natūralių sveikatos priežiūros specialistų teigia, kad obuolių sidro actas turi išskirtinę naudą sveikatai, įskaitant energijos didinimą ir ligų gydymą.
Deja, nėra daug tyrimų, kurie patvirtintų daugumą teiginių apie jo naudą sveikatai.
Kai kurie tyrimai rodo, kad tai gali būti naudinga, įskaitant bakterijų naikinimą, cukraus kiekio kraujyje mažinimą ir svorio mažinimą.
Atrodo, kad obuolių actas yra saugus, jei jo nevartojate per daug.
Jis taip pat naudoja įvairius kitus su sveikata nesusijusius tikslus, įskaitant natūralius plaukų kondicionierius, odos priežiūros produktus ir valymo priemones.
