Ar galiu būti alergiškas alyvuogėms ar alyvuogių aliejui?

Apžvalga

Alyvuogės yra medžio vaisių rūšis. Jie yra puikus sveikų riebalų, vitaminų, mineralų ir antioksidantų šaltinis.

Nustatyta, kad alyvuogės yra geras vitaminų E, K, D ir A. šaltinis. Juodosiose alyvuogėse yra daug geležies, o tiek žaliose, tiek juodosiose - vario ir kalcio.

Kai kurie kiti pranašumai yra šie:

• širdies sveikatos palaikymas
• kovojant su uždegimu
• sumažinant blogųjų bakterijų dauginimąsi organizme
• apsauganti nuo osteoporozės ir vėžio

Dauguma alyvuogių nevalgo šviežios dėl jų kartumo. Paprastai jie yra išgydyti ir fermentuoti arba įspausti į alyvuogių aliejų. Iš alyvuogių riebalų išgaunamas ypač tyras alyvuogių aliejus, kuris yra žinomas kaip puikus aliejus kepimui. Alyvuogių aliejus taip pat turi daug dokumentuotų odos privalumų.

Alyvuogių vaisių ir alyvuogių aliejaus alergija yra reta, tačiau gali pasireikšti. Iš tikrųjų jūsų kūnas gali sukelti alergiją bet kokiam maistui.

Alergija maistui per pastarąjį dešimtmetį padidėjo, o vaikams, turintiems alergiją maistui, yra didesnė astmos, egzemos ir kitų alergijų tikimybė.

Alergija maistui yra neigiamas organizmo imuninės sistemos atsakas į maistą. Kūnas sukuria imunoglobulino E (IgE) antikūną, reaguodamas į maistą. Jei valgote maistą, jis prisijungia prie IgE antikūno. Išsiskiria tokios cheminės medžiagos kaip histaminas ir atsiranda alerginis atsakas.

Alergija alyvuogėms

Alergija vaisių vaisiams tikrai pasireiškia, bet tai retai.

Dažniausia alergija, susijusi su alyvuogėmis, yra sezoninė alergija žiedadulkėms. Tiems, kurie gyvena alyvmedžius auginančiose vietose, gali pasireikšti sezoninė kvėpavimo takų alergija alyvuogių žiedadulkėms. Nors alergija žiedadulkėms yra dažniausia alerginė reakcija, taip pat buvo pranešta apie kontaktinio dermatito ir maisto alergijos atvejus.

Taip gali būti dėl to, kad yra 12 alergenų, susijusių su žiedadulkėmis, o tik vienas - su vaisiais.

Alyvuogių vaisiai dažniau sukelia alerginį atsaką nei alyvuogių aliejus, nes alyvuogių aliejuje yra mažiau baltymų. Tačiau taip pat gali išsivystyti alergija aliejui. Rimtos alerginės reakcijos į alyvuogių vaisius yra retos, o odos reakcijos nėra dažnos, tačiau buvo užfiksuotos.

Alerginių alyvuogių aliejaus simptomai

Yra daug simptomų, kurie gali atsirasti dėl alerginės reakcijos į maistą. Dauguma maisto alergijos simptomų pasireiškia maždaug per valandą.

Galite patirti odos reakcijų, virškinimo trakto poveikį ar kvėpavimo simptomus. Dažniausi maisto alergijos simptomai yra kvėpavimo takai ir apima:

• sinuso ertmės patinimas
• padidėjęs galvos slėgis
• po nosies lašinamas
• čiaudėjimas
• grūstis
• sinusiniai galvos skausmai
• astma
• per didelis kosulys
• švokštimas

Neretai pasitaiko odos dirginimas. Simptomai yra:

• paraudimas
• niežulys
• dilgčiojimas
• patinimas
• dilgėlinė
• bėrimas
• egzema

Virškinimo trakto simptomai yra skrandžio skausmas, viduriavimas, pykinimas ir vėmimas. Sunkiais atvejais gali pasireikšti anafilaksija.

Greitoji medicinos pagalba

Skambinkite 911 ir kreipkitės skubios medicinos pagalbos, jei patiriate:

• gerklės patinimas
• kraujospūdžio kritimas
• šokas
• sąmonės netekimas

Nors alyvuogių aliejus gali būti labai naudingas aliejus odos sveikatai, yra ir kitų sveikų alternatyvų:

• Argano aliejuje yra daug vitamino E, antioksidantų ir nepakeičiamų riebalų rūgščių. Tai neriebus drėkinamasis kremas, gerinantis odos elastingumą.
  
• Erškėtuogių sėklų aliejus yra aliejus nuo senėjimo, kuriame yra vitaminų E, C, D ir beta-karotino. Tai maitina, apsaugo ir drėkina odą.
  
• Marulos aliejus gali sumažinti dirginimą ir uždegimą, taip pat hidratuoti. Jis turi antimikrobinių savybių, todėl puikiai tinka odai, linkusiai į spuogus.

Verdant alyvuogių aliejų taip pat yra alternatyvų:

• Kokosų aliejus yra sočiųjų riebalų kiekis, kuriame yra lauro rūgšties, kuri gali padidinti „gerojo“ cholesterolio kiekį.
  
• Linų sėmenų aliejus yra puikus tirpių skaidulų šaltinis ir yra puikus pasirinkimas salotų padažams. Jis nėra stabilus karščiui, todėl jo negalima naudoti virimui ar kepimui.
  
• Avokadų aliejuje yra oleino rūgšties ir jame yra daug antioksidantų. Avokadų aliejus taip pat gali padėti sumažinti kraujospūdį. Jį galima pašildyti iki aukštos temperatūros, jis tinka kepti ant grotelių, troškinti, maišyti ir kepti, taip pat naudoti marinatuose, padažuose ir padažuose.

Kada kreiptis į gydytoją

Jei įtariate, kad turite alergiją alyvuogėms ar alyvuogių aliejui, venkite vartoti alyvuogių produktus ir pasitarkite su gydytoju. Jei pasireiškia sunki alerginė reakcija, pvz., Pasunkėjęs kvėpavimas ar anafilaksija, svarbu kreiptis į skubią medicinos pagalbą.

Diagnozė ir gydymas

Dažnas būdas nustatyti, ar turite alergiją alyvuogėms, ar kitokią alergiją maistui, yra odos dūrio testas. Geriausias būdas išvengti alerginės reakcijos į alyvuogių vaisius ar alyvuogių aliejų yra vengti visiško medžiagos vartojimo.

Atimti

Nors alergija alyvuogių vaisiams ar alyvuogių aliejui yra reta, tai įmanoma. Alerginė reakcija į alyvmedžio žiedadulkes jums yra didesnė nei dėl paties vaisiaus.

Jei atsiranda alergija maistui alyvuogėms, geriausia vengti vaisių. Ypač jautrūs alyvuogėms gali būti alergiški ir alyvuogių aliejui. Yra alyvuogių aliejaus pakaitalų.