„Naked Juice“ yra vaisių ir daržovių kokteilių prekės ženklas su viliojančiais skonių deriniais, tokiais kaip granatų mėlynė ir žalia mašina - obuolių, kivių, brokolių ir kelių kitų skanių maisto produktų mišinys.
Nors pastaruoju metu jie išpopuliarėjo, nes sulčių sultys tapo tendencija, kyla didelis ginčas dėl jų poveikio sveikatai.
Šiame straipsnyje paaiškinama, ar nuogos sultys yra sveikas pasirinkimas.
Kas yra nuogų sulčių butelyje?
„Nuogos sultys“ pavadinimą gauna dėl to, kad produktuose nėra konservantų, pridėtų cukrų ir dirbtinių kvapiųjų medžiagų.
Kai kurie jo gėrimai yra papildyti vitaminais ar sveikais maisto produktais, pavyzdžiui, spirulina.
Mitybos faktai
15,2 uncijos (450 ml) „Naked Juice's Green Machine“ porcija suteikia:
- Kalorijos: 270
- Angliavandeniai: 63 gramai
- Cukrus: 53 gramai
- Skaidulos: 1,3 gramo
- Baltymai: 4 gramai
- Riebalai: 0 gramų
- Vitaminas C: 50% dienos vertės (DV)
- Vitaminai A, B2 ir B6: 25% DV
Tačiau kituose produktuose, pavyzdžiui, „Blue“ arba „Red Machine“, yra 152 uncijos (450 ml) butelio, kuriame yra net 320 kalorijų ir 76 g angliavandenių.
Daug cukraus, mažai skaidulų
Nepaisant pridėtų cukrų, „Naked Juice“ gėrimuose vis dar yra daug cukraus iš natūraliai atsirandančių šaltinių, pavyzdžiui, vaisių. Be to, juose mažai ląstelienos, nes sulčių proceso metu pašalinama didžioji dalis šios maistinės medžiagos.
Turėkite omenyje, kad Amerikos širdies asociacija rekomenduoja vyrams vartoti daugiausia 9 arbatinius šaukštelius (37,5 gramo) cukraus ir moterims 6 arbatinius šaukštelius (25 gramus).
15,2 uncijos (450 ml) „Green Machine“ butelis natūraliai suteikia kiekį, lygų milžiniškam 13 arbatinių šaukštelių (53 gramų) kiekiui, kuris gerokai viršija šias rekomendacijas.
Sultysčių šalininkai dažnai nurodo JAV žemės ūkio departamento (USDA) mitybos gaires, kuriose siūloma turėti 2 porcijas vaisių per dieną iš sveikų vaisių arba 100% vaisių sulčių.
Vis dėlto, kadangi vaisių sultyse yra mažiau skaidulų, USDA pabrėžia, kad bent viena porcija turėtų būti iš sveikų vaisių.
Taigi jums gali tekti apriboti sulčių kiekį, kad įsitikintumėte, jog valgote ir visus vaisius.
SantraukaNuogos sultys gali būti ne tokios maistingos, kaip jūs manote. Kaip ir daugumoje sulčių, joje yra daug cukraus ir mažai skaidulų.
Galima nauda
„Naked Juice“ produktai gali suteikti keletą privalumų.
Tyrimai rodo, kad saikingas 100% vaisių ir daržovių sulčių, tokių kaip gėrimai „Naked Juice“, vartojimas gali padėti žmonėms patenkinti jų kasdienius antioksidantų poreikius.
Be to, vaisiai ir daržovės dėl antioksidantų gali apsaugoti nuo tam tikrų lėtinių ligų.
Antioksidantai apsaugo jūsų kūną nuo laisvųjų radikalų, kurie yra nestabilios molekulės, galinčios sukelti oksidacinį stresą, daromos žalos.
Vienas 14 savaičių trukmės tyrimas, kuriame dalyvavo 49 žmonės, parodė, kad geriant vaisių ir daržovių sultis, žymiai padidėjo antioksidantų ir folatų kiekis kraujyje, palyginti su kontroline grupe.
4 savaičių trukmės tyrimas, kuriame dalyvavo 60 žmonių, stebėjo panašius rezultatus.Tie, kurie kasdien gėrė vaisių ir daržovių koncentratą, nustatė, kad beta karotino ir likopeno kraujyje antioksidantų kiekis padidėjo atitinkamai 528% ir 80%, o folatų - 174%.
Santrauka„Naked Juice“ gėrimai gali padėti patenkinti kasdienius vaisių ir daržovių poreikius, taip pat padidinti antioksidantų kiekį kraujyje.
„Nuogų sulčių“ gėrimo minusai
Nors „Naked Juice“ gėrimai gali būti naudingi sveikatai, juose yra mažai skaidulų ir daug cukraus.
Per didelis cukraus kiekis
Net 100% vaisių ir daržovių sultyse gali būti per daug cukraus, nes jos supakuoja kelias porcijas sveikų vaisių.
Pavyzdžiui, 15,2 uncijos (450 ml) butelis „Nuogų sulčių raudonos mašinos“ yra pagamintas iš beveik 2 obuolių, 11 braškių, pusės banano, 13 aviečių, 2/3 apelsino, 7 vynuogių, 1/4 granatas ir 3 spanguolės.
Didelis cukraus vartojimas susijęs su padidėjusia nutukimo, širdies ligų ir 2 tipo diabeto rizika.
18 metų trukmės tyrimo, kuriame dalyvavo 71 346 sveikos moterys, metu valgant sveikus vaisius ir daržoves, jų rizika susirgti 2 tipo cukriniu diabetu žymiai sumažėjo, o geriant vaisių ir daržovių sultis - rizika.
Be to, atlikus tyrimą, kuriame dalyvavo 187 382 suaugusieji, nustatyta, kad pakeitus vaisių sultis tokiu pat kiekiu sveikų vaisių, diabeto rizika sumažėjo 7 proc.
Mažai skaidulų
Vaisių ir daržovių sultyse, tarp jų ir plikose sultyse, daugiausiai skaidulų pašalinama sulčių sultyse.
Pluoštas vaidina svarbų vaidmenį reguliuojant svorį, skatinant sotumo jausmą, taip reguliuojant jūsų apetitą ir maisto vartojimą.
Pluoštas taip pat yra susijęs su sumažėjusia širdies ligų, 2 tipo diabeto ir metabolinio sindromo rizika. Be to, tai padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ir insulino sekreciją, galbūt užkirsti kelią cukraus kiekio kraujyje šuoliams - 2 tipo diabeto rizikos veiksniui.
Vis dėlto vaisių ir daržovių sultys gali padidinti cukraus kiekį kraujyje ir insulino kiekį dėl skaidulų trūkumo.
Gali padidėti svoris
Geriant nuogas sultis, gali padidėti svoris.
Kadangi „Naked Juice“ gėrimai yra 100% vaisių ir daržovių sultys, jų cukraus kiekis daugiausia yra fruktozė, viena iš natūraliai vaisiuose esančių cukrų.
Moksliniai duomenys rodo, kad vartojant per daug fruktozės gali sumažėti jūsų kalorijų kiekis ir riebalų apykaita. Tai taip pat gali skatinti atsparumą insulinui, kartu padidindamas kalorijų kiekį ir pilvo riebalų kiekį.
Per 10 savaičių trukmės tyrimą, kuriame dalyvavo 31 suaugęs, tiems, kurie gėrė saldintus fruktozės gėrimus, riebalų deginimas buvo mažesnis, o kalorijos ilsėjosi ramybės metu nei tiems, kurie gėrė gliukoze saldintus gėrimus.
Be to, skystos kalorijos, kaip ir vaisių sultyse, rečiau jaustųsi sočios, palyginti su kalorijomis, gaunamomis iš maisto, todėl gali būti suvartojama daugiau kalorijų.
Tyrimo metu, kurio metu 40 suaugusiųjų buvo gautas vienodas kalorijų kiekis iš obuolių, obuolių padažo ar obuolių sulčių, sultis gavę žmonės pranešė, kad jaučia alkį greičiau nei tie, kurie gavo visą vaisių ar obuolių padažą.
Santrauka„Naked Juice“ produktuose yra daug cukraus, mažai ląstelienos ir laikui bėgant gali padidėti svoris.
Esmė
Nepaisant to, kad juose nėra pridėto cukraus, konservantų ar dirbtinių kvapiųjų medžiagų, „Naked Juice“ gėrimai vis tiek yra kaloringi ir daug cukraus turintys gėrimai.
Nors jie gali suteikti antioksidantų ir kai kurių vitaminų bei mineralų, juose yra mažai ląstelienos ir laikui bėgant gali padidėti svoris.
Jums geriau valgyti neskanius vaisius ir daržoves, nes jie suteikia daugiau skaidulų ir mažiau cukraus. Tačiau jei nuspręsite gerti „Nuogas sultis“, būtinai tai darykite saikingai.
