Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį. Čia yra mūsų procesas.
Galangalo šaknis yra prieskonis, kilęs iš Pietų Azijos. Tai glaudžiai susijusi su imbieru ir ciberžole ir šimtmečius buvo naudojama ajurvedos ir tradicinėje kinų medicinoje.
Žodis galangalas nurodo kelių augalų šaknis Zingiberaceae šeima. Mažasis galangalas arba Alpinia officinarum, dažniausiai naudojamas.
Panašiai kaip imbierą ir ciberžolę, galangalą galima valgyti šviežią arba virtą ir jis yra populiarus priedas prie daugelio kinų, indoneziečių, malaiziečių ir tajų patiekalų.
Šis prieskonis taip pat naudojamas tam tikriems negalavimams pagerinti, nes manoma, kad jis padeda gydyti infekcijas, mažina uždegimą, didina vyrų vaisingumą ir netgi kovoja su įvairiomis vėžio rūšimis.
Šiame straipsnyje apžvelgiami galangalo šaknies pranašumai ir saugumas bei palyginama su imbieru ir ciberžole.
Galima nauda
Galangalo šaknis buvo naudojama tradicinėje medicinoje kaip priemonė nuo įvairių negalavimų, o vis daugiau mokslinių tyrimų patvirtina šiuos naudojimo būdus.
Gausu antioksidantų
Galangalo šaknis yra gausus antioksidantų šaltinis, kuris yra naudingas augalų junginys, kuris padeda kovoti su ligomis ir apsaugo jūsų ląsteles nuo žalingų laisvųjų radikalų.
Jame ypač gausu polifenolių, antioksidantų grupės, susijusios su nauda sveikatai, pvz., Pagerėjusia atmintimi, sumažėjusiu cukraus kiekiu kraujyje ir MTL (blogojo) cholesterolio kiekiu.
Manoma, kad polifenoliai taip pat apsaugo nuo psichinio nuosmukio, 2 tipo diabeto ir širdies ligų. Imbieras ir ciberžolė - du artimi galangalo šaknies giminaičiai - taip pat turi daug polifenolių ir buvo siejami su šiais privalumais.
Tačiau jokie tyrimai nėra tiesiogiai susieję galangalo šaknies su šiuo poveikiu, todėl norint padaryti tvirtas išvadas, reikia daugiau tyrimų.
Gali apsaugoti nuo tam tikrų vėžio formų
Galangalo šaknis gali padėti apsaugoti jūsų kūną nuo tam tikrų vėžio rūšių.
Mėgintuvėlių tyrimai rodo, kad galangalo šaknyje esantis aktyvus junginys, žinomas kaip galanginas, gali užmušti vėžines ląsteles arba neleisti joms plisti.
Tiksliau sakant, vienas tyrimas pabrėžė prieskonio gebėjimą sunaikinti dvi žmogaus storosios žarnos vėžio ląstelių atmainas. Kiti tyrimai rodo, kad jis gali kovoti su krūties, tulžies latakų, odos ir kepenų vėžio ląstelėmis.
Be to, mėgintuvėlių išvados nebūtinai tinka žmonėms. Nors tyrimų rezultatai buvo daug žadantys, reikia atlikti daugiau tyrimų su žmonėmis.
Gali padidinti vyrų vaisingumą
Nauji įrodymai rodo, kad galangalo šaknis gali padidinti vyrų vaisingumą.
Vieno tyrimo su gyvūnais metu spermatozoidų skaičius ir judrumas padidėjo žiurkėms, gavusiems galangalo šaknies ekstrakto.
Be to, 3 mėnesių trukmės tyrime, kuriame dalyvavo 66 vyrai, kurių spermos kokybė buvo prasta, vartojant kasdienį papildą, kuriame buvo galangalo šaknies ir granatų vaisių ekstrakto, spermatozoidų judrumas padidėjo 62%, palyginti su 20% placebo grupėje.
Nors ši išvada yra įdomi, neaišku, ar poveikis atsirado dėl galangalo šaknies, ar iš granatų vaisių ekstrakto.
Norint nustatyti galangalo šaknies poveikį vyrų vaisingumui, reikia atlikti daugiau žmonių tyrimų.
Gali kovoti su uždegimu ir skausmu
Galangalo šaknis gali sumažinti ligas sukeliantį uždegimą, nes joje yra HMP, natūraliai pasitaikančio fitocheminio preparato, kurį mėgintuvėliai ir gyvūnai parodė, kad gali pasižymėti stipriomis priešuždegiminėmis savybėmis.
Iš tikrųjų augalai Zingiberaceae šeima, įskaitant galangalą, šiek tiek sumažina skausmą, kuris yra dažnas uždegimo simptomas.
Pavyzdžiui, vieno 6 savaičių tyrimo, kuriame dalyvavo 261 žmogus, sergantis kelio osteoartritu, 63% tų, kurie kasdien vartojo imbiero ir galangalo ekstraktą, pranešė apie kelio skausmo sumažėjimą stovint, palyginti su 50% tų, kurie vartojo placebą.
Tačiau norint padaryti tvirtas išvadas, reikia atlikti daugiau tyrimų apie skausmą mažinantį galangalo šaknies poveikį.
Gali apsaugoti nuo infekcijų
Eteriniai aliejai, išgauti iš galangalo šaknies, gali kovoti su daugeliu mikroorganizmų.
Galangalo šaknis gali pailginti tam tikrų maisto produktų galiojimo laiką. Be to, pridedant šviežios galangalo šaknies į savo receptus, gali sumažėti rizika susirgti vibrioze - infekcija, kurią sukelia nevalgytų vėžiagyvių valgymas.
Be to, mėgintuvėlių tyrimai rodo, kad galangalo šaknis gali sunaikinti kenksmingas bakterijas, įskaitant E. coli, auksinis stafilokokasir Salmonelės Typhi, nors jo veiksmingumas įvairiuose tyrimuose skiriasi.
Galiausiai kai kurie tyrimai rodo, kad galangalo šaknis gali apsaugoti nuo grybų, mielių ir parazitų. Tačiau ne visi tyrimai sutinka.
santraukaGalangalo šaknyje yra daug antioksidantų, ji gali padidinti vyrų vaisingumą ir sumažinti uždegimą bei skausmą. Jis netgi gali apsaugoti nuo infekcijų ir tam tikrų vėžio rūšių, tačiau reikia daugiau tyrimų.
Kaip jis lyginamas su imbieru ir ciberžole?
„Galangal“ yra glaudžiai susijęs su imbieru ir ciberžole, todėl visas tris šaknis galima naudoti šviežias arba džiovintas, kad jūsų patiekalams suteiktų skonio.
Imbieras siūlo gaivų, saldų, tačiau aštrų skonį, o galangalo skonis yra aštresnis, aštresnis ir šiek tiek pipirinis. Ciberžolė turi aštriausią ir karčiausią skonį iš visų trijų.
Tyrimai susieja visus tris prieskonius su panašia nauda sveikatai. Kaip ir galangalo šaknis, imbieras ir ciberžolė turi daug antioksidantų ir turi priešuždegiminių savybių, kurios gali sumažinti sąnarių standumą ir skausmą.
Be to, visuose trijuose prieskoniuose yra junginių, kurie gali užkirsti kelią skirtingoms vėžio formoms ar su jomis kovoti.
Nepaisant to, galangalo šaknis yra vienintelė iš trijų, kuri gali padidinti vyrų vaisingumą. Ir atvirkščiai, imbiero anti-pykinimo ir skrandžio ištuštinimo gebėjimai dar turi atitikti nei galangalo šaknį, nei ciberžolę.
Imbieras ir ciberžolė buvo siejami su sumažėjusia 2 tipo diabeto ir širdies ligų rizika, atminties praradimo prevencija ir apsauga nuo su amžiumi susijusių smegenų funkcijos praradimų.
Dėl savo panašumų galangalo šaknis gali pasiūlyti panašių pranašumų.
santraukaGalangalo šaknis yra glaudžiai susijusi su imbieru ir ciberžole. Visi trys gali būti naudojami maistui gardinti ir gali būti naudingi sveikatai. Vis dėlto daugiau tyrimų analizavo imbiero ir ciberžolės poveikį nei galangalo šaknies.
Atsargumo priemonės ir šalutinis poveikis
Galangalo šaknis šimtmečius buvo naudojama ajurvedos ir tradicinėje kinų medicinoje ir, tikėtina, yra saugi vartojant maistui įprastą kiekį.
Be to, yra nedaug informacijos apie saugią dozę ar galimą šalutinį poveikį vartojant ją didesniais kiekiais, pavyzdžiui, esančiais prieduose.
Vieno tyrimo su gyvūnais metu pastebėta, kad 909 mg kūno svorio (2 000 mg / kg) kūno svorio dozės sukėlė rimtą šalutinį poveikį, įskaitant energijos lygio sumažėjimą, apetito stygių, per didelį šlapinimąsi, viduriavimą, komą ir net mirtį.
Šis šalutinis poveikis nebuvo pastebėtas vartojant žymiai mažesnes 136 mg / kg (300 mg / kg) kūno svorio dozes.
Nepaisant to, trūksta informacijos apie galangalų šaknų papildų saugumą ir galimą šalutinį poveikį žmonėms.
santraukaGalangalo šaknis greičiausiai yra saugi vartojant tokį kiekį, koks paprastai būna maisto produktuose. Vis dėlto šiuo metu yra nedaug tyrimų apie didesnių dozių, pavyzdžiui, tų, kurie randami papilduose, saugumą ar galimą šalutinį poveikį.
Esmė
Galangalo šaknis yra prieskonis, glaudžiai susijęs su imbieru ir ciberžole, taip pat populiarus vaistas Ajurvedos ir tradicinėje kinų medicinoje.
Tai gali pridėti skonio, antioksidantų ir priešuždegiminių junginių į jūsų patiekalus ir gali būti naudinga sveikatai. Tai apima vyrų vaisingumo didinimą ir apsaugą nuo infekcijų ir galbūt net nuo tam tikrų vėžio formų.
Nors greičiausiai turėsite apsilankyti Azijos ar specializuotoje rinkoje, kad galėtumėte patekti į šviežio galangalo šaknį, džiovintų griežinėlių ir maltų miltelių yra daug, įskaitant internetą.
Apskritai, šį prieskonį verta pridėti prie savo receptų.
.jpg)
