Priklausomai nuo to, kaip Kronas veikia kūną, žmonėms, sergantiems šia liga, reikia daugybės dietų. Tai asmeninės istorijos.
Jei gyvenate su Krono liga, žinote, kokia sudėtinga, varginanti ir nemaloni gali būti ši lėtinė uždegiminė žarnyno liga.
Pagrindiniai mitybos pokyčiai atrodo kaip duotybė, nes šie pakeitimai gali sumažinti skausmingų simptomų pasireiškimą ar sunkumą.
Vis dėlto asociacijos su konkrečiais patiekalais suteikia mums jaukumo kultūriškai, emociškai ir socialiai, todėl atsisakius mėgstamų maisto produktų, paaiškėja, koks skiriasi jūsų gyvenimas gavus šią diagnozę.
„Healthline“ kalbėjo su penkiais Krono liga sergančiais žmonėmis apie tai, koks buvo jų komforto maistas iki diagnozės nustatymo, kodėl jie nebegali valgyti mėgstamų patiekalų ir kuo juos pakeitė.
Ką daryti riešutų mylėtoją?
Vernui Laine'ui Krono diagnozė buvo nustatyta 1988 m., O tai reiškia, kad jis jau du dešimtmečius gyvena kaip „Crohnie“. Tai yra 20 metų, kai jis praleido mėgstamus patogius maisto produktus, tokius kaip pieno produktai, saulėgrąžų sėklos, žemės riešutai, lazdyno riešutai, kukurūzų spragėsiai ir anakardžiai.
„Anksčiau mėgau valgyti įvairiausius riešutus ir sėklas, tačiau dabar dėl striktūrų jie gali užblokuoti žarnyną“, - paaiškina Laine.
Tačiau užuot ignoravęs troškimą riešutams, jis dabar mėgaujasi lygiu žemės riešutų sviestu, kurį valgo kelis kartus per dieną.
Jis taip pat pasiilgsta ledų, tačiau po daugelio metų vengdamas visų rūšių pieno produktų jis iš tikrųjų gali toleruoti jogurtą, todėl tai yra jo pieno pakaitalas.
Savo pagrindiniam patiekalui Laine labiausiai trūksta lazanijos. "Ooey-gooey sūrio yra per daug", - sako jis. Deja, jis dar neatrado pakaitalo, todėl džiaugiasi bet kokiomis idėjomis!
Atsisveikinimas su naminiais itališkais makaronais, duona ir kepiniais
Iki Krono diagnozės Alexa Federico sako, kad jaukumą jautė grūdiniai maisto produktai su glitimu, pavyzdžiui, riestainiai, makaronai ir duona.
„Pirmuosius gyvenimo su Kronu metus valgiau šiuos maisto produktus, bet nesiligaudama kreipiausi į gydytoją, išmanantį maisto jautrumą“, - paaiškina Federico. "Žemai, štai, glitimas man buvo didelis" ne "maistas."
Nors buvo naudinga sužinoti, kad glitimas sustiprina jos simptomus ir uždegimą, ji taip pat apraudojo prarastą kasdienio raciono glitimą - ypač todėl, kad jai buvo tik 12 metų.
"Aš esu italas ir užaugau ant daugybės duonos, makaronų ir pyragaičių, kurių dauguma buvo naminiai", - sako Federico.
„Laimei, kai glitimo netoleravimas ir autoimuninės ligos tampa vis labiau žinomos, rinkoje esantys produktai visada pakeičia glitimo turinčius maisto produktus be glitimo“, - paaiškina ji.
Šiomis dienomis, kai ji trokšta jaukių angliavandenių, ji turi makaronų be glitimo, pagamintų iš rudųjų ryžių, avinžirnių ar lęšių, arba duonos be glitimo.
"Aš visada turiu savo spintelę su miltais be glitimo / be grūdų, pavyzdžiui, kokosų, tapijokos ir strėlių šaknimis, o tai praverčia - ypač jei aš trokštu kepinių, tokių kaip bananų duona ar pyragaičiai", - priduria ji.
Kitų būdų, kaip patenkinti picos potraukį, paieška
Ali Feller buvo diagnozuota Krono liga būdama septynerių metų, todėl niekada be jos niekada nepažįsta gyvenimo. Bet Felleriui pasenus, ji tikrai turėjo pakoreguoti savo mitybą.
„Mano liga per pastaruosius kelerius metus pablogėjo, dažnai ir intensyviau paūmėjo, todėl, kol augau ir koledže valgyčiau viską, ko norėjau, dabar žinau geriau“, - aiškina ji.
Daugelį metų jos didžiausias komforto maistas buvo pica, makaronai ir sūris bei didelis dubuo ledų. Nieko geresnio, tiesa?
Tačiau sužinojusi, kokie maisto produktai iš karto ir ilgainiui sutrikdo skrandį - būtent pieno produktai ir glitimas -, ji pastebi, kad tie maisto produktai jai nesuteikia tokio pat pasitenkinimo, koks buvo anksčiau.
"Jei aš labai noriu picos, laimei, maisto prekių parduotuvės šaldytoje dalyje yra daugybė produktų be glitimo ir be pieno", - sako Felleris. „Ar jie tokie nuostabūs, kaip didelis Niujorko gabalas? Ne visai. Bet jie tą darbą atlieka “.
„Taip pat galima rinktis iš daugybės puikių ledų veislių be pieno, todėl niekada nesijaučiu nuskriausta“, - priduria ji. O dėl makaronų ir sūrio: Felleris sako, kad to nebenori, nes tai ją taip apsunkina.
Daryti didelius pakeitimus, kad būtų išvengta hospitalizavimo
Nuo tada, kai 2009 m. Buvo diagnozuota Krono liga, Troy Parsonsas sako, kad fiziniai pratimai ir mityba buvo didžiausi veiksniai, padedantys kontroliuoti jo ligą, išskyrus vaistus.
"Iki diagnozės nustatymo visada valgiau gerai subalansuotą mitybą", - sako Parsonsas. „Tik susirgęs turėjau perimti kontrolę ir būti itin atsargus laikydamasis dietos ir gyvenimo būdo. Jei suvalgyčiau neteisingą daiktą, mane su žarnyno obstrukcija nusiųsdavo tiesiai į greitosios pagalbos skyrių “, - priduria jis.
Nesuskaičiuojamas kartus paguldytas į ligoninę, Parsonsas nusprendė dramatiškai pakeisti savo mitybą, o tai reiškė laikytis mažai likučių turinčios dietos (dietos, kurioje yra mažai skaidulų) ir pašalinti daugumą daržovių, vaisių, riešutų, sėklų, riebaus maisto ir raudonos mėsos.
Kalbant apie patogius maisto produktus, kuriuos jis kadaise mėgavosi, Parsonsas sako, kad kepsniai, mėsainiai, Cezario salotos ir alkoholis yra tik keli dalykai, kurių dabar jis turi vengti. „Norint sužinoti, kas tinka būtent man, reikėjo daugybės bandymų ir klaidų, tačiau dabar žinau, kokių maisto produktų reikėtų vengti, kad būtų sumažinta dar vienos obstrukcijos rizika“.
Aš praleidžiu ne valgį ... Tai mano mėgstamiausi užkandžiai
„Nebegaliu valgyti ne tiek patogių maisto produktų; greičiau tai yra užkandžiai, kuriais mėgavausi “, - pasakoja Natalie Hayden, kalbėdama apie savo buvusius patogius maisto produktus.
„Anksčiau mėgau spragintus kukurūzus, riešutus, arbūzą ir dietinę sodą, tačiau po to, kai 2005 m. Liepos mėn., Diagnozavus Krono ligą, man buvo 21 metai, dietologė aplankė mane mano ligoninės kambaryje ir nupiešė labai niūrų paveikslą“, - dalijasi ji.
Mitybos specialistė sakė Haydenui daugiau niekada nevalgydama žalių vaisių ir daržovių, kepto maisto ar grubių pašarų, sako Haydenas „Healthline“.
Hayden praėjo aštuonis mėnesius, nevalgiusi šviežių vaisių ar daržovių po pirmojo užsidegimo. „Aš vis dar prisimenu, kad turėjau pirmąsias salotas; Verkiau viduryje restorano “. Deja, spragėsiai, riešutai, sėklos ir dietinė soda sustiprina jos simptomus.
Dabar, kai ji serga 13 metų, Haydenas atrado, kurie maisto produktai yra „saugūs“, o kurie gali būti rizikingi.
"Pavyzdžiui, aš žinau, kad kantalupa gali sukelti man šiek tiek skausmo, bet kartais aš tai nusiteikusi, einu tai ir nejaučiu jokių simptomų", - sako ji. „Kiekvienas žmogus ir kiekvienas kūnas yra skirtingi - nėra vienos visiems tinkančios dietos.
"Dažnai per šeimos susibūrimus ar būdamas draugo namuose pastebiu, kad jei suvalgau krūvą maisto, kurio paprastai nevalgau, tai priverčia mano Kroną veikti", - sako ji. Štai kodėl Haydenas sako, kad raktų į simptomus valdymas yra dėmesingas tai, ką valgote, ir atpažinimas, nuo kurių maisto produktų reikia vengti, jei atrodo, kad jie sukelia paūmėjimą.
Sara Lindberg, BS, M. Ed, yra laisvai samdoma sveikatos ir fitneso rašytoja. Ji turi mankštos bakalaurą ir konsultavimo magistro laipsnį. Ji praleido visą gyvenimą mokydama žmones apie sveikatos, sveikatingumo, mąstysenos ir psichinės sveikatos svarbą. Ji specializuojasi proto ir kūno ryšyje, daugiausia dėmesio skiriant tam, kaip mūsų psichinė ir emocinė savijauta veikia mūsų fizinį pasirengimą ir sveikatą.
