Kas yra flavonoidai?
Flavonoidai yra įvairūs junginiai, natūraliai randami daugelyje vaisių ir daržovių. Jie taip pat yra augalinių produktų, tokių kaip vynas, arbata ir šokoladas. Maiste yra šeši skirtingi flavonoidų tipai, ir jūsų organizmas kiekvieną rūšį skaido skirtingai.
Flavonoidai turi daug antioksidacinio aktyvumo ir gali padėti jūsų kūnui išvengti kasdienių toksinų. Įtraukus į savo mitybą daugiau flavonoidų, tai yra puikus būdas padėti jūsų kūnui išlikti sveikam ir potencialiai sumažinti kai kurių lėtinių sveikatos sutrikimų riziką.
Kuriuose maisto produktuose yra flavonoidų?
Daugelyje augalinių produktų yra dietinių flavonoidų. Čia yra šeši flavonoidų potipiai ir juose esantys maisto produktai.
Flavanoliai
Šie flavonoidų tipai yra žinomi dėl savo antioksidacinių savybių. Jie gali padėti valdyti širdies ir kraujagyslių ligų simptomus. Flavanolių yra šiuose maisto produktuose:
- svogūnai
- lapiniai kopūstai
- vynuogės ir raudonas vynas
- arbata
- persikai
- uogos
- pomidorai
- salotos
- svogūnėliai
- Brokoliai
Flavan-3-oliai
Maiste, kuriame yra šių rūšių flavonoidai, yra labai daug maistinių medžiagų. Jie įtraukia:
- baltoji arbata
- Žalioji arbata
- oolong arbata
- juoda arbata
- obuoliai
- violetinės ir raudonos vynuogės
- mėlynės
- braškių
- kakavos ir šokolado gaminiai
Flavonai
Flavonai yra mėlynai ir baltai žydinčių augalų pigmentai. Jie taip pat veikia kaip natūralus pesticidas, apsaugantis lapus nuo kenksmingų vabzdžių.
Flavonai taip pat gali padėti esant uždegimui organizme. Jūs galite juos rasti:
- petražolių
- raudonieji pipirai
- salieras
- ramunėlių
- pipirmėčių
Flavanonai
Flavanonai yra žinomi dėl priešuždegiminių savybių. Jie taip pat gali padėti jums valdyti savo svorį ir cholesterolio kiekį. Flavanonų yra šiuose maisto produktuose:
- citrinos
- kalkės
- apelsinai
- greipfrutas
Izoflavonai
Izoflavonai gali padėti išlaikyti hormonų pusiausvyrą jūsų organizme. Izoflavonoidų daugiausia yra sojoje, sojos produktuose ir kai kuriuose kituose ankštiniuose augaluose, pavyzdžiui, fava pupelėse.
Antocianinai
Antocianinai yra natūraliai gaminami pigmentai, kurie suteikia gėlėms raudoną, violetinę ir mėlyną spalvą. Jie daugiausia randami uogų ir uogų produktų išorinėje odoje, tokiose kaip:
- raudonos ir violetinės vynuogės
- raudonas vynas
- spanguolės
- mėlynės
- braškių
- gervuogių
Ką veikia flavonoidai?
Flavonoidai padeda reguliuoti ląstelių aktyvumą ir kovoti su laisvaisiais radikalais, sukeliančiais oksidacinį stresą jūsų kūne. Paprasčiau tariant, jie padeda jūsų kūnui efektyviau funkcionuoti, tuo pačiu apsaugant jį nuo kasdienių toksinų ir streso veiksnių.
Flavonoidai taip pat yra stiprūs antioksidantai. Antioksidantai padeda jūsų kūnui kovoti su potencialiai kenksmingomis molekulėmis, kurios gali patekti į kūną. Jūsų kūnas natūraliai gamina antioksidantus, tačiau jų taip pat yra juodajame šokolade, ankštiniuose augaluose ir daugelyje vaisių bei daržovių.
Uždegimas yra vienas iš jūsų organizmo imuninių atsakų. Alergenai, mikrobai, toksinai ir kiti dirgikliai gali sukelti uždegimą, sukeliantį nemalonius simptomus. Flavonoidai gali padėti jūsų kūnui pašalinti šią uždegiminę reakciją, kad šie simptomai sumažėtų.
Kokia yra flavonoidų nauda sveikatai?
Skirtingi flavonoidai gali padėti organizmui įvairiais būdais. Pirma, maisto produktų su flavonoidais įtraukimas į dietą gali būti veiksmingas būdas padėti valdyti aukštą kraujospūdį. Remiantis 2015 m. Paskelbta apžvalga, mažiausiai penki flavonoidų potipiai turi akivaizdų poveikį mažinant aukštą kraujospūdį.
Be to, arbatoje, kavoje ir sojoje esantys flavonoidai gali padėti sumažinti širdies priepuolio ar insulto riziką. Vienas tyrimas, paskelbtas „Journal of Translational Medicine“, parodė, kad žmonėms, kurie dietos metu vartojo didesnį flavonoidų kiekį, buvo mažesnė rizika patirti širdies ir kraujagyslių sistemos reiškinį. Tačiau norint atlikti flavonoidų naudą širdies ir kraujagyslių sistemai, reikia atlikti daugiau tyrimų.
Dieta, kurioje yra daug flavonoidų, taip pat gali sumažinti 2 tipo diabeto riziką. 2018 m. Atliktos metaanalizės rezultatai rodo, kad gausus maistinių flavonoidų suvartojimas koreliuoja su mažesne 2 tipo diabeto rizika. Tačiau norint atlikti flavonoidų, kaip cukraus kiekį kraujyje reguliuojančių medžiagų, veiksmingumą, reikia atlikti daugiau tyrimų.
Flavonoidų priešuždegiminis ir antioksidacinis poveikis taip pat paskatino tyrimus tirti jų kaip priešvėžinių vaistų potencialą. Tyrimai parodė, kad tam tikri flavonoidai gali padėti sustabdyti vėžinių ląstelių dauginimąsi. Įtraukus maisto produktus su flavonoidais ir laikantis sveikos mitybos, gali sumažėti rizika susirgti tam tikru vėžiu.
Vis dėlto, norint patvirtinti, ar flavonoidai gali būti naudojami kaip veiksminga vėžio terapija, reikia daugiau tyrimų.
Atimti
Flavonoidai turi daug naudos sveikatai ir juos lengva įtraukti į dietą. Jie pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis ir gali padėti valdyti uždegimo simptomus. Mokslininkai tik pradeda mokytis flavonoidų, kaip vaistų, galimybių, tačiau tai atrodo perspektyvu.
