Kas yra ožragė?
Fenugreek yra augalas, augantis Europos dalyse ir Vakarų Azijoje. Lapai yra valgomi, tačiau mažos rudos sėklos garsėja tuo, kad naudojamos medicinoje.
Pirmą kartą užregistruotas ožragės naudojimas buvo Egipte, datuojamas 1500 m. Viduriniuose Rytuose ir Pietų Azijoje sėklos tradiciškai buvo naudojamos kaip prieskonis ir vaistas.
Ožragės galite nusipirkti kaip:
- prieskonis (sveikas arba miltelių pavidalo)
- papildas (koncentruotų tablečių ir skystos formos)
- arbata
- odos kremas
Pasitarkite su savo gydytoju, jei galvojate vartoti ožragę kaip priedą.
Ožragė ir diabetas
Ožragės sėklos gali būti naudingos diabetu sergantiems žmonėms. Sėklose yra skaidulų ir kitų cheminių medžiagų, kurios gali sulėtinti virškinimą ir organizmo angliavandenių bei cukraus absorbciją.
Sėklos taip pat gali padėti pagerinti organizmo cukraus naudojimą ir padidinti išskiriamo insulino kiekį.
Nedaug tyrimų palaiko ožragę kaip veiksmingą gydymą esant tam tikroms sąlygoms. Daugelyje šių tyrimų pagrindinis dėmesys skiriamas cukriniu diabetu sergančių žmonių gebėjimui sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
Vienas nedidelis 2009 m. Tyrimas parodė, kad 10 gramų ožragės sėklų paros dozė, įmirkyta karštame vandenyje, gali padėti kontroliuoti 2 tipo cukrinį diabetą. Kitas labai nedidelis 2009 m. Tyrimas rodo, kad valgant kepinius, pavyzdžiui, duoną, pagamintą iš ožragės miltų, gali sumažėti atsparumas insulinui žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu.
Kituose tyrimuose pastebėtas nedidelis gliukozės nevalgius sumažėjimas vartojant ožragę, kaip papildą.
Nacionaliniai sveikatos institutai (NIH) teigia, kad šiuo metu yra mažai duomenų apie ožragės gebėjimą sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
Galima ožragės rizika
Nėščios moterys neturėtų vartoti ožragės, nes tai gali sukelti gimdos susitraukimus. NIH teigia, kad nėra pakankamai informacijos apie vaistinės ožragės saugumą žindančioms moterims ir kad moterys, sergančios jautriais hormonams vėžiu, neturėtų vartoti ožragės.
Kai kurie žmonės praneša, kad po ilgesnio naudojimo iš pažastų sklinda klevų sirupo kvapas. Vienas 2011 m. Tyrimas patvirtino šiuos teiginius nustatydamas, kad tam tikros ožragės cheminės medžiagos, tokios kaip dimetilpirazinas, sukelia šį kvapą.
Šio kvapo nereikia painioti su klevų sirupo šlapimo ligos (MUSD) sukeltu kvapu. Dėl šios būklės atsiranda kvapas, kuriame yra tų pačių cheminių medžiagų, kaip ir ožragės ir klevų sirupo kvapuose.
Ožragė taip pat gali sukelti alergines reakcijas. Prieš įtraukdami ožragę į savo mitybą, pasitarkite su gydytoju apie galimas alergijas maistui.
Ožragės pluoštas taip pat gali padaryti jūsų kūną mažiau efektyvų absorbuojant vaistus, vartojamus per burną. Nenaudokite ožragės per kelias valandas po šių vaistų vartojimo.
Ar tai saugu?
Maistui gaminti naudojami ožragės kiekiai paprastai laikomi saugiais. Tačiau NIH įspėja, kad jei moterys serga hormonams jautriomis vėžio formomis, ožragė gali imituoti estrogeną.
Vartojant dideles dozes, šalutinis poveikis gali būti dujos ir pilvo pūtimas.
Ožragė taip pat gali reaguoti su keliais vaistais, ypač tais, kurie gydo kraujo krešėjimo sutrikimus ir diabetą. Prieš vartodami ožragę, pasitarkite su savo gydytoju, jei vartojate tokio tipo vaistus. Gydytojui gali tekti sumažinti diabeto vaistų dozes, kad būtų išvengta mažo cukraus kiekio kraujyje.
Maisto ir vaistų administracija (FDA) neįvertino ar nepatvirtino ožragės papildų. Gamybos procesas nėra reglamentuotas, todėl gali būti neatrastų pavojų sveikatai.
Be to, kaip ir su visais nereguliuojamais priedais, jūs negalite būti tikri, kad žolė ir etiketėje nurodytas kiekis yra tai, kas iš tikrųjų yra priede.
Kaip jį įtraukti į dietą
Ožragės sėklos yra kartaus, riešutų skonio. Jie dažnai naudojami prieskonių mišiniuose. Indiškuose receptuose jie naudojami kariuose, marinuotuose agurkuose ir kituose padažuose. Taip pat galite gerti ožragės arbatą arba pabarstyti ožragės miltelių miltelius.
Jei nesate tikri, kaip naudoti ožragę, paprašykite savo dietologo padėti jį įtraukti į dabartinį diabeto valgio planą.
Kiti ožragės pranašumai
Nebuvo jokių sunkių ar gyvybei pavojingų šalutinių poveikių ar komplikacijų, susijusių su ožragėmis. 2007 m. Atliktas tyrimas netgi parodė, kad ožragė iš tikrųjų gali apsaugoti jūsų kepenis nuo toksinų poveikio.
2009 m. Atliktas tyrimas rodo, kad ožragė gali sustabdyti vėžinių ląstelių augimą ir veikti kaip priešvėžinė žolė. Ožragė taip pat gali padėti sušvelninti dismenorėjos simptomus. Ši būklė sukelia stiprų skausmą menstruacinių ciklų metu.
Tradiciniai diabeto gydymo būdai
Kartu su ožragėmis turite ir kitų galimybių gydyti diabetą.
Norint išlaikyti aukštą gyvenimo kokybę, diagnozavus diabetą, būtina išlaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje. Jūs galite padėti savo kūnui palaikyti sveiką gliukozės kiekį kraujyje pakeisdami gyvenimo būdą, įskaitant:
- laikytis minimaliai perdirbtų maisto produktų ir didelio kiekio skaidulų, tokių kaip sveiki grūdai, daržovės ir vaisiai, dietos
- renkantis liesus baltymų šaltinius ir sveikus riebalus bei vengiant per daug perdirbtos mėsos
- vengti per didelio kiekio saldintų angliavandenių turinčių maisto produktų ir saldintų gėrimų
- būti aktyvus bent pusvalandį per dieną, bent 5 dienas per savaitę
Vaistų vartojimas taip pat gali padėti išlaikyti sveiką cukraus kiekį kraujyje kontroliuojant kūno organizmą ir insulino vartojimą. Pasitarkite su savo gydytoju, jei turite klausimų apie vaistus, vartojamus diabetui gydyti.
Prieš bandydami keisti savo mitybą, gyvenimo būdą ar vaistus, taip pat turėtumėte pasikalbėti su savo gydytoju, kuri veikla ir gydymas jums labiausiai tiktų.
.jpg)
