„Coke Zero“, kuris neseniai buvo pakeistas kaip „Coca-Cola Zero Sugar“, yra parduodamas kaip sveikesnė originalaus cukrumi saldinto gėrimo „Coca-Cola Classic“ versija.
Jame yra nulis kalorijų ir cukraus, tuo pačiu suteikiant firminį „Coca-Cola“ skonį, todėl tai yra patrauklus gėrimas tarp tų, kurie bando sumažinti cukraus vartojimą ar kontroliuoti savo svorį.
Šiame straipsnyje išsamiai apžvelgiama „Coke Zero“ ir paaiškinama, ar tai sveikas pasirinkimas.
Nulinė maistinė vertė
„Coke Zero“ neduoda jokių kalorijų ir nėra reikšmingas mitybos šaltinis.
Vienoje 12 uncijų (354 ml) „Coca-Cola Zero Sugar“ („Kokso nulis“) skardinėje yra:
- Kalorijos: 0
- Riebalai: 0 gramų
- Baltymai: 0 gramų
- Cukrus: 0 gramų
- Natris: 2% dienos vertės (DV)
- Kalis: 2% DV
Norint pasaldinti šį gėrimą nededant kalorijų, naudojami dirbtiniai saldikliai.
Dirbtinių saldiklių poveikis sveikatai yra prieštaringas, todėl susirūpinimas jų saugumu auga.
Nors tyrimai yra nenuoseklūs, kai kurie tyrimai rodo, kad dirbtinių saldiklių naudojimas gali prisidėti prie nutukimo ir metabolinio sindromo išsivystymo - ligų, didinančių ligų riziką, vystymosi.
„Coca-Cola Zero“ cukrui (koksas nulis) naudojami keli įprasti dirbtiniai saldikliai, įskaitant aspartamą ir kalio acesulfamą (Ace-K). Likę ingredientai yra gazuotas vanduo, karamelės spalva, maisto priedai ir natūralūs kvapikliai.
Vieninteliai skirtumai tarp „Coke Zero“ ir naujojo prekės ženklo - „Coca-Cola Zero Sugar“ - yra nedideli natūralios skonio sudėties pokyčiai.
santrauka„Coke Zero“ neturi kalorijų ar cukraus ir nėra reikšmingas maistinių medžiagų šaltinis. Jis saldinamas dirbtiniais saldikliais, kurie turi prieštaringą poveikį sveikatai.
Dirbtiniai saldikliai ir svorio metimas
Tyrimų rezultatai apie „Coke Zero“ ir kitų dirbtinai saldintų gėrimų poveikį lieknėjimui yra nevienodi.
Vienas 8 metų stebėjimo tyrimas parodė, kad žmonės, kurie per savaitę išgėrė daugiau nei 21 dirbtinai saldintą gėrimą, beveik padvigubino antsvorio ir nutukimo riziką, palyginti su žmonėmis, kurie nevartojo šių gėrimų.
Tas pats tyrimas pažymėjo, kad bendras dienos kalorijų kiekis buvo mažesnis asmenims, kurie gėrė dietinius gėrimus, nepaisant jų svorio padidėjimo. Tai rodo, kad dirbtiniai saldikliai gali įtakoti kūno svorį kitais būdais nei kalorijų suvartojimas.
Kito tyrimo metu pastebėta, kad dietinės sodos gėrimas buvo susijęs su didesniu liemens apimtimi per 9–10 metų.
Kita vertus, daugelis žmonių intervencijos tyrimų rodo, kad dirbtinių saldiklių naudojimas yra neutralus arba naudingas svorio reguliavimui.
Vieno 6 mėnesių, atsitiktinių imčių, kontroliuojamo tyrimo metu žmonės, turintys antsvorio arba nutukę, vidutiniškai prarado 2–2,5% jų kūno svorio, pakeisdami kaloringus gėrimus dietiniais gėrimais ar vandeniu.
Kito tyrimo metu žmonės, dalyvavę 12 savaičių svorio metimo programoje, gėrę dirbtinai saldintus gėrimus, numetė 13 svarų (6 kg), o geriantys vandenį - 9 kilogramus (4 kg).
Taigi įrodymai apie dirbtinai saldintų gėrimų poveikį svorio reguliavimui yra prieštaringi, todėl reikia daugiau tyrimų.
santraukaĮrodymai apie „Coke Zero“ ir kitų dirbtinai saldintų gėrimų naudojimą svorio kontrolei yra prieštaringi. Norint suprasti dietinių gėrimų naudą ir riziką, reikia atlikti daugiau tyrimų.
Dietiniai gazuoti gėrimai ir dantų erozija
Panašiai kaip įprasta soda, dietinių gazuotų gėrimų, tokių kaip „Coke Zero“, vartojimas yra susijęs su padidėjusia dantų erozijos rizika.
Vienas iš pagrindinių „Coke Zero“ ingredientų yra fosforo rūgštis.
Viename žmogaus dantų tyrime pažymėta, kad fosforo rūgštis sukelia lengvą emalio ir dantų eroziją.
Kito tyrimo metu pastebėta, kad „Coca-Cola Light“ (dietinis koksas), kuris skiriasi nuo „Coke Zero“ tik tuo, kad jame yra fosforo ir citrinos rūgšties, šviežiai ištrauktuose karvės dantyse emalį ir dantų eroziją sukėlė vos per 3 minutes.
Vis dėlto nepamirškite, kad nustatyta, kad citrinų rūgštis labiau ardo dantis nei fosforo rūgštis, o tai rodo, kad koksas nulis gali šiek tiek paveikti dantų emalį nei dietinis koksas.
Dietinis koksas turėjo mažiau erozinį poveikį nei kiti gėrimai, tokie kaip Sprite, Mountain Dew ir obuolių sultys.
santraukaRūgštus „Coke Zero“ pH lygis yra susijęs su padidėjusia emalio ir dantų erozijos rizika, nors tai gali paveikti jūsų dantis mažiau nei kiti rūgštiniai gėrimai.
Kokso nulis ir diabeto rizika
„Coke Zero“ neturi cukraus. Tačiau jame esantys cukraus pakaitalai nebūtinai gali būti sveikesnis pasirinkimas žmonėms, norintiems sumažinti diabeto riziką.
14 metų trukęs tyrimas, kuriame dalyvavo 66 118 moterų, pastebėjo ryšį tarp dirbtinai saldintų gėrimų gėrimo ir padidėjusios 2 tipo diabeto rizikos.
Kitas tyrimas, kuriame dalyvavo 2 019 žmonių, parodė ryšį tarp saldintų cukraus gėrimų ir dirbtinai saldintų dietinių gėrimų bei 2 tipo cukrinio diabeto, o tai rodo, kad perėjimas prie dietinės soda gali nesumažinti diabeto rizikos.
Dar daugiau, per 8 metus atliktą tyrimą, kuriame dalyvavo 64 850 moterų, vartojant dirbtinai saldintus gėrimus, diabeto rizika padidėjo 21%, nors geriančių cukrumi saldintus gėrimus rizika buvo dar didesnė - 43%.
Įdomu tai, kad kiti tyrimai parodė priešingus rezultatus.
14 metų trukęs tyrimas, kuriame dalyvavo 1685 vidutinio amžiaus suaugusieji, nenustatė jokio ryšio tarp dietinės sodos vartojimo ir padidėjusios prediabeto rizikos.
Šių tyrimų rezultatai yra prieštaringi ir nepateikia tikslaus paaiškinimo, kaip dirbtinai saldinti gėrimai padidina diabeto riziką. Todėl reikia atlikti daugiau tyrimų.
santraukaNors koksas nulis neturi cukraus, jo dirbtiniai saldikliai yra prieštaringi. Vis dėlto dirbtinių saldiklių poveikio diabeto rizikai tyrimai yra nevienodi, todėl reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima visiškai suprasti galimą ryšį.
Kiti galimi trūkumai
Dirbtinai saldinti gėrimai, tokie kaip „Coke Zero“, buvo susieti su kitomis sveikatos problemomis, įskaitant:
- Padidėjusi širdies ligų rizika. Stebėjimo tyrimas parodė ryšį tarp dirbtinai saldintų gėrimų ir padidėjusios širdies ligų rizikos tarp moterų, kurioms anksčiau nebuvo širdies ligų.
- Padidėjusi inkstų ligų rizika. Didelis fosforo kiekis sodose gali pakenkti inkstams. Tyrime pažymėta, kad tie, kurie per savaitę išgeria daugiau nei 7 stiklines dietinės sodos, padvigubino inkstų ligų riziką.
- Gali pakeisti jūsų žarnyno mikrobiomą. Keletas tyrimų rodo, kad dirbtinai saldinti gėrimai gali pakeisti jūsų žarnyno mikrobiomą ir sukelti blogą cukraus kiekio kraujyje kontrolę.
- Gali padidinti osteoporozės riziką. Vieno tyrimo metu pastebėta, kad kasdienis kolos suvartojimas buvo susijęs su mažesniu kaulų mineralų tankiu - 3,7–5,4%.Panašūs rezultatai rasti ir tiems, kurie gėrė dietinius kolos gėrimus.
Norint nustatyti tikslų „Coke Zero“ ir kitų dietinių gėrimų poveikį jūsų sveikatai, reikia atlikti tolesnius tyrimus.
santraukaKoksas nulis ir kiti dietiniai gazuoti gėrimai yra susiję su žarnyno mikrobiomo pokyčiais ir padidėjusia osteoporozės bei širdies ir inkstų ligų rizika. Tačiau reikia atlikti daugiau tyrimų.
Esmė
„Coke Zero“ jūsų dietai neprideda maistinės vertės, o ilgalaikis geriamųjų dietinių gazuotų gėrimų poveikis vis dar nėra aiškus.
Jei norite sumažinti cukraus ar įprastos sodos suvartojimą, rinkitės sveikesnius, mažai cukraus turinčius gėrimus, pavyzdžiui, žolelių arbatą, vaisiais užpilamą vandenį ir juodą kavą, o „Coke Zero“ palikite lentynoje.
.jpg)
