Kadangi daugelis mokyklų dabar uždarytos dėl dabartinio COVID-19 protrūkio, galbūt ieškote veiklos, kad jūsų vaikai būtų aktyvūs, įsitraukę ir linksmintųsi.
Nors daugybė užsiėmimų gali užimti vaikus, maisto gaminimas yra vienas geriausių pasirinkimų, nes jis yra ir įdomus, ir edukacinis.
Maisto gaminimas gali padėti lavinti jų problemų sprendimo ir rankų bei rankų koordinavimo įgūdžius, padidinti pasitikėjimą savimi ir netgi pagerinti dietos kokybę, skatinant vartoti vaisius ir daržoves.
Vis dėlto svarbu pasirinkti amžiui tinkamus receptus ir paskirti virtuvės užduotis, kurias saugu atlikti jūsų vaikui.
Pavyzdžiui, labai maži vaikai gali padėti plauti daržoves, maišyti ingredientus ir iškirpti formas sausainių formelėmis, o vyresni vaikai gali atlikti sudėtingesnes užduotis, pavyzdžiui, kapoti ir lupti.
Pateikiame 15 sveikų receptų, kuriuos galite paruošti su savo vaikais.
1. Avižos per naktį
Per naktį avižos yra avižinių patiekalų patiekalas, kurį paruošiate iš anksto ir laikote šaldytuve per naktį - jo nereikia virti.
Iš anksto paruošus maistingus pusryčių patiekalus, galite sutaupyti laiko, bet vaikai, patys pasirinkę patiekalus, taip pat gali padėti jūsų vaikams susijaudinti ruošiant sveiką maistą.
Per naktį avižos yra paprastos ir tinkamos visoms amžiaus grupėms. Be to, juos lengva individualizuoti, todėl vaikai gali būti kūrybingi ir išbandyti įvairius maistinių medžiagų priedus, pavyzdžiui, uogas, riešutus, kokosą ir sėklas.
Su vaikais išbandykite šiuos lengvus, vaikams patvirtintus receptus. Jie gali dalyvauti matuodami, pildami ir kapodami ingredientus, priklausomai nuo savo amžiaus. Leiskite savo vaikams džiazuoti avižas pasirinkdami savo priedus.
2. Pasirodo braškių ir kantalupų jogurtas
Daugelis vaikų mėgsta vaisius, todėl braškių ir kantalupos jogurto sprogimai yra puikus užkandis.
Braškėse ir kantalupoje yra daug ląstelienos, vitamino C ir folio rūgšties, B vitamino, kurie yra svarbūs augimui ir vystymuisi.
Panardinus vaisius į baltymų supakuotą jogurtą, padidėja maistinių medžiagų kiekis ir padidėja sotumo jausmas.
Šis lengvas receptas tinka bet kokio amžiaus vaikams. Vaikai, atsižvelgiant į jų amžių, gali pjaustyti vaisius, panardinti juos į jogurtą ir pastumdyti vaisius ant spragėsių lazdelių.
3. Vienas dubenėlis bananų duonos
Daugeliui bananų duonos receptų reikia atlikti kelis veiksmus, kurie gali palikti jūsų virtuvę netvarką.
Pažymėtina, kad šiam sveikam receptui reikia tik vieno dubenėlio ir jis tinka vaikams.
Dėl savo migdolų miltų, kiaušinių ir linų miltų jame yra daug baltymų, skaidulų ir sveikų riebalų. Tokiu būdu jūsų maži vaikai bus patenkinti tarp valgių.
Be to, juodojo šokolado drožlės ir bananas suteikia šiai duonai saldumo.
Tegul vaikai sutrina bananus, išmatuoja ingredientus ir sulenkia šokolado drožles į tešlą. Išėję iš orkaitės, jie gali papildyti riekeles riešutų sviestu, kad padidėtų baltymai.
4. Skruzdėlės ant rąsto
Skruzdėlės ant rąsto, kuriame derinami traškūs salierai, lygus ar stambus riešutų sviestas ir saldžios, kramtomos razinos, yra klasikinis užkandis daugeliui vaikų.
Viskas, ko jums reikia, yra trys pagrindiniai ingredientai, nors jūs taip pat galite pagardinti daiktus. Leiskite savo vaikams įsitraukti paskleidę mėgstamą riešutų sviestą ant saliero ir pabarstydami smagius priedus, tokius kaip šokolado drožlės, granola ir švieži ar džiovinti vaisiai, ant „rąstų“.
Jei jūsų vaikas turi alergiją riešutams, galite užpilti salierą varške, grietinėlės sūriu ar net sutrintu avokadu, kad būtų pikantiškiau.
Šis receptas siūlo daugybę skruzdžių variantų ant rąsto, kuris tikrai patiks net išrankiausiems valgytojams.
5. Gvakamolė
Avokadai yra vienas sveikiausių maisto produktų, kuriuos galite valgyti. Jie yra puikus sveikų riebalų, skaidulų ir mikroelementų, tokių kaip kalis, folatas, vitaminai C ir E, šaltinis.
Be to, jų lygi, kreminė tekstūra gali būti populiarus vaikams, ypač kai gaminama iš guacamole ir kartu su tortilijos traškučiais ar daržovių lazdelėmis.
„Guacamole“ yra vėjelis, kurį galima pagaminti, ir jis gali būti modifikuojamas atsižvelgiant į jūsų vaiko skonį. Pavyzdžiui, į mišinį galite pridėti daržovių, tokių kaip svogūnai ir pomidorai, taip pat šviežių žolelių, tokių kaip kalendra.
Vaikai gali susprogdinti avokadus rankiniu trintuvu arba senamadišku skiediniu ir grūstuvu.
Štai vaikams skirtas guacamole receptas, kurį pamėgs visa jūsų šeima.
6. Mini baklažanų picos
Šis mini baklažanų picos receptas idealiai tinka tiek vaikams, tiek tėvams.
Pagrindui vietoje picos tešlos naudojamas baklažanas, kuris gali padėti padidinti jūsų vaiko daržovių suvartojimą.
Dalyvauti gali bet kokio amžiaus vaikai ant baklažanų raundų tepdami pomidorų padažą ir užpildami sūriu. Drąsesni valgytojai gali eksperimentuoti su įvairiais priedais, pavyzdžiui, alyvuogėmis ar ančiuviais.
7. Vaikams draugiški žalieji kokteiliai
Pochlebca yra puikus būdas įtraukti daugiau vaisių, daržovių ir kitų sveikų ingredientų į vaiko mitybą.
Šis žaliųjų kokteilių receptas natūraliai yra pasaldintas šaldytais vaisiais ir turi sveiką riebalų ir baltymų dozę iš maistingų priedų, tokių kaip graikiškas jogurtas ir avokadas.
Be to, švieži žalumynai suteikia šiam kokteiliui viliojantį atspalvį.
Jūsų vaikai gali padėti plauti ir susmulkinti ingredientus ir pridėti juos į maišytuvą.
8. Vaivorykštės spyruoklės
Nors daugelis vaikų nemėgsta daržovių, siūlydami daržoves savo vaikams linksmai, įdomiai, jie gali labiau norėti išbandyti naujus maisto produktus.
Peršviečiamas ryžių popierius, naudojamas ruošiant pavasarinius suktinukus, leidžia išryškėti viduje esantiems spalvingiems ingredientams, suteikiant vaikams vizualiai patrauklų valgį ar užkandį. Be to, pavasarinius ritinius lengva pagaminti ir jie yra labai universalūs.
Jūsų vaikai gali padėti naudodami spiralizatorių, kad sukurtų ilgas, plonas daržovių sruogas, sluoksniuotų ingredientus ryžių popieriaus lukštuose ir sumaišytų skanius padažus.
Morkos, cukinijos ir agurkai gerai pasirenka spiralę. Jei norite, galite pridėti baltymų šaltinių, pavyzdžiui, vištienos ar krevečių, kad suktinukai būtų sotesni.
Štai vaikams tinkamo pavasarinio suktinuko receptas.
9. Negalima kepti razinų šokolado drožlių sausainių tešlos kąsnių
Jei ieškote saldaus skanėsto savo vaikams, kuriame nėra daug cukraus ir dirbtinių ingredientų, išbandykite šį šokoladinių sausainių tešlos kąsnio receptą.
Jame gausu sveikų ingredientų, tokių kaip migdolų sviestas, kokosų pienas ir razinos, taip pat saldinamas medumi ir juodojo šokolado drožlėmis.
Be to, jo nereikia kepti, naudojamas tik vienas dubuo, o paruošimas užtrunka tik 10 minučių. Vaikai gali padėti maišydami ingredientus ir formuodami tešlos kamuoliukus.
10. Obuolių pyragas stiklainyje
Šiame puikiame recepte naudojami ingredientai, tokie kaip migdolų miltai, kiaušiniai, medus, obuoliai ir kokosų aliejus, kad būtų sukurtas saldus, tačiau maistingų medžiagų, užkandžių dydžio skanėstas.
Nors dauguma desertų priklauso nuo rafinuotų ingredientų, tokių kaip balti miltai ir augalinis aliejus, šie mini obuolių pyragai yra daug naudingesni.
Vaikai gali pasistiebti sukdami tešlą į atskirus rutuliukus, sumaišydami ingredientus ir surinkdami pyrago stiklainius.
11. Daržovių omletai
Gamindami omletus, vaikai gali daug sužinoti apie maisto gaminimą. Be to, jie yra pritaikomi ir supakuoti su maistinėmis medžiagomis, kurios yra būtinos augimui.
Pavyzdžiui, kiaušiniai dažnai laikomi gamtos multivitaminais, nes jie gali pasigirti daugybe vitaminų ir mineralų, įskaitant choliną, geležį ir vitaminus A, B12 ir E, kurie visi yra būtini vaikų sveikatai.
Įdėjus spalvingų daržovių, tokių kaip pipirai ir žalumynai, dar labiau padidėja omletų maistinė vertė.
Be to, vaikams greičiausiai patinka skilinėti kiaušinius, išplakti ingredientus ir kepti jų kūrinius ant viryklės. Vyresniems vaikams netgi gali būti suteikta užduotis pasigaminti omletus nuo pradžios iki galo.
Peržiūrėkite šį daržovių omleto receptą, kad gautumėte idėjų.
12. Sveiki sūrūs krekeriai
Kai kurie populiarūs užkandžiai, parduodami vaikams, pavyzdžiui, sūrūs krekeriai, yra pakrauti su priedais, tokiais kaip nesveiki aliejai, konservantai, dirbtiniai skoniai ir spalvos.
Nepaisant to, jūs ir jūsų vaikai galite namuose gaminti sveikus užkandžius, naudodami paprastus, maistingus ingredientus.
Šiame sūrių krekerių recepte naudojami tik keturi ingredientai, įskaitant tikrąjį Čederio sūrį ir viso grūdo miltus. Jūsų vaikai, prieš kepdami, gali supjaustyti tešlą į linksmas formas.
13. Spalvingi salotų indeliai
Spalvingų salotų indelių gaminimas kartu su vaikais yra puikus būdas motyvuoti vaikus valgyti daugiau daržovių.
Jei jūsų vaikas yra išrankus valgytojas, daržovės tampa vizualiai patrauklesnės ir suteikia jūsų vaikui dažnai galimybę jas išbandyti, todėl gali pagerinti jų daržovių vartojimą.
Be to, tyrimai rodo, kad vaikai mieliau renkasi saldžias daržoves, o ne karčias, todėl sumaišius saldžius ir kartus su vienu patiekalu, jūsų vaiko mityba gali būti įvairesnė.
Paprašykite, kad jūsų mažyliai padėtų sluoksniuoti daržoves ir kitus sveikus ingredientus, pavyzdžiui, pupeles, sėklas, vištieną ir kiaušinius „Mason“ stiklainiuose. Leiskite savo vaikui pasirinkti, kurioms daržovėms jis labiau patinka, tačiau skatinkite derinti tiek kartus, tiek saldžias daržoves.
Kartiose daržovėse yra lapiniai kopūstai, rukola, Briuselio kopūstai, kopūstai ir brokoliai, o saldžiosiose veislėse yra morkos, saldžiosios bulvės, žieminiai moliūgai, žirniai ir kukurūzai.
Peržiūrėkite šį įdomų spalvingų salotų stiklainių receptą.
14. Užšaldytas jogurtas pasirodo
Daugelis ledų ir jogurto gabalėlių supakuoti su pridėtu cukrumi ir dirbtiniais dažikliais bei saldikliais. Kadangi šie ingredientai turėtų būti ribojami vaikų mityboje, apsvarstykite galimybę nusipirkti parduotuvėje esančius produktus ir paprašykite, kad jūsų vaikai padėtų paruošti maistinių medžiagų turinčius naminius jogurtus.
Šiame užšaldyto jogurto paruošimo recepte naudojamas baltymų supakuotas jogurtas ir natūraliai saldinamas šaldytais vaisiais ir šiek tiek medaus.
Vaikai gali padėti surinkdami ingredientus, supildami vaisių ir jogurto tyrę į popierinius pyragaičių įdėklus ir padėdami dėklą į savo šaldiklį.
15. Saldžiųjų bulvių nachos
Saldžiosios bulvės yra mėgstama daugelio vaikų daržovė dėl malonaus skonio ir ryškios spalvos. Jie taip pat labai maistingi ir siūlo daug beta karotino, skaidulų ir vitamino C.
Norėdami pagaminti maistinių medžiagų turinčius nachos, įprastus kukurūzų traškučius pakeiskite saldžiomis bulvėmis.
Vaikai gali sluoksniuoti ant pasirinktų sveikų priedų, tokių kaip salsos, sūrio, juodųjų pupelių ir pipirų.
Štai vaikams tinkamas saldžiųjų bulvių nachos receptas.
Esmė
Maisto gaminimas kartu su vaikais ne tik juos užima, bet ir moko gaminti maistą bei netgi skatina išbandyti naują, sveiką maistą.
Pabandykite įtraukti savo vaikus į kai kuriuos iš anksčiau pateiktų receptų, kad įkvėptumėte juos virtuvėje ir gamintumėte skanius užkandžius bei patiekalus.
