Jei jums diagnozuota mantijos ląstelių limfoma (MCL), jūsų galvoje tikriausiai yra daug dalykų. Galvojimas apie maistą šiuo metu gali būti ne prioritetas.
Turėkite omenyje, kad gera mityba yra svarbi visiems. Kūno maitinimas yra svarbi savęs priežiūros dalis šiuo sunkiu metu. Maistas gali padėti išlaikyti jūsų kūną pakankamai gerai gydymui ir palaikyti imuninę funkciją.
Valgyti gali būti sunku, ypač jei nesijaučiate gerai arba jūsų energijos lygis yra labai žemas. Kai kurie maisto produktai jums gali pasitarnauti geriau nei kiti, atsižvelgiant į jūsų simptomus ir savijautą.
Kodėl mityba yra svarbi gydant MCL?
Maistas yra kuras jūsų kūnui. Tai suteikia energijos ir įvairių maistinių medžiagų, kurios padeda palaikyti jūsų savijautą. Galite galvoti apie maistą kaip apie tam tikrą vaistų rūšį.
Gerai maitintis gali padėti:
- pagerinti savo energijos lygį ir nuotaiką
- valdyti kai kuriuos simptomus
- išlaikyti svorį ir raumenų masę
- išlaikykite jėgas, kad galėtumėte padėti gydytis
- palaikyti imuninę funkciją
Maistas valgyti
Valgydami įvairius maisto produktus galite suteikti kūnui tai, ko jam reikia. Maistas suteikia įvairių maistinių medžiagų, kurios visos vaidina svarbų vaidmenį jūsų sveikatai. Štai keletas svarbių maistinių medžiagų ir maisto produktų, kurie juos teikia.
Angliavandeniai
Angliavandeniai yra mėgstamiausias jūsų kūno kuro šaltinis. Jie suteikia greitos energijos jūsų smegenims ir kūnui. Angliavandenių šaltiniai yra tokie maisto produktai kaip makaronai, ryžiai, bulvės, duona ir kruopos. Pieno produktuose ir vaisiuose taip pat yra šiek tiek angliavandenių.
Kai reikia pasirinkti geriausią angliavandenių šaltinį, kai kurie variantai yra maistingesni nei kiti. Apsvarstykite galimybę pasirinkti tokius variantus kaip sviestinis moliūgas, sveiki grūdai ir ankštiniai augalai.
Baltymas
Pagalvokite apie baltymus kaip apie statybines medžiagas. Baltymai naudojami viso kūno raumenims formuoti ir taisyti. Neturint pakankamai baltymų, raumenys pradeda skaidytis kūne.
Baltymai taip pat reikalingi ląstelių ryšiui palaikyti, skysčių pusiausvyrai palaikyti, imuninei funkcijai ir kt.
Baltymų galite gauti iš mėsos, vištienos, žuvies, pupelių, lęšių, pieno produktų, sojos, riešutų, sėklų ir kiaušinių.
Riebalai
Riebalai padeda padidinti kai kurių maistinių medžiagų, įskaitant vitaminus A, D, E ir K., absorbciją. Riebalai reikalingi daugeliui svarbių kūno procesų, įskaitant chemines reakcijas, reikalingas imuninei funkcijai ir medžiagų apykaitai. Riebalai taip pat suteikia maistui tekstūros ir skonio.
Riebalų šaltiniai yra aliejus, sviestas, avokadas, žuvis, kiaušiniai, pieno produktai, riešutai ir sėklos.
Pluoštas
Skaidulos yra ta maisto dalis, kurios jūsų kūnas negali suskaidyti. Gavę pakankamai skaidulų, virškinimo sistema gali veikti sklandžiai ir išvengti vidurių užkietėjimo. Pluošto yra viso grūdo produktuose, riešutuose, sėklose, pupelėse, sėlenose, vaisiuose ir daržovėse.
Vitaminai, mineralai ir antioksidantai
Maiste yra daug įvairių vitaminų ir mineralų. Kiekvienas iš jų turi specifinius vaidmenis kūne. Jie padeda mums naudoti kitas maistines medžiagas ir palaiko mūsų imuninę sistemą.
Valgydami įvairius maisto produktus, gausite įvairių vitaminų ir mineralų. Be to, maistas suteikia antioksidantų, kurie padeda kovoti su uždegimu ir ląstelių pažeidimais.
Maistas, kurio reikėtų vengti
Nustačius vėžio diagnozę, siekiama kuo labiau pakeisti savo mitybą, kad geriausiai patenkintumėte mitybos poreikius.
Gali būti kai kurių maisto produktų, kurių šiuo metu netoleruojate dėl šalutinio vėžio ar gydymo poveikio. Gali būti maisto produktų, kurie dabar tiesiog jūsų netraukia. Tai gerai. Klausyk savo kūno ir daryk viską.
Kai kurie maisto produktai labiau linkę susirgti, ypač kai jūsų imuninė sistema veikia blogai. Nerekomenduojama vartoti maisto produktų, kuriems būdinga didelė maistinių bakterijų rizika, pavyzdžiui, nepasterizuotas pienas, nepakankamai virta mėsa, žalios jūros gėrybės ir žali arba nevirti kiaušiniai.
Jei kyla problemų kramtyti ar ryti, jums gali pasisekti su minkštesniu maistu. Maistas, kuris yra per kietas, kramtomas, traškus ar sausas, jums gali netikti.
Jei kyla problemų valgyti pakankamai, venkite maisto, kuriame yra mažai riebalų arba kalorijų (energijos). Jūsų kūnui dabar reikia papildomų riebalų ir kalorijų. Pasirinkite maisto produktus, kuriuose yra daugiau baltymų, kalorijų ir sveikų riebalų, kad padėtumėte patenkinti energijos poreikius, net jei jūsų apetitas yra mažas.
Specialios dietos: ar jos padeda?
Nėra įrodymų apie konkrečią dietą, kai turite MCL. Tačiau tyrimai rodo, kad vartojant subalansuotą mitybą, kurioje gausu maistinių medžiagų turinčio maisto, gali būti naudinga imuninė sistema, o tai gali padėti gydyti vėžį.
Siekite valgyti maistą, kuriame yra daug vitaminų, mineralų, antioksidantų ir baltymų. Tai gali padidinti jūsų energijos lygį. Daugelis tyrimų sieja sveikos mitybos modelį su padidėjusiu išgyvenamumu ir mažesniu vėžio lygiu, atsirandančiu žmonėms, sergantiems įvairių rūšių vėžiu.
Pavyzdžiui, apsvarstykite galimybę valgyti daugiau maisto produktų, tokių kaip:
- daržovės
- Citrusiniai vaisiai
- ankštiniai
- žuvis
Be to, vengimas labai rafinuotų produktų, tokių kaip greitas maistas, perdirbta mėsa ir soda, gali padėti palaikyti bendrą jūsų kūno sveikatą, kol gydotės.
Tačiau tuo pat metu svarbu būti atsargiems, atsisakant bet kokių maisto produktų iš dietos, kai gyvenate vėžiu. Jei jums sunku toleruoti tam tikrus maisto produktus, sutelkite dėmesį į tai, ką galite.
Maisto sauga gydymo metu
Kai imuninė sistema neveikia gerai, maisto sauga yra ypač svarbi. Jūsų kūnui sunkiau kovoti su bet kokiais maisto mikrobais, kurie gali jus pykinti.
Štai keletas patarimų, kaip saugiai saugoti maistą:
- Šaldytą mėsą atšildykite šaldytuve, o ne ant prekystalio.
- Prieš gamindami maistą ar valgydami, nusiplaukite rankas.
- Jei kažkas ruošia jūsų maistą, paprašykite nusiplauti rankas prieš liesdami bet kokį maistą.
- Prieš valgydami kruopščiai nuplaukite visus vaisius ir daržoves.
- Venkite kryžminio užteršimo, naudodami skirtingus paviršius ir indus žaliam ir virtam maistui.
- Po naudojimo visus paviršius ir įrankius, naudojamus žaliai mėsai, nuplaukite karštu, muiluotu vandeniu.
- Naudokite mėsos termometrą, kad įsitikintumėte, jog maistas tinkamai paruoštas. Žiūrėkite žemiau nurodytą kepimo temperatūrą.
- Tinkamai laikykite maisto produktus. Šaltas maistas turėtų būti laikomas žemesnėje nei 40 ° F (4 ° C) temperatūroje, o karštas maistas turi būti aukštesnis nei 140 ° F (60 ° C), kad būtų išvengta bakterijų augimo. Apribokite laiką, kurį maistas praleidžia nuo 40 iki 140 ° F (4–60 ° C) zonoje, mažiau nei 2 valandas.
Maisto gaminimas iki tinkamos vidinės temperatūros gali padėti įsitikinti, kad jį valgyti yra saugu. Norėdami apsisaugoti nuo ligų, susijusių su maistu, virkite šiuos maisto produktus bent iki žemiausios čia nurodytos temperatūros:
- jautienos, veršienos ir ėrienos temperatūra turi būti bent 63 ° C (145 ° F)
- maltos mėsos iki 160 ° F (71 ° C)
- kiauliena iki 160 ° F (71 ° C)
- maltų naminių paukščių iki 165 ° F (74 ° C)
- vištienos krūtinėlė iki 170 ° F (77 ° C)
- vištienos šlaunies arba visos vištienos iki 180 ° F (82 ° C)
Atminkite, kad naudodami mėsos termometrą turite patikrinti vidinę maisto temperatūrą. Nelieskite jo tiesiog į paviršių.
Jei termometrą įkišite giliau, būkite atsargūs, kad jis neliestų keptuvės, kuri gali būti karštesnė už patį maistą.
Ką daryti, kai nesinori valgyti
Gali būti normalu, kad sergant vėžiu yra mažas apetitas. Galite pykinti ir nenorite valgyti.
Štai kelios idėjos, kurios gali padėti:
- Valgyk nedidelius, įprastus valgius. Siekite valgyti ką nors mažo kas 2 valandas. Kai kurie žmonės mano, kad tuščias skrandis gali pabloginti pykinimą.
- Nustatykite žadintuvą. Galbūt norėsite nustatyti laikmatį, kuris primintų sau valgyti.
- Paruoškite paprastą, švelnų maistą. Išbandykite paprastus, stipraus kvapo neturinčius maisto produktus, tokius kaip krekeriai, skrebučiai, ryžiai ir makaronai.
- Turėkite paruoštų greitų užkandžių. Kai nesijaučiate gerai, gali būti sunku susidurti su maisto ruošimu. Išbandykite paruoštus valgyti maisto produktus, pavyzdžiui, jogurtą, vaisių riekeles su riešutų sviestu, takų mišinį, kietai virtus kiaušinius, energetinius kukulius ar daržoves su humusu ar guacamole.
- Išbandykite skysčius. Kartais gėrimai yra geriau toleruojami nei kietas maistas. Pochlebciai ar skysti patiekalų pakaitalai gali suteikti daug maistinių medžiagų. Jie gali būti naudingi, kai nesinori valgyti.
- Pabandykite imbiero ar citrinos. Kai kurie žmonės mano, kad gurkšnojant imbierinę arbatą ar kramtant imbierinius saldainius gali padėti pykinti. Šviežios citrinos gali būti raminantis kvapas. Galite pridėti citrinos į vandenį ar arbatą.
- Sukurkite raminančią erdvę. Tai gali padėti valgyti su kuo nors kitu. Jei esate vienas, pabandykite sukurti atpalaiduojančią aplinką. Galite skaityti knygą, klausytis muzikos ar žiūrėti mėgstamą televizijos laidą.
- Valgykite tai, kas skamba patraukliai. Jei jūs tikrai kovojate su valgymu, nesijaudinkite dėl subalansuoto valgio. Valgykite viską, ką jaučia jūsų kūnas.
Kada kreiptis į dietologą
Dietologai yra maisto ir mitybos ekspertai. Gali būti dietologas, kuris dirba su jūsų vėžio priežiūros komanda. Paprašykite, kad kas nors iš jūsų priežiūros komandos pateiktų rekomendaciją.
Dietologas gali jums padėti:
- geriausiai patenkins jūsų maistinių medžiagų poreikius, atsižvelgiant į visus iškilusius iššūkius
- pakeiskite mitybą, kad padėtumėte valdyti simptomus
- jei sulieknėjote ir nerimaujate dėl nepakankamos mitybos
- priimdami sprendimus dėl maitinimo palaikymo, jei per dabartinę dietą netenkinate maistinių medžiagų poreikio
Išsinešimas
Mityba yra svarbi kūno priežiūros dalis, ypač sergant vėžiu. Mūsų kūnui gerai funkcionuoti reikia įvairių maistinių medžiagų.
Mitybos pokyčiai gali padėti valdyti kai kuriuos vėžio simptomus ar šalutinį jo gydymą. Jei kyla problemų patenkinant mitybos poreikius, gali padėti darbas su dietologu.
