Vieną straipsnį, kurį turite perskaityti, kad sumažintumėte alkoholio vėžio riziką iki minimumo.
Jūs tikriausiai bandote atlikti keletą dalykų, kad sumažintumėte riziką susirgti vėžiu, pavyzdžiui, sveikai maitintis, sportuoti ir vengti toksinių chemikalų bei cukraus. Tačiau ar galvojate apie alkoholio gėrimą kaip apie vėžį sukeliantį įprotį?
Naujame dideliame tyrime, paskelbtame PLOS medicinoje, mokslininkai paklausė daugiau nei 99 000 vyresnio amžiaus žmonių apie jų gėrimo įpročius per devynerius metus. Svarbiausia išvada: atsimušus vos dvi ar tris stiklines gėrimo per dieną, padidėja rizika susirgti vėžiu.
Tai galbūt jums yra naujiena, nes maždaug 70 procentų amerikiečių nesuvokia, kad jų gėrimo įpročiai gali prisidėti prie jų vėžio rizikos, rodo Amerikos klinikinės onkologijos draugijos atlikta apklausa.
Tačiau maždaug 5–6 procentai naujų vėžio atvejų ar mirčių nuo vėžio visame pasaulyje yra tiesiogiai susiję su alkoholio vartojimu. Žvelgiant iš perspektyvos, JAV apie 19 procentų naujų vėžio atvejų yra susiję su rūkymu ir iki 9,5 procentų su nutukimu.
Įdomu tai, kad naujasis PLOS medicinos tyrimas skelbia, kad gurkšnojant vieną ar du gėrimus per dieną nėra taip blogai. Vis dėlto sveikiausia laikyti tris gėrimus per savaitę.
Tarp jų daugiau nei 99 000 tyrimo dalyvių lengviems girtaujantiems - tiems, kurie per savaitę vartojo nuo vieno iki trijų gėrimų - buvo mažiausia rizika susirgti vėžiu ir mirti anksčiau laiko.
Tiesą sakant, lengviems alkoholio vartojantiesiems buvo mažesnė vėžio rizika nei žmonėms, kurie visiškai susilaikė.
Jei jus glumina informacijos apie tai, kiek alkoholio reikia įtraukti į jūsų savaitinį pasilepinimą, kiekis, mes jums tai apibūdiname toliau.
Taigi, ar vienas gėrimas yra geresnis už nieką?
Lengvieji gėrėjai, kuriems yra mažiausia rizika susirgti vėžiu, skamba kaip puiki žinia tiems iš mūsų, kurie mėgsta savo naktinį vino. Tačiau Noelle LoConte, medicinos mokslų daktarė, Viskonsino universiteto Karbonės vėžio centro onkologė, greitai nurodo, kad sumažinta rizika nelygi nulinei rizikai.
"Mažas gėrimas gali padėti jūsų širdžiai ir tik šiek tiek padidinti jūsų vėžio riziką, todėl tie žmonės atrodo" sveikesni ". Tačiau net ir nedidelis alkoholio vartojimas jokiu būdu neapsaugo jūsų nuo vėžio", - patikslina LoConte.
Patys tyrimo autoriai pabrėžia, kad jų išvados nereiškia, kad žmonės, kurie negeria, turėtų pradėti naudoti naktinį papuošimą. Šiems nevartojantiems žmonėms gali kilti didesnė ligų rizika nei lengviems, nes dėl medicininių priežasčių jie negali gerti. Arba jie atsigauna po alkoholio vartojimo sutrikimo ir jau padarė žalą savo sistemoms, priduria LoConte, kuri nebuvo tyrimo dalis.
Tačiau nepaisant to, šis tyrimas patvirtina, kad jei mėgaujatės taure raudonos ar alaus su pumpurais, tai visiškai nepakenks jūsų sveikatai, jei laikysitės to, ką dokumentai laiko sveiku (ar vidutinio sunkumo ar lengvu). Štai ką mes žinome:
Alkoholio nauda
Tyrimai rodo, kad absorbuojančioms moterims gali būti geresnė imuninė sistema, stipresni kaulai ir mažesnė diabeto rizika.
Vis dėlto produktyviausias mokslinių tyrimų objektas yra jūsų širdies apsauga. 2015 m. Tyrimo apžvalga patvirtina, kad lengvas gėrimas iš tikrųjų gali padėti apsisaugoti nuo vainikinių arterijų ligos, kuri prisideda prie insulto ir širdies nepakankamumo.
Alkoholis naudingas jūsų širdžiai, nes mažina uždegimą, kietėja ir susiaurėja arterijos bei susidaro kraujo krešuliai - visi veiksniai, susiję su vainikinių arterijų liga, aiškina Sandra Gonzalez, PhD, šeimos ir bendruomenės medicinos katedros instruktorė Baylor College Vaistas.
Bet, kaip pabrėžiama BMC medicinos tyrime, nauda yra tik tiems, kurie laikosi saikingo alkoholio vartojimo ir nepersistengia.
Apibrėžkime sveiką
Norint, kad alkoholio vartojimas būtų laikomas mažos rizikos ir sveiku, turite laikytis rekomenduojamų dienos ir savaitės ribų arba jų neviršyti, priduria Gonzalezas.
Mitybos gairės amerikiečiams apibrėžia vidutinį alkoholio vartojimą kaip vieną gėrimą per dieną moterims ir du gėrimus per dieną vyrams.
Mes žinome - tai labai keičia jūsų jaudulį dėl knygų klubo ir vyno nakties.
Deja, jūs negalite pasirinkti savaitės skaičiaus per dieną. „Jūs negalite„ pakuoti “savo gėrimų. Penkias dienas nieko negersi, kad šeštadienį galėtum turėti šešias. Tai yra nulis arba vienas, arba nulis ar du per dieną, laikotarpis “, - sako LoConte.
Daugiau nei daugiau gėrimų - konkrečiai, daugiau nei keturi ar penki moterims ir vyrams, atitinkamai, paprastai per dvi valandas - laikomas besaikiu gėrimu.
Reguliariai trankant atgal, pateikiamas visas skalbinių sąrašas, kuriame pateikiama rizika sveikatai, pavyzdžiui, didesnė rizika susirgti širdies ligomis, insultu, kepenų ligomis, alkoholio vartojimo sutrikimais ir, kaip pabrėžta naujame tyrime, vėžys ir priešlaikinė mirtis.
Tačiau kai kurie tyrimai skelbia, kad net vieną naktį per daug persistengus, iš jūsų žarnyno gali nutekėti bakterijos ir padidėti toksinų kiekis kraujyje. Tai gali paveikti jūsų imuninę sistemą ir iš tikrųjų jus pykinti.
Ponios, mes žinome, kad nesąžiningiems vyrams per naktį skiriama dar viena taurė. Vyrams ir moterims skirtingos rekomendacijos, nes gerai, fiziologiškai mes esame skirtingi. „Kai kurie iš jų yra pagrįsti kūno dydžiu, tačiau tai yra sudėtingiau. Pavyzdžiui, vyrai paprastai sveria daugiau nei moterys, o jų kūne yra mažiau vandens. Todėl alkoholis moters organizme yra mažiau praskiestas, todėl labiau veikia alkoholio ir jo šalutinių produktų toksinį poveikį “, - aiškina Gonzalezas.
Sveiko kiekio gėrimo gudrybės
- Vartojant daugiau nei du ar tris gėrimus per dieną, padidėja rizika susirgti vėžiu ir širdies problemomis.
- Kad jūsų vėžio rizika būtų maža, kepkite vieną gėrimą per dieną moterims ir du vyrams. Laikykitės dienos limito. Tai, kad negėrėte vakar, dar nereiškia, kad šiandien gaunate du ar keturis gėrimus.
- Vienu gėrimu laikoma 12 uncijų įprasto alaus, 1,5 uncijos alkoholio arba 5 uncijos vyno.
Koks sveikiausias būdas išleisti vieną gėrimą?
Mes jau seniai girdėjome ragų produktus, kurie naudingi vyno sveikatai, tačiau daugelis tyrimų rodo, kad alus iš tikrųjų gali būti tiesiog naudingas. Kas sveikiausia, iš tikrųjų yra mažiau apie alkoholio rūšį ir daugiau apie tai, kiek jūs vartojate, sako Gonzalezas.
Svarbiausia prisiminti: vienas porcijos dydis yra 14 gramų gryno alkoholio. Tai:
- 12 uncijų įprasto alaus
- 5 uncijos vyno
- 1,5 uncijos 80 nerūdijančio alkoholio
Mes lažintumėmės pinigų, kas, jūsų manymu, yra viena taurė vyno - maždaug pusė pilnos, tiesa? - yra daug daugiau, nei vienas iš šių gydytojų svarstytų vieną taurę vyno.
„Žmonės dažnai nustemba, kai apibūdiname, kas iš tikrųjų yra standartinis gėrimas. Daug kartų restoranuose, baruose ar namuose jiems patiekiami standartinius dydžius viršijantys gėrimai “, - sako Gonzalezas.
Tiesą sakant, 2017 m. BMJ tyrimas skelbia, kad vidutinio vyno taurės dydis per pastaruosius 25 metus beveik padvigubėjo, o tai reiškia, kad mūsų 2018 m. Pusiau pilnas pilstymas yra daugiau kaip 7–10 uncijos nei 5.
Laimei, alus yra nustatyto dydžio, jo kiekis nurodytas etiketėje. Bet gerdami vyną ir alkoholinius gėrimus turėtumėte matuoti, priduria Gonzalezas.
"Tai porcijų kontrolė, taikoma alkoholiui", - pabrėžia LoConte.
Gudrybės, kai mažiau geri net nepastebėdamas
Apsvarstykite galimybę nusipirkti vyno taures, kurios būtų panašesnės į tai, ką gurkšnotų jūsų močiutė, ir mažiau panašias į tai, iš ko glumina Olivia Pope. Kitas tyrimas parodė, kad net jei matuojate penkių uncijų masę, kuo didesnė taurė, tuo didesnė tikimybė, kad sulauksite sekundės.
Kitas dalykas, kuris gali padėti jums sumažinti: dar labiau ištempkite tą, atrodytų, mažą alkoholio kiekį.
„Viena strategija gerti mažiau ir mėgautis viena taure daugiau yra tai, kad gėrimas ilgiau išsilaikytų paversdamas jį kokteiliu“, - sako Los Andžele įsikūrusi sertifikuota klinikinės mitybos specialistė ir receptų kūrėja Autumn Bates. Tokiu būdu turėsite pilną taurę, kad galėtumėte pasimėgauti, ir jausitės mažiau nepasiturintys ir reikalingi kito.
Batesas eina į: naudodamiesi pagrindu be putojančio putojančio putojančio vandens, įmaišykite šviežių žolelių (tokių kaip mėtos, levandos ar rozmarinas), o ant viršaus - 5 uncijos vyno arba 1,5 uncijos pasirinkto alkoholio. Jei jums reikia šiek tiek daugiau skonio ar saldumo, įpilkite šviežiai spaustų sulčių.
Sveiko kiekio gėrimo gudrybės
- Būtinai išmatuokite tą gėrimą, ypač vyną.
- Pirkite mažesnes vyno taures. Didesni padidina jūsų galimybes gerti daugiau.
- Sumaišykite gazuotame vandenyje, kad gėrimas išliktų ilgiau.
Reikia idėjų pradedantiesiems? Čia yra trys mėgstamiausi Bateso kokteiliai.
Braškių kalykla Sangria
Sumaišykite 1 butelį raudono vyno, 2 supjaustytas žaliosios citrinos, 1/2 puodelio šviežios mėtos ir 2 puodelius perpus perpjautų braškių. Leiskite šiam mišiniui pastovėti šaldytuve mažiausiai 6 valandas arba per naktį. Padalinkite ąsotį tarp šešių vyno taurių (arba užpilkite šeštadalį ąsočio vienai porcijai) ir užpilkite kiekvienu 3 oz. gazuotas vanduo.
Palomos vakarėlis
Sumaišykite 1 oz. tekilos, 1/4 puodelio šviežiai spaustų greipfrutų sulčių, 1/2 žaliosios citrinos sulčių ir 3 uncijos. putojančio vandens stiklinėje, pripildytoje ledo. Papuoškite kalkių ir greipfrutų pleištais.
Klasikinis itališkas „Spritz“
Sumaišykite 3,5 oz. prosecco, 1,5 uncijos. Aperolis, 1/2 kalkių sultys ir 3 uncijos. putojančio vandens vyno taurėje, užpildytoje ledu. Papuoškite kalkių žievelėmis, jei norite.
Rachaelis Schultzas yra laisvai samdomas rašytojas, daugiausia dėmesio skiriantis tam, kodėl mūsų kūnas ir smegenys veikia taip, kaip jie dirba, ir kaip mes galime optimizuoti abu (neprarandant sveiko proto). Ji dirbo su „Shape and Men's Health“ darbuotojais ir reguliariai prisideda prie daugybės nacionalinių sveikatos ir fitneso leidinių. Jai labiausiai rūpi žygiai pėsčiomis, kelionės, dėmesingumas, maisto ruošimas ir tikrai labai gera kava. Jos darbą galite rasti rachael-schultz.com.
