Išbandykite su vandeniu ar alkoholiu
Kartūs yra galingi maži gėrimai, kurie gerokai pranoksta kartaus kokteilio ingredientą.
Tikėtina, kad mėgstamame madingame bare greičiausiai esate ragavę kartaus senamadiško, šampano kokteilio ar bet kokio savaitės kokteilio. Bet ar žinojote, kad kasdien geriant trauktines gali būti naudinga visa jūsų sveikata ir virškinimas?
Karčios naudos
- gali pažaboti potraukį cukrui
- padeda virškinti ir detoksikuoti
- sumažina uždegimą
Tai veikia taip.
Žmogaus organizme yra daugybė kartiųjų junginių receptorių. Šie receptoriai vadinami kartaus skonio receptoriais (T2R), jų gali būti burnoje, liežuvyje, žarnyne, skrandyje, kepenyse ir kasoje.
Stimuliuojant T2R, padidėja virškinimo išskyros, skatinama sveika virškinimo sistema, kuri geriau įsisavina maistines medžiagas ir natūraliai detoksikuoja kepenis. Dėl žarnyno ir smegenų ryšio trauktinė taip pat gali teigiamai paveikti streso lygį.
Kartumas taip pat gali padėti sumažinti potraukį cukrui, kaip nustatyta viename tyrime, atliktame su musėmis. Jie taip pat išskiria alkį kontroliuojančius hormonus peptidą YY (PYY) ir į gliukagoną panašų peptidą-1 (GLP-1), kurie gali padėti slopinti žmogaus apetitą. Tuo tarpu kai kurie tyrimai taip pat parodė, kad jie gali padėti kontroliuoti persivalgymą.
Šių trauktinių gentainio šaknyje yra kovos su vėžiu junginių, o kiaulpienių šaknys yra galingas antioksidantas, mažinantis uždegimą.
Vienas iš būdų naudoti trauktines yra gerti kelis lašus, iki 1 mililitro arba 1 arbatinį šaukštelį, tiesiai kaip liežuvio tinktūrą arba praskiesti vandeniu ir maždaug 15–20 minučių prieš valgį arba po jo.
Tradiciškai ir tyrimų metu naudojamos dozės skiriasi priklausomai nuo konkretaus kartaus ir numatomo sveikatos rezultato. Beje, jie gali svyruoti nuo 18 miligramų chinino iki 2,23 gramo per dieną gentainio šaknies ir iki 4,64 gramo kiaulpienės šaknies.Kitus karštus junginius galima rekomenduoti 5 gramų dozėmis kelis kartus per dieną.
Naminių trauktinių receptas
Žvaigždės ingredientas: kartūs agentai
Ingridientai
- 1 oz. (28 gramai) džiovintos gencijono šaknies
- 1/2 oz. (14 gramų) džiovintos kiaulpienės šaknies
- 1/2 oz. (14 gramų) džiovintos pelynas
- 1 šaukštelis. (0,5 gramo) džiovintos apelsino žievelės
- 1/2 šaukštelio. (0,5 gramo) džiovinto imbiero
- 1/2 šaukštelio. (1 gramo) pankolio sėklos
- 8 oz. alkoholio (rekomenduojama: 100 degtinės degtinės arba SEEDLIP’s Spice 94, nealkoholinis variantas)
Nurodymai
- Sumaišykite visus ingredientus į masono indelį. Ant viršaus užpilkite alkoholio ar kito skysčio.
- Sandariai uždarykite ir trauktines laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.
- Leiskite trauktinėms užpilti, kol bus pasiekta norima jėga, maždaug dvi ar keturias savaites. Stiklainius purtykite reguliariai, maždaug kartą per dieną.
- Paruoštą trauktinę perkoškite per muslino marlę arba kavos filtrą. Įtemptas trauktines laikykite sandarioje talpykloje kambario temperatūroje.
Galimas trauktinės šalutinis poveikis yra sąveika su tam tikrais vaistais (pvz., Antibiotikais, diabetu ir antikoaguliantais) ir padidėjęs tulžies nutekėjimas, kuris gali būti kenksmingas tiems, kuriems yra tulžies akmenys. Kartėlių taip pat turėtų vengti nėščiosios, nes tai gali sukelti persileidimą, priešlaikinį gimdymą ar žalingus gimdos susitraukimus.
Tiffany La Forge yra profesionali virėja, receptų kūrėja ir maisto rašytoja, valdanti tinklaraštį Pastarnokai ir Kepiniai. Jos tinklaraštyje daugiausia dėmesio skiriama tikram subalansuoto gyvenimo maistui, sezoniniams receptams ir lengvai prieinamiems sveikatos patarimams. Kai jos nėra virtuvėje, Tiffany mėgaujasi joga, žygiais pėsčiomis, kelionėmis, ekologiška sodininkyste ir leidžiasi į savo korgį „Cocoa“. Aplankykite ją jos tinklaraštyje arba „Instagram“.
