Alyvuogių aliejus gaminamas malant alyvuoges ir ekstrahuojant aliejų, kurį daugelis mėgaujasi gamindami, užpildami picą, makaronus ir salotas arba naudodami duoną.
Keletas žinomiausių alyvuogių aliejaus vartojimo pranašumų yra jo gebėjimas sumažinti uždegimą, palaikyti širdies sveikatą ir sumažinti kraujospūdį. Tai gali turėti netgi galimą priešvėžinį poveikį ir apsaugoti smegenų sveikatą.
Šiame straipsnyje apžvelgiama, ar alyvuogių aliejų galima naudoti svorio mažinimui skatinti.
Yra junginių, kurie gali skatinti svorio netekimą
Daugelis alyvuogių aliejaus pranašumų pastebėta laikantis Viduržemio jūros dietos.
Šiam valgymo būdui būdingas didelis vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų, bulvių, ankštinių augalų, riešutų ir sėklų vartojimas. Nors dietoje dažnai būna žuvis, pagrindinis riebalų šaltinis yra alyvuogių aliejus, be to, jis riboja raudoną mėsą ir saldumynus.
Alyvuogių aliejuje yra mononesočiųjų riebalų rūgščių (MUFA), kurių cheminėje sudėtyje yra vienas nesočiųjų anglies ryšys. MUFA paprastai būna skysti kambario temperatūroje.
Viename senesniame 4 savaičių tyrime nustatyta, kad vyrai, turintys antsvorio arba nutukę, kurie dietoje pakeitė sočiuosius riebalus mononesočiaisiais riebalais, sumažino svorį, tačiau reikšmingai, palyginti su sočiųjų riebalų turinčia dieta, nepaisant didelių riebalų ar kalorijų suvartojimo pokyčių.
Naujausi tyrimai sutaria, kad nesočiosios riebalų rūgštys yra naudingesnės už sočiuosius riebalus, kai reikia palaikyti sveiką svorį.
Tyrimai su gyvūnais taip pat parodė, kad dietos, kuriose gausu mononesočiųjų riebalų, neleidžia priaugti svorio ir kauptis riebalams.
Be to, alyvuogių aliejus yra gausus vidutinės grandinės trigliceridų (MCT) šaltinis, kuris jau seniai buvo tiriamas dėl jų gebėjimo atlikti svarbų vaidmenį mažinant svorį ir palaikant jo palaikymą.
MCT yra trigliceridai, kuriuose yra riebalų rūgščių, turinčių 6–12 anglies atomų. Jie greitai suskaidomi ir absorbuojami jūsų kepenyse, kur gali būti naudojami energijai.
Kai kurie tyrimai nustatė teigiamą MCT poveikį svorio kritimui, kiti nerado jokio poveikio.
Vis dėlto viename tyrime buvo palyginti MCT su ilgos grandinės trigliceridais ir nustatyta, kad MCT sukėlė didesnę tam tikrų apetitą reguliuojančių hormonų, tokių kaip peptidas YY, gamybą, o tai skatina sotumo jausmą.
Kiti tyrimai rodo, kad MCT gali skatinti svorio netekimą, padidindami kalorijų ir riebalų deginimą organizme.
SANTRAUKAAlyvuogių aliejus yra geras mononesočiųjų riebalų rūgščių ir vidutinės grandinės trigliceridų šaltinis. Įrodyta, kad abu jie teikia potencialią naudą, kai jie įtraukiami į svorio metimo dietas.
Kaip naudoti alyvuogių aliejų svorio metimui
Alyvuogių aliejus gali būti naudingas metant svorį, tačiau jis atrodo naudingiausias, kai naudojamas tam tikrais būdais ir kiekiais.
Nors kai kurie žmonės teigia, kad alyvuogių aliejaus masažai gali padėti sumažinti svorį, nėra tyrimų, patvirtinančių šią idėją. Tyrimais nustatyta, kad tokie masažai gali padėti neišnešiotiems kūdikiams priaugti svorio.
Kitas populiarus teiginys yra tai, kad alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių mišinys gali skatinti greitą svorio kritimą. Tačiau tai yra tikėtina, nes jis dažnai naudojamas kaip valymo priemonė, dėl kurios paprastai suvartojama labai mažai kalorijų, taigi ir riebalų, ir raumenų.
Vis dėlto alyvuogių aliejus, įtrauktas į bendrą sveiką mitybą, yra kita istorija.
1 šaukšte (15 ml) alyvuogių aliejaus yra 119 kalorijų ir 13,5 gramo riebalų. Tai gali greitai papildyti dietą, kurioje ribojamas kalorijų kiekis, todėl geriausia alyvuogių aliejų naudoti ribotais kiekiais, kad nebūtų skatinamas svorio augimas.
Viena sisteminga 11 atsitiktinių imčių kontroliuojamų tyrimų apžvalga parodė, kad laikantis praturtintos alyvuogių aliejaus dietos mažiausiai 12 savaičių svoris sumažėjo labiau nei laikantis kontrolinės dietos.
Alyvuogių aliejų galima naudoti kaip salotų padažą, įmaišyti į makaronus ar sriubas, užpilti ant picos ar daržovių arba įdėti į kepinius.
SANTRAUKANors alyvuogių aliejus gali būti naudingas mažinant svorį, kai jo vartojama ribotą kiekį, venkite teiginių, kad alyvuogių aliejaus masažai ir detoksikacijos yra ilgalaikis sprendimas.
Esmė
Alyvuogių aliejus yra sveikas mononesočiųjų riebalų ir vidutinės grandinės trigliceridų šaltinis. Įrodyta, kad abu šie vaistai gali būti naudingi lieknėjant.
Nors yra teiginių, kad alyvuogių aliejų galima naudoti kaip masažo aliejų ar detoksikaciją, efektyviausias būdas naudoti alyvuogių aliejų svorio metimui yra įtraukti jį į bendrą sveiką mitybą kaip pagrindinį riebalų šaltinį.
Turėkite omenyje, kad nedidelė alyvuogių aliejaus porcija gali padėti jūsų mitybai daug kalorijų ir riebalų. Todėl jis turėtų būti naudojamas ribotais kiekiais. Alyvuogių aliejus, naudojamas kaip augalinės dietos, pavyzdžiui, Viduržemio jūros dietos, dalis, gali suteikti didžiausią naudą ilgainiui.
-of-the-knee.jpg)
