Alergija maistui
Daugiau nei 50 milijonų amerikiečių turi tam tikrą alergiją. Maisto alergijos tyrimai ir švietimas (FARE) rodo, kad iki 15 milijonų žmonių Jungtinėse Valstijose turi alergiją maistui.
Bėrimas yra vienas iš kelių dažniausiai pasitaikančių simptomų, galinčių pasireikšti alergine reakcija į maistą. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie tai, kaip gali atrodyti maisto bėrimai ir ką galite padaryti dėl jų.
Alerginio maisto bėrimo požymiai
Alerginės maisto reakcijos ne visada apima bėrimus. Tačiau bėrimai, susiję su maisto alergija, turi tokius simptomus:
- dilgėlinė
- paraudimas
- niežulys
- patinimas
Bėrimas linkęs išsivystyti netrukus po kontakto su maistu. Esant jautrumui maistui, jis gali pasirodyti aplink burną, kaklą ar veidą - iš esmės visur, kur maistas liečiasi su oda.
Taip pat gali būti bėrimas kitose kūno dalyse. Tai labiau būdinga alergijai maistui. Apskritai alerginio maisto bėrimo simptomai yra vienodi tarp vaikų ir suaugusiųjų.
Jūs galite pasakyti, kad jūsų bėrimas atsirado dėl alergijos maistui, jei turite ir kitų alergijos maistui simptomų, tokių kaip:
- pilvo skausmai
- viduriavimas
- niežti ar ašaroti akis
- niežti, užgulusi nosį
- čiaudėjimas
- vėmimas
Alerginio maisto bėrimo nuotraukos
Maisto alergijos bėrimas sukelia
Alerginius maisto bėrimus sukelia nurijimas maisto produktų, kuriems esate alergiškas. Jūsų imuninė sistema maiste esančius baltymus traktuoja kaip kenksmingas medžiagas ir bando su jais kovoti. Net pėdsakai gali sukelti alerginę reakciją.
Amerikos alergijos, astmos ir imunologijos akademijos (AAAAI) duomenimis, dažniausiai maisto alergenai yra šie:
- karvės pieno
- kiaušiniai
- žuvis
- riešutai
- riešutai
- vėžiagyviai
- sojos
- kvieciai
Nors tai yra labiausiai paplitę, tačiau gali būti alergija bet kokiam maistui. Iš tikrųjų, FARE skaičiavimais, mažiausiai 170 maisto produktų gali sukelti alergiją.
Taip pat yra kryžminio reaktyvumo galimybė. Pavyzdžiui, jei esate alergiškas ambrozijai, taip pat galite būti alergiškas tos pačios šeimos maisto produktams, pavyzdžiui, melionams. Dažna kryžminė reakcija yra lateksas ir maisto produktai. Žmonės, turintys alergiją lateksui, taip pat gali būti alergiški vaisiams, įskaitant bananus, kivi ir avokadą.
Maisto alergija dažnai nustatoma ankstyvoje vaikystėje dėl neigiamos reakcijos į tam tikrą maistą. Kraujo ar odos tyrimai taip pat gali padėti diagnozuoti alergiją maistui. Daugelis vaikų išauga nuo maisto alergijos, tačiau įmanoma, kad alergija bus visą gyvenimą. Suaugusieji taip pat gali susirgti nauja maisto alergija, nors tai daroma rečiau.
Vienintelis būdas išvengti alerginės reakcijos yra visiškai išvengti maisto alergeno. Nors maisto produktų etiketės yra labai svarbios, taip pat svarbu būti pasiruošusiems įvykus reakcijai.
Alerginio maisto bėrimo gydymas
Alerginiai maisto bėrimai galiausiai išnyksta, kai pagrindinė reakcija sustoja. Vienas iš geriausių būdų padėti yra sustabdyti alergeno poveikį.
Nusiprausti
Jei reikia, nusiplaukite rankas ir veidą, taip pat visus paviršius, kurie galėjo liestis su įtariamu maistu. Tai gali padėti išvengti daugiau bėrimų. Kai kurie žmonės nuplauna greitai dušu.
Patepkite raminančiu kremu ar geliu
Jei bėrimas vargina, galite tepti be recepto (OTC) kremus, tokius kaip hidrokortizonas.
Paimkite antihistamininį vaistą
Gali padėti ir geriamasis antihistamininis preparatas. Tai padės sušvelninti niežulį, uždegimą ir bendrą diskomfortą.
Yra įvairių nebiržinių antihistamininių vaistų, kurių kiekvienas turi skirtingą veikliąją medžiagą. Kai kurie gali geriau nei kiti jums ir jūsų simptomams. Užtenka laiko, kol antihistamininis preparatas kaupsis jūsų sistemoje. Jūs neturėtumėte maišyti antihistamininių vaistų. Gerkite vienos rūšies antihistamininius preparatus, kaip nurodyta, kol yra bėrimas.
Skaitykite daugiau apie skirtingus antihistamininius prekių ženklus, tokius kaip Benadryl, Claritin ir Allegra.
Kalbėkite su gydytoju
Dėl ilgalaikės sveikatos ir komforto gali būti naudinga kreiptis į alergologą ar net dietologą ar dietologą. Alergologas gali padėti nustatyti jūsų alergenus ir nustatyti, koks jums tinkamas ne biržos antihistamininis preparatas.
Be to, mitybos specialistas ar dietologas gali pateikti jums naudingų patarimų ir pasiūlymų dėl maisto produktų, kad išvengtumėte alergijos sukėlimo ir vis tiek tinkamai maitintumėtės.
Kiek laiko trunka alerginis maisto bėrimas?
Alerginis maisto bėrimas gali nepasireikšti, kol imuninė sistema nereaguos į maistą. Priklausomai nuo maisto ir suvartojamo kiekio, tai gali užtrukti kelias valandas. Kiti atvejai gali išsivystyti per kelias minutes.
Nubraukus jį, jis gali trukti ilgiau. Tai taip pat gali padidinti jūsų odos infekcijos riziką.
Kai imuninė sistema nurims, jūsų simptomai sumažės. Antihistamininiai vaistai ir vietiniai kremai gali padėti palengvinti nedidelius simptomus. Apskritai bėrimas turėtų išnykti per dieną ar dvi.
Remiantis FARE, galima sulaukti antros alergijos maistui simptomų bangos, kuri gali pasireikšti iki keturių valandų po pradinės reakcijos, nors tai būna retai.
Kreipkitės į gydytoją, jei manote, kad jūsų pradinis alerginis maisto išbėrimas buvo užkrėstas. Požymiai gali būti uždegimas, skausmas ir išskyros. Bėrimas taip pat gali padidėti, jei jis yra užkrėstas.
Alerginis maisto bėrimas ir anafilaksija
Sunkiausia alerginės reakcijos rūšis yra anafilaksija, kuri yra gyvybei pavojinga būklė. Tai nėra paties maisto bėrimo komplikacija, greičiau visos alerginės reakcijos komplikacija. Dilgėlinė ir anafilaksinės reakcijos dažnai pasireiškia kartu, tačiau jūs galite turėti dilgėlinę be anafilaksijos.
Be aukščiau išvardytų maisto alergijos simptomų, anafilaksija gali sukelti:
- kvėpavimo sunkumai
- krūtinės skausmas
- galvos svaigimas
- alpsta
- žemas kraujo spaudimas
- stiprus burnos, veido, kaklo ir gerklės patinimas
- sandarumas gerklėje
- dilgčiojančios lūpos, rankos ir kojos
- švokštimas
Jei gydytojas rekomenduoja epinefrino šūvius nuo sunkių maisto alergijų, svarbu juos visada laikyti po ranka. Net kvėpavimas maisto alergenu gali sukelti rimtų problemų. Be to, reakcijos sunkumas gali skirtis - vien todėl, kad viena reakcija buvo lengva, dar nereiškia, kad kita bus ir lengva.
Anafilaksija yra neatidėliotina medicinos pagalba. Skambinkite 911 arba savo vietinei pagalbos tarnybai ir paimkite epinefrino šūvį, kai tik pajusite simptomus. Antihistamininiai vaistai negali gydyti anafilaksijos, nes šiame etape simptomai yra per sunkūs.
Alerginis maisto bėrimas ir maisto netoleravimas
Alergija maistui atsiranda, kai imuninė sistema neigiamai reaguoja į tam tikro maisto, kuriam esate alergiškas, baltymus. Tai nėra tas pats dalykas kaip maisto netoleravimas.
Maisto netoleravimas pirmiausia yra virškinimo problema, galinti sukelti simptomus, panašius į alergiją maistui, išskyrus tai, kad tai nekelia pavojaus gyvybei.
Laikui bėgant gali atsirasti niežtinčių bėrimų, atsirandančių dėl maisto netoleravimo, pavyzdžiui, „vištienos oda“ ant rankų. Tai nepanašu į maisto alergijos bėrimą, kuris paprastai pasireiškia per kelias minutes ar kelias valandas po to, kai suvalgoma įtariamo maisto. Maisto netoleravimas taip pat gali sukelti pilvo pūtimą, skrandžio skausmą ir lengvą virškinimo sutrikimą.
Kitas esminis skirtumas yra tas, kad kartais galite turėti nedidelį maisto kiekį be problemų, jei turite netoleranciją. Esant alergijai, net nedidelis maisto kiekis gali sukelti problemų.
Pasak AAAAI, dažniausiai įtariami maisto alergijos atvejai iš tikrųjų yra netoleravimas. Tačiau nenorite rizikuoti atlikdami savidiagnostiką. Alergologas gali padėti nustatyti skirtumą.
Išsinešimas
Jei įtariate vidutinio sunkumo ar sunkią maisto alergiją, susitarkite su alergologu. Šio tipo specialistai gali tiksliai diagnozuoti alergiją maistui ir atmesti galimą jautrumą maistui.
Kadangi nuo maisto alergijos išgydyti negalima, geriausias būdas išvengti jų ir tolesnių simptomų, tokių kaip bėrimai, yra visiškai išvengti kaltininko.
