Priešpienis yra krūties skystis, kurį gamina žmonės, karvės ir kiti žinduoliai prieš išleidžiant motinos pieną.
Jis yra labai maistingas ir turi daug antikūnų, kurie yra baltymai, kovojantys su infekcijomis ir bakterijomis.
Priešpienis skatina kūdikių ir naujagimių augimą ir sveikatą, tačiau tyrimai rodo, kad galvijų priešpienio papildų vartojimas gali skatinti imunitetą, padėti kovoti su infekcijomis ir pagerinti žarnyno sveikatą visą gyvenimą.
Šiame straipsnyje apžvelgiama galvijų priešpienio papildų mityba, nauda ir galimi trūkumai.
Kas yra priešpienis?
Priešpienis yra pieniškas skystis, kurį išskiria neseniai pagimdę žinduoliai, prieš pradedant gaminti motinos pieną.
Tai svarbus maistinių medžiagų šaltinis, skatinantis kūdikių augimą ir kovojantis su ligomis, tačiau jį galima vartoti ir kitais gyvenimo etapais - paprastai papildų pavidalu.
Nors visi žinduoliai gamina priešpienį, papildai dažniausiai gaminami iš karvių priešpienio. Šis priedas yra žinomas kaip galvijų priešpienis.
Galvijų priešpienis yra panašus į žmogaus priešpienį - jame yra daug vitaminų, mineralų, riebalų, angliavandenių, baltymų, kovojančių su liga, augimo hormonų ir virškinimo fermentų.
Galvijų priešpienio papildai pastaraisiais metais išpopuliarėjo, nes gali skatinti imunitetą, kovoti su infekcija ir pagerinti žarnyno sveikatą.
Šiems papildams karvių priešpienis pasterizuojamas ir džiovinamas į tabletes arba į miltelius, kuriuos galima maišyti su skysčiais. Galvijų priešpienis paprastai yra šviesiai geltonos spalvos, subtilus skonis ir kvapas, panašus į pasukas.
SantraukaPriešpienis yra į pieną panašus skystis, išsiskiriantis iš žinduolių krūtų po jų gimdymo. Jame yra daug maistinių medžiagų, kurios skatina kūdikių augimą, tačiau gali suteikti ir kitų privalumų. Papildai paprastai gaminami iš galvijų priešpienio.
Labai maistingas
Galvijų priešpienis yra ypač maistingas ir turi daugiau maistinių medžiagų nei įprastas pienas.
Visų pirma, jame daugiau baltymų, riebalų, angliavandenių, magnio, B grupės vitaminų ir vitaminų A, C ir E nei karvės piene.
Nors priešpienyje yra daug makroelementų, vitaminų ir mineralų, jo teigiama nauda sveikatai dažniausiai yra susijusi su specifiniais baltymų junginiais, kurie apima:
- Laktoferinas. Laktoferinas yra baltymas, dalyvaujantis jūsų organizmo imuniniame atsake į infekcijas, įskaitant tas, kurias sukelia bakterijos ir virusai.
- Augimo veiksniai. Augimo faktoriai yra augimą skatinantys hormonai. Galvijų priešpienyje ypač daug dviejų baltymų turinčių hormonų, į insuliną panašių 1 ir 2 augimo faktorių arba IGF-1 ir IGF-2.
- Antikūnai. Antikūnai yra baltymai, dar vadinami imunoglobulinais, kuriuos imuninė sistema naudoja kovai su bakterijomis ir virusais. Galvijų priešpienyje yra daug antikūnų IgA, IgG ir IgM.
Galvijų priešpienyje yra daug maistinių medžiagų, kurios kovoja su ligomis ir skatina augimą, todėl jis gali sustiprinti imunitetą, gydyti infekcijas ir suteikti daugiau susijusios naudos žmonėms visą gyvenimą.
SantraukaGalvijų priešpienyje yra makroelementų, vitaminų ir mineralų. Ypač daug baltymų junginių, kurie reguliuoja imuninį atsaką ir skatina augimą, įskaitant laktoferiną, augimo faktorius ir antikūnus.
Gali suteikti naudos sveikatai
Tyrimai rodo, kad galvijų priešpienis gali sustiprinti jūsų imuninę sistemą, kovoti su viduriavimą sukeliančiomis infekcijomis ir skatinti žarnyno sveikatą.
Gali sustiprinti imunitetą
Galvijų priešpienis gali sustiprinti jūsų imuninę sistemą ir padėti organizmui kovoti su ligas sukeliančiais veiksniais.
Imuną stiprinantis priešpienis dažniausiai pasireiškia dėl didelės antikūnų IgA ir IgG koncentracijos. Antikūnai yra baltymai, kovojantys su virusais ir bakterijomis.
Tyrimai rodo, kad priešpienio papildai gali būti ypač veiksmingi stiprinant elito sportininkų imunitetą.
Vieno 12 savaičių tyrimo, kuriame dalyvavo 35 suaugę bėgikai, metu nustatyta, kad kasdien vartojant galvijų priešpienį, seilių IgA antikūnų kiekis padidėjo 79%, palyginti su pradiniu lygiu.
Tyrėjai teigė, kad didesnis seilių IgA kiekis gali sustiprinti imunitetą ir sustiprinti organizmo gebėjimą kovoti su viršutinių kvėpavimo takų infekcijomis.
Kitas tyrimas, kuriame dalyvavo 29 dviratininkai vyrai, pastebėjo, kad vartojant 10 gramų galvijų priešpienio per dieną 5 savaites, imuninė ląstelė sumažėjo po pratimų ir sumažėjo viršutinių kvėpavimo takų infekcijos simptomų rizika, palyginti su placebu.
Kiti tyrimai panašiai susieja galvijų priešpienio papildus su sustiprintu imuniniu atsaku, tačiau reikalingi išsamesni tyrimai.
Gali užkirsti kelią viduriavimui ir jį gydyti
Galvijų priešpienyje esantys junginiai, ypač antikūnų įvairovė ir baltymas laktoferinas, gali padėti išvengti viduriavimo, susijusio su bakterinėmis ir virusinėmis infekcijomis.
Tyrimas, kuriame dalyvavo 87 suaugę žmonės, patyrę viduriavimą, susijusį su ŽIV, parodė, kad vartojant 100 gramų galvijų priešpienio per parą kartu su tradiciniais vaistais nuo viduriavimo, išmatų dažnis sumažėjo 21% daugiau nei vien tik tradicinių vaistų.
Be to, karvėms gali būti atliekama imunizacija nuo specifinių bakterijų padermių, kad būtų pagamintas priešpienis, kuriame yra daug antikūnų, kurie gali kovoti su specifinėmis infekcijomis.
Šie galvijų priešpienio tipai laikomi hiperimuniniais ir gali būti veiksmingas būdas gydyti tam tikras žmonių infekcijas, tokias kaip Escherichia coli (E. coli) ir Šigella dizenteriae bakterijos.
Pavyzdžiui, tyrimai rodo, kad hiperimuninis priešpienis gali užkirsti kelią viduriavimui, vadinamam keliautojo viduriavimu, kurį paprastai sukelia E. coli bakterijos.
Vienas tyrimas, kuriame dalyvavo 30 sveikų suaugusiųjų, parodė, kad tie, kurie vartojo 1 200 mg hiperimuninio galvijų priešpienio, kuriame yra antikūnų, E. coli bakterijos keliautojų viduriavimą išsivystė 90% rečiau nei vartojusios placebą.
Gali būti naudinga žarnyno sveikatai
Galvijų priešpienis gali sustiprinti jūsų žarnyną ir kovoti su virškinamojo trakto infekcijomis.
Tyrimai su gyvūnais ir žmonėmis rodo, kad galvijų priešpienis gali stimuliuoti žarnyno ląstelių augimą, sustiprinti žarnyno sieneles ir užkirsti kelią žarnyno pralaidumui - tai būklė, dėl kurios jūsų žarnos dalelės patenka į likusį kūną.
Šį teigiamą poveikį greičiausiai lemia laktoferinas ir jame esantys augimo faktoriai.
Vienas tyrimas, kuriame dalyvavo 12 sportininkų, kurie dėl sunkaus fizinio krūvio buvo jautrūs žarnyno pralaidumui, nustatė, kad vartojant 20 gramų galvijų priešpienio per dieną, 80% žarnų pralaidumo padidėjo nuo tų, kurie patyrė vartojusių placebą.
Kito tyrimo metu pastebėta, kad priešpienio klizma gali būti naudinga gydant kolitą - būklę, kuriai būdingas vidinės storosios žarnos gleivinės uždegimas.
Tyrimas, kuriame dalyvavo 14 suaugusių žmonių, sergančių kolitu, vartojusių tradicinius vaistus, parodė, kad kartu su įprastais vaistais vartojant galvijų priešpienio klizmą simptomai sumažėjo labiau nei vien tik vaistais.
Galvijų priešpienio galimybė sumažinti kolito simptomus patvirtinta tyrimais su gyvūnais. Tačiau reikia atlikti išsamesnius tyrimus su žmonėmis.
SantraukaTyrimai su žmonėmis ir gyvūnais rodo, kad galvijų priešpienis gali sustiprinti imunitetą, kovoti su infekcijomis ir būti naudingas žarnyno sveikatai. Tačiau reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima geriau suprasti šio priedo poveikį žmonių sveikatai.
Galimos neigiamos pusės
Remiantis ribotais žmonių tyrimais, galvijų priešpienis daugumai žmonių paprastai atrodo saugus, nors ir gali turėti tam tikrų neigiamų pusių.
Pirma, galvijų priešpienio papildai ir milteliai yra brangūs, svyruoja nuo 50 iki 100 USD už 16 uncijų (450 gramų). Įprasta dozė yra pusė arbatinio šaukštelio (1,5 gramo) per dieną.
Alergiški pienui žmonės neturėtų vartoti galvijų priešpienio. Produktai taip pat gali būti gaminami su priedais, tarp kurių gali būti ir kitų įprastų alergenų, pavyzdžiui, sojos.
Atsižvelgiant į tai, kaip auginamos karvės, galvijų priešpienyje taip pat gali būti antibiotikų, pesticidų ar sintetinių hormonų. Tačiau galite įsigyti priešpienio papildų, kurie buvo patikrinti, ar galutiniame produkte nėra šių junginių.
Be to, nežinoma, ar šie papildai yra saugūs nėščioms ar krūtimi maitinančioms moterims.
Be to, kai kuriuos žmones gali jaudinti etika, kaip gaunamas galvijų priešpienis ir ar jis paimtas iš veršelių, kuriems to reikia.
Galiausiai, dėl galvijų priešpienio gali kilti maisto saugos problemų. Vieno tyrimo metu 8 iš 55 galvijų priešpienio mėginių buvo Salmonella, potencialiai kenksmingos bakterijos.
Vis dėlto, jei galvijų priešpienis yra tinkamai pasterizuotas, Salmonelės ir kitos kenksmingos bakterijos neturėtų kelti susirūpinimo.
Visada pirkite priešpienio papildus iš patikimo šaltinio ir kreipkitės į gamintoją, kad gautumėte atsakymus į konkrečius klausimus, susijusius su tiekimu ir perdirbimu.
SantraukaGalvijų priešpienio papildai gali būti brangūs ir juose gali būti tokių įprastų alergenų kaip pienas ir soja. Taip pat gali kilti susirūpinimas dėl galvijų priešpienio įsigijimo etikos ir galimų maisto saugos problemų.
Esmė
Galvijų priešpienis yra papildas, pagamintas iš pieniško skysčio, kuris išsiskiria iš karvių tešmenų netrukus po jų gimdymo.
Gausu kovos su ligomis junginių, jis gali padidinti imunitetą, kovoti su infekcijomis, kurios gali sukelti viduriavimą, ir pagerinti žarnyno sveikatą. Vis dėlto reikia daugiau tyrimų.
Nors atrodo, kad galvijų priešpienis yra saugus daugumai žmonių, kai kuriems gali rūpėti, kaip jis gaunamas ir perdirbamas. Tai taip pat gali būti brangu.
Tačiau galvijų priešpienis gali būti naudingas, jei turite specifinę būklę, infekciją ar žarnų uždegimą.
