Dietos kokybė ženkliai veikia diabeto riziką, tačiau tyrimai rodo, kad riebalų suvartojimas su maistu apskritai šios rizikos žymiai nepadidina.
K: Ar valgant labai mažai riebalų turinčią dietą galima išvengti diabeto?
Jūsų diabeto rizikai įtakos turi įvairūs veiksniai, įskaitant tai, ką valgote, kūno svorį ir net genus. Jūsų pasirinktas maistas gali suteikti reikšmingą apsaugą nuo 2 tipo diabeto išsivystymo.
Gerai žinoma, kad daug kalorijų turinčios dietos skatina svorio augimą, atsparumą insulinui ir cukraus kiekio kraujyje reguliavimą, o tai gali padidinti diabeto riziką.
Kadangi riebalai yra kaloringiausias makroelementas, prasminga, kad laikantis mažesnio riebumo dietos ši rizika gali sumažėti. Tačiau tyrimai rodo, kad bendra jūsų dietos kokybė turi daug didesnę įtaką diabeto prevencijai nei tai, kiek kiekvieno makroelemento suvalgote.
Pavyzdžiui, tyrimai rodo, kad mitybos įpročiai, turintys daug rafinuotų grūdų, perdirbtos mėsos ir pridėto cukraus, žymiai padidina diabeto riziką. Tuo tarpu dietos, kuriose gausu daržovių, vaisių, neskaldytų grūdų ir sveikų riebalų, tokių kaip alyvuogių aliejus, apsaugo nuo diabeto vystymosi.
Nors akivaizdu, kad dietos kokybė reikšmingai veikia diabeto riziką, tyrimai rodo, kad su maistu gaunamų riebalų kiekis šios rizikos reikšmingai nepadidina.
2019 m. Atliktas tyrimas, kuriame dalyvavo 2 139 žmonės, parodė, kad nei su gyvūnais, nei augalais vartojamas maistinis riebalų kiekis nebuvo reikšmingai susijęs su diabeto vystymusi.
Taip pat nėra tvirtų įrodymų, kad dietos, kurių sudėtyje yra daugiau cholesterolio iš tokių maisto produktų kaip kiaušiniai ir riebios pieno prekės, žymiai padidina diabeto riziką.
Be to, tyrimai rodo, kad tiek mažai angliavandenių turinčios, riebalų turinčios dietos, tiek mažai riebalų turinčios ir daug baltymų turinčios dietos yra naudingos kontroliuojant cukraus kiekį kraujyje, o tai kelia painiavą.
Deja, mitybos rekomendacijose daugiausia dėmesio skiriama pavieniams makroelementams, tokiems kaip riebalai ar angliavandeniai, o ne bendrai dietos kokybei.
Užuot laikęsi labai mažai riebalų turinčių ar labai mažai angliavandenių turinčių dietų, pabandykite sutelkti dėmesį į savo dietos kokybės gerinimą apskritai. Geriausias būdas užkirsti kelią diabetui yra mityba, kurioje gausu maistinių medžiagų, kurioje gausu vitaminų, mineralų, antioksidantų, skaidulų, baltymų ir sveikų riebalų šaltinių.
„Food Fix“: maisto produktai, naudingi diabetui
Jillian Kubala yra registruota dietologė, įsikūrusi Westhampton, NY. Jillian turi mitybos magistro laipsnį Stony Brook universiteto medicinos mokykloje, taip pat mitybos mokslo bakalauro laipsnį. Be to, kad rašė „Healthline Nutrition“, ji vadovauja privačiai praktikai, esančiai Long Ailendo (NY) rytiniame gale, kur padeda savo klientams pasiekti optimalų sveikatingumą keičiant mitybą ir gyvenimo būdą. Jillian praktikuoja tai, ką skelbia, laisvalaikį praleisdama savo mažame ūkyje, kuriame yra daržovių ir gėlynai bei vištų pulkas. Kreipkitės į ją per ją Interneto svetainė arba toliau „Instagram“.
