Tinkamai subalansuota ir maistinga dieta turi daug privalumų.
Kita vertus, dieta, kurioje trūksta maistinių medžiagų, gali sukelti įvairių nemalonių simptomų.
Šie simptomai yra jūsų kūno būdas pranešti apie galimą vitaminų ir mineralų trūkumą. Jų pripažinimas gali padėti atitinkamai pakoreguoti savo mitybą.
Šiame straipsnyje apžvelgiami 8 dažniausiai pasitaikantys vitaminų ir mineralų trūkumo požymiai ir kaip juos pašalinti.
1. Trapūs plaukai ir nagai
Įvairūs veiksniai gali sukelti lūžinėjančius plaukus ir nagus. Vienas iš jų - biotino trūkumas.
Biotinas, dar žinomas kaip vitaminas B7, padeda organizmui paversti maistą energija. Biotino trūkumas yra labai retas atvejis, tačiau kai jis atsiranda, trapūs, ploni ar skilantys plaukai ir nagai yra vieni iš labiausiai pastebimų simptomų.
Kiti biotino trūkumo simptomai yra lėtinis nuovargis, raumenų skausmas, mėšlungis ir dilgčiojimas rankose ir kojose.
Didžiausia rizika susirgti biotino trūkumu yra nėščioms moterims, gausiai rūkantiems ar geriantiems žmonėms bei žmonėms, turintiems virškinimo sutrikimų, pavyzdžiui, Krono liga.
Be to, ilgalaikis antibiotikų ir kai kurių vaistų nuo traukulių vartojimas yra rizikos veiksnys.
Valgant žalius kiaušinių baltymus, taip pat gali atsirasti biotino trūkumas. Taip yra todėl, kad žaliuose kiaušinių baltymuose yra avidino - baltymo, kuris jungiasi prie biotino ir gali sumažinti jo absorbciją.
Maistas, kuriame gausu biotino, yra kiaušinių tryniai, organų mėsa, žuvis, mėsa, pieno produktai, riešutai, sėklos, špinatai, brokoliai, žiediniai kopūstai, saldžiosios bulvės, mielės, sveiki grūdai ir bananai.
Suaugę žmonės su trapiais plaukais ar nagais gali apsvarstyti galimybę išbandyti papildą, kuriame yra apie 30 mikrogramų biotino per dieną.
Tačiau tik keliuose nedideliuose tyrimuose ir atvejų ataskaitose pastebėta papildymo biotinu nauda, todėl dieta, kurioje gausu biotino, gali būti geriausias pasirinkimas.
Santrauka Biotinas yra B vitaminas, dalyvaujantis daugelyje organizmo funkcijų. Jis vaidina
svarbus vaidmuo stiprinant plaukus ir nagus. Šio vitamino trūkumas yra
paprastai retai, tačiau tam tikrais atvejais gali pasireikšti.
2. Burnos opos ar įtrūkimai burnos kampuose
Burnos ir burnos pažeidimai iš dalies gali būti susiję su nepakankamu tam tikrų vitaminų ar mineralų vartojimu.
Pavyzdžiui, burnos opos, taip pat paprastai vadinamos žaizdos opomis, dažnai yra geležies ar B grupės vitaminų trūkumo rezultatas.
Vienas nedidelis tyrimas pažymi, kad pacientams, sergantiems burnos opalige, yra dvigubai didesnė tikimybė, kad geležies kiekis bus žemas.
Kito nedidelio tyrimo metu maždaug 28% pacientų, sergančių burnos opa, turėjo tiamino (vitamino B1), riboflavino (vitamino B2) ir piridoksino (vitamino B6) trūkumų.
Kampinis cheilitas, būklė, dėl kurios burnos kampai sutrūkinėja, suskilinėja ar kraujuoja, gali atsirasti dėl seilių pertekliaus ar dehidracijos. Tačiau tai taip pat gali sukelti nepakankamas geležies ir B grupės vitaminų, ypač riboflavino, suvartojimas.
Maistas, kuriame gausu geležies, yra paukštiena, mėsa, žuvis, ankštiniai augalai, tamsūs lapiniai žalumynai, riešutai, sėklos ir sveiki grūdai.
Geri tiamino, riboflavino ir piridoksino šaltiniai yra neskaldyti grūdai, paukštiena, mėsa, žuvis, kiaušiniai, pieno produktai, organų mėsa, ankštiniai augalai, žalios daržovės, krakmolingos daržovės, riešutai ir sėklos.
Jei jaučiate šiuos simptomus, pabandykite į savo mitybą įtraukti aukščiau nurodytus maisto produktus, kad sužinotumėte, ar simptomai pagerėja.
Santrauka Žmonės su burnos opalige ar įtrūkimais burnos kampuose gali
norite išbandyti vartoti daugiau maisto produktų, kuriuose gausu tiamino, riboflavino, piridoksino ir
geležies simptomams palengvinti.
3. Dantenų kraujavimas
Kartais kraujuojančios dantenos yra grubus dantų valymo metodas, tačiau kalta gali būti ir dieta, kurioje trūksta vitamino C.
Vitaminas C vaidina svarbų vaidmenį gydant žaizdas ir imunitetą, ir netgi veikia kaip antioksidantas, padedantis išvengti ląstelių pažeidimo.
Jūsų organizmas pats negamina vitamino C, todėl vienintelis būdas palaikyti pakankamą jo kiekį yra dieta.
Vitamino C trūkumas yra retas asmenims, vartojantiems pakankamai šviežių vaisių ir daržovių. Beje, daugelis žmonių nesuvalgo pakankamai vaisių ir daržovių kiekvieną dieną.
Tai gali paaiškinti, kodėl atliekant įprastus sveikų gyventojų patikrinimus atliekami tyrimai rodo, kad vitamino C kiekis yra žemas 13–30 proc. Gyventojų, o 5–17 proc.
Ilgai vartojant labai mažai vitamino C, dieta gali sukelti trūkumo simptomus, įskaitant dantenų kraujavimą ir net dantų netekimą.
Kita rimta sunkaus vitamino C trūkumo pasekmė yra skorbutas, kuris slopina imuninę sistemą, silpnina raumenis ir kaulus, priverčia žmones jaustis pavargusiais ir vangiais.
Kiti įprasti vitamino C trūkumo požymiai yra lengvos kraujosruvos, lėtas žaizdų gijimas, sausa žvynuota oda ir dažnas kraujavimas iš nosies.
Būtinai suvartokite pakankamai vitamino C, valgydami bent 2 vaisių gabalėlius ir 3–4 porcijas daržovių kiekvieną dieną.
Santrauka Žmonėms, kurie valgo nedaug šviežių vaisių ir daržovių, gali išsivystyti vitaminas C
trūkumas. Tai gali sukelti nemalonių simptomų, tokių kaip dantenų kraujavimas, susilpnėjimas
imuninė sistema, o sunkiais atvejais - dantų netekimas ir skorbutas.
4. Prastas naktinis matymas ir baltos akys
Dieta, kurioje nėra maistinių medžiagų, kartais gali sukelti regėjimo problemų.
Pavyzdžiui, mažas vitamino A suvartojimas dažnai yra susijęs su naktiniu aklumu, kuris sumažina žmonių gebėjimą matyti esant silpnam apšvietimui ar tamsoje.
Taip yra todėl, kad vitaminas A yra būtinas norint gaminti rodopsiną - pigmentą, esantį akių tinklainėse ir padedantį matyti naktį.
Negydomas naktinis aklumas gali pereiti į kseroftalmiją - būklę, kuri gali pakenkti ragenai ir galiausiai sukelti apakimą.
Kitas ankstyvas kseroftalmijos simptomas yra Bitoto dėmės, kurios yra šiek tiek pakilios, putotos, baltos ataugos, atsirandančios ant junginės ar baltos akių dalies.
Išaugas galima pašalinti tam tikru mastu, tačiau visiškai išnykti tik gydžius vitamino A trūkumą.
Laimei, išsivysčiusiose šalyse vitamino A trūkumas yra retas. Tie, kurie įtaria, kad vitamino A suvartojama nepakankamai, gali bandyti valgyti daugiau vitamino A turinčių maisto produktų, tokių kaip organų mėsa, pieno produktai, kiaušiniai, žuvis, tamsūs lapiniai žalumynai ir geltonai oranžinės spalvos daržovės.
Nebent diagnozuotas trūkumas, dauguma žmonių turėtų vengti vartoti vitamino A papildus. Taip yra todėl, kad vitaminas A yra riebaluose tirpus vitaminas, kurio vartojant per daug, jis gali kauptis kūno riebalų atsargose ir tapti toksiškas.
Vitamino A toksiškumo simptomai gali būti rimti: pykinimas, galvos skausmas, odos dirginimas, sąnarių ir kaulų skausmas, o sunkiais atvejais - net koma ar mirtis.
Santrauka Mažas vitamino A suvartojimas gali sukelti blogą naktinį matymą ar augimą
balta akių dalis. Tai gali padėti pridėti daugiau vitamino A turinčių maisto produktų
išvengsite šių simptomų arba juos sumažinsite.
5. Žvynuotos pleistrai ir pleiskanos
Seborėjinis dermatitas (SB) ir pleiskanos priklauso tai pačiai odos sutrikimų grupei, kuri veikia jūsų aliejų gaminančias kūno vietas.
Abiem būdinga niežtinti, pleiskanojanti oda. Pleiskanos dažniausiai būna tik galvos odoje, o seborėjinis dermatitas taip pat gali pasireikšti ant veido, viršutinės krūtinės, pažastų ir kirkšnių.
Šių odos sutrikimų tikimybė yra didžiausia per pirmuosius 3 gyvenimo mėnesius, brendimo laikotarpiu ir suaugusio amžiaus viduryje.
Tyrimai rodo, kad abi sąlygos taip pat yra labai dažnos. Vienu ar kitu metu nuo pleiskanų ar seborėjinio dermatito gali sirgti iki 42% kūdikių ir 50% suaugusiųjų.
Pleiskanas ir seborėjinį dermatitą gali sukelti daugybė veiksnių, o mityba yra nepakankama maistinių medžiagų dieta. Pavyzdžiui, žema cinko, niacino (vitamino B3), riboflavino (vitamino B2) ir piridoksino (vitamino B6) koncentracija kraujyje gali vaidinti svarbų vaidmenį.
Nors ryšys tarp maistingų medžiagų neturinčios dietos ir šių odos ligų nėra visiškai suprantamas, pleiskanas ar seborėjinį dermatitą turintys žmonės gali norėti vartoti daugiau šių maistinių medžiagų.
Maisto produktai, kuriuose gausu niacino, riboflavino ir piridoksino, yra sveiki grūdai, paukštiena, mėsa, žuvis, kiaušiniai, pieno produktai, organų mėsa, ankštiniai augalai, žalios daržovės, krakmolingos daržovės, riešutai ir sėklos.
Jūros gėrybės, mėsa, ankštiniai augalai, pieno produktai, riešutai ir sveiki grūdai yra geri cinko šaltiniai.
Santrauka Atkakli pleiskanos ir pleiskanojančios dėmės ant galvos, antakių, ausų,
akių vokus ir krūtinę gali sukelti mažas cinko, niacino, riboflavino ir
piridoksinas. Šių maistinių medžiagų įtraukimas į dietą gali padėti sumažinti simptomus.
6. Plaukų slinkimas
Plaukų slinkimas yra labai dažnas simptomas. Tiesą sakant, iki 50% suaugusių žmonių praneša apie plaukų slinkimą sulaukus 50 metų.
Dieta, kurioje gausu šių maistinių medžiagų, gali padėti išvengti plaukų slinkimo arba jį sulėtinti.
- Geležis. Šis mineralas yra
dalyvauja DNR sintezėje, įskaitant plaukuose esančią DNR
folikulai. Per mažai geležies plaukai gali nustoti augti arba slinkti. - Cinkas. Šis mineralas yra
būtini baltymų sintezei ir ląstelių dalijimuisi, reikalingi du procesai
plaukų augimui. Cinko trūkumas gali sukelti plaukų slinkimą. - Linolo rūgštis (LA) ir alfa-linolenas
rūgštis (ALA).
Šios nepakeičiamos riebalų rūgštys reikalingos plaukams augti ir palaikyti. - Niacinas (vitaminas B3). Šis vitaminas yra
būtina norint išlaikyti plaukus sveikus. Alopecija, būklė, kai plaukai
iškrinta mažais lopais, yra vienas iš galimų niacino trūkumo simptomų. - Biotinas (vitaminas B7). Biotinas yra dar vienas B
vitaminas, kurio trūkumas gali būti susijęs su plaukų slinkimu.
Mėsa, žuvis, kiaušiniai, ankštiniai augalai, tamsūs lapiniai žalumynai, riešutai, sėklos ir sveiki grūdai yra geri geležies ir cinko šaltiniai.
Maistas, kuriame gausu niacino, yra mėsa, žuvis, pieno produktai, sveiki grūdai, ankštiniai augalai, riešutai, sėklos ir lapiniai žalumynai. Šiuose maisto produktuose taip pat gausu biotino, kurio taip pat yra kiaušinių tryniuose ir organų mėsoje.
Lapinėse daržovėse, riešutuose, neskaldytuose grūduose ir augaliniuose aliejuose yra daug LA, o graikiniuose riešutuose, linų sėmenyse, chia sėklose ir sojos riešutuose - ALA.
Daugelis papildų teigia, kad apsaugo nuo plaukų slinkimo. Daugelyje jų, be kelių kitų, yra aukščiau nurodytų maistinių medžiagų derinys.
Šie papildai, atrodo, skatina plaukų augimą ir mažina plaukų slinkimą žmonėms, turintiems dokumentais patvirtintų minėtų maistinių medžiagų trūkumų. Tačiau yra labai mažai tyrimų apie tokių papildų naudą, jei nėra trūkumo.
Taip pat verta paminėti, kad vitaminų ir mineralų papildų vartojimas nesant trūkumo gali labiau pabloginti plaukų slinkimą, o ne padėti.
Pavyzdžiui, seleno ir vitamino A perteklius, dvi maistinės medžiagos, dažnai dedamos į plaukų augimo papildus, buvo siejamos su plaukų slinkimu.
Jei jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas nepatvirtina trūkumo, geriausia rinktis dietas, kuriose gausu šių maistinių medžiagų, o ne papildų.
Santrauka Pirmiau minėti vitaminai ir mineralai reikalingi plaukams augti,
todėl jomis turtingos dietos gali padėti išvengti plaukų slinkimo. Tačiau naudoti
papildai, išskyrus trūkumo atvejus, gali sukelti daugiau žalos nei naudos.
7. Raudoni arba balti odos nelygumai
Keratozė pilaris yra būklė, dėl kurios ant žąsių smūgių atsiranda žandai, rankos, šlaunys ar sėdmenys. Šiuos mažus nelygumus taip pat gali lydėti kamščiatraukis arba įaugę plaukai.
Būklė dažnai pasireiškia vaikystėje ir natūraliai išnyksta suaugus.
Šių mažų iškilimų priežastis vis dar nėra iki galo suprasta, tačiau jie gali pasirodyti, kai plaukų folikuluose susidaro per daug keratino. Dėl to susidaro raudoni arba balti pakilę odos nelygumai.
Keratozė pilaris gali turėti genetinį komponentą, o tai reiškia, kad žmogus turi didesnę tikimybę, jei jį turi šeimos narys. Be to, jis taip pat pastebėtas žmonėms, kurių dietos yra mažai vitaminų A ir C.
Taigi, be tradicinių gydymo vaistiniais kremais, žmonės, turintys šią būklę, gali apsvarstyti galimybę į savo mitybą įtraukti maisto produktus, kuriuose gausu vitaminų A ir C.
Tai organų mėsa, pieno produktai, kiaušiniai, žuvis, tamsūs lapiniai žalumynai, geltonai oranžinės spalvos daržovės ir vaisiai.
Santrauka Nepakankamas vitaminų A ir C suvartojimas gali būti susijęs su keratoze
pilaris - būklė, dėl kurios ant raudonos ar baltos spalvos nelygumų atsiranda
oda.
8. Neramių kojų sindromas
Neramių kojų sindromas (RLS), dar vadinamas Willis-Ekbom liga, yra nervų liga, sukelianti nemalonius ar nemalonius pojūčius kojose, taip pat nenugalimas noras jas judinti.
Nacionalinio neurologinių sutrikimų ir insulto instituto duomenimis, RLS serga iki 10% amerikiečių, o moterys dvigubai dažniau patiria šią būklę. Daugumai žmonių noras judėti, atrodo, sustiprėja, kai jie atsipalaiduoja ar bando miegoti.
Nors tikslios RLS priežastys nėra iki galo suprastos, atrodo, kad yra ryšys tarp RLS simptomų ir žmogaus geležies kiekio kraujyje.
Pavyzdžiui, keli tyrimai susieja mažą kraujo geležies atsargas su padidėjusiu RLS simptomų sunkumu. Keletas tyrimų taip pat pažymi, kad simptomai dažnai pasireiškia nėštumo metu, tuo metu moterų geležies lygis paprastai krinta.
Papildymas geležimi paprastai padeda sumažinti RLS simptomus, ypač žmonėms, kuriems diagnozuotas geležies trūkumas. Tačiau papildų poveikis kiekvienam žmogui gali skirtis.
Didesnis geležies kiekis, atrodo, sumažina simptomus, taip pat gali būti naudinga vartoti daug geležies turinčių maisto produktų, tokių kaip mėsa, paukštiena, žuvis, ankštiniai augalai, tamsūs lapiniai žalumynai, riešutai, sėklos ir sveiki grūdai.
Gali būti ypač patogu derinti šiuos geležies turinčius maisto produktus su vaisiais ir daržovėmis, kuriose gausu vitamino C, nes tai gali padėti padidinti geležies absorbciją.
Ketaus puodų ir keptuvių naudojimas bei arbatos ar kavos vengimas valgant taip pat gali padėti sustiprinti geležies absorbciją.
Nepaisant to, verta paminėti, kad nereikalingi papildai gali padaryti daugiau žalos nei naudos ir gali sumažinti kitų maistinių medžiagų absorbciją.
Itin didelis geležies kiekis kai kuriais atvejais gali būti mirtinas, todėl prieš vartojant papildus, geriausia pasitarti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
Galiausiai, kai kurie įrodymai rodo, kad magnio trūkumas gali vaidinti neramių kojų sindromą.
Santrauka Neramių kojų sindromas dažnai susijęs su mažu geležies kiekiu. Turintys
ši sąlyga gali norėti padidinti geležies turinčių maisto produktų suvartojimą ir aptarti
papildymą su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
Esmė
Dieta, kurios metu gaunamas nepakankamas vitaminų ir mineralų kiekis, gali sukelti kelis simptomus, kai kurie iš jų yra dažnesni nei kiti.
Dažnai padidinus maistą, kuriame gausu atitinkamų vitaminų ir mineralų, galite padėti išspręsti arba labai sumažinti simptomus.
Atsisiųskite mūsų pagrindinių vitaminų vadovą
