Erškėtuogių arbata yra žolelių arbata, gaminama iš rožių augalo pseudo vaisių.
Jis turi subtilų, gėlių skonį, kuris yra šiek tiek saldus ir turi ryškų pyrago poskonį.
Rasti tiesiai po rožių žiedlapiais, rožių klubai yra maži, apvalūs ir paprastai raudoni arba oranžiniai.
Yra keli šimtai rožių augalų rūšių, nors erškėtuogių tyrimai buvo sutelkti į pseudovaisius Rosa canina augalas.
Erškėtuogės buvo siejamos su daugybe privalumų, įskaitant pagerėjusį imunitetą, širdies sveikatą, svorio kritimą ir odos senėjimą.
Štai 8 naudos sveikatai geriant erškėtuogių arbatą.
1. Turtingas antioksidantų
Antioksidantai yra medžiagos, kurios apsaugo arba sumažina ląstelių pažeidimą, kurį sukelia molekulės, vadinamos laisvaisiais radikalais.
Maisto produktų ir gėrimų, kuriuose gausu antioksidantų, vartojimas gali apsaugoti nuo lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos, vėžys ir 2 tipo cukrinis diabetas.
Tiriant šešių vaisių ekstraktų antioksidacinį kiekį, nustatyta, kad erškėtuogės pasižymi didžiausiu antioksidaciniu pajėgumu.
Tiksliau sakant, nustatyta, kad jame yra daug polifenolių, karotinoidų ir vitaminų C bei E, kurie visi pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis.
Šių antioksidantų kiekis erškėtuogėse gali labai skirtis, atsižvelgiant į augalų rūšį, derliaus nuėmimo laiką ir aukštį, kuriame augalas augo.
Įdomu tai, kad augaluose iš didesnio aukščio paprastai būna didesnis antioksidantų kiekis.
Be to, tyrimai rodo, kad džiovinti rožių klubai gali pasiūlyti mažiau antioksidantų nei šviežios veislės.
Kadangi erškėtuogių arbatą galima gaminti su bet kuriuo iš jų, galite gauti daugiau antioksidantų naudodami šviežias erškėtuoges, o ne džiovintus ar arbatos maišelius.
Santrauka Rožių klubuose yra daug antioksidantų, kurie gali padėti apsisaugoti nuo laisvųjų radikalų padarytos ląstelių pažeidimo. Nors tikslus kiekis skiriasi priklausomai nuo augalo, buvo įrodyta, kad šviežiose rožių klubuose yra daugiau antioksidantų nei džiovintuose.
2. Gali palaikyti sveiką imuninę sistemą
Vienas įspūdingiausių erškėtuogių privalumų yra didelė vitamino C koncentracija.
Nors tikslus kiekis skiriasi priklausomai nuo augalo, buvo įrodyta, kad erškėtuogės turi didžiausią vitamino C kiekį iš visų vaisių ir daržovių.
Vitaminas C vaidina daugybę esminių vaidmenų jūsų imuninėje sistemoje, įskaitant:
- stimuliuojant baltųjų kraujo kūnelių, vadinamų limfocitais, gamybą, kurios apsaugo jūsų kūną nuo infekcijos
- sustiprinant limfocitų funkciją
- padeda išlaikyti jūsų odos apsauginį barjerą nuo išorinių patogenų
Be vitamino C, rožių klubuose yra daug polifenolių ir vitaminų A bei E, kurie visi padeda sustiprinti ir apsaugoti jūsų imuninę sistemą.
Nors kai kurie tyrimai su gyvūnais rodo, kad papildymas koncentruotu erškėtuogių ekstraktu gali pagerinti imuninę funkciją, žmogaus tyrimų trūksta.
Santrauka Palyginti su kitais vaisiais ir daržovėmis, erškėtuogėse yra vienas didžiausių vitamino C. Šis vitaminas kartu su kitais erškėtuogių arbatos junginiais padeda stiprinti ir apsaugoti jūsų imuninę sistemą.
3. Gali apsaugoti nuo širdies ligų
Dėl didelės antioksidantų koncentracijos erškėtuogių arbata gali būti naudinga širdies sveikatai.
Tyrimai rodo ryšį tarp vitamino C suvartojimo ir širdies ligų rizikos.
Vienoje 13 tyrimų apžvalgoje nustatyta, kad papildymas mažiausiai 500 mg vitamino C per dieną buvo susijęs su reikšmingu MTL (blogojo) cholesterolio ir kraujo trigliceridų, dviejų širdies ligų rizikos veiksnių, sumažėjimu.
Be to, stebėjimo tyrimai nepakankamą vitamino C vartojimą sieja su padidėjusia rizika mirti nuo širdies ligų.
Erškėtuogėse taip pat yra daug flavonoidų. Įrodyta, kad šie antioksidantai sumažina kraujospūdį žmonėms, kurių koncentracija yra padidėjusi, ir pagerina kraujo tekėjimą į širdį.
6 savaičių trukmės tyrimas, kuriame dalyvavo 31 suaugusieji, turintys nutukimo, parodė, kad tie, kurie per dieną vartojo gėrimą, kuriame buvo 40 gramų erškėtuogių miltelių, žymiai pagerino kraujospūdį ir MTL (blogojo) cholesterolio kiekį, palyginti su kontroline grupe.
Tačiau mokslininkai teigė, kad šį teigiamą poveikį iš dalies galėjo lemti didelis miltelių skaidulų kiekis, kurio nėra erškėtuogių arbatoje.
Santrauka Nors rožių klubuose yra antioksidantų, kurie, kaip įrodyta, apsaugo nuo širdies ligų, konkrečių erškėtuogių arbatos veiksmingumo tyrimų reikia daugiau.
4. Gali padėti numesti svorį
Tyrimai rodo, kad erškėtuogių arbata gali padėti numesti svorio.
Tyrimai rodo, kad erškėtuogės nuo Rosa canina augaluose yra daug antioksidanto, vadinamo tilirozidu, kuris gali turėti riebalų deginimo savybių.
Per 8 savaičių trukmės tyrimą su pelėmis, linkusiomis į nutukimą, tie, kurie maitino daug riebalų turinčia dieta, kurioje buvo 1% erškėtuogių ekstrakto, priaugo žymiai mažiau kūno svorio ir skrandžio riebalų nei gyvūnai, negavę papildo.
Žmonių tyrimai rodo panašius rezultatus. 12 savaičių trukmės tyrimo, kuriame dalyvavo 32 suaugusieji, turintys antsvorio, metu vartojant 100 mg erškėtuogių ekstrakto, kūno svoris ir skrandžio riebalai žymiai sumažėjo, palyginti su placebo grupe.
Tačiau dabartiniai tyrimai apsiriboja koncentruoto erškėtuogių ekstrakto, o ne arbatos, poveikiu. Norint įvertinti ryšį tarp erškėtuogių arbatos ir svorio metimo, reikia daugiau žmonių tyrimų.
Santrauka Kai kurie tyrimai su pelėmis ir žmonėmis rodo ryšį tarp erškėtuogių ekstrakto ir sumažėjusio kūno svorio bei skrandžio riebalų. Vis dėlto reikia daugiau tyrimų apie erškėtuogių arbatą.
5. Gali apsaugoti nuo 2 tipo cukrinio diabeto
Nors tikslus mechanizmas neaiškus, kai kurie tyrimai rodo, kad erškėtuogės gali apsaugoti nuo 2 tipo diabeto.
Tyrimo su pelėmis, kurių dieta buvo riebi, papildymas erškėtuogių milteliais per 10–20 savaičių žymiai sumažino cukraus kiekį kraujyje, insulino nevalgius ir riebalų ląstelių augimą kepenyse - trys 2 tipo cukrinio diabeto rizikos veiksniai.
Kito tyrimo metu erškėtuogių ekstraktas žymiai sumažino cukraus kiekį nevalgius žiurkėms, sergančioms cukriniu diabetu.
Tačiau atlikus tyrimą su nutukusiais suaugusiaisiais, papildymas erškėtuogių milteliais kasdien neturėjo reikšmingo poveikio nevalgius gliukozės kiekiui ar jautrumui insulinui. Šie rezultatai taikomi ir žmonėms, kurių cukraus kiekis kraujyje yra sveikas ir sutriko.
Kaip ir svorio metimo atveju, dabartiniai tyrimai apsiriboja erškėtuogių ekstraktu, todėl reikia atlikti daugiau tyrimų apie ryšį tarp erškėtuogių arbatos ir 2 tipo diabeto rizikos.
Santrauka Nors graužikų tyrimai rodo, kad erškėtuogių ekstraktas turi antidiabetinį poveikį, žmonėms šis ryšys dar nėra patvirtintas. Be to, reikia daugiau tyrimų, naudojant specialiai erškėtuogių arbatą.
6. Gali sumažinti uždegimą ir skausmą
Erškėtuogių arbatoje yra daug junginių, turinčių priešuždegiminį poveikį, įskaitant polifenolius ir galaktolipidus.
Galaktolipidai yra pagrindinės ląstelių membranų riebalų rūšys. Neseniai jie buvo tiriami dėl stiprių priešuždegiminių savybių ir galimybės sumažinti sąnarių skausmą.
Apžvelgiant tris tyrimus, papildymas erškėtuogėmis žymiai sumažino sąnarių skausmą žmonėms, sergantiems osteoartritu. Be to, vartojantys erškėtuoges, dvigubai dažniau pranešė apie pagerėjusį skausmo lygį, palyginti su placebo grupe.
Kitas 4 mėnesių tyrimas, kuriame dalyvavo 100 žmonių, sergančių osteoartritu, parodė, kad tie, kurie kasdien papildė 5 gramais erškėtuogių ekstrakto, patyrė žymiai mažiau skausmo ir padidino klubo sąnario judrumą, palyginti su kontroline grupe.
Iš tikrųjų 65% erškėtuogių grupės dalyvių pranešė, kad skausmas šiek tiek sumažėjo.
Erškėtuogių ekstraktas taip pat buvo pasiūlytas padėti reumatoidiniam artritui, nors tyrimų yra nedaug, o kokybiškų žmonių tyrimų trūksta.
Turėkite omenyje, kad erškėtuogių priešuždegiminio poveikio tyrimai buvo sutelkti į koncentruotą ekstraktą, o ne į arbatą.
Santrauka Erškėtuogių arbatoje yra daug priešuždegiminių junginių, įskaitant galaktolipidus. Tyrimai parodė ryšį tarp erškėtuogių ekstrakto ir sumažėjusio artrito skausmo. Vis dėlto norint patvirtinti šiuos rezultatus, reikia atlikti daugiau tyrimų su erškėtuogių arbata.
7. Gali kovoti su odos senėjimu
Kolagenas yra gausiausias baltymas jūsų kūne ir atsakingas už odos elastingumo suteikimą.
Įrodyta, kad vitaminas C skatina kolageno sintezę ir apsaugo odos ląsteles nuo saulės pažeidimų, kurie abu gali padėti išlaikyti jūsų odą griežtesnę ir jaunesnę. Kadangi erškėtuogių arbatoje yra daug šio vitamino, jos gėrimas gali būti naudingas jūsų odai.
Be to, erškėtuogių arbatoje yra karotenoido astaksantino, kuris gali turėti senėjimą mažinantį poveikį, nes jis padeda išvengti kolageno irimo.
Kiti erškėtuogių arbatoje esantys karotenoidai taip pat gali būti naudingi odos sveikatai. Vitaminas A ir likopenas apsaugo odos ląsteles nuo saulės pažeidimų.
8 savaičių trukmės tyrimas, kuriame dalyvavo 34 žmonės, parodė, kad vartojantys 3 gramus erškėtuogių miltelių per dieną patyrė mažiau varnos kojų raukšlių, taip pat pagerėjo odos drėgmė ir elastingumas.
Tačiau neaišku, ar geriant erškėtuogių arbatą būtų daromas toks pats poveikis odos sveikatai.
Santrauka Erškėtuogių arbatoje yra daug junginių, kurie, kaip įrodyta, apsaugo odą nuo senėjimo, įskaitant vitaminą C ir karotinoidus. Nors nustatyta, kad erškėtuogių milteliai mažina raukšles, reikia atlikti daugiau tyrimų, kad būtų galima patvirtinti, ar geriant erškėtuogių arbatą būtų tokios pačios naudos.
8. Lengva virti namuose
Erškėtuogių arbata yra aitraus skonio, panašaus į žaliųjų obuolių, ir gali būti gaminama iš bet kokio rožių augalo pseudovaisių.
Vis dėlto rekomenduojama vengti naudoti augalų, kurie buvo apipurkšti pesticidais, kurie nėra paženklinti kaip saugūs žmonėms vartoti, rožių klubus.
Erškėtuogės atrodo kaip miniatiūriniai raudoni arba oranžiniai obuoliai ir yra tiesiai po rožių žiedlapiais.
Šviežius rožių klubus galima naudoti arbatai, pirmiausia juos gerai išskalaujant, kad būtų pašalinti nešvarumai ir šiukšlės.
Tada įdėkite 4–8 erškėtuoges į puodelį (240 ml) virinto vandens. Palikite arbatą 10–15 minučių kietai, tada pašalinkite vaisius.
Galima naudoti ir džiovintus erškėtuoges. Galite patys nusausinti šviežias erškėtuoges ar nusipirkti iš anksto išdžiovintos birių lapų erškėtuogių arbatos.
Norėdami užvirti, į infuzorių įdėkite 1-2 arbatinius šaukštelius džiovintų erškėtuogių ir panardinkite į puodelį (240 ml) virinto vandens. Kietas 10–15 minučių, tada nuimkite infuziją.
Jei jums atrodo, kad arbata yra per aštri, pabandykite pridėti saldiklį, pavyzdžiui, medų, kad subalansuotų skonį.
Erškėtuogių arbata skani tiek ką tik užplikytos, tiek ledinės.
Santrauka Erškėtuogių arbatą galima ruošti namuose naudojant šviežias arba džiovintas erškėtuoges. Norint subalansuoti aitrumą, dažnai dedamas saldiklis, pavyzdžiui, medus.
Atsargumo priemonės
Įrodyta, kad erškėtuogių arbata daugeliui sveikų suaugusiųjų nesukelia rimtų šalutinių reiškinių. Tačiau tam tikri asmenys turėtų vengti erškėtuogių arbatos.
Pavyzdžiui, erškėtuogių arbatos saugumas ir veiksmingumas nėščioms ar krūtimi maitinančioms moterims nebuvo tirtas. Geriausia prieš bandant šią arbatą pasikalbėti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, jei esate nėščia ar slaugote.
Be to, dėl didelio vitamino C kiekio erškėtuogių arbata kai kuriems asmenims gali padidinti inkstų akmenų riziką.
Galiausiai, jei šiuo metu vartojate ličio - vaisto, vartojamo psichikos sutrikimams gydyti, rekomenduojama vengti erškėtuogių arbatos, nes jos diuretikas gali padidinti ličio koncentraciją jūsų kūne ir sukelti rimtų šalutinių reiškinių.
Santrauka Nors erškėtuogių arbata paprastai yra saugi suaugusiems, trūksta įrodymų apie jos saugumą nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Be to, kai kuriems žmonėms tai gali padidinti inkstų akmenų ir ličio toksiškumo riziką.
Esmė
Erškėtuogių arbata yra žolelių arbata, gaminama iš rožių augalų pseudo vaisių. Jis turi švelnų gėlių skonį ir ryškų aitrumą.
Be to, kad jį lengva pasigaminti namuose, jis turi daug potencialių privalumų.
Dėl didelio antioksidantų kiekio erškėtuogių arbata gali sustiprinti jūsų imuninę sistemą, padėti numesti svorį, sumažinti sąnarių skausmus, palaikyti sveikai atrodančią odą ir apsaugoti nuo širdies ligų ir 2 tipo diabeto.
Tačiau įrodymai apie daugelį šių privalumų apsiriboja erškėtuogių ekstrakto tyrimais ir neaišku, kiek erškėtuogių arbatos reikėtų išgerti, kad patirtumėte šį poveikį.
Nepaisant to, šis skanus gėrimas gali suteikti jūsų mitybai skonio skonio - nesvarbu, ar perkate jį džiovintą, ar darote šviežią.
.jpg)
