Jūs laukiate ypatingos vakarienės ir stebite banglentę ir velėną. Žinote, kad reikia užsisakyti gerai pagamintą kepsnį, bet kaip su krevetėmis? Ar jūs netgi galite jį valgyti?
Taip, nėščios moterys iš tikrųjų gali valgyti krevetes. Tai nereiškia, kad tai turėtų tapti jūsų kasdieniu maistu, tačiau tai reiškia, kad jūs ir kūdikis galite gauti naudos iš kai kurių puikių maistinių medžiagų krevetėse.
Pažvelkime šiek tiek atidžiau į keletą rekomendacijų, kaip nėštumo metu valgyti krevetes ir kitas jūros gėrybes, taip pat keletą saugumo priemonių.
Kokios yra rekomendacijos valgyti krevetes nėštumo metu?
Kalbant apie krevečių valgymą nėštumo metu, kai kurios moterys vengia to kaip maras, nes jiems tai buvo pasakyta visi jūros gėrybės yra ribos. Bet nors tiesa, kad nėštumo metu turėtumėte vengti kai kurių rūšių jūros gėrybių, krevečių nėra.
Iš tikrųjų, pasak Maisto ir vaistų administracijos, jūros gėrybės nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims gali suteikti maistinių medžiagų, kurios padėtų jų kūdikiui augti ir vystytis. Vis dėlto svarbu aiškiai suprasti, kurios jūros gėrybės yra saugios, o kurių - vengti.
Iš esmės turėsite vengti jūros gėrybių, kuriose yra daug gyvsidabrio. Tai svarbu, nes valgant per daug gyvsidabrio, galima pakenkti augančio kūdikio nervų sistemai. Jūros gėrybės su dideliu gyvsidabrio kiekiu apima:
- kardžuvė
- ryklys
- karaliaus skumbrė
- tilefish
- šviežio tuno
- oranžinis šiurkštokas
Kita vertus, jūros gėrybes, kuriose yra nedaug gyvsidabrio, nėštumo metu valgyti yra visiškai saugu. Tai apima krevetes, bet ne tik krevetes. Jei jūsų skonio receptoriai apskritai šaukia jūros gėrybių, galite juos pakeisti ir valgyti bet kurį iš šių dalykų:
- krevetes
- pollack
- šamas
- lašiša
- upėtakis
- konservuoti tunai
- menkė
- tilapija
Nepamirškite, kad juose vis dar yra gyvsidabrio - tik ne tiek daug. Apskritai nėščios moterys turėtų valgyti ne daugiau kaip 8–12 uncijų (dvi ar tris porcijas) jūros gėrybių per savaitę.
Krevetės valgymo nėštumo metu privalumai
Sveika mityba nėštumo metu gali padėti užtikrinti sveiką kūdikį.
Krevetės ir kitos jūros gėrybių rūšys yra nepaprastai sveikos, nes jose yra daugybė jums reikalingų vitaminų ir maistinių medžiagų. Pavyzdžiui, jūros gėrybės yra geras omega-3 riebalų rūgščių šaltinis.
Tyrimų duomenimis, tokios omega-3 riebalų rūgštys, kokios yra jūros gėrybėse, gali sumažinti priešlaikinio gimdymo riziką vartojant nėštumo metu. Be to, motinų, gavusių pakankamai omega-3, kūdikių gimimo svoris buvo mažesnis.
Manoma, kad omega-3 taip pat turi lemiamą reikšmę vaisiaus smegenų ir akių vystymuisi. Štai kodėl tiek daug prenatalinių vitaminų jų yra, bet jei galite gauti šių riebalų rūgščių iš savo dietos, tai yra papildoma premija.
Nėštumo metu valgant jūros gėrybes, organizmas taip pat aprūpinamas baltymų, vitamino B-2 ir vitamino D. Be to, jūros gėrybės ir krevetės yra geležies, magnio ir kalio šaltinis. Nėštumo metu valgant daug geležies turinčio maisto, jūsų kūnas gali pagaminti papildomą kraują jums ir kūdikiui. Tai gali kovoti su geležies stokos anemija ir suteikti daugiau energijos nėštumo metu.
Saugumo priemonės valgant krevetes nėštumo metu
Tai, kad krevetes nėštumo metu yra saugu valgyti, dar nereiškia, kad nėra kelių saugumo priemonių.
Kad būtumėte saugūs, venkite žalias jūros gėrybės nėštumo metu. Nėštumas gali sužlugdyti jūsų imuninę sistemą. Taigi, kai valgote nepakankamai termiškai apdorotas jūros gėrybes, rizikuojate susirgti per maistą plintančia liga - ir būkime atviri, tai paskutinis dalykas, su kuriuo norite susidoroti nėštumo metu. Be to, tai gali būti pavojingesnė kūdikiui.
Todėl venkite žalių suši, sašimų, austrių, ceviche ir bet kokių kitų nevirtų jūros gėrybių rūšių. Atminkite, kad tai nereiškia, kad tuos 9 mėnesius turite visiškai atsisveikinti suši - daugumoje sušių restoranų yra virtų variantų, tarp kurių yra keptų krevečių ar kitų saugių jūros gėrybių paruošimo.
Tai mus atveda prie kito klausimo: užsisakydami jūros gėrybes restorane, visada patvirtinkite, kad patiekalai yra visiškai paruošti. Ruošdami savo jūros gėrybes namuose įsitikinkite, kad jos yra kruopščiai iškeptos ir jų vidinė temperatūra yra 145 ° F (62,8 ° C). Apsvarstykite galimybę investuoti į maisto termometrą.
Be to, nusipirkite žuvies, krevečių ir kitų jūros gėrybių tik iš maisto prekių parduotuvių ir žuvų turgų, turinčių gerą reputaciją bendruomenėje. Jei jūsų jūros gėrybių parsinešate iš vietinių vandenų, nuolat sekite regioninių žuvų patarimus, kad išvengtumėte žvejybos užterštuose vandenyse.
Išsinešimas
Taip, nėštumo metu krevetes valgyti yra saugu. Tačiau nepersistenkite.
Laikykitės dviejų ar trijų porcijų jūros gėrybių (įskaitant tokias galimybes kaip krevetės) per savaitę ir venkite jų valgyti žalias. Laikykitės šių rekomendacijų ir patenkinsite savo skonio receptorius - ir potraukį - nesusirgę nei savimi, nei kūdikiu.
