Daugelis valgome tai, ką mėgstame, per daug nesvarstydami, kas jame yra - tai yra tol, kol tos dvi rausvos namų nėštumo testo linijos pakeis mūsų požiūrį į viską.
Nors esame įsitikinę, kad pepperoni nėra nė vieno iš tų pagrindinių ingredientų, apie kuriuos mes buvome įspėti, pvz., Alkoholio ir žalio tuno, mes galvojame, ar šiame populiariame picos viršuje nėra nieko perspėjančio turėtų žinoti.
Nėščios picos mėgėjai džiaugiasi: paprastai jūsų pipirai, supilti į pjaustytą pikantišką pyragą, yra puikūs. Tačiau yra keli dalykai, kuriuos turėtumėte žinoti prieš atidarydami šaltų užkandžių pakuotę ir pakramtydami.
Kas vis dėlto yra pepperoni?
Nes pepperoni yra, gerai, skanus, mes nesame linkę suteikti jai šiek tiek įžeidžiančio „paslaptingos mėsos“ monikerio. Bet kiek iš mūsų iš tikrųjų žino, kas tai yra?
Tai saliamio rūšis.
Jei tai nepakankamai išsiaiškino, štai šiek tiek daugiau apie pepperoni:
- Paprastai jis gaminamas iš jautienos ir kiaulienos papuošalų. Ne, mes negalime pasakyti, iš kokios gyvūno dalies jie yra.
- Jis labai pagardintas čili pipirais, kajenu, paprika, druska ir galbūt kitais prieskoniais.
- Jis džiovinamas ir išgydomas (skaitykite: žalias), kaip konservantus dažnai naudojamas nitratai ir nitritai.
Spėjame, kad paskutinis atkreipė jūsų dėmesį!
Kai nėščia valgyti pepperoni
Kada nėščia valgyti žalią mėsą? Kai jis iškeps.
Kadangi pica paprastai kepama ypač karštoje picos orkaitėje (arba pašildoma mikrobangų krosnelėje, jei anksčiau buvo užšaldyta) po to pridedami priedai, jūsų pyrago „pepperoni“ yra puikus. (Mes ieškosime kitu keliu, jei turite ypatingą pomėgį tokiai rūšiai, kuri kartą iškepus susisuka į mažus aliejaus pripildytus mėsos puodelius.)
Tačiau kaip mes išsamiau pasakysime per akimirką, pepperoni nėra pats sveikiausias maistas planetoje - ir ta pica, ant kurios ji sėdi, nėra lygiai salotų lova. Taigi valgydami virtus pipirus saikas tikriausiai yra geras planas.
Kai nėštumo metu valgyti pepperoni nėra gerai
Skirtingai nuo to, kad ruošiate karštą picos pyragą, yra keletas problemų vartojant šaltus pepperoni gabalėlius, jei esate nėščia.
Kaip vytinta delikatesinė mėsa, pepperoni yra techniškai nevirti. Nevirtoje mėsoje gali būti bakterijos ir parazitai, pavyzdžiui, listerija ir toksoplazma.
Kai žmogus, kuris nėra nėščia, vartoja maisto produktus, užterštus šiais toksinais, jų paprastai neveikia. Bet nėščiojo imuninė sistema yra nusilpusi ir labiau linkusi apsinuodyti maistu, pvz., Listerioze ar toksoplazmoze. Tai gali būti pavojinga jums ir jūsų kūdikiui.
Kitas dalykas, į kurį reikia atsižvelgti, yra nitratai ir nitritai, dažnai naudojami pipirams konservuoti. Nors žiuri nenori išsiaiškinti, ar tai tikrai problemiška, daugelis nėščių žmonių nori jų vengti.
Jei jūsų nevargina konservantai ir tikrai norite suvalgyti keletą skiltelių, galite jas užplikyti mikrobangų krosnelėje arba įdėti į keptą patiekalą - arba pakepinti su kiaušiniene. Tačiau geriausia vengti „pepperoni“ iš maišelio ar supjaustyti griežinėliais prie skanėstų.
Rizika valgyti žalius peperoni nėštumo metu
Kaip minėta, neapdorota mėsa gali turėti bakterijų ir parazitų, kurie gali sukelti infekcijas, o šios infekcijos retais atvejais gali pakenkti besivystančiam kūdikiui.
Jei manote, kad vartojote nesaugią mėsą, arba jei pastebite bet kurį iš šių simptomų, ypač pirmąjį trimestrą, nedelsdami kreipkitės į gydytoją:
- karščiavimas viršija 100,4 ° F (38 ° C)
- pykinimas ar vėmimas
- viduriavimas
- skauda raumenis
- patinusios liaukos
Nors retas (maždaug 300–4000 atvejų kasmet), toksoplazmozė, pasiekusi jūsų kūdikį, gali sulėtinti vystymąsi, prarasti klausą ar regėti.
Jei sergate listerioze, ypač per pirmąjį trimestrą, padidėja persileidimo rizika. Trečią trimestrą galite patirti priešlaikinį gimdymą arba turėti mažo svorio kūdikį. Jei jūsų kūdikis infekciją gauna vėlai nėštumo metu, jų rizika padidėja dėl sveikatos problemų, tokių kaip vystymosi vėlavimas, traukuliai ir kiti sutrikimai.
Maistinė pipirų vertė nėštumo metu
Kaip tikriausiai galite atspėti, „pepperoni“, nors ir saugu vartoti ant picos ar kitaip virti, nėra pats sveikiausias užkandis. Vienos uncijos vienos populiarios šios pjaustytos mėsos prekės ženklo porcijoje yra:
- 140 kalorijų
- 5 gramai baltymų
- 13 gramų riebalų (17 proc. Rekomenduojamos dienos normos)
- 5 gramai sočiųjų riebalų (25 proc. Rekomenduojamos dienos normos)
- 500 miligramų natrio (22 proc. Rekomenduojamos dienos normos)
Nors baltymai nėštumo metu yra svarbūs (taip pat ir riebalai!), Mes juos jums pateiksime tiesiai: liesi baltymai ir sveiki riebalai yra geresnis pasirinkimas nėštumo ir gyvenimo metu. Bet kaip sakoma: Viskas saikingai.
Išsinešimas
Kaip ir kiti vytinti salamiai, „pepperoni“ yra žalias maistas. Nesvarbu, ar iš delninuko, ar iš maišelio, turėtumėte vengti jo valgyti šaltai, nes jame gali būti bakterijų, kurios gali pakenkti besivystančiam kūdikiui.
Tačiau virti pepperoni yra gerai. Taigi, kai tritaškis mėsos mėgėjų pica trokšta, galite jaustis saugiai - tik turėkite omenyje, kad tai tikriausiai neturėtų būti kasdienis dalykas ir kad subalansuota vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų, liesų baltymų ir sveikų riebalų mityba bus naudinga. tarnauti jums gerai per šiuos 9 mėnesius.
