„Crystal Light“ yra milteliai, skirti maišyti į vandenį, kad gautų vaisių skonį, tuo pačiu išlaikant gėrimą mažą arba nulio kalorijų.
Paruošta „Crystal Light“ yra įvairių skonių, panašių į vaisių sultis, saldžią arbatą ar limonadą.
Nors žinoma, kad panašūs miltelių pavidalo gėrimai yra gana nesveiki, galite susimąstyti, ar „Crystal Light“ yra geresnis pasirinkimas.
Šiame straipsnyje apžvelgiama, ar „Crystal Light“ yra sveikas gėrimas, ir į kokius aspektus reikėtų atsižvelgti nusprendžiant, ar jį gerti.
Mityba ir ingredientai
„Crystal Light“ buvo prieinamas nuo devintojo dešimtmečio pradžios ir nuo to laiko jis buvo siūlomas keliomis veislėmis. Dabartinės produktų kategorijos yra klasika, arbata, kofeinas ir grynas.
Nors daugumos pavadinimai savaime suprantami, atrodo, kad vienas pagrindinių skirtumų yra tas, kad „Pure“ nenaudoja dirbtinių saldiklių, kvapiųjų medžiagų ar konservantų. Vietoj to, jis naudoja cukranendrių cukrų, džiovintą kukurūzų sirupą ir steviją, taip pat natūralias spalvas, tokias kaip ciberžolė ar juodųjų morkų ekstraktas.
Pagrindiniai klasikinės „Crystal Light“ ingredientai yra šie:
- Citrinų rūgštis: natūraliai atsirandantis junginys, naudojamas rūgščiam skoniui ir kaip konservantas
- Kalio citratas: kalio forma, kuri taip pat naudojama kaip konservantas
- Natrio citratas: skonio stipriklis ir konservantas
- Aspartamas: dirbtinis saldiklis
- Magnio oksidas: maisto priedas, naudojamas kaip džiovinimo priemonė, taip pat spalvai išlaikyti ir pH keisti
- Maltodekstrinas: saldiklis, tirštiklis ir stabilizatorius
Be to, klasikinėje „Crystal Light“ gali būti mažiau nei 2% natūralių kvapiųjų medžiagų, dirbtinio saldiklio kalio acesulfamo, sojų lecitino emulsiklio, dirbtinių dažiklių ir butilinto hidroksianizolo (BHA).
Nors maistinė informacija gali skirtis nuo veislių, standartinė 1/2 pakelio (2 gramų) „Crystal Light“ porcija su aukščiau išvardytais ingredientais turi tokią maistinę sudėtį:
- Kalorijos: 5
- Baltymai: 0 gramų
- Bendras riebalų kiekis: 0 gramų
- Bendras angliavandenių kiekis: 0 gramų
- Bendras cukraus kiekis: 0 gramų
- Natris: 35 mg
Keturių pagrindinių „Crystal Light“ veislių kalorijų kiekis svyruoja nuo nulio iki 40 kalorijų pakelyje. Daugumoje pakelių yra nuo dviejų iki aštuonių porcijų.
SANTRAUKA„Crystal Light“ yra kelių rūšių, įskaitant vaisių skonius, arbatas, kofeino turinčius produktus ir „Pure“, kuris vietoj dirbtinių naudoja cukrų ir natūralius skonius bei spalvas. Visos veislės yra maistiniu požiūriu panašios.
Sveikatos aspektai ir galimas šalutinis poveikis
Dirbtinės spalvos ir saldikliai, naudojami daugumoje „Crystal Light“ veislių, įskaitant geltoną 5, raudoną 40, mėlyną 1, aspartamą, sukralozę ir steviją, sukėlė vartotojų diskusijas.
Nors Maisto ir vaistų administracija (FDA) skelbia, kad šie ingredientai paprastai pripažįstami saugiais, kai kurie sveikatos ekspertai teigia, kad nepakanka ilgalaikių įrodymų, leidžiančių patogiai sakyti, kad jie nekelia pavojaus visiems.
Tiesą sakant, kai kurie tyrimai rodo, kad dirbtinės maisto produktų ir gėrimų spalvos gali būti susijusios su alerginėmis reakcijomis, vaikų elgesio problemomis ir net autoimuniniais sutrikimais.
Aspartamas gaminamas iš dviejų pagrindinių komponentų - fenilalanino ir asparto rūgšties, kurios yra amino rūgštys, atsirandančios gamtoje. Kai kurie tyrimai rodo, kad žmonės, turintys neurologinį judėjimo sutrikimą, vadinamą vėlyvąja diskinezija, to vengia, nes tai gali sustiprinti jų simptomus.
Be to, aspartamas nėra saugus žmonėms, sergantiems fenilketonurija - retu genetiniu sutrikimu, dėl kurio fenilalaninas kaupiasi organizme, o negydomas sukelia neurologinę žalą.
Sukralozė, dar vadinama „Splenda“, yra gaminama iš cukraus procese, kuris chemiškai pakeičia tris vandenilio ir deguonies grupes chloro atomais.
Nors ilgalaikis jo vartojimo poveikis sveikatai nėra aiškus, kai kurie tyrimai rodo, kad jis gali sumažinti jautrumą insulinui ir paveikti žarnyno bakterijas.
Stevia yra žolinis, be kalorijų saldiklis, gaunamas iš stevijos augalo.
Kai kurie ekspertai įspėja, kad vartojant perteklinę steviją, gali sumažėti cukraus kiekis kraujyje ir kraujospūdis, taip pat saldiklį reikia vartoti atsargiai žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, ir tiems, kurie vartoja vaistus nuo kraujospūdžio.
Galiausiai, dirbtiniai saldikliai gali sukelti galvos skausmą ir depresijos simptomus bei padidinti neigiamo poveikio inkstams ar širdžiai riziką. Kai kurie mokslininkai taip pat teigia, kad reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima patvirtinti, jog jie neturi vaidmens sukeliant 2 tipo cukrinį diabetą.
SANTRAUKAPrieštaringiausi „Crystal Light“ ingredientai yra dirbtinės spalvos ir saldikliai. Nors FDA paprastai pripažįsta juos saugiais, kai kurie teigia, kad aspartamas, sukralozė, stevija ir dirbtinės spalvos neturi ilgalaikių įrodymų ir gali turėti neigiamą poveikį.
Ar „Crystal Light“ yra sveika?
Nors „Crystal Light“ siūlo skoningą būdą išskaidyti dieną, atrodo, kad daugumoje jo variantų yra įvairių dirbtinių saldiklių ir dažiklių, kurių kai kurie žmonės gali norėti vengti, ypač jų perteklius.
Šie gėrimai nėra visiškai tinkami už sveikų gėrimų sąskaitą, nes jie nesuteikia naudos sveikatai, tačiau yra ir blogesnių gėrimų.
„Crystal Light Pure“ variantas, kuriame naudojami daugiau natūraliai gautų ingredientų, yra geresnis pasirinkimas, nors jame yra pridėto cukraus.
Tokiu atveju „Crystal Light“ tikrai galėtų mėgautis retkarčiais, tačiau paprastas vanduo tebėra geriausias būdas patenkinti jūsų hidratacijos poreikius.
Jei jums nuobodu paprastu vandeniu, galite jį natūraliai paskaninti šviežiomis uogomis, vaisių griežinėliais ar agurkais. Arba galite pasirinkti natūralaus skonio seltzerio vandenį.
SANTRAUKA„Crystal Light“ nėra blogiausias pažeidėjas, kalbant apie gėrimus, tačiau tai nėra ir sveikas maistas. Geriausias drėkinimo variantas yra paprastas arba natūraliai aromatizuotas vanduo, paliekant „Crystal Light“ kaip progą.
Esmė
„Crystal Light“ yra mažo arba nulio kalorijų miltelių pavidalo gėrimų mišinys, parduodamas kaip patogus būdas nuoboduliui nutraukti paprastu vandeniu ir likti hidratuotas.
„Crystal Light“ ingredientai skiriasi priklausomai nuo veislės, tačiau iš esmės yra alternatyvių saldiklių, konservantų ir dirbtinių dažiklių bei kvapiųjų medžiagų derinys.
Tačiau „Crystal Light Pure“ siūlo miltelius, kuriuose vietoje cukraus ir natūralių spalvų bei skonių yra be konservantų.
Paprastam sveikam žmogui retkarčiais gerti „Crystal Light“ vargu ar bus problemiška. Vis dėlto geriausias būdas palaikyti hidrataciją yra gerti paprastą vandenį, patys pagardinti paprastą vandenį keliomis šviežių vaisių, uogų ar agurkų griežinėliais arba pasirinkti seltzerio vandenį.
