Maisto papildai yra produktai, kuriuos žmonės naudoja į savo organizmą įtraukdami maistines medžiagas ar kitus junginius.
Nuo individualių vitaminų ir mineralų iki maistinių medžiagų ir žolelių mišinių, rinkoje yra daugybė papildomų produktų, kurie teigia teikiantys specifinę naudą sveikatai.
Tačiau dėl riboto reguliavimo ne visada aišku, kurie papildai yra aukštos kokybės, nei kurie yra jūsų pinigų švaistymas ar net potencialiai pavojingi.
Šis vadovas apima viską, ką reikia žinoti apie tai, kas yra papildai ir kaip pasirinkti saugų ir aukštos kokybės produktą.
Kas yra papildai, vitaminai, mineralai ir patentuoti mišiniai?
Papildai yra produktai, kurie vartojami per burną ir kuriuose yra „dietinių ingredientų“, tokių kaip vitaminai, mineralai, žolelės ir botanikos, amino rūgštys, fermentai, probiotikai, antioksidantai ar kitos maistinės medžiagos.
Maisto papildai yra įvairių formų, įskaitant kapsules, guminukus, tinktūras, miltelius ir skysčius, paprastai parduodami kaip paprastas ir efektyvus būdas pagerinti jūsų fizinę ar psichinę sveikatą.
Kiti svarbūs apibrėžimai, kuriuos reikia suprasti žiūrint į priedus, yra šie:
- Vitaminai. Vitaminai yra būtinos maistinės medžiagos, kurių jūsų kūnas turi tinkamai veikti ir išlikti sveikam. Daugelis padeda reguliuoti gyvybiškai svarbias medžiagų apykaitos funkcijas, įskaitant augimą, nervų funkciją ir virškinimą.
- Riebaluose tirpūs vitaminai. Šie vitaminai ištirpsta riebaluose ir gali būti laikomi jūsų organizme. Jie apima vitaminus A, D, E ir K.
- Vandenyje tirpūs vitaminai. Šie vitaminai ištirpsta vandenyje ir organizme jų nėra. Jie apima vitaminą C ir B vitaminus.
- Mineralai. Mineralai yra neorganiniai elementai, kurie yra būtini specifinėms kūno funkcijoms, tokioms kaip augimas, kaulų sveikata ir skysčių balansas.
- Patentuotas mišinys. Patentuotas mišinys yra unikalus ingredientų derinys, kurį sukūrė papildų gamintojas. Dažnai iš etiketės sunku pasakyti, kiek kiekvieno ingrediento yra mišinyje.
Daugumai sveikų žmonių galima vartoti visus reikalingus vitaminus ir mineralus tik laikantis dietos. Tačiau yra tam tikrų sąlygų, vaistų ir aplinkybių, kai papildų gali prireikti norint patenkinti mitybos poreikius.
Vis dėlto, kalbant apie maisto papildus, reikia atkreipti dėmesį į tai, kad jie skirti papildyti (o ne pakeisti) maistines medžiagas ar kitus jūsų dietos junginius.
Tai reiškia, kad net jei vartojate priedą, vis tiek svarbu, jei įmanoma, vartoti įvairią ir subalansuotą mitybą.
SantraukaPapildai yra produktai, kurių sudėtyje yra vitaminų, mineralų ir botanikos ingredientų. Jie vartojami per burną tam, kad palaikytų ar pagerintų kurį nors sveikatos aspektą.
Maistinės medžiagos maiste, palyginti su vitaminais ir mineralais
Valgyti įvairius maisto produktus yra geriausias būdas užtikrinti, kad patenkintumėte vitaminų ir mineralų poreikius.
Juk skirtinguose maisto produktuose yra nevienodas maistinių medžiagų kiekis ir derinys. Pavyzdžiui, citrusiniuose vaisiuose yra daug vitamino C, o lapų žalumynai yra puikus vitamino K šaltinis.
Maiste yra ne tik vitaminų ir mineralų, bet ir kitų būtinų maistinių medžiagų, įskaitant baltymus, sveikus riebalus ir skaidulas - visa tai reikalinga visuotinei sveikatai ir optimaliam kūno funkcionavimui.
Be to, augaliniame maiste ypač gausu antioksidantų ir fitochemikalų - dviejų junginių klasių, susijusių su nauda, sumažinančia uždegimą ir apsaugą nuo lėtinių ligų.
Priešingai, papildai nesuteikia vienodos maistinės naudos. Kadangi jie skirti papildyti, o ne pakeisti sveiką mitybą, jie paprastai teikia tik koncentruotą kiekį specifinių maistinių medžiagų.
Vienas stebėjimo tyrimas, kuriame dalyvavo 30 899 suaugusieji Jungtinėse Amerikos Valstijose, parodė, kad pakankamas tam tikrų maistinių medžiagų suvartojimas per maisto šaltinius buvo susijęs su sumažėjusia mirties nuo širdies ligų ir mirties dėl bet kokios priežasties rizika.
Tačiau tų pačių maistinių medžiagų vartojimas papildų pavidalu nesumažino mirties nuo širdies ligų ar bet kokios priežasties rizikos.
Asmenims, turintiems maistinių medžiagų trūkumą, arba tiems, kuriems yra didesnė nepakankamo maistinių medžiagų vartojimo rizika, pavyzdžiui, nėščioms moterims, gali būti naudinga vartoti papildus, kaip rekomenduoja medicinos specialistas.
SantraukaVisame maiste yra ne tik vitaminų ir mineralų. Įvairi ir subalansuota mityba taip pat suteikia kitų būtinų maistinių medžiagų ir svarbių augalų junginių sveikatai. Papildai skirti padėti užpildyti jūsų maistinių medžiagų spragas.
Kam reikalingi papildai?
Paprastai sveikiems suaugusiesiems, vartojantiems pakankamai šių maistinių medžiagų, vartoti vitaminų ir mineralų papildų nereikia. Nors šias svarbiausias maistines medžiagas pageidaujama gauti laikantis dietos, kai kuriems gali būti sunku tai padaryti.
Taip pat yra tam tikrų atvejų, kai gali būti nurodomi papildai. Asmenys, kurie gali pasinaudoti priedais, yra šie:
- nėščios ar krūtimi maitinančios moterys
- tik arba iš dalies žindomi kūdikiai
- suaugusiųjų ar vaikų, kuriems nustatytas diagnozuotas mitybos trūkumas
- asmenų, kurių būklė sukelia maistinių medžiagų malabsorbciją
- tiems, kuriems buvo atlikta bariatrinė operacija, pvz., skrandžio apylanka
- suaugusiems ar vaikams, kuriems apribota prieiga prie maisto produktų
- kai kurie veganai ir vegetarai
Kai kurie maistinių medžiagų trūkumai taip pat yra dažnesni, pavyzdžiui, vitaminas D.
Skirtingai nuo kitų vitaminų, vien tik dietoje sunku gauti pakankamai vitamino D. Nors jūsų kūnas gali gaminti vitaminą D nuo saulės spindulių poveikio, manoma, kad milijardui žmonių visame pasaulyje šio vitamino yra mažai.
Dažnas vitamino D trūkumo rizikos veiksnys yra dažnas saulės kremų naudojimas, gyvenimas toli į šiaurę ar pietus nuo pusiaujo, buvimas namuose ir tamsesnė oda.
Be to, vyresni suaugusieji gali ne taip efektyviai sintetinti vitaminą D dėl biologinių odos pokyčių, kurie natūraliai atsiranda su amžiumi.
Todėl paprastai rekomenduojami vitamino D papildai.
Jei esate susirūpinę dėl pakankamo vitaminų ir mineralų gavimo vien iš maisto, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kad gautumėte individualizuotas rekomendacijas dėl jums reikalingo papildo tipo ir tinkamos dozės.
Be to, nors nėštumo metu ir kartais maitinant krūtimi rekomenduojami prenataliniai vitaminai, šios populiacijos turėtų vengti vaistažolių papildų, nebent medicinos paslaugų teikėjas siūlo kitaip.
Papildai vaikams
Sveiki vaikai paprastai gali patenkinti savo mitybos poreikius vien laikydamiesi įvairios dietos.
Tačiau yra tam tikrų amžiaus grupių ir aplinkybių, kurioms esant gali būti rekomenduojami papildai.
Pavyzdžiui, Amerikos pediatrijos akademija rekomenduoja iš dalies ir išimtinai žindomiems kūdikiams per parą gauti maždaug 400 TV vitamino D, kol kūdikis pradės vartoti vitaminu D praturtintą pieną.
Be to, vaikams ar paaugliams, kurie laikosi griežtai augalinės dietos, gali padidėti kelių svarbių maistinių medžiagų, įskaitant vitamino B12, kalcio, geležies, cinko ir vitamino D, trūkumo rizika.
Nors vaikams, besilaikantiems augalinės dietos, įmanoma gauti pakankamai šių maistinių medžiagų vien iš maisto, tai reikia kruopščiai planuoti. Dėl to, atsižvelgiant į maisto produktų tipus, kuriuos vaikas vartoja, gali būti nurodomi papildai.
Kadangi vaikų ir paauglių mitybos poreikiai skiriasi nuo suaugusiųjų, svarbu pasitarti su pediatru dėl rekomendacijų dėl saugių maisto papildų tipų ir dozių.
SantraukaNors sveikiems suaugusiesiems ir vaikams papildai paprastai nėra būtini, kai kuriems gyventojams maisto papildai gali būti naudingi. Prieš vartodami papildus, visada pasitarkite su medicinos specialistu.
Papildų reguliavimas
Maisto ir vaistų administracija (FDA) nevertina maisto papildų ar jų ingredientų veiksmingumo, saugumo ar kokybės, kol jie patenka į rinką.
Tai svarbu suvokti, nes tai reiškia, kad nėra jokios garantijos, jog produkte yra tai, į ką jis pretenduoja. Be to, produkte gali būti net skirtingas ingredientų kiekis kiekvienoje partijoje.
Nors FDA reikalauja, kad papildų gamintojai laikytųsi dabartinės geros gamybos praktikos (CGMP), kuria siekiama užtikrinti šių produktų kokybę ir saugą, atitiktis ne visada užtikrinama.
Geriausias būdas užtikrinti produkto kokybę yra ieškoti produkto, kurį patvirtino trečiosios šalies įmonė.
Trečiųjų šalių bandymai
Trečiųjų šalių bandymai nėra privalomi pagal įstatymą.
Tačiau kai kurie papildų gamintojai savo noru nusprendžia atlikti bandymus, kad parodytų savo įsipareigojimą gaminti aukštos kokybės produktus.
Vienas objektyvių produktų kokybės rodiklių yra analizės sertifikatas (COA), kurį suteikia nepriklausoma trečiųjų šalių įmonė, tokia kaip NSF, USP, draudžiamų medžiagų kontrolės grupė (BSCG) ar „ConsumerLab“.
Daugeliui produktų, kuriuos sertifikavo viena iš šių trečiųjų šalių kompanijų, buvo išbandytas vienas ar keli iš šių būdų:
- Priede yra tai, kas nurodyta etiketėje ir nurodytais kiekiais
- Produktai yra standartizuoti nuo partijos iki partijos.
- Priede nėra kenksmingų teršalų ar kitų galimų vaistų teršalų.
- Produkte nėra jokių nedeklaruotų ingredientų.
Be to, jei esate sportininkas, gali būti naudinga ieškoti produktų, turinčių „NSF“ sertifikatą sportui. Šis sertifikatas užtikrina, kad gaminyje nėra daugiau nei 270 medžiagų, kurias draudžia arba draudžia dauguma pagrindinių sporto organizacijų.
SantraukaVitaminų ir mineralų papildus FDA reguliuoja gana ribotai. Norėdami užtikrinti gaminio saugumą ir tikslumą, ieškokite priedų, kuriuos patvirtino trečiosios šalies bandymų organizacija.
Galimas susirūpinimas vartojant papildus
Nors papilduose yra maisto produktuose esančių ingredientų, prieš pradėdami vartoti koncentruotą šių ingredientų kiekį papildų formoje, turite apsvarstyti galimus saugos klausimus.
Galima sąveika
Be to, kad kalbėtumėte su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju apie jus dominančio papildo tipą, labai svarbu paklausti apie galimą sąveiką.
Priedų sudedamosios dalys, įskaitant vitaminus, mineralus, vaistažoles ir kitus botanikos produktus, gali sukelti nenumatytų neigiamų pasekmių, kai jie vartojami kartu su kai kuriais vaistais, kitais papildais, maisto produktais ir alkoholiu.
Pavyzdžiui, vitamino E papildai gali padidinti kraujavimo riziką tiems, kurie vartoja kraują skystinančius vaistus, o kalcio papildai gali riboti antibiotikų veiksmingumą ir sumažinti geležies absorbciją iš maisto produktų ir papildų.
Kai kurie papildai taip pat gali turėti įtakos laboratorijos rezultatų tikslumui.
Pavyzdžiui, FDA paskelbė įspėjimą, kad papildai, turintys biotino (vitamino B7), gali melagingai sumažinti troponino pagrindu sukurtų laboratorinių tyrimų rezultatus - svarbų biomarkerį, kuris naudojamas diagnozuoti širdies priepuolius.
Papildai, kuriuose yra žolelių ir botanikos, gali būti ypač susirūpinę, nes buvo įrodyta, kad daugelis jų sąveikauja su įvairiais vaistais. Be to, daugelio vaistažolių tyrimai su žmonėmis yra nepakankami, kad būtų galima patvirtinti galimą sąveiką ir šalutinį poveikį.
Ingredientai, kurie laikui bėgant arba vartojant dideles dozes gali tapti toksiški
Vienas susirūpinimas dėl vitaminų ir mineralų vartojimo per papildus, o ne iš maisto yra padidėjusi rizika suvartoti per didelį kiekį arba laikui bėgant gali tapti toksiška.
Be rekomenduojamo kiekio, daugelis vitaminų ir mineralų turi vadinamąjį toleruojamą viršutinį suvartojimo lygį (UL). UL yra didžiausias suvartojamos maistinės medžiagos kiekis, kuris mažai tikėtina, kad sukels neigiamą šalutinį poveikį gyventojams.
Vitaminų ir mineralų UL skiriasi priklausomai nuo amžiaus ir lyties. Taip pat yra atskiros UL rekomendacijos nėščioms ar krūtimi maitinančioms moterims.
Riebaluose tirpūs vitaminai yra ypač susiję su toksiškumo rizika, nes per didelis kiekis gali kauptis ir būti laikomas jūsų kūne.
Pernelyg didelis vitaminų A, D ir E vartojimas gali būti toksiškas ir sukelti šalutinį poveikį, pvz., Nereguliarų širdies plakimą, organų pažeidimus, kraujavimus, hemoraginį insultą ir kraštutiniais atvejais net komą ir mirtį.
Kadangi vandenyje tirpūs vitaminai nėra saugomi jūsų organizme, dėl perdozavimo jie mažiau sukelia toksiškumą.
Be to, nuolat vartojant labai dideles vandenyje tirpių vitaminų dozes, vis tiek gali sutrikti virškinimas, pakenkti kepenims ir netgi negrįžtamai neurologiškai.
Svarbu neviršyti vitaminų ar mineralų VL, nebent prižiūrima medicinos specialisto. Kai kurie šalutiniai poveikiai gali būti lengvi, kiti - rimtesni.
Be to, kadangi vaikų UL dažnai yra daug mažesnis nei suaugusiesiems, vaikams ypač padidėja perdozavimo ir toksiškumo rizika.
Saugumo sumetimais visada laikykite papildus vaikams nepasiekiamoje vietoje. Tai ypač svarbu guminiams vitaminams, nes jų saldus skonis gali patikti vaikams.
Gali turėti neigiamą šalutinį poveikį
Maisto papildai gali sukelti neigiamą šalutinį poveikį, net jei jie vartojami rekomenduojamomis dozėmis.
Pranešti šalutiniai poveikiai dažnai būna lengvi, tokie kaip pykinimas, viduriavimas ar galvos skausmai. Geležies papildai yra žinomi dėl virškinimo sutrikimų.
Tačiau kai kurie papildų ingredientai, ypač žolelės, gali turėti rimtesnį šalutinį poveikį, pavyzdžiui, alergines reakcijas, padidėjusį kraujospūdį ir padidėjusį ar nereguliarų širdies plakimą.
Gali būti neveiksminga
Kadangi maisto papildams taikomas gana ribotas reguliavimas, taip pat yra rizika, kad produkte yra mažiau ingredientų, nei jis teigia.
Be to, kad jūs negaunate savo pinigų, tai gali būti pavojinga asmenims, kurie remiasi priedu, kad padėtų patenkinti būtinus maistinių medžiagų poreikius.
Taip pat svarbu būti atsargiems dėl pretenzijų dėl produkto. Dėl FDA nuostatų gamintojai negali teigti, kad jų produktas gydo, gydo arba sumažina konkrečios ligos ar būklės riziką, nebent tai įrodo tyrimai.
Tačiau jie gali apimti struktūrinius ar funkcinius teiginius, apibūdinančius, kaip produkto sudedamosios dalys gali paveikti jūsų kūno sistemas ar organus.
Pavyzdžiui, papildas gali pasakyti, kad palaiko energijos lygį. Tačiau šis teiginys nereikalauja, kad produktas būtų moksliškai įrodytas ir padėtų pagerinti energijos lygį. Todėl nėra jokios garantijos, kad vartojant priedą bus pasiekta ši norima nauda.
SantraukaPapildų vartojimas kelia tam tikrą riziką. Priklausomai nuo ingredientų tipo ir lygio, yra šalutinio poveikio, toksiškumo ir sąveikos su vaistais, maisto produktais ir alkoholiu rizika. Be to, nėra garantuojama, kad papildai bus veiksmingi.
Atsargumo priemonės, susijusios su daugiapakopėmis rinkodaros įmonėmis, kurios parduoda papildus
Sveikatos ir sveikatingumo produktų paklausa toliau auga, o vienas iš šios paklausos rezultatų buvo padidėjęs daugiapakopės rinkodaros (MLM) papildų kompanijų skaičius.
Nors yra tikslios struktūros skirtumų, MLM veikia pagal verslo modelį, pagal kurį nepriklausomi, atlyginimų neturintys atstovai uždirba pajamas iš partnerių, parduodami konkrečios įmonės produktus.
Kai kurios įmonės taip pat naudoja piramidės formos komisinių sistemą, kurioje atstovas uždirba papildomų pinigų, įdarbindamas ir parduodamas naujiems atstovams.
Dėl vitaminų, mineralų ir kitų papildų populiarumo daugelis MLM kompanijų siūlo įvairius papildų produktus, kurių daugelis dažnai reklamuojami kaip būdai, kaip sustiprinti įvairius sveikatos aspektus ar palaikyti svorio metimą.
Kai kurios bendros MLM kompanijos, su kuriomis greičiausiai susidursite, yra „Herbalife“, „Shaklee“, „Amway“ ir „Plexus“.
Nors kai kurie produktai gali būti visiškai saugūs, daugelio produktų, kuriuos parduoda MLM, saugumo ir tikslumo trečiosios šalys netikrina. Todėl galų gale išleisite daug pinigų neefektyviam ar nekokybiškam produktui.
Be to, šiuose produktuose dažnai yra žolelių ir kitų botanikos derinių, kurių neįrodyta, kad daugelis yra saugūs ilgalaikiam naudojimui. Šie papildai taip pat gali turėti potencialiai pavojingą vitaminų ir mineralų kiekį.
Galiausiai, šiuose produktuose naudojami ingredientai ne visada yra aukštos kokybės ir gali apimti dirbtines spalvas, skonius ir priedus.
Apskritai, perkant papildus iš MLM kompanijos, vis dar svarbu ieškoti saugos ir kokybės rodiklių, įskaitant ingredientų sąrašą, dozes ir trečiųjų šalių bandymų sertifikatus.
SantraukaDaugelis daugiapakopių rinkodaros kompanijų parduoda maisto papildus, kurie dažnai reklamuojami siekiant palaikyti įvairius sveikatos aspektus. Šių kompanijų gaminami produktai ne visada yra išbandomi trečiųjų šalių, be to, jie nėra saugūs ar veiksmingi.
Kiti veiksniai, į kuriuos reikia atsižvelgti
Saugumas ir kokybė yra svarbiausi veiksniai, į kuriuos reikia atsižvelgti perkant vitaminus ir papildus. Tačiau reikia pagalvoti ir apie kitus aspektus.
Pavyzdžiui, kai kurios dangos ir papildai, kurių sudėtyje yra priedų, gali būti gaunami iš gyvūninės kilmės produktų. Todėl jei laikotės veganiškos dietos, norėsite ieškoti produktų, kurie yra sertifikuoti veganai.
Panašiai papildiniuose produktuose gali būti glitimo ar kitų įprastų alergenų, pavyzdžiui, sojos ar pieno.
Pagal Maisto alergenų ženklinimo ir vartotojų apsaugos įstatymą maisto produktai ir maisto papildai turi aiškiai nurodyti bet kurio iš aštuonių pagrindinių alergenų buvimą.
Tie, kurie serga celiakija arba netoleruoja glitimo, turėtų rinktis produktą, kuris yra sertifikuotas be glitimo.
Perskaitykite šį vadovą, kad gautumėte daugiau informacijos apie tai, ko reikia ieškoti etiketėse.
Kiti aspektai, į kuriuos reikia atsižvelgti, yra tai, kaip dažnai turite nepamiršti jį vartoti ir kokia forma jums labiau patinka, pvz., Skystis, tabletė, milteliai ar guma.
Galiausiai, net jei tai yra aukštos kokybės produktas, svarbu pirkti iš patikimo šaltinio. Daugumą papildų reikėtų laikyti vėsioje, sausoje vietoje, o kai kuriuos netgi reikia šaldyti.
Todėl norėsite pasirinkti mažmenininką, kuris patikėtų tinkamai tvarkyti produktus.
SantraukaJūs norėsite ieškoti papildų, kurie atitiktų jūsų galimus mitybos apribojimus. Taip pat reikėtų atsižvelgti į tai, kaip dažnai reikia vartoti priedą, taip pat jo formą, pvz., Kapsules ar kramtomas gumas.
Esmė
Sveikiems žmonėms rekomenduojama pirmiausia patenkinti mitybos poreikius laikantis dietos.
Tačiau yra atvejų, kai gali būti nurodomi papildai, pavyzdžiui, maistinių medžiagų trūkumas, malabsorbciją sukeliančios būklės, nepakankama prieiga prie maisto ir tam tikri gyvenimo etapai, pavyzdžiui, nėštumas.
Kadangi papildai yra gana riboti FDA reguliavimo, gali būti painu išsiaiškinti, kurie papildai yra saugūs ir veiksmingi.
Pirkdami vitaminus ir kitus papildus, atkreipkite dėmesį į trečiųjų šalių išbandytus produktus, kuriuose yra saugus vitaminų ir mineralų kiekis.
Dėl galimo sąveikos ir susirūpinimo sauga visada pasitarkite su gydytoju prieš pradėdami vartoti bet kokį vitaminą ar papildą, ypač jei esate nėščia, maitinate krūtimi, vartojate bet kokius vaistus arba įtariate, kad turite sveikatos sutrikimų.
.jpg)
-talk-about-pain-with-your-doctor.jpg)
