Subalansuota mityba yra geriausias būdas užtikrinti, kad patenkintumėte vitaminų ir mineralų poreikius. Vis dėlto, esant tam tikroms aplinkybėms, gali prireikti vartoti papildą.
Pirkti maisto papildus gali būti nepaprastai sudėtinga.
Turint tiek daug papildų ir tiek daug informacijos, supakuotos ant kiekvieno produkto etiketės, gali būti keblu net žinoti, nuo ko pradėti.
Laimei, kai jūs sugalvosite, kaip skaityti etiketes, papildų pirkimas tampa vėjeliu.
Šiame straipsnyje apžvelgiamos kelios paprastos strategijos, kaip pradėti skaityti papildomas etiketes, tokias kaip profesionalas.
Priedų nuostatai
Maisto papildai yra produktai, skirti papildyti jūsų mitybą.
Jų yra įvairių formų, įskaitant tabletes, kapsules, skysčius, piliules ir miltelius.
Kai kurie įprasti papildų tipai yra vitaminai, mineralai, fermentai, žolelės, ekstraktai, probiotikai ir amino rūgštys.
Svarbu nepamiršti, kad Maisto ir vaistų administracija (FDA) nereglamentuoja papildų saugumo ar veiksmingumo taip, kaip stebi vaistus.
Tai reiškia, kad nėra jokios garantijos, kad papildas gaminamas pagal nurodytus kokybės standartus arba kad jis išlieka nuoseklus nuo partijos iki partijos.
Dėl šios priežasties perkant priedus svarbu praktikuoti etikečių skaitymą, kad užtikrintumėte, jog gaunate kuo kokybiškesnį produktą.
santraukaPapildai apima tokius produktus kaip vitaminai, mineralai ir vaistažolių ekstraktai. FDA nereglamentuoja papildų saugumo ar veiksmingumo taip griežtai, kaip ir narkotikus, todėl svarbu praktikuoti etikečių skaitymą.
Papildyti faktai
Priedų faktų etiketėje pateikiama dauguma pagrindinės informacijos apie priedą, įskaitant porcijos dydį, porcijų skaičių viename inde, produkto sudedamąsias dalis ir kiekvienos jame esančios maistinės medžiagos kiekį.
Pirmiausia patikrinkite porcijos dydį, kuris gali padėti suprasti, kiek turėtumėte vartoti norimai dozei pasiekti.
Tai taip pat gali padėti jums nustatyti, ar jis turėtų būti padalytas į kelias dozes per dieną, ar galima vartoti visas iš karto, o tai gali būti pirmenybė kai kuriems žmonėms.
Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į maistinių medžiagų kiekį ir jų kiekį kiekvienoje porcijoje.
Vitaminų ir mineralų atveju tai paprastai nurodoma procentinė dienos vertė (% DV), kuri yra pagrįsta apskaičiuotais 2000 kalorijų dietos turinčių asmenų mitybos poreikiais.
Pavyzdžiui, jei produkte yra 50% tam tikros maistinės medžiagos DV, tai reiškia, kad jame yra maždaug 50% daugumai žmonių reikalingos visos dienos.
Kai kuriais atvejais papilduose tam tikrų maistinių medžiagų DV gali būti daugiau nei 100%.
Tačiau svarbu neviršyti leistino viršutinio suvartojimo lygio (UL), kuris apibrėžiamas kaip didžiausia paros norma, kuri greičiausiai nesukels neigiamų simptomų ar šalutinių poveikių.
Prieš pirkdami naują priedą, būtinai patikrinkite UL. Be to, geriausia aptarti papildų vartojimą su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, ypač jei turite kokių nors pagrindinių sveikatos sutrikimų.
Priedo fakto etiketės apačioje yra išvardyti kiti ingredientai, įskaitant žoleles, ekstraktus, priedus ir kitus junginius.
Norėdami sužinoti daugiau apie tai, kaip pasirinkti aukštos kokybės vitaminus ir mineralus, taip pat nustatyti, ar jums gali būti naudinga vartoti priedą, peržiūrėkite šį straipsnį.
santraukaPriedo faktų etiketėje pateikiama svarbi informacija apie priedo ingredientus, porcijos dydį, porcijų skaičių ir maistinę vertę.
Ingridientai
Renkantis priedą, svarbiausia yra perskaityti ingrediento etiketę.
Atidžiai patikrinkite, ar nėra tokių ingredientų kaip užpildai, saldikliai, konservantai ir priedai, kurie visi bus nurodyti etiketėje.
Gamintojai dažnai naudoja užpildus, kad padėtų sumažinti išlaidas ar pridėti medžiagos į tabletes ir kapsules.
Kai kurie priedai taip pat padidina papildų galiojimo laiką, padeda susieti ingredientus arba pagerina produktų tekstūrą, spalvą, skonį ar konsistenciją.
Nors kai kuriais atvejais šių ingredientų gali prireikti, geriausia vengti papildų, kuriuose yra ilgas priedų sąrašas.
Keletas labiausiai paplitusių priedų randamų priedų yra šie:
- celiuliozė
- stearino rūgštis
- želatina
- sojų aliejus
- maltodekstrinas
- kalio sorbatas
- silicio dioksidas
- citrinos rūgštis
- titano dioksidas
- sojos lecitinas
- magnio stearatas
- sorbitolis
Papilduose taip pat gali būti dirbtinių dažiklių, saldiklių ar kvapiųjų medžiagų, kurie visi taip pat bus nurodyti etiketėje.
Turėkite omenyje, kad ingredientai yra išvardyti pagal vyraujančią tvarką, o tie, kurių yra didžiausiais kiekiais, išvardyti pirmiausia.
santraukaPapildai etiketėje nurodo ingredientus pagal vyraujančią eiliškumą. Venkite papildų, kuriuose yra ilgas priedų sąrašas, įskaitant užpildus, rišiklius, saldiklius ar konservantus.
Kokybė
Jungtinėse Valstijose parduodami papildai turi atitikti dabartinę geros gamybos praktiką (CGMP), užtikrinančią, kad įmonės laikytųsi patvirtintų priedų gamybos, pakavimo, ženklinimo ir laikymo procesų.
Maisto ir vaistų administracija (FDA) yra atsakinga už tai, kad gamintojai laikytųsi šių rekomendacijų, kurios padeda papildams atitikti reikalaujamas stiprumo, tapatumo, grynumo ir sudėties specifikacijas.
Kai kurie gamintojai taip pat gali pasirinkti atlikti trečiųjų šalių bandymus, norėdami gauti tokių organizacijų sertifikatą:
- „NSF International“
- Jungtinių Valstijų farmakopėja (USP)
- „ConsumerLab“
- Draudžiamų medžiagų kontrolės grupė (BSCG)
- Underwriters Laboratories (UL)
- Tarptautiniai žuvų taukų standartai (IFOS)
Šios organizacijos nustato griežtus papildų grynumo ir stiprumo standartus, todėl sertifikatai paprastai yra geras kokybės rodiklis.
Produktai, gavę šių organizacijų sertifikatą, etiketėje dažnai pažymi patvirtinimo antspaudą. Sertifikuotų produktų sąrašą taip pat paprastai galite rasti trečiųjų šalių organizacijos svetainėje.
Kai kurie priedai taip pat gali pateikti analizės sertifikatą (COA), o tai reiškia, kad jiems buvo atlikti trečiųjų šalių bandymai, siekiant patikrinti, ar jie atitinka reikalaujamas produkto specifikacijas.
Produktų COA dažnai galima rasti kaip QR kodą priedo etiketėje arba jį galima rasti gamintojo svetainėje.
Jei jūsų priedui nėra pateiktas COA, taip pat galite apsvarstyti galimybę susisiekti tiesiogiai su gamintoju ir sužinoti, ar jis yra.
santraukaNorėdami įsitikinti, kad gaunate aukštos kokybės priedą, ieškokite produktų, kurie pateikia COA, buvo išbandyti trečiųjų šalių ir yra sertifikuoti tokių organizacijų kaip USP ar NSF International.
Terminologija
Papildomose etiketėse dažnai yra tokių terminų kaip „visi natūralūs“ arba „ekologiški“, kurie vartotojams gali būti painūs.
Štai keletas dažniausiai pasitaikančių terminų, kuriuos galite pamatyti savo priede.
Natūralus
Pasak FDA, terminai „natūralus“ ir „visi natūralūs“ reiškia produktus, kuriuose nėra jokių dirbtinių ar sintetinių ingredientų, įskaitant dirbtinius skonius ar spalvas.
Tačiau nepamirškite, kad termino „natūralus“ vartojimas nėra griežtai vykdomas JAV.
Todėl vis dar svarbu patikrinti ingredientų etiketę ir ieškoti sintetinių saldiklių, kvapiųjų medžiagų ir spalvų.
Ekologiški
Papildai gali būti parduodami kaip ekologiški, jei jie atitinka Nacionalinės ekologinės programos taisykles ir juose yra žolelių, vitaminų ar mineralų, gautų iš ekologiškų augalų ar gyvūnų.
Ekologiški augalai auginami nenaudojant jokių genetiškai modifikuotų organizmų (GMO) ar draudžiamų medžiagų, įskaitant sintetines trąšas ir pesticidus. Tuo tarpu ekologiški gyvūnai šeriami ekologiškais pašarais ir neskiriami hormonų ar antibiotikų.
Sertifikuoti ekologiški produktai ant pakuotės paprastai turi žalią antspaudą su USDA logotipu.
Maisto arba visas maistas
Kai kurie produktai vadinami „maisto pagrindais“ arba „viso maisto“ papildais.
Šie papildai paprastai gaminami naudojant koncentruotą maisto medžiagų, kurios buvo dehidruotos, mišinį.
Nors tai gali atrodyti kaip gera išeitis vartotojams, besirūpinantiems sveikata, svarbu pažymėti, kad tai nebūtinai yra geras kokybės rodiklis.
Iš tikrųjų maisto arba visaverčiuose maisto papilduose dažnai yra sintetinių ingredientų, įskaitant priedus, užpildus ir kvapiąsias medžiagas.
Be GMO
Kai kurie papildai reklamuojami kaip be GMO arba be GMO, tai reiškia, kad jie gaminami be jokių genetiškai modifikuotų ingredientų.
Daugelis žmonių vengia arba riboja GMO ingredientų vartojimą dėl nerimo dėl maisto alergijos, atsparumo antibiotikams ir galimo ilgalaikio jų poveikio sveikatai.
Produktai taip pat gali turėti ne pelno organizacijos „The Non-GMO Project“ antspaudą, kuris patikrina, ar ingredientai yra ne GMO.
santraukaSuprasti kai kuriuos įprastus priedų etiketėse vartojamus terminus yra svarbu renkantis sau tinkamą produktą.
Teiginiai apie sveikatą
Tam tikri papildai dažnai įvardijami kaip greitos įprastų ligų taisymo priemonės, kai kurios įmonės netgi teigia, kad jų produktai gali kovoti su vėžiu, pakeisti diabetą ar lėtus senėjimo požymius.
Šie teiginiai JAV yra ne tik nepagrįsti, bet ir neteisėti.
Tiesą sakant, pagal JAV įstatymus maisto papildai negali teigti, kad gydo ar gydo ligas, o visi teiginiai apie sveikatą turi būti pagrįsti tvirtais moksliniais įrodymais, įrodančiais ryšį tarp konkrečios būklės ir maisto medžiagos.
Be to, gamintojai gali tik teigti, kad konkreti maisto medžiaga sumažina būklės riziką, o ne tai, kad ji gali ją gydyti ar išgydyti.
Venkite papildų, kuriuose pateikiami šie apgaulingi teiginiai, arba teigiama, kad jie gali gydyti ilgą sveikatos problemų sąrašą.
Federalinės prekybos komisijos (FTC) teigimu, kai kurios kitos frazės, galinčios rodyti sukčiavimą, yra:
- išskirtinis produktas
- senovinė priemonė
- stebuklingų rezultatų
- slaptas ingredientas
- mokslinis proveržis
- revoliucinė technologija
Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į atsiliepimus, žadančius nerealius rezultatus, ar produktų, kurie, kaip teigiama, yra riboti, o jums reikia sumokėti iš anksto.
Taip pat reikėtų vengti papildų, kurie teigia, kad jų rezultatai yra panašūs į receptinių vaistų rezultatus arba kurie siūlo „nerizikingus“ bandymus ar garantijas.
santraukaGeriausia vengti produktų, kurie pateikia nepagrįstus teiginius apie sveikatingumą, žada nerealius rezultatus arba teigia, kad jie gali išgydyti ar gydyti ligą.
Alergija ir mitybos apribojimai
Jei turite kokių nors alergijų, svarbu visada atidžiai patikrinti papildo etiketę.
2004 m. Maisto alergenų ženklinimo ir vartotojų apsaugos įstatymas reikalauja, kad etiketėse būtų nurodoma, ar nėra pagrindinių maisto alergenų.
Maisto alergenai, kuriuos būtina atskleisti, yra pienas, kiaušiniai, žuvis, vėžiagyviai, medžio riešutai, soja, kviečiai ir žemės riešutai.
Kai kurie papildai gali pažymėti, kad jie neturi alergenų arba juose nėra konkretaus alergeno.
Svarbu pažymėti, kad šių terminų FDA nereglamentuoja, o bendrovės neprivalo atlikti savo produktų alergenų baltymų tyrimo.
Be to, net jei produkte nėra konkretaus alergeno, papildai gali būti perdirbami patalpose, kuriose taip pat tvarkomi įprasti maisto alergenai, o tai gali sukelti kryžminę taršą.
Jei turite sunkią maisto alergiją, galbūt norėsite atlikti papildomus tyrimus apie įmonės gamybos procesus arba kreiptis į juos tiesiogiai, kad nustatytumėte, ar priede yra galimų alergenų.
Tiems, kurie serga celiakija arba yra jautrūs glitimui, produktų, kurie yra sertifikuoti be glitimo, pasirinkimas taip pat gali būti gera galimybė garantuoti, kad priede nėra jokių glitimo pėdsakų.
Veganai ir vegetarai taip pat gali atkreipti dėmesį į gyvūninės kilmės ingredientus, tokius kaip želatina, karminas, magnio stearatas, kolagenas ir lanolinas.
Taip pat galite pasirinkti produktus, kurie yra sertifikuoti veganai, o tai užtikrina, kad produktas yra pagamintas nenaudojant gyvūninės kilmės produktų ir nėra išbandytas su gyvūnais.
santraukaJei turite kokių nors alergijų ar mitybos apribojimų, būtinai atidžiai patikrinkite etiketę arba tiesiogiai susisiekite su įmone, kad patikrintumėte ingredientus.
Esmė
Sąvoka „papildai“ apima daugybę produktų, įskaitant vitaminus, mineralus, probiotikus, vaistažolių ekstraktus, amino rūgštis, fermentus ir kt.
FDA nereglamentuoja papildų saugumo ar veiksmingumo taip griežtai, kaip ir narkotikus, todėl perkant papildus svarbu atidžiai patikrinti etiketę.
Labai svarbu atkreipti dėmesį į ingredientus, dozes, kokybę ir teiginius apie sveikatą.
.jpg)
