Klementinai - paprastai žinomi prekės ženklais „Cuties“ arba „Halos“ - yra mandarinų ir saldžių apelsinų hibridas.
Šie maži vaisiai yra ryškiai oranžiniai, lengvai nulupami, saldesni nei dauguma kitų citrusinių vaisių ir paprastai būna be sėklų.
Atsižvelgiant į šias savybes, jie dažnai parduodami vaikams ir jų tėvams, kaip paprastas būdas pridėti vaisių į vaiko mitybą.
Jie yra puikus vitamino C ir antioksidantų šaltinis. Tačiau, kaip ir greipfrutuose, juose yra junginių, kurie gali sąveikauti su tam tikrais vaistais.
Šiame straipsnyje apžvelgiama klementinų mityba, nauda ir trūkumai, taip pat kaip jais mėgautis.
Mityba
Klementinai yra nedideli citrusiniai vaisiai - maždaug golfo kamuolio dydžio -, kuriuose yra daug vandens. Juose yra įvairių vitaminų ir mineralų.
Viena klementino (74 gramų) pakuotė:
- Kalorijos: 35
- Baltymai: 1 gramas
- Riebalai: 0 gramų
- Angliavandeniai: 9 gramai
- Skaidulos: 1 gramas
- Vitaminas C: 40% dienos vertės (DV)
- Folatas: 5% DV
- Tiaminas: 5% DV
Didžioji dalis kalorijų, esančių klementinuose, gaunama iš natūralaus cukraus ir nedidelio baltymų kiekio.
Klementinai taip pat yra vitamino C jėgainė, kurios vienas mažas vaisius patenkina 40% jūsų dienos poreikių. Vitaminas C yra galingas antioksidantas ir imuniteto stiprintuvas, kuris gali užkirsti kelią kenksmingų ir nestabilių junginių, vadinamų laisvaisiais radikalais, ląstelių pažeidimams.
Be to, vienas klementinas suteikia šiek tiek folatų ir tiamino. Šie vitaminai atlieka daug funkcijų, kad jūsų kūnas veiktų optimaliai, įskaitant padeda išvengti mažakraujystės ir skatina sveiką medžiagų apykaitą.
SantraukaKlementinuose yra natūralių cukrų ir nedidelis kiekis baltymų. Juose gausu vitamino C ir juose yra keletas kitų vitaminų ir mineralų, ypač tiamino ir folio.
Privalumai
Klementinuose yra daug antioksidantų, tokių kaip vitaminas C, kurie gali padėti pagerinti jūsų odos sveikatą ir išvaizdą. Jie taip pat gali padėti padidinti jūsų skaidulų kiekį.
Be to, atsižvelgiant į tai, kad jie patinka vaikams, jie skatina vaisių vartojimą šioje amžiaus grupėje.
Gausu antioksidantų
Klementinuose gausu antioksidantų, kurie padeda sumažinti uždegimą ir užkirsti kelią laisvųjų radikalų sukeliamai ląstelių žalai. Antioksidantai gali atlikti svarbų vaidmenį užkertant kelią 2 tipo diabetui, širdies ligoms ir daugeliui kitų ligų.
Šiuose vaisiuose kartu su vitaminu C yra daugybė kitų citrusinių vaisių antioksidantų, įskaitant hesperidiną, narirutiną ir beta karotiną.
Beta karotinas yra vitamino A pirmtakas, paprastai randamas apelsinų ir raudonuose augaliniuose maisto produktuose. Šis galingas antioksidantas skatina sveiką ląstelių augimą ir cukraus apykaitą.
Remiantis kai kuriais gyvūnais ir mėgintuvėliais atliktais tyrimais, citrusinių vaisių antioksidantas hesperidinas yra labai priešuždegiminis, tačiau reikia daugiau žmonių tyrimų.
Galiausiai, kai kuriuose tyrimuose su gyvūnais ir mėgintuvėliais nustatyta, kad narirutinas gali padėti pagerinti psichinę sveikatą ir galbūt padėti gydyti Alzheimerio ligą. Nepaisant to, reikia atlikti daugiau tyrimų su žmonėmis.
Gali sustiprinti odos sveikatą
Klementinuose gausu vitamino C, kuris įvairiais būdais gali pagerinti odos sveikatą.
Natūraliai jūsų odoje yra daug vitamino C, nes šis vitaminas padeda sintezuoti kolageną - baltymų kompleksą, kuris suteikia odai stangrumo, putlumo ir struktūros.
Tai reiškia, kad gausu vitamino C dietos gali padėti užtikrinti, kad jūsų organizmas pagamins pakankamai kolageno, kad oda atrodytų sveika ir galbūt jaunesnė, nes pakankamas kolageno kiekis gali sumažinti raukšlių atsiradimą.
Antioksidacinis vitamino C aktyvumas taip pat gali sumažinti uždegimą ir padėti panaikinti laisvųjų radikalų žalą, kuri gali padėti pagerinti spuogus, paraudimą ir spalvos pasikeitimą.
Gali padidinti skaidulų kiekį
Nors viename klementine yra tik 1 gramas skaidulų, užkandžiavimas keliais per dieną yra lengvas ir skanus būdas padidinti skaidulų kiekį.
Vaisių pluoštas tarnauja kaip maistas gerosioms jūsų žarnyno bakterijoms. Tai taip pat padidina ir sušvelnina jūsų išmatas, kad sumažėtų vidurių užkietėjimas, galbūt užkertant kelią tokioms sąlygoms kaip divertikulinė liga, kuri gali atsirasti, jei suvirškintas maistas įstrigs polipuose virškinimo trakte.
Vaisių pluoštas taip pat gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, nes jungiasi su maistu ir neleidžia jo absorbuoti į kraują.
Be to, vaisių skaidulos siejamos su sumažėjusia 2 tipo cukrinio diabeto rizika, o didelis ląstelienos vartojimas susijęs su sveikesniu kūno svoriu.
Skatina vaisių vartojimą vaikams
Klementinai yra maži, lengvai nulupami, saldūs ir paprastai be sėklų, todėl jie yra puikus užkandis vaikams.
Tiesą sakant, dauguma firminių klementinų yra parduodami mažiems vaikams ir jų tėvams kaip būdas padidinti vaisių vartojimą.
Tai svarbu, nes, pasak Nacionalinio vėžio instituto, tik maždaug trečdalis vaikų Jungtinėse Valstijose valgo pakankamai vaisių. Tyrimai rodo, kad nepakankamas vaisių ir daržovių valgymas vaikystėje gali sukelti netinkamus valgymo įpročius ir prastą sveikatą suaugus.
Kadangi klementinai yra patrauklūs vaikams, o jų tėvai dažniausiai yra nebrangūs, jie gali padėti skatinti vaisių vartojimą ir sveikos mitybos įpročius nuo mažų dienų.
SantraukaKlementinuose yra daug antioksidantų ir skaidulų, jie gali padėti pagerinti jūsų odos ir žarnyno sveikatą. Be to, jie gali skatinti vaisių vartojimą tarp vaikų.
Galimi trūkumai
Kai kurie tyrimai parodė, kad klementinuose yra furanokumarinų, junginio, taip pat randamo greipfrute, kuris gali sąveikauti su tam tikrais širdies vaistais.
Pavyzdžiui, furanokumarinai gali sustiprinti cholesterolio kiekį mažinančius statinus ir sukelti sunkių komplikacijų. Dėl šios priežasties, jei vartojate statinus, turėtumėte apriboti klementinų vartojimą.
Be to, furanokumarinai gali trukdyti kitų klasių vaistams. Pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju apie galimą vaistų ir klementinų sąveiką.
SantraukaKlementinai gali trikdyti tam tikrus vaistus, nes panašiai kaip greipfrutuose, juose yra furanokumarinų. Jei nerimaujate dėl vaistų sąveikos su klementinais, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
Kaip mėgautis klementinomis
Klementines lengva nulupti.
Tiesiog paimkite klementiną į ranką ir pradėkite jį lupti iš viršaus arba apačios. Žievė turėtų lengvai nuslysti vienu ar dviem dideliais gabalėliais.
Nuluptus vaisius atskirkite dalimis. Jei skyriuose yra sėklų, būtinai jas pašalinkite prieš valgydami ar atiduodami vaikui.
Klementino skiltys įdomiai papildo salotas ir desertus. Arba jie patys gamina puikų užkandį.
Nors vienas klementinas gali būti pakankamas užkandis vaikui, standartinis porcijos dydis paprastai yra du vaisiai.
SantraukaKlementinai lengvai lupasi. Jei vaisiuose yra sėklų, prieš valgydami arba duodami vaikui, jas pašalinkite.
Esmė
Klementinai yra maži, lengvai nulupami, paprastai be sėklų ir saldūs citrusiniai vaisiai. Taigi jie patinka mažiems vaikams ir gali skatinti jų vaisių vartojimą.
Be to, juose gausu sveikatą stiprinančių antioksidantų, tokių kaip vitaminas C ir beta karotinas.
Tačiau dėl furanokumarino kiekio jie gali sąveikauti su tam tikrais vaistais.
Vis dėlto klementinai yra įdomus ir sveikas užkandis daugumai suaugusiųjų ir vaikų.
