Daugelis žmonių kapsaiciną pripažįsta medžiaga, atsakinga už deginimo pojūtį, kai valgote aitriąsias paprikas.
Įdomu tai, kad jis taip pat yra papildomas ir susijęs su keletu naudos sveikatai, įskaitant svorio netekimą.
Vis dėlto turėtumėte imtis atsargumo priemonių dėl kelių galimų šalutinių poveikių.
Šiame straipsnyje paaiškinta viskas, ką reikia žinoti apie kapsaicino papildus, įskaitant jų naudą, dozes ir šalutinį poveikį.
Kas yra kapsaicinas?
Kapsaicinas yra junginys, esantis čili pipiruose, suteikiantis jiems aštrų smūgį.
Didžiausia koncentracija būna sėklose, todėl jos yra žymiai aštresnės nei minkštimas.
Vartojami maisto produktai, kurių sudėtyje yra šios medžiagos, stimuliuoja skausmo receptorius jūsų liežuvyje, sukelia šilumos pojūtį, kurį patiria dauguma žmonių.
Kai kurie žmonės yra jautresni kapsaicinui nei kiti, o tai dažniausiai susiję su tuo, kaip dažnai jie valgo aštrų maistą. Jūsų liežuvis laikui bėgant prisitaiko prie pojūčio.
Nurodyto pipiro šilumą galima išmatuoti Scoville šilumos vienetais (SHU), kurie svyruoja nuo 0 iki 15 milijonų. Pavyzdžiui, jalapeños matuoja apie 2500–8000 SHU, o habanero pipirai - 100 000–350 000 SHU.
Kapsaicino papildai paprastai gaunami iš kajeno pipirų.
Šie papildai taip pat dažnai naudoja SHU, kad matuotų stiprumą. Tipiškas diapazonas yra 40 000–100 000, nors dėl to, kad jie yra sukapsuliuoti, jūs nepatiriate tokios pat šilumos kaip valgant aitriąsias paprikas.
SantraukaKapsaicinas yra aitriųjų paprikų junginys, kuris vartojant sukelia deginimo pojūtį. Jis taip pat imamas kaip priedas.
Galima nauda
Kapsaicinas stimuliuoja jūsų pojūčius ir yra susijęs su keletu naudos sveikatai.
Gali padėti numesti svorį
Populiariausia kapsaicino nauda yra jo potencialas palaikyti svorį ar riebalų netekimą.
Jūsų svoris labai priklauso nuo jūsų medžiagų apykaitos, ty tai, ką valgote ir geriate, suskaidomas į energiją, kurią jūsų kūnas gali naudoti kasdienėms funkcijoms atlikti.
Kapsaicino papildai gali pagerinti jūsų medžiagų apykaitą, leidžiantys lengviau numesti svorį ir sudeginti riebalus.
Kapsaicinas veikia didindamas deguonies suvartojimą ir kūno temperatūrą, o tai šiek tiek padidina sudegintas kalorijas.
Tyrimai rodo, kad reguliarus šio junginio vartojimas gali skatinti kalorijų deficitą ir padėti deginti riebalus. Kalorijų deficitas, kuris paprastai reikalingas lieknėjimui, reiškia, kad sudeginate daugiau kalorijų, nei suvartojate.
Be to, 12 savaičių trukmės tyrimas, kuriame dalyvavo 80 žmonių, kurių kūno masės indeksas (KMI) buvo šiek tiek padidėjęs, papildė 6 mg kapsaicino per parą ir sumažino pilvo riebalus.
Kapsaicinas taip pat turi apetitą slopinantį poveikį, kuris gali padėti sumažinti kalorijų kiekį per dieną.
Turėkite omenyje, kad kapsaicino rezultatai greičiausiai yra minimalūs, nebent jie derinami su tinkama dieta ir mankšta.
Gali padėti sumažinti uždegimą
Kapsaicino papildai gali turėti priešuždegiminių savybių.
Maistas, kuriame yra didelis kiekis antioksidantų, pavyzdžiui, aitriosios paprikos, gali kovoti su laisvaisiais radikalais jūsų kūne. Laisvieji radikalai skatina lėtinį uždegimą, kuris gali padidinti tokių ligų riziką kaip vėžys, autoimuniniai sutrikimai ir širdies ligos.
Taigi, kapsaicino papildai gali sumažinti šių ligų riziką.
Nors šviežios paprikos gali pasigirti daugiau antioksidantų, džiovintų papildų formoje yra nemažas kiekis.
Rezultatai, pagrįsti Nacionalinio sveikatos ir mitybos tyrimo tyrimo (NHANES) duomenimis, aitriųjų pipirų vartojimą susiejo su sumažėjusia ankstyvos mirties rizika. Tai iš dalies gali lemti didelis antioksidantų kiekis.
Negana to, dietos, turinčios daug uždegimą mažinančių antioksidantų, buvo susijusios su mažesne ligų, ypač širdies ligų, insulto ir specifinių vėžio, rizika.
Gali palengvinti skausmą
Kapsaicinas kartais vartojamas skausmui malšinti. Jis veikia stimuliuodamas skausmo receptorius, kurie savo ruožtu sumažina jūsų jautrumą skausmui.
Jis dažniausiai įtraukiamas į vietinius skausmą malšinančius kremus, įskaitant „Menthacin“, „Zostrix“ ir „Capzacin-Z“.
Šie produktai naudojami sąnarių sutrikimams, tokiems kaip reumatoidinis artritas ir osteoartritas, taip pat diabetinei neuropatijai - diabeto tipo nervų pažeidimui, galinčiam sukelti skausmą.
Atkreipkite dėmesį, kad tepant odą, kapsaicinas gali sukelti deginimo efektą, panašų į tą, kurį sukelia valgant. Taigi galite pradėti nuo mažų sumų ir atkreipti dėmesį į visas nepageidaujamas reakcijas.
SantraukaKapsaicino papildai gali skatinti svorio kritimą ir sumažinti uždegimą. Taikant lokaliai, šis junginys gali palengvinti skausmą.
Atsargumo priemonės ir šalutinis poveikis
Nors kapsaicino papildai paprastai pripažįstami saugiais, turėtumėte imtis kelių atsargumo priemonių.
Gali sukelti deginimo pojūtį
Vienas iš dažniausiai pasitaikančių kapsaicino papildų šalutinių poveikių yra deginantis poveikis virškinamajame trakte.
Tiems, kuriems yra rūgšties refliuksas ar rėmuo, kapsaicino turintys maisto produktai ar papildai gali padidinti jūsų simptomus.
Laikui bėgant, virškinamasis traktas tampa nejautrus kapsaicino poveikiui, sumažindamas nepatogų jausmą.
Geriausias būdas išvengti šio šalutinio poveikio yra vartoti priedą prieš pat valgį, nes maistas tarnauja kaip buferis, kad būtų išvengta deginimo pojūčio.
Gali sukelti padidėjusią temperatūrą
Kapsaicino papildai gali pakelti jūsų kūno temperatūrą.
Dėl šio junginio poveikio jūsų kūno receptoriams, reguliuojantiems šilumą, nurijus per daug kapsaicino, gali atsirasti nemalonus šilumos pojūtis.
Nors tai paprastai nėra pavojinga - ir nėra jokių mokslinių įrodymų, kad tai gali sukelti karščiavimą, kai kurie asmenys gali būti jautresni šiam pojūčiui nei kiti.
Be to, yra tikimybė, kad kapsaicino papildai gali padidinti jūsų kraujospūdį. Taigi, jei vartojate kraujospūdį mažinančius vaistus, prieš vartodami šį priedą svarbu pasitarti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
Norėdami išvengti šių šalutinių poveikių, pradėkite nuo mažos dozės ir lėtai didinkite ją, kol pasieksite norimą kiekį.
SantraukaKapsaicino papildai paprastai yra saugūs, tačiau turėtumėte žinoti, kad jie gali dirginti virškinamąjį traktą ir pakelti kūno temperatūrą.
Tinkama dozė
Maistiniai kapsaicino šaltiniai gali nepakakti šio junginio, kad gautų visą jo galimą naudą. Taigi žmonės vartoja papildus, nes jų kapsaicino koncentracija yra didesnė.
Nors dozės skiriasi, daugelyje tyrimų vartojama po 2–6 mg kapsaicino per dieną.
Daugumoje rinkoje esančių papildų pagrindinė veiklioji medžiaga yra kajeno pipirai, nes juose paprastai būna daug kapsaicino. Kiekvienoje kapsulėje yra maždaug 500 mg kajeno pipirų.
Kajeno pipiruose yra apie 2,5 mg kapsaicino viename grame, kad gautumėte 2–6 mg kapsaicino, turėsite išgerti nuo dviejų iki penkių 500 mg kapsulių.
Kadangi Maisto ir vaistų administracija (FDA) maisto papildus reguliuoja kitaip nei vaistai, dozės paprastai nėra standartizuojamos. Taigi, geriausia pradėti nuo mažos dozės, kad būtų išvengta bet kokio galimo šalutinio poveikio.
Be to, svarbu įsigyti kapsaicino papildų iš patikimo šaltinio. Trečiųjų šalių patvirtinimas iš tokių įmonių kaip „NSF International“ ar „USP“ suteikia papildomą saugumą ir kokybę.
SantraukaTyrimai rodo, kad 2–6 mg kapsaicino gali būti naudingi sveikatai. Nuo dviejų iki penkių 500 mg kajeno pipirų kapsulių turėtų būti toks kiekis.
Esmė
Kapsaicinas, aitriųjų paprikų junginys, sukeliantis liūdnai pagarsėjusį deginimo pojūtį, gali būti daug naudingas, kai vartojamas kaip papildas.
Tyrimai rodo, kad jis skatina svorio kritimą, mažina uždegimą ir, vartojant vietiškai, malšina skausmą.
Norėdami sumažinti šalutinio poveikio riziką, prieš pradėdami vartoti vaistą, turėtumėte pradėti nuo mažos dozės ir pasitarti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
