Kas yra miežių žolė? Viskas, ką reikia žinoti

Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį. Čia yra mūsų procesas.

Miežių žolė yra dažnas sulčių parduotuvių ir sveikatos parduotuvių ingredientas, dažnai pasirodantis šalia kitų žalumynų, pavyzdžiui, lapinių kopūstų, špinatų ir kviečių žolių.

Jis dažnai vadinamas supermaistu ir naudojamas kaip papildas, siekiant padidinti svorį, sustiprinti imuninę funkciją ir palaikyti bendrą sveikatą.

Šiame straipsnyje apžvelgiama miežių žolės nauda, ​​panaudojimas ir galimas šalutinis poveikis.

Kas yra miežių žolė?

Miežiai yra grūdų rūšis, kuri laikoma ketvirta pagal svarbą javų pasėliu visame pasaulyje.

Taip pat žinomas kaip miežių lapai ir miežių žalumynai, miežių žolė yra miežių augalo lapas. Jis buvo plačiai ištirtas dėl jo teigiamo poveikio sveikatai ir dažnai pateikiamas žaliose sultyse ir papilduose.

Nors šviežią miežių žolę rasti gali būti keblu, ji yra kitokių formų, įskaitant miltelius, sultis, tabletes ir guminukus.

Jis dažnai derinamas su kitais žaliųjų mišinių ingredientais, įskaitant lapinius kopūstus, spiruliną ir kviečių žolę.

santrauka

Miežių žolė yra miežių augalo lapas, ir ji yra kelių formų, įskaitant miltelius, sultis, tabletes ir guminukus.

Maistinių medžiagų

Miežių žolėje gausu įvairių svarbių maistinių medžiagų.

Visų pirma džiovinta miežių žolė yra puikus skaidulų šaltinis, puokštė gali būti beveik 3 gramai šaukštui (10 gramų).

Be to, kiekvienoje miežių žolės porcijoje yra nemažas kiekis vitamino A, riebaluose tirpaus vitamino, kuris reguliuoja imuninę funkciją, ląstelių augimą ir regėjimą.

Taip pat jame yra daug vitamino C, kuris vaidina pagrindinį vaidmenį nuo odos sveikatos iki žaizdų gijimo ir burnos ertmės.

Jis taip pat suteikia vitamino K, būtino mikroelemento, reikalingo kraujo krešėjimui, kaulų formavimuisi, širdies sveikatai ir kt.

Galiausiai, jame gausu polifenolių ir flavonoidų. Šie junginiai veikia kaip antioksidantai, siekiant sumažinti oksidacinį stresą ir apsaugoti nuo lėtinių ligų.

santrauka

Miežių žolė yra geras daugelio maistinių medžiagų šaltinis, įskaitant skaidulas, polifenolius, flavonoidus ir vitaminus A, C ir K.

Nauda sveikatai

Miežių žolė siejama su keletu galimų naudos sveikatai.

Gali subalansuoti cukraus kiekį kraujyje

Kai kurie tyrimai rodo, kad miežių žolė gali padėti išlaikyti sveiką cukraus kiekį kraujyje.

Tai gali būti dėl netirpių pluoštų, pluošto, kuris netirpsta vandenyje, kiekio. Spėjama, kad padidinus skaidulų kiekį, gali sumažėti cukraus kiekis kraujyje ir pagerėti jautrumas insulinui, todėl jūsų kūnui bus lengviau efektyviai vartoti insuliną.

Nepaisant to, miežių žolės poveikio tyrimai yra riboti, daugelis jų yra pasenę. Norint nustatyti, kaip šio augalo vartojimas gali paveikti cukraus kiekį kraujyje, reikia daugiau tyrimų.

Gali palaikyti širdies sveikatą

Miežių žolės įtraukimas į dietą yra puikus būdas palaikyti širdies sveikatą.

Vieno senesnio tyrimo, kuriame dalyvavo 36 žmonės, sergantys cukriniu diabetu, duomenimis, 4 savaites vartojant 15 gramų miežių lapų ekstrakto, sumažėjo MTL (blogojo) cholesterolio oksidacija, kuri yra širdies ligų rizikos veiksnys.

Be to, senesnio tyrimo su gyvūnais metu triušiai, maitinami miežių lapų esencija, sumažino bendro cholesterolio ir trigliceridų kiekį, palyginti su kontroline grupe.

Miežių žolėje taip pat yra tokių junginių kaip saponarinas, gama-amino sviesto rūgštis (GABA) ir triptofanas, kurie visi buvo susiję su sumažėjusiu kraujospūdžiu, sumažėjusiu uždegimu ir pagerėjusia širdies sveikata.

Tačiau dauguma turimų tyrimų yra pasenę, o kai kurie tyrimai parodė prieštaringus rezultatus. Be to, daugelyje tyrimų buvo naudojami koncentruoti miežių žolių miltelių ekstraktai, kurie gali neduoti tų pačių rezultatų kaip miežių žolės įtraukimas į jūsų mitybą.

Todėl reikėtų atlikti daugiau aukštos kokybės tyrimų, siekiant geriau ištirti, kaip miežių žolės vartojimas gali paveikti žmonių širdies sveikatą.

Gali skatinti svorio kritimą

Miežių žolėje yra nedaug kalorijų, bet joje yra daug skaidulų, todėl tai puikus priedas prie sveikos svorio metimo dietos.

Pluoštas lėtai juda kūnu, todėl ilgiau jausitės sotesni, kad sutramdytumėte potraukį ir sumažintumėte alkį. Tiesą sakant, keliuose tyrimuose nustatyta, kad padidinus skaidulų kiekį, svoris gali sumažėti.

Pvz., Vienas tyrimas, kuriame dalyvavo 252 moterys, susiejo kiekvieną gramų skaidulų, suvartotų kasdien, su 0,5 svaro (0,25 kg) svorio kritimu ir 0,25% mažiau kūno riebalų per 20 mėnesių.

Panašiai 6 mėnesių tyrimas, kuriame dalyvavo 345 suaugusieji, turintys antsvorio ar nutukę, parodė, kad tie, kurie valgė daugiau skaidulų, prarado daugiau svorio ir lengviau laikėsi nurodytos dietos.

Be to, vienas tyrimas su žiurkėmis, turinčiomis daug riebalų turinčią dietą, parodė, kad geriant miežių žolių sultis, kūno svoris ir kūno masės indeksas (KMI) sumažėjo efektyviau nei geriant kontrolę.

Tačiau norint įvertinti miežių žolės poveikį svorio metimui, reikia atlikti daugiau tyrimų su žmonėmis.

santrauka

Nors reikia daugiau tyrimų, kai kurie tyrimai su žmonėmis ir gyvūnais rodo, kad miežių žolė gali skatinti svorio kritimą, pagerinti cukraus kiekį kraujyje ir palaikyti širdies sveikatą.

Galimi trūkumai

Nors miežių žolę paprastai saugu vartoti daugumai žmonių, galite apsvarstyti keletą šalutinių poveikių ir atsargumo priemonių.

Pirma, Maisto ir vaistų administracija (FDA) nereguliuoja miežių žolių papildų saugumo ar veiksmingumo taip, kaip stebi vaistus.

Pirkdami papildus būtinai pirkite iš patikimo mažmenininko ir ieškokite produktų, kurie buvo išbandyti trečiųjų šalių ir kuriuose nėra užpildų, priedų ir dirbtinių ingredientų.

Be to, atkreipkite dėmesį, kad kai kuriuose miežių žolių produktuose gali būti daug mikroelementų, tokių kaip vitaminas K arba kalis.

Tie, kurie vartoja kraujo skiediklius, tokius kaip varfarinas, turėtų nuolat vartoti vitaminą K, kad netrukdytų šių vaistų poveikiui.

Be to, žmonėms, sergantiems inkstų liga, gali būti rekomenduojama riboti kalio kiekį, kad jų kalio kiekis kraujyje išliktų normalus.

Taigi, jei vartojate vaistus arba turite kokių nors sveikatos sutrikimų, prieš pradėdami vartoti miežių žolės papildus, pasitarkite su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.

Galiausiai tie, kurie serga celiakija arba yra jautrūs glitimui, turėtų būti atsargūs pirkdami miežių žolių produktus. Nors glitimo yra tik miežių grūdų sėklose, yra kryžminio užteršimo pavojus.

santrauka

FDA nereguliuoja miežių žolių papildų taip, kaip stebi narkotikus. Be to, kai kuriose gali būti daug tam tikrų maistinių medžiagų. Jei sergate celiakija arba esate jautrus glitimui, atsargiai elkitės su miežių žolių produktais.

Receptas

Nors šviežių miežių žolių gali būti sunku rasti, miežių žolių milteliai yra plačiai prieinami daugelyje sveikatos parduotuvių, vaistinėse ir internete.

Jis yra švelnaus, šiek tiek kartoko skonio ir puikiai papildo sultis, kokteilius ir kokteilius.

Štai paprastas miežių žolių kokteilio receptas:

Ingridientai

• 1-2 arbatiniai šaukšteliai miežių žolių miltelių
• 1 vidutinis bananas
• 1 puodelis (148 gramai) mėlynių
• 1 puodelis (237 ml) pasirinkto pieno

Nurodymai

1. Įmaišykite ingredientus į maišytuvą ir sumaišykite iki vientisos masės.
2. Užpilkite, patiekite ir mėgaukitės.

santrauka

Miežių žolių milteliai yra plačiai prieinami ir gali būti dedami į įvairias sultis, kokteilius ir kokteilius.

Esmė

Miežių žolė yra dažnas ingredientas, dažnai pasižymintis sultimis, papildais ir žalumynų milteliais.

Jame gausu kelių maistinių medžiagų ir jis gali skatinti svorio netekimą, pagerinti širdies sveikatą ir palaikyti geresnę cukraus kiekio kraujyje kontrolę, nors šiai naudai patvirtinti reikia daugiau žmonių tyrimų.

Miežių žolių milteliai yra plačiai prieinami ir puikiai tinka įvairiems receptams, įskaitant kokteilius, kokteilius ir sultis.

Miežių žolių miltelių pirkite internetu.