Mes visi žinome, kad alkoholis tave girtauja, jei jo pakanka, bet ar žinai kodėl? Arba kaip?
Na, jūs dabar! Skaitykite toliau, kad tiksliai sužinotumėte, kodėl ir kaip jūs vartojate gėrimą.
Susipažink su etanoliu, pagrindiniu žaidėju
Etanolis - dar vadinamas alkoholiu, etilo alkoholiu ar grūdų alkoholiu - yra pagrindinis alkoholinių gėrimų ingredientas. Tai taip pat sukelia girtumą.
Etanolis yra skaidrus, bespalvis skystis, kuris yra augalų fermentacijos šalutinis produktas. Tai reiškia, kad jis gaminamas ne atskirai, o dėl kito proceso.
Jei norite gauti šiek tiek daugiau technikos, etanolis susidaro, kai mielės fermentuoja augalų cukrų. Pavyzdžiui, alus gaminamas iš salyklinių miežių cukraus, vynas iš vynuogėse esančių cukrų ir degtinė iš bulvėse esančių cukrų.
Alkoholis daugiausia yra depresantas, tačiau iš tikrųjų jis turi stimuliuojantį poveikį, kai pirmą kartą pradedate gerti. Jis pradeda savo dalykus atlikti beveik tą akimirką, kai patenka į burną, ir jo poveikis tampa labiau pastebimas, kai alkoholis prasiskverbia pro jūsų kūną.
Štai atidžiau pažvelk į tą kelionę.
Tavo burnoje
Kai tik alkoholis praeina pro lūpas, dalis jo patenka į kraują per mažas kraujagysles burnoje ir liežuvyje.
Jūsų plonojoje žarnoje ir skrandyje
Iki 20 procentų geriamo alkoholio į kraują patenka per skrandį. Likusi jo dalis patenka į kraują per plonąją žarną.
Jei skrandyje yra maisto, alkoholis laikysis ilgiau. Tačiau be maisto jis daug greičiau juda į kraują. Kuo daugiau alkoholio jūsų kraujyje vienu metu, tuo geresnis jausitės.
Jūsų kraujyje
Čia viskas tampa intensyvu.
Jūsų kraujotaka gali greitai pernešti alkoholį per kūną. Tai veikia įvairias kūno sistemas tol, kol kepenys sugeba skaidyti alkoholį.
Esant kraujyje, alkoholis taip pat padidina kraujagysles. Tai gali sukelti:
- odos paraudimas
- laikinas šilumos pojūtis
- greitas kūno temperatūros sumažėjimas
- kraujospūdžio kritimas
Jūsų smegenyse ir nervų sistemoje
Alkoholis gali smogti gana greitai. Paprastai jūsų smegenys pasiekia per 5 minutes, o poveikį galite pradėti jausti per 10 minučių.
Kai kraujyje pradės didėti alkoholio koncentracija, pradėsite jaustis gerai. Galite jaustis laimingi, labiau socialūs ir pasitikintys savimi bei mažiau slopinami. Taip yra todėl, kad alkoholis skatina dopamino ir serotonino išsiskyrimą, kurie teisingai vadinami jūsų „gerai besijaučiančiais“ hormonais.
Kai girsite, pradėsite jausti daugiau fizinių simptomų. Taip atsitinka todėl, kad alkoholis slopina jūsų centrinę nervų sistemą ir trukdo jūsų smegenų komunikacijos keliams, o tai daro įtaką jūsų smegenų procesui.
Tai sukelia tokius simptomus:
- neryški kalba
- koordinacijos praradimas
- neryškus matymas
- galvos svaigimas
Jūsų smegenys gamina antidiurezinį hormoną (ADH), kuris nurodo jūsų inkstams, kiek vandens reikia suvartoti. Alkoholis riboja ADH gamybą, o tai mus atveda prie kitos kūno dalies.
Jūsų inkstuose
Kai alkoholis slopina ADH, inkstai išskiria daugiau vandens, todėl gerdami labiau šlapinatės.
Čia kyla idėja „sulaužyti antspaudą“, kuri, BTW, iš tikrųjų nėra tiesa.
Labai šlapintis ir negauti pakankamai nealkoholinių skysčių gali sukelti dehidrataciją ir dar labiau prisigerti.
Plaučiuose
Taip, dalis geriamo alkoholio patenka į plaučius. Jūs iškvėpiate apie 8 procentus geriamo alkoholio.
Šis alkoholis garuoja iš kraujo per plaučius ir patenka į kvėpavimą. Štai kodėl po nakties gėrimo kvepiate alaus darykla. Taip pat alkotesterio testai padidina alkoholio kiekį.
Jūsų kepenyse
Kalbant apie gėrimą, jūsų kepenys sunkiai dirba, oksiduodamos didžiąją alkoholio dalį ir paversdamos ją vandeniu ir anglies monoksidu.
Jūsų kepenys gali oksiduoti tik vieną alkoholio vienetą per valandą. Taigi, kuo daugiau geriate per trumpesnį laiką, tuo daugiau alkoholio pakimba aplink kraują. Rezultatas yra didesnis alkoholio kiekis kraujyje (BAC) ir didesnė apsinuodijimo alkoholiu rizika.
Veiksniai, į kuriuos reikia atsižvelgti
Jūsų BAC neabejotinai vaidina vaidmenį girtuoklystėje, tačiau jis visiškai nejuokauja, kiek girtas jaučiatės. Tam gali turėti įtakos daugybė kitų dalykų.
Veiksniai, turintys įtakos jūsų girtumui, yra šie:
- Tavo svoris. Kuo mažiau kūno audinių turite sugerti alkoholį, tuo daugiau ir greičiau pajusite jo poveikį. Didesnis kūnas suteikia alkoholiui daugiau erdvės difuzijai.
- Tavo biologinė lytis. Dėl kūno sudėties skirtumų vyrai ir moterys metabolizuoja alkoholį skirtingu greičiu. Moterys paprastai turi daugiau kūno riebalų, kurie ilgiau laikosi alkoholio. Jie taip pat turi mažiau kūno vandens, kad praskiestų alkoholį, ir mažiau fermentų, kurie jį metabolizuoja.
- Tavo amžius. Senstant sulėtėja medžiagų apykaita, padidėja riebalų procentas ir sumažėja vandens. Visa tai gali paveikti tai, kaip jūsų kūnas apdoroja alkoholį ir kaip jis veikia jus.
- Alkoholio rūšis. Skirtinguose gėrimuose alkoholio kiekis skiriasi. Labai koncentruotus gėrimus, tokius kaip degtinė ir džinas, organizmas pasisavina greičiau. Jis taip pat greičiau nei kiti gėrimai sugeria gazuotus ir putojančius gėrimus, pavyzdžiui, šampano ar sodos mišinius.
- Kaip greitai geri. Apkabinimas, o ne gurkšnojimas padidins jūsų BAC greičiau ir sukels girtumo jausmą.
- Kiek maisto yra jūsų skrandyje. Maistas skrandyje sulėtina alkoholio absorbciją. Jei geriate nevalgius, alkoholis pasisavinamas greičiau, todėl jūs tai jaučiate greičiau ir sunkiau.
- Bet kokie jūsų vartojami vaistai. Tam tikri vaistai gali paveikti alkoholio absorbciją arba sąveikauti su juo ir sustiprinti jo poveikį.
- Jūsų bendra sveikata. Tam tikros sveikatos sąlygos, pvz., Turinčios įtakos kepenų ir inkstų funkcijai, gali turėti įtakos jūsų organizmo procesams ir alkoholio pašalinimui.
Esmė
Nuo antros gurkštelėjimo alkoholis pradeda judėti per kūną, paveikdamas viską nuo jūsų nuotaikos iki raumenų.
Tai, kaip stipriai tai jums ištiks, priklauso nuo daugelio kintamųjų, todėl gali būti sunku numatyti jo poveikį.
Adrienne Santos-Longhurst yra Kanadoje dirbantis laisvai samdomas rašytojas ir autorius, daugiau nei dešimtmetį daug rašęs apie visus sveikatos ir gyvenimo būdo dalykus. Kai ji nėra įsikimšusi į savo rašymo namelį, kuriame tyrinėja straipsnį, arba neatlieka interviu iš sveikatos priežiūros specialistų, ją galima rasti besiblaškančią aplink savo paplūdimio miestą su vyru ir šunimis.