Prieš priimant naują vaiką į pasaulį, yra tikimybė, kad pastaruosius maždaug 9 mėnesius praleidote daugiausia dėmesio skirdami sveikam nėštumui - bet kaip jūs rūpinatės savo sveikata po gimimo?
Nesvarbu, ar gimdėte makštį, ar cezario pjūvį, jūsų kūnui reikia papildomos paramos, kol jis gyja.
Pasak Rachel High, DO, akušerio, ginekologo ir uroginekologo, dirbusio Baylor Scott & White Health centrinėje Teksaso dalyje, specifinės maistinės medžiagos, tokios kaip „geležis, vitaminas B-12 ir folatas arba folio rūgštis, gali skatinti neišvengiamai buvusių kraujo ląstelių pakeitimą. prarastas per traumą ar tokį įvykį kaip gimdymas “.
Vienas iš būdų tai padaryti? Sultiniai.
Daugelyje pasaulio kultūrų jie naudoja sultinius ir sriubas, kad padėtų išgydyti po gimdymo. Lizzy Swick, MS, RDN, registruota dietologė Montclaire, Naujajame Džersyje, taip pat pabrėžia, kad sriubos ir troškiniai yra neįtikėtinas, maistinių medžiagų turintis maistas.
"Norint atsigauti, moterims reikia lengvai virškinamų ir pasisavinamų maistinių medžiagų, kurios padėtų subalansuoti hormonus ir sukurti kraują", - sako ji.
Užuot išleidęs papildomą energiją neapdorotų pašarų virškinimui, „valgydamas gydomąsias sriubas ir troškinius, kūnas gali naudoti savo išteklius gydymui ir taisymui“, - sako Swickas.
Čia pateikiamos penkios sriubos iš viso pasaulio, kurios, kaip pasveikino naująjį kūdikį, skatina gijimo procesą, ir dar dvi „pasidaryk pats“ sriubos sveikai mitybai.
1. Sustiprinta jūros dumblių sriuba
Korėjoje šeimos dažnai duoda jūros dumblių sriubą arba „miyeok guk“ po gimdymo poilsio laikotarpiu, vadinamu „Saam-chil-il“.
Šis poilsio laikotarpis skirtas suteikti naujoms mamoms galimybę atsigauti nuo bendrų streso veiksnių be didžiulio lankytojų dalyvavimo.
Pagal tradiciją žinoma, kad jūros dumblių sriuba taip pat drėkina, o tai ypač svarbu maitinant krūtimi.
Tai taip pat:
- daug kalcio (kuris padeda išvengti kaulų praradimo, paprastai susijusio su nėštumu ir gimdymu)
- gavo jodo (kuris padeda vystytis kūdikio smegenims)
- pilna skaidulų, padedančių išvengti vidurių užkietėjimo
- supakuotas su geležimi, kad būtų išvengta anemijos ir skatinama bendra savijauta
"Jūros dumbliai yra vieni geriausių maisto produktų, kuriuos galite valgyti, kad palaikytumėte sveikas liaukas, tokias kaip skydliaukė ir antinksčiai. Abiems po gimdymo reikia skirti papildomą dėmesį", - sako Swickas.
Jūros dumbliuose taip pat gausu:
- magnis
- cinkas
- kalio
- manganas
- vario
- nepakeičiamos riebalų rūgštys omega-3 ir 6
- vitaminai A, C, E ir B
Norėdami paragauti skanaus miyeok guk, kuris taip pat yra supakuotas su baltymu, išbandykite šį korėjiečių Bapsang receptą. Korėjos mamos sukurtas šis receptas tikrai leis jaustis paguostam ir mylimam.
Jūros dumblių ir jodo kiekis Miyeok guk porcijoje gali būti didelis jodo kiekis, tačiau viskas priklauso nuo to, kokias jūros dumbles naudojate. Vienas jūros dumblių lapas gali padengti nuo 11 iki 1989 procentų jūsų dienos vertės. Kadangi didelis jodo kiekis gali būti pavojingas kūdikiui, prieš pirkdami būtinai patikrinkite maistinę etiketę.
2. Kiaulienos acto sriuba
Daugelis kinų prisiekia valgydami kiaulienos acto receptą, skirtą pogimdyviniam gydymui.
Sriuba paprastai gaminama siekiant padėti aprūpinti motiną pienu, tačiau šeimos nariai ją dažnai atneša tiesiog norėdami švęsti naujo kūdikio atėjimą. Virtų kiaušinių sudėtyje taip pat yra papildomų baltymų.
„Tinkamas baltymų suvartojimas yra būtinas, kad audiniai galėtų išgydyti po sužalojimo, taip pat po gimdymo“, - sako Highas. „Užtikrinę, kad jūsų maiste yra pakankamai baltymų (pagal dienos rekomenduojamą kiekį), galite padėti išgydyti, jei turite makšties plyšimų ar pjūvį iš C sekcijos.“
Išbandykite „Mama Tong“ kiaulienos acto sriubos receptą. Pagaminta iš imbiero, kiaulienos pėdų ir saldinto ryžių acto, tai nėra lengva sriuba. Mama Tong rekomenduoja to vengti nėštumo metu ir apriboti porcijas, jei stebite savo svorį.
3. Žolelėmis užpildyta pomidorų sriuba
Ši paguodžianti klasika gali būti ne tik amerikiečių mėgstamiausia vaikystėje.
Pridėjus šviežių žolelių ir skonių, vidutinę pomidorų sriubą galite paversti jaukiu dubeniu, kuris padeda jūsų kūnui įveikti oksidacinį stresą ir uždegimą.
„Vaistažolės ir prieskoniai yra tikrai gamtos vaistas ir vienas iš paprasčiausių būdų, kaip pagerinti maistinių medžiagų tankį dietose“, - sako Swickas.
Ji rekomenduoja išbandyti tai su savo sriuba:
- bazilikas, padedantis pagerinti jūsų nuotaiką (tai ypač svarbu „ketvirtojo trimestro bliuzui“ arba pogimdyvinei depresijai, galinčiai paveikti daug naujų motinų)
- petražolės, nes tai skatina detoksikaciją kepenyse (o visoms naujoms mamoms reikia sveiko detoksikacijos, ypač kai jų organizmas sukuria naują hormonų pusiausvyrą)
- ciberžolė, stiprus priešuždegiminis vaistas, puikiai gydantis po gimdymo
- česnakai, dėl savo antibakterinių savybių
Norėdami sužinoti paprastą receptą, išbandykite „Welcome Baby Care“ pomidorų bazilikų sriubą. Šis pogimdyminis receptas yra susijęs su komfortu, šiluma ir sveikata.
4. „Caldo de pollo“ arba vištienos sriuba
Meksikos kultūroje pirmosios 40 dienų po gimdymo vadinamos „cuarentena“ - laikotarpiu, kai motina paprasčiausiai turėtų ilsėtis, maitinti ir džiaugtis savo nauju kūdikiu.
40 dienų laikotarpio trukmė yra ta, kad manoma, kad po gimdymo motinos reprodukciniai organai užgyja ir atgauna įprastą formą, užtrunka 40 dienų.
„Cuarentena“ metu morkos ir vištienos sriuba (bet kokios rūšies) dažnai yra patvirtintas pasirinkimas. Vištienos sriuba pasirenkama, nes žinoma, kad ji nėra per aštri ar sunki tiems, kurie bando pasveikti.
Nėra specifinės vištienos sriubos, susijusios su „cuarentena“, todėl rekomenduojame paragauti tradicinės naminės sriubos „Caldo de pollo“. Maisto tinklaraštis Muy Bueno tai vadina vaistu sielai. Tai gavo morkas, pomidorus, česnaką, kalkes ir dygminus.
5. Žaliosios papajos žuvų sriuba
Kinų ir vietnamiečių tradicija teigia, kad žalioji papaja yra mitybos nugalėtojų mamų nugalėtoja.
Viename 2001 m. Atliktame tyrime padaryta išvada, kad moterys, suvalgiusios 650 gramų tyrės papajos arba 100 gramų tarkuotų morkų, pagerino vitamino A ir geležies mitybą.
Kadangi motinos piene natūraliai yra mažai geležies, šis padidinimas gali būti naudingas tiek kūdikiui, tiek krūtimi maitinančiam tėvui.
Papaja taip pat yra turtingas būtinų vitaminų ir mineralų šaltinis, įskaitant:
- vitaminai A, C, E ir K (padeda sustiprinti imunitetą)
- folatas
- magnis
- kalio
- kalcio
Papajos privalumai
- vitaminai gali padėti sustiprinti imunitetą
- subalansuoja elektrolitų lygį
- reguliuoja jūsų kraujospūdį
- padidina energiją
- palaiko jūsų širdies sveikatą ir raumenų funkciją
Išbandykite šį žalios papajos žuvies sriubos receptą, kad gautumėte visų naudingų šio vaisiaus pranašumų kartu su kitais naudingais ir kvapniais ingredientais, įskaitant raudonąjį snapelį, svogūną, česnaką ir imbierą.
Papajos ir nėštumo atsargumas
Nors prinokusi arba virta virta papaja yra dažniausiai saugi, tiek tradicija, tiek mokslas pastebėjo, kad neprinokusi ar pusiau prinokusi papaja nėštumo metu gali būti pavojinga.
Papajoje yra gimdą stimuliuojančių savybių ir atlikdami tyrimus su gyvūnais mokslininkai nustatė, kad didelės dozės gali sukelti nekontroliuojamus susitraukimus ir gali būti labai pavojingos, priklausomai nuo estrogeno lygio. „Didelė dozė“ 150 svarų sveriančiam žmogui būtų apie 27,2 gramo papajos.
Susikurkite savo sriubos tradiciją
Tiek daug sriubų receptų, kuriuos išvardinome aukščiau, siekia turėti pagrindinių maistinių medžiagų po gimdymo.
Kaip sako Swickas: „Ligos ar streso metu [kai kurios pagrindinės amino rūgštys] gali lengvai išsekti, todėl geriausia jų gauti iš maisto. Kaulų sultinio vartojimas valgant gydomąsias sriubas ir troškinius yra puikus būdas sustiprinti atsparumą nuo su stresu susijusių ligų “.
Jei aukščiau pateikti receptai jūsų nedžiugino, taip pat galite pasigaminti kaulų sultinių, kuriuose gausu kolageno, ir gausių daržovių sriubų.
Čia yra pagrindai, kaip išsivirti savo sočią, sveiką sriubą.
Kolageno turintys kaulų sultiniai
Tą pačią gydomąją naudą galite gauti gamindami maistą su paruoštu kaulų sultiniu arba gamindami patys.
Norėdami gauti skaidrų, lengvo skonio sultinį, kaip pagrindą naudokite vištienos, jautienos ar žuvies kaulus. Taip pat galima naudoti kiaulieną ar ėriuką, nors jie gali suteikti daugiau žaismingo, sodraus skonio.
Kaulų sultiniai gali padėti:
- kolageno suvartojimo dėka jūsų nėštumas švyti stipriai
- praturtindami savo kūną aminorūgštimis, ypač jei mažai miegate ar patiriate lėtinį stresą po gimdymo
Jei ruošiate savo sriubas, Swickas siūlo „ieškoti laukinės ar ekologiškos, ganyklose užaugintos, laisvai laikomos mėsos ir kaulų be antibiotikų ir hormonų“.
Štai vienas maitinamasis variantas: „Yang's Nourishing Kitchen“ receptas, kaip gydyti jautienos uodegos sriubą. Įkvėpta tradicinės kinų medicinos, ši sveika sriuba yra supakuota su imbieru, grybais, godži uogomis ir šakniavaisiais.
Kitas greitas receptas užimtiems tėvams yra Jessica Austin, vištienos ir kiaušinių „gimimo sultinys“, gimimo dūla. Naudojant parduotuvėje įsigytą vištienos sultinį, ši sriuba į dubenį supakuoja baltymus ir kolageną. Tai geriant kartą per dieną, jūsų kūnas gali padėti atkurti audinius ir palaikyti sąnarius pogimdyminiu laikotarpiu.
Maistinių medžiagų turinčios daržovių sriubos
„Panašiai kaip mėsos, su bet kuriomis daržovėmis, kurias dedate į sriubas ir troškinius, pasinaudosite daržovių maistinėmis savybėmis, taip pat bet kokiu maistinių medžiagų praradimu, kurį patirsite naudodami garinimo ar virimo metodus“, - sako Swickas.
Taip pat žinoma, kad daržovių sultinys yra ypač naudingas naujoms motinoms, sveikstančioms po C sekcijos, nes tai skatina sveiką virškinimą, o tai savo ruožtu leidžia kūnui sutelkti dėmesį į gydymą.
Norėdami pradėti, Swickas rekomenduoja:
- šakniavaisiai, pvz., morkos, pastarnokai ir svogūnai - sveikas krakmolingų angliavandenių, vitaminų A ir C, maistinių skaidulų ir mineralų, tokių kaip kalis, kalcis, geležis, magnis ir cinkas, šaltinis
- beta-karotino ir antioksidantų turtingi moliūgai, pavyzdžiui, sviestmedžio ir gilės moliūgai
- tamsūs lapiniai žalumynai, pavyzdžiui, lapiniai kopūstai, mangoldai, rėžiukai ir kopūstai, skirti sveikai folio rūgšties, vitaminų C ir K, geležies, magnio ir kalcio dozei
„Visos šios daržovės gali padėti palaikyti sveiką regėjimą, kovoti su uždegimu ir aprūpinti jūsų organizmą gausybe mineralinių kofaktorių.“
Išbandykite šį daržovių sultinio receptą kaip daržovių sriubos pagrindą arba gurkšnodami kaip arbatą.
Jei virti sriubos partijas pasidaro per daug laiko, „High“ rekomenduoja paprastesnį kelią. „Aptarkite su savo gydytoju galimybę tęsti prenatalinį vitaminą 1–2 mėnesius po gimdymo.“
Emilia Benton yra laisvai samdoma rašytoja ir redaktorė, įsikūrusi Hiustone, Teksase. Ji taip pat yra devynis kartus maratonininkė, aistringa kepėja ir dažna keliautoja.
.jpg)
