Kas yra neutropeninė dieta?
Daugelį metų žmonės laikėsi neutropeninės dietos, kad sumažintų maisto produktų vartojamų bakterijų kiekį. Nors neutropeninės dietos palaikymui reikia daugiau tyrimų, gydytojas vis tiek gali rekomenduoti tai atsižvelgdamas į jūsų individualius sveikatos poreikius ir tikslus.
Ši dieta buvo pasiūlyta žmonėms, sergantiems vėžiu, nes jie labiau linkę susirgti bakterinėmis infekcijomis. Jis taip pat buvo rekomenduojamas žmonėms su susilpnėjusia imunine sistema, ypač tiems, kuriems yra neutropenija, kurių organizme susidaro neadekvatus baltųjų kraujo kūnelių (neutrofilų) kiekis.
Neutrofilai yra kraujo ląstelės, kurios padeda apsaugoti jūsų kūną nuo infekcijos. Kai yra mažesnis šių ląstelių kiekis, jūsų imuninė sistema susilpnėja ir jūsų kūnas mažiau ginasi nuo bakterijų, virusų ir infekcijų, įskaitant:
- karščiavimas
- plaučių uždegimas
- sinusų infekcijos
- gerklės skausmas
- burnos opos
Saugos gairės
Prieš pradėdami neutropeninę dietą, aptarkite savo gydytojo mitybos pokyčius ir sveikatos poreikius, kad nesikištumėte į bet kokius gydymo planus. Be to, yra keletas bendrų patarimų, kuriuos galite susieti su neutropenine dieta, kad saugiai tvarkytumėte maistą ir padėtumėte išvengti ligų.
Kai kurios iš šių gairių apima:
- plauti rankas prieš ir po maisto tvarkymo, taip pat plauti visus paviršius ir indus
- vengiant žalio maisto, ypač mėsos ir nevirtų kiaušinių, kartu kruopščiai kepant visą mėsą
- vengiant salotų barų
- kruopščiai nuplaukite šviežius vaisius ir daržoves prieš valgydami ar lupdami (virtus vaisius ir daržoves valgyti tinka)
- vengiant nepasterizuotų pieno produktų
- venkite šulinio vandens, jei jis nebuvo filtruojamas ar virinamas mažiausiai 1 minutę (vanduo buteliuose yra gerai, jei jis buvo distiliuojamas, filtruojamas arba jam buvo taikoma atvirkštinė osmozė.)
Maistas valgyti
Maisto produktai, kuriuos galite valgyti laikydamiesi neutropeninės dietos, yra šie:
- Pienas: visas pasterizuotas pienas ir pieno produktai, tokie kaip sūris, jogurtas, ledai ir grietinė
- Krakmolas: visos duonos, virtos makaronai, traškučiai, prancūziški skrebučiai, blynai, dribsniai, virtos saldžiosios bulvės, pupelės, kukurūzai, žirniai, sveiki grūdai ir bulvytės
- Daržovės: visos virtos arba šaldytos daržovės
- Vaisiai: visi konservuoti ir sušaldyti vaisiai ir vaisių sultys, taip pat kruopščiai nuplauti ir nulupti storos odos vaisiai, tokie kaip bananai, apelsinai ir greipfrutai
- Baltymai: kruopščiai virta (gerai paruošta) mėsa ir mėsos konservai, taip pat kietai virti arba virti kiaušiniai ir pasterizuoti kiaušinių pakaitalai
- Gėrimai: visas čiaupas, buteliuose arba distiliuotas vanduo, taip pat konservuoti arba išpilstyti gėrimai, atskirai konservuoti gazuoti gėrimai ir tirpi arba paruošta arbata ir kava
Maistas, kurio reikėtų vengti
Maistas, kurį turėtumėte pašalinti laikydamiesi neutropeninės dietos, yra:
- Pienas: nepasterizuotas pienas ir jogurtas, jogurtas, pagamintas iš gyvų ar aktyvių kultūrų, minkšti sūriai (Brie, feta, aštrus Čedaras), sūriai su pelėsiu (Gorgonzola, mėlynasis sūris), brandinti sūriai, sūriai su nevirtomis daržovėmis ir meksikietiško stiliaus sūriai queso
- Žalieji krakmolai: duona su žaliais riešutais, nevirti makaronai, žalios avižos ir žali grūdai
- Daržovės: žalios daržovės, salotos, nevirtos žolelės ir prieskoniai bei švieži rauginti kopūstai
- Vaisiai: neplauti žali vaisiai, nepasterizuotos vaisių sultys ir džiovinti vaisiai
- Baltymai: žalia arba nepakankamai virta mėsa, delikatesų mėsa, suši, šalta mėsa ir nevirti kiaušiniai su tekančiu tryniu
- Gėrimai: saulės arbata, šaltai paruošta arbata, kiaušinių kiaušinis su žaliais kiaušiniais, šviežias obuolių sidras ir naminis limonadas
Mokslinės išvados apie neutropeninę dietą
Remiantis dabartinėmis išvadomis, nėra pakankamai įrodymų, patvirtinančių, kad neutropeninė dieta apsaugo nuo infekcijos. Nei Nacionalinis išsamus vėžio tinklas (NCCN), nei Onkologinės slaugos draugijos vėžio chemoterapijos gairės nerekomenduoja neutropeninės dietos.
Viename 2006 m. Tyrime buvo ištirtas infekcijos lygis tarp dviejų prevencinių dietų planų. 19 vaikų chemoterapijos pacientų grupei buvo taikoma neutropeninė dieta arba Maisto ir vaistų administracijos (FDA) patvirtinta maisto saugos gairių dieta. Šio tyrimo rezultatai nebuvo įtikinami ir neparodė statistiškai reikšmingų skirtumų tarp dviejų bandymų grupių.
2019 m. Sisteminė apžvalga padarė panašią išvadą. Šios metaanalizės autoriai nerado jokių įrodymų, patvirtinančių neutropeninės dietos taikymą vėžiu sergantiems pacientams.
Be to, nėra paskelbtų rekomendacijų, kaip naudoti šią dietą. Prieš rekomenduojant šią dietą kaip gydymo metodą, reikia daugiau ištirti jos veiksmingumą.
Atimti
Neutropeniškoje dietoje yra dietos pokyčių, kurie padės išvengti žalingų bakterijų vartojimo maisto produktuose ir gėrimuose. Ši dieta yra specialiai skirta neutropenija sergantiems žmonėms, kuriems visada rekomenduojama laikytis FDA maisto saugos gairių. Jis taip pat įgyvendinamas tarp tų, kurie serga vėžiu ir nusilpusia imunine sistema.
Nors kai kurios institucijos įtraukia šią dietą į gydymo planus, reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima įrodyti jos veiksmingumą. Nereikėtų ignoruoti tradicinių gydymo metodų. Prieš dalyvaudami naujoje dietoje, aptarkite savo galimybes ir riziką su savo gydytoju.
