Kaip valgyti (ir atsigauti) mažai skaidulų turinčią dietą

Maistinės skaidulos yra nevirškinama augalinio maisto dalis. Dieta, kurioje yra mažai skaidulų, arba mažai liekanų turinčios dietos, riboja ląstelienos kiekį, kurį valgote kiekvieną dieną, apribodamas daug skaidulų turinčius maisto produktus.

Skaidulos yra naudingos jūsų sveikatai, tačiau kartais gali būti sunku jūsų virškinimo sistemai apdoroti. Dėl šios priežasties gydytojas gali rekomenduoti mažai skaidulų turinčią dietą, kad būtų galima gydyti virškinimo sistemos problemas, įskaitant:

• dirgliosios žarnos sindromas (IBS)
• divertikulitas
• Krono liga
• opinis kolitas

Gydytojai taip pat gali rekomenduoti mažai skaidulų turinčią dietą viduriavimui ir mėšlungiui gydyti. Jums gali reikėti laikytis šios dietos prieš atliekant kolonoskopiją, po tam tikrų operacijų ar tam tikrų vėžio gydymo būdų.

Tikslas - pailsėti virškinimo sistemai. Mažai skaidulų turinti dieta turėtų:

• sumažinti nesuvirškinto maisto kiekį, judantį žarnyne
• palengvinti virškinimo sistemos darbą
• sumažinti išmatų kiekį
• palengvinti pilvo skausmus, viduriavimą ir kitus simptomus

Dieta, kurioje yra mažai skaidulų, riboja gaunamų maistinių medžiagų kiekį ir nėra skirta svorio metimui. Be tinkamų nurodymų dieta gali sukelti nenumatytą šalutinį poveikį ir ilgainiui pabloginti simptomus.

Žmonės turėtų laikytis mažai skaidulų turinčios dietos tik vadovaujant sveikatos priežiūros specialistui.

Skaitykite daugiau, kad sužinotumėte apie sveikus mažo skaidulų kiekio dietos laikymosi būdus.

Ką galite valgyti laikydamiesi mažai skaidulų turinčios dietos?

Paprastai laikantis dietos, kurioje mažai ląstelienos, tiek vyrams, tiek moterims pluoštas suvartojamas iki maždaug 10 gramų. Tai taip pat sumažina kitus maisto produktus, kurie gali skatinti žarnyno veiklą.

Maistas, iš kurio gaunama mažai skaidulų turinti dieta, nėra geriausi ilgalaikės sveikatos variantai.

Pavyzdžiui, neskaldytų grūdų duona turi daugiau maistinių medžiagų ir naudos sveikatai nei balta duona, tačiau neskaldytuose grūduose yra daug skaidulų, todėl žmonės, besilaikantys šios dietos, turėtų rinktis baltą duoną.

Gydytojas rekomenduos laikytis nedaug skaidulų turinčios dietos tik trumpą laiką - kol žarnynas užgis, viduriavimas praeis arba kūnas atsigaus po operacijos.

Mažas ląstelienos maistas

• balta duona, balti makaronai ir balti ryžiai
• maistas, pagamintas iš rafinuotų baltų miltų, pavyzdžiui, blynai ir riestainiai
• grūdai su mažai pluoštu, karšti arba šalti
• konservuotų daržovių
• šviežios daržovės nedideliais kiekiais, jei jos yra gerai išvirtos
• bulvės be odelės
• kiaušiniai
• pieno produktai, jei jūsų kūnas gali juos gerai perdirbti
• švelnių baltymų šaltinių, tokių kaip kiaušiniai, tofu, vištiena ir žuvis
• kreminio žemės riešutų sviesto
• riebalai, įskaitant alyvuogių aliejų, majonezą, padažą ir sviestą

Mažai skaidulų turintys vaisiai

• vaisių sultys be minkštimo
• konservuoti vaisiai
• kantalupa
• lipčiaus melionas
• arbūzas
• nektarinai
• papajos
• persikai
• slyvos

Mažai ląstelienos turinčios daržovės

• gerai išvirtos arba konservuotos daržovės be sėklų ar odelių
• morkos
• burokėliai
• šparagų patarimai
• baltos bulvės be odelės
• styginių pupelės
• salotos, jei jūsų kūnas gali jas toleruoti
• pomidorų padažai
• gilių moliūgas be sėklų
• tyrės špinatai
• įtemptos daržovių sultys
• agurkus be sėklų ar odelės, cukinijas ir susmulkintas salotas tinka valgyti žalius

Venkite maisto, kurį žinote, kad jūsų kūnas bus sunkiai virškinamas.

Laikydamiesi mažai skaidulų turinčios dietos, tam tikri maisto produktai, pvz., Aštrus maistas, gali labiau paveikti jūsų virškinimo sistemą. Taip pat šiuo metu galite vengti arbatos, kavos ir alkoholio.

Maistas, kurio reikėtų vengti

• dauguma žalių daržovių, išskyrus salotas ir agurkus
• tam tikros daržovės, net ir virtos: brokoliai, žiediniai kopūstai, kopūstai, šveicariški mangoldai, lapiniai kopūstai ir Briuselio kopūstai
• svogūnai ir česnakai
• bulvių odelė
• pupelės, žirniai ir lęšiai
• riešutų ir sėklų
• šiek tiek žalių ir džiovintų vaisių
• viso grūdo duonos, makaronų ar dribsnių, įskaitant avižinius dribsnius, linus ir spragėsius
• laukiniai arba rudieji ryžiai
• nieko pikantiško, kepto ar kieto
• perdirbta arba kieta mėsa

Žemo skaidulų kiekio dietos patarimai

Prieš mažai skaidulų turinčią dietą ir jos metu paklauskite savo gydytojo apie bet kokį įdomų maistą. Jie gali patarti, koks planas bus naudingas jūsų sveikatai ir patenkins jūsų konkrečius poreikius.

Tai taip pat gali padėti susitikti su dietologu, kad gautų konkrečių patiekalų planų ir patarimų, kaip valgyti mažai ląstelienos turinčią dietą.

Valgomų grūdų rūšių keitimas yra geras atspirties taškas pašalinant skaidulas. Pabandykite pakeisti viso grūdo maistą produktams, pagamintiems iš baltų ar rafinuotų miltų.

Užėję į maisto prekių parduotuvę, perskaitykite etiketes ir stenkitės vengti maisto produktų, kurių vienoje porcijoje yra daugiau nei 2 gramai skaidulų.

Padarykite tašką, kad skysčių kiekis būtų didelis. Tai padės išvengti vidurių užkietėjimo laikantis šio dietos plano.

Reikia atskaitos taško? Išbandykite šį meniu.

• Pusryčiai: kiaušinienė, sviestu išteptas baltas skrebučiai ir daržovių sultys.
• Pietūs: tuno salotų sumuštinis ant nesėjamo balto ritinėlio su meliono puodeliu.
• Vakarienė: lengvai pagardinta, kepta lašiša su bulvių koše.

Kodėl mažai skaidulų turinti dieta yra naudinga?

Mažai skaidulų turinti dieta gali padėti virškinimo sistemai pailsėti. Pluoštas, nors paprastai turi naudos sveikatai, reikalauja daugiau pastangų, kad jūsų organizmas virškintų.

Gydytojas gali rekomenduoti trumpai išbandyti šią dietą, jei turite vieną iš šių būdų:

• IBS
• Krono liga
• opinis kolitas
• divertikulitas
• viduriavimas
• pilvo skausmai
• vidurių užkietėjimas
• virškinimo trakto dirginimas ar pažeidimas
• žarnyno susiaurėjimas, kurį sukelia navikas
• pasveikimas po virškinamojo trakto operacijų, įskaitant kolostomiją ir ileostomiją
• dabartinė radioterapija ar kiti gydymo būdai, galintys paveikti virškinimo traktą

Kaip vėl pradėti valgyti skaidulas

Kai būsite pasirengę vėl pradėti naudoti pluoštą, geriausia tai daryti lėtai. Tai padeda išvengti nemalonaus šalutinio poveikio.

Palaipsniui didinkite suvartojimą 5 gramais skaidulų per savaitę. Norėdami tai padaryti, pabandykite pristatyti nedidelę dalį vieno skaidulų turinčio maisto per dieną.

Jei maistas nesukelia simptomų, galite jį vėl įtraukti į savo dietą.

Kiek jums reikia skaidulų, priklauso nuo jūsų amžiaus ir lyties. Pasak Mitybos ir dietologijos akademijos, žmonės, besilaikantys 2000 kalorijų dietos, turėtų gauti šiuos skaidulų kiekius:

• Suaugusiems vyrams - 38 gramai per dieną, o sulaukus 50 metų - 30 gramų
• 25 gramai per dieną suaugusioms moterims ir 21 gramas po 50 metų

Sveikiausias būdas gauti skaidulų yra valgyti vaisius su odelėmis, daržoves, sveikus grūdus, pupeles, riešutus ir sėklas.

Žinokite savo pluoštus

Yra dviejų tipų pluoštas:

• Tirpus pluoštas. Šio tipo skaidulos virškinimo metu absorbuoja vandenį, virsta minkšta, į gelį panašia medžiaga. Kai kuriems tirpus pluoštas rečiau dirgina virškinamąjį traktą. Kiti gali pastebėti padidėjusį dujų kiekį, pilvo pūtimą ar diskomfortą, nes daugelyje tirpių skaidulų turinčių maisto produktų taip pat yra fermentuojamų skaidulų ar prebiotikų, kurie maitina žarnyno bakterijas. Vis dėlto per mažai skaidulų turinčią dietą gali būti gerai nedideli tirpių skaidulų kiekiai. Pupose, avižose, žirniuose ir citrusiniuose vaisiuose yra daug tirpių skaidulų.
• Netirpi skaidula. Šio tipo skaidulos netirpsta skrandyje, o nesuvirškinti fragmentai gali dirginti žarnyną. Laikydamiesi mažai skaidulų turinčios dietos, būkite ypač atsargūs, kad išvengtumėte maisto produktų, tokių kaip sveiki kviečiai, grūdai, vaisių ir daržovių odos.

Esmė

Žmonės turėtų laikytis mažai skaidulų turinčios dietos tik vadovaujant sveikatos priežiūros specialistui. Gydytojas galės pasakyti, kiek laiko turite laikytis dietos. Tai priklausys nuo jūsų situacijos ar būklės.

Laikydamiesi mažai skaidulų turinčios dietos venkite maisto, kuriame yra netirpių skaidulų, ir būtinai atkreipkite dėmesį į skaidulų kiekį supakuotuose maisto produktuose.

Daugelis maisto produktų, kurių leidžiama laikytis mažai skaidulų turinčių dietų, yra mažiau sveiki nei alternatyvos, turinčios daug skaidulų. Kai vėl pradėsite valgyti daug ląstelienos turinčius maisto produktus, darykite tai lėtai ir, jei įmanoma, grįžkite prie sveiko maisto, pavyzdžiui, neskaldytų grūdų, ankštinių daržovių ir daržovių.