Apžvalga
Tai pietų metas. Ar žinote, ką darote?
Dėl pasaulinės pandemijos daugiau žmonių šiais laikais gamina maistą namuose. Kai gaminate maistą patys, o ne valgote lauke, tiek jūs, tiek jūsų vaikai dažniau valgo daugiau vaisių, daržovių ir kitų sveikų maisto produktų.
Tačiau kai užimtas grafikas skatina vis didesnę laiko trukmę, planuoti maitinimą 7 naktis per savaitę gali būti sudėtinga. Kaina yra kitas klausimas. Daugeliui žmonių sunku gaminti maistingus, skanius ir prieinamus patiekalus.
Čia pateikiamos keturios idėjos, kaip geriau susitvarkyti valgymo metu, nesukeliant streso sau ir neišleidžiant per daug pinigų.
1. Pasiruoškite į priekį
Kad išvengtumėte įstrigimo savaitės viduryje ir neturėtumėte ką gaminti vakarienės, planuokite visos savaitės patiekalus, kai turėsite daugiau laisvo laiko. Pavyzdžiui, jei dirbate nuo pirmadienio iki penktadienio, paruoškite maistą savaitgalį.
Pasirinkite receptus, kuriuose yra visi sveiki pagrindai:
- Vaisiai ir daržovės turėtų sudaryti bent pusę valgio.
- Vietoj baltųjų ryžių ir makaronų naudokite neskaldytus grūdus, tokius kaip kvinoja, neskaldyti kviečiai ir rudieji ryžiai.
- Pasirinkite sveikus ir liesus baltymų šaltinius, įskaitant daugybę jūros gėrybių, pupelių ar žirnių, tofu ir kiaušinių.
- Gaminkite su sveikais aliejais, tokiais kaip alyvuogės ir kitais neperdirbtais aliejais bei riebalais.
Taip pat galite paruošti atskiras valgio dalis. Pavyzdžiui, susmulkinkite svogūnus ir pomidorus ir laikykite šaldytuve arba užšaldykite, kol būsite pasirengę juos naudoti.
Valgio planavimas nėra tik laiko taupymas. Tai taip pat gali padėti jums geriau valgyti.
2017 m. Atliktas tyrimas parodė, kad suaugusieji, planavę savo maistą anksčiau laiko:
- atidžiau laikėsi mitybos rekomendacijų
- valgė didesnę maisto įvairovę
- rečiau buvo nutukę nei tie, kurie vakarienę gamino skraidydami
2. Pasinaudokite receptų dėžutės pristatymo paslauga
Jei teoriškai esate kulinarijos meno gerbėjas, bet nekenčiate namų virėjo apsipirkimo ir planavimo dalių, užsiregistruokite receptų dėžutės pristatymo tarnybai. Šios paslaugos taupo jūsų maisto ruošimo laiką ir kelionę į prekybos centrą.
Norėdami naudotis viena iš šių paslaugų, turėsite prisijungti prie interneto ir pasirinkti maitinamų žmonių skaičių bei norimą patiekalų skaičių kiekvieną savaitę. Tada jūs pasirenkate iš skanių, subalansuotų patiekalų, kurie jau suplanuoti jums, meniu.
Įmonė atsiųs jums dėžutę, kurioje užpildyti visi paruošti švieži ingredientai, kurių jums reikės kiekvienam receptui, taip pat nuoseklios jo paruošimo instrukcijos. Paruoškite ingredientus, sumaišykite, virkite ir voila!
Daugelis šių valgio paslaugų siūlo sveikas galimybes. Jie dažnai kontroliuojami porcijomis, kad būtų išvengta maisto švaistymo. O kai kurie leis jums pritaikyti specialias parinktis, tokias kaip be glitimo, angliavandenių turintys ar vegetariški.
Receptų dėžutės gali atrodyti brangus pasirinkimas, tačiau jei atsižvelgsite į savo įprastą prekybos centro sąskaitą, kartu su atliekų tikimybe, galite net iš anksto kainuoti.
3. Išmokite priimti likučius
Šis patarimas padės sutaupyti laiko ir kalorijų. Kai gaminsite, padarykite didesnes porcijas ir padalykite jas į pusę ar trečdalį.
Likusius šaldykite arba užšaldykite, ir jūs vakarieniausite 2 ar 3 naktis iš eilės.
4. Įkvėpkite vadovaudamiesi nuosekliomis instrukcijomis
Nesijauti kūrybingas? Įkvėpimo ieškokite internete arba išmaniajame telefone.
Įveskite „sveikos vakarienės receptus“ į „Google“ ir apie tai 2 mlrd rezultatai pasirodys. Turėtumėte sugebėti rasti bent kelis receptus, kurie padėtų jums išgyventi savaitę.
Reikia daugiau instrukcijų, nei gali suteikti paprastas receptas? „YouTube“ yra vaizdo įrašų iš profesionalių kulinarų su išsamiomis instrukcijomis, dėl kurių jums praktiškai neįmanoma sujaukti valgio.
Panagrinėkite galimas programas savo telefone, taip pat rasite daug virtualių kulinarijos padėjėjų.
Tokios programos kaip „SideChef“, „Yummly“ ir „Virtuvės istorijos“ siūlo receptus, patiekalų planavimo patarimus ir netgi maisto prekių sąrašus - tiesiogine prasme įdėkite vakarienės ruošinį į delną.
Esmė
Planuoti ir gaminti vakarienę namuose nebūtina būti sunku. Po ranka yra daugybė pagalbininkų ir nuorodų, netgi paslaugų, kurios ingredientus tiekia tiesiai prie jūsų durų.
Geriausias dalykas, susijęs su šiomis galimybėmis, yra tai, kad galite juos pritaikyti pagal savo skonį, sveikatos reikalavimus ir tvarkaraštį. Todėl atsakydamas į klausimą „Kas vakarienei?“ dar niekada nebuvo taip lengva.
