Kiaušinių netoleravimas yra gyvybei pavojinga neigiama reakcija į kiaušinių vartojimą.
Jūs galite netoleruoti kiaušinio baltymo, kiaušinių trynių ar abiejų. Toks netoleravimas dažniausiai sukelia virškinimo trakto sutrikimus, pavyzdžiui, pilvo pūtimą ar viduriavimą.
Kai kuriais atvejais netoleravimas gali trukti metų metus, o kiti turi problemų su kiaušiniais visam gyvenimui. Tai taip pat gali pasireikšti bet kuriame amžiuje.
Pasitarkite su savo gydytoju, jei manote, kad jūs ar jūsų vaikas jautriai reaguoja į kiaušinius, kad jie galėtų atmesti alergiją ir padėti pateikti patarimų, kaip susitvarkyti.
Kuo ji skiriasi nuo alergijos kiaušiniams?
Netoleravimas kiaušiniams reiškia, kad jūsų kūnas neigiamai reaguoja į šį konkretų maistą. Taip pat vienu metu gali būti daug jautrumo maistui, pavyzdžiui, glitimo, pieno ir sojos.
Kiaušinių netoleravimas skiriasi nuo kiaušinių alergija, kurį sukelia imuninė reakcija į kiaušinių baltymus.
Dėl alergijos kiaušinėliams jūsų imuninė sistema reaguoja puoldama medžiagas, kurių jūsų kūnas netoleruoja. Iš karto suvalgę kiaušinius, galite pastebėti tokius simptomus kaip niežtintys bėrimai ir patinimas, ypač aplink veidą ir gerklę.
Sunki kiaušialąstė gali sukelti sunkią alerginę reakciją, vadinamą anafilaksija, kuri yra gyvybei pavojingas įvykis, galintis sustabdyti kvėpavimą ir sąmonę.
Kiaušinių netoleravimas nesukelia alergijos simptomų ar anafilaksijos. Vis tiek galėsite pasakyti, kad turite jautrumą kiaušiniams, atsižvelgdami į simptomus, kuriuos patiriate juos suvalgę.
Kokie yra kiaušinių netoleravimo simptomai?
Kiaušinių netoleravimo simptomai pirmiausia veikia jūsų virškinimo sistemą. Taigi, jei turite jautrumą kiaušiniams, galite patirti vieną ar kelis iš šių būdų:
- pilvo skausmas ar pilvo pūtimas
- mėšlungis
- viduriavimas
- pykinimas ar vėmimas
Taip pat galima pajusti galvos skausmą ar bendrą rūko jausmą. Alergijos maistui simptomai yra nedelsiant, o netoleravimas gali pasireikšti iki kelių valandų ar dienų.
Kūdikiams ir mažiems vaikams yra sunkiau suformuluoti jautrumo maistui simptomus, todėl galite sunerimti, jei pastebėsite, kad jūsų vaikas turi žarnyno pokyčių, arba jei jis skundžiasi skrandžio sutrikimais suvalgęs kiaušinius.
Kaip diagnozuojamas kiaušinių netoleravimas?
Neabejotinai lengviau diagnozuoti alergijas dėl daugelio tyrimų formų, tokių kaip kraujo tyrimai ir odos dūrio testai.
Kai kurie alternatyvūs ar integruoti specialistai gali pasiūlyti jautrumo maistui tyrimus, ieškodami antikūnų kraujyje, tačiau jie yra prieštaringi ir dažnai nėra draudžiami.
Taip pat galite internete rasti DNR rinkinį, kuris padės nustatyti maisto jautrumą, tačiau tokie tyrimai gali būti ne tokie tikslūs.
Galbūt labiau prieinamas ir tikslus būdas yra stebėti simptomus, suvalgius kiaušinius maisto dienoraštyje. Čia svarbu išsami informacija, nes maisto netoleravimo simptomai ne visada pasireiškia iškart.
Taip pat turėsite pažymėti, kiek laiko trunka jūsų simptomai. Gydytojas gali tai peržiūrėti po kelių savaičių, kad padėtų nustatyti, ar netoleruojate maisto.
Koks kiaušinių netoleravimo gydymas?
Veiksmingiausias kiaušinių netoleravimo gydymas yra kuo daugiau vengti kiaušinių.
Gydytojas gali rekomenduoti eliminacinę dietą, kai kiaušinių iš esmės vengiate iki šešių savaičių. Tada galite pamatyti, kaip jaučiatės ir ar norite į savo mitybą vėl palaipsniui įtraukti kiaušinius.
Be sveikų kiaušinių (arba kiaušinių baltymų), taip pat norėsite vengti patiekalų, kurie gaminami su kiaušiniais. Valgydami ne namuose paklauskite, ar kokiuose nors patiekaluose yra kiaušinių, kad galėtumėte padėti išvengti galimų reakcijų po valgio.
Taip pat vaikams galima išaugti iš kiaušinių netoleravimo. Dauguma vaikų taip pat perauga alergijas kiaušinėliams, ir manoma, kad iki 16 metų 70 proc.
Kokia yra kiaušinių netoleravimo rizika?
Kiaušinių netoleravimas nereiškia, kad išsivysite alergija kiaušiniams.
Be simptomų, patirtų suvalgius kiaušinius, taip pat kyla pavojus, kad trūksta pagrindinių maistinių medžiagų, kurias suteikia kiaušiniai. Jie apima:
- cholinas
- liuteinas
- omega-3 riebalų rūgštys (paprastai randamos laisvai gaminamuose produktuose)
- baltymas
- selenas
- vitaminas D
Jei porą kartų per savaitę negalite turėti kiaušinių, pasitarkite su gydytoju, ar jums trūksta šių pagrindinių maistinių medžiagų. Jums gali tekti įtraukti kitų maisto produktų ar papildų, kad išvengtumėte mitybos trūkumų.
Kita vertus, kiaušinių alergija yra daug pavojingesnė. Štai kodėl svarbu įsitikinti, kad netoleruojate kiaušinių, o ne alergija, tik tuo atveju, jei netyčia suvartotumėte kiaušinius ir kiaušinių produktus.
Galite atskirti abu simptomus. Nors alergija gali sukelti viduriavimą ir kitus skrandžio sutrikimo simptomus, alerginė reakcija į kiaušinius taip pat gali sukelti kvėpavimo sunkumus ir kraujospūdžio sumažėjimą.
Išsinešimas
Kiaušinių netoleravimas gali būti nemalonus, tačiau efektyviausias būdas palengvinti simptomus yra praktikuojanti eliminacinę dietą. Jūsų reakcija į maisto produktus taip pat gali keistis laikui bėgant, ypač per pilnametystę.
Kita vertus, alergija kiaušiniams yra ypač pavojinga, ypač vaikams. Kreipkitės į gydytoją, jei manote, kad jūsų vaikas turi alergiją maistui. Dėl bet kokių anafilaksinių simptomų reikia skubios medicinos pagalbos.
