Vario vanduo yra ryškėjanti tendencija, skatinanti geriamojo vandens kaupimąsi varinėje talpykloje arba variniame vandens butelyje.
Nors galbūt neseniai girdėjote apie šią tendenciją, ją plačiai palaiko ajurveda - senovės kilmės Indijos holistinės medicinos sistema.
Vis dėlto jums gali kilti klausimas, ar ši praktika yra naudinga ir saugi, ar tik dar viena mada.
Šiame straipsnyje apžvelgiami tariami vario vandens gėrimo privalumai ir trūkumai.
Kas yra varinis vanduo?
Vario vanduo nėra gėrimas, kurį rasite artimiausiame prekybos centre ar sveikatos parduotuvėje. Atvirkščiai, jūs turite tai padaryti, laikydami geriamą vandenį varinėje talpykloje.
Varis yra mikroelementas, vadinasi, jo reikia tik minimaliai.
Jis vaidina pagrindinį vaidmenį atliekant daugelį pagrindinių kūno funkcijų, tokių kaip energijos gamyba, jungiamieji audiniai ir jūsų smegenų cheminių pranešimų sistema. Jis plačiai randamas tokiuose maisto produktuose kaip vėžiagyviai, riešutai, sėklos, bulvės, viso grūdo produktai, juodasis šokoladas ir organų mėsa.
Šios praktikos šalininkai teigia, kad laikant vandenį varinėse talpyklose metalas gali patekti į vandenį, taip suteikdamas naudos geriančiajam.
Vis dėlto, nors ir jo trūkumas, ir perteklius gali pakenkti jūsų sveikatai, vario trūkumas yra nedažnas.
Pavyzdžiui, standartinė amerikiečių dieta atitinka arba viršija vario dienos vertę (DV) - rekomenduojamą maistinių medžiagų kiekį, kurį turėtumėte suvartoti per dieną - kuri yra nustatyta 0,9 mg.
SantraukaVario vanduo reiškia vandenį, kuris buvo laikomas varinėje talpykloje, leidžiantį jį užpilti mineralu. Tačiau vario trūkumas yra retas atvejis, nes kasdienius vario poreikius galima lengvai patenkinti vartojant įprastą maistą.
Teikiamos išmokos
Šalininkai tvirtina, kad vario vanduo teikia daug privalumų, įskaitant geresnę širdies ir smegenų sveikatą, tvirtesnę imuninę sistemą ir netgi svorio metimą, senėjimą ir įdegį.
Tačiau mažai tikėtina, kad vario vanduo turi tokį poveikį sveikatai.
Vietoj to, ši nauda gali tik atspindėti vario vaidmenis ir funkcijas jūsų kūne, atsižvelgiant į tai, kad jis susijęs su energijos gamyba, pigmentacija, smegenų ir širdies audinių vystymusi, imuninės sistemos funkcija ir angiogeneze - naujų kraujagyslių formavimusi.
Antibakterinis poveikis
Viena vario naudos, atrodo, paremta mokslu - jo antibakterinis poveikis.
Ir seni, ir naujausi duomenys rodo, kad varis gali būti naudojamas kaip vandens valymo ar sterilizavimo sistema, kaip rekomendavo senovės ajurvedos metodai.
Tai gali būti ypač naudinga maždaug 1 milijardui žmonių, kurie neturi prieigos prie saugaus geriamojo vandens.
Užterštame vandenyje gali būti daug bakterijų, įskaitant Vibrio cholerae, Shigella flexneri, Escherichia coliir Salmonella typhimurium, kuris gali sukelti viduriavimą - vieną iš pagrindinių mirties priežasčių besivystančiose šalyse.
Laimei, paprasčiausias vandens laikymas variniame puode ar inde gali sunaikinti šias kenksmingas bakterijas.
Terminas „kontaktinis žudymas“ vartojamas apibūdinant vario antibakterinį poveikį. Tyrėjai mano, kad mineralo poveikis daro didelę žalą bakterijų ląstelių sienelėms ir sukelia jų mirtį.
Vis dėlto tyrimai sutaria, kad prieš geriant vandenį vario inde reikia laikyti kelias valandas, kad būtų užtikrintas sėkmingas antibakterinis poveikis.
Kai kurie tyrimai pranešė apie antibakterinį poveikį laikant vandenį per naktį. Priešingai, kituose tyrimuose siūloma laukti 16–24 valandas arba net iki 48 valandų.
Tai reiškia, kad brangaus vario vandens butelio pripildymas ryte, kad visą dieną liktų hidratuotas, gali neturėti didelio sterilizavimo efekto.
Greičiau gali būti naudingiau laikyti vandenį variniuose puoduose ar stiklainiuose ilgiau.
SantraukaPanašu, kad vandens laikymas varinėse talpyklose pasižymi antibakterinėmis savybėmis, galinčiomis sunaikinti kenksmingas bakterijas. Tačiau, kad vanduo veiktų, vandenį reikia laikyti kelias valandas - galbūt net kelias dienas.
Galimi trūkumai
Ilgalaikis didelių vario dozių poveikis gali sukelti vario toksiškumą, kuriam būdingas pykinimas, vėmimas, pilvo skausmas ir viduriavimas. Tai netgi gali sukelti kepenų pažeidimą ir inkstų ligas.
Vienas iš būdų, kaip išsivystyti vario toksiškumas, yra vartojimas stovinčio vandens, tekančio vario turinčiais vamzdžiais, kurie leidžia dideliam vario kiekiui prasiskverbti į vandenį.
Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) rekomenduoja ne daugiau kaip 0,47 mg vario puodelyje (2 mg litre) vandens. Tai užtikrina, kad nebus viršijamas leistinas viršutinis 10 mg per parą suvartojimo lygis.
Kalbant apie vandenį, laikomą varinėse talpyklose, net iki 16 valandų, tyrimai rodo, kad išplauto vario kiekis yra gerokai mažesnis už PSO saugos ribas.
Vis dėlto šios tendencijos šalininkai siūlo vario vandens kiekį apriboti iki 3 puodelių (710 ml) per dieną.
SantraukaDidelis vario suvartojimas ilgainiui gali sukelti vario toksiškumą. Tačiau vario kiekis, kuris išplaunamas į vario talpyklose laikomą vandenį, yra mažesnis už saugos ribas.
Esmė
Varinis vanduo yra tiesiog vanduo, kuris buvo laikomas varinėje talpykloje. Tai leidžia saugiam vario kiekiui prasiskverbti į vandenį.
Nors dauguma praktikos tariamos naudos nepatvirtina moksliniais tyrimais, ji daro antibakterinį poveikį, kuris gali užmušti viduriavimą sukeliančias bakterijas užterštame vandenyje.
Tačiau tyrimai rodo, kad išplovus varį bakterijoms naikinti, vario inde vanduo turi būti laikomas mažiausiai per naktį arba iki 48 valandų.
Tai reiškia, kad geriausi konteineriai greičiausiai yra variniai puodai ar stiklainiai, o ne variniai vandens buteliai, kurie pripildomi kelyje.
