Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį. Čia yra mūsų procesas.
Jogurtas yra sveikas ir maistingas maistas, vartojamas visame pasaulyje.
Nors jis tradiciškai gaminamas iš karvės pieno, veganiškose versijose naudojami ne pieniniai augalų šaltiniai, tokie kaip migdolai, soja, kokosai, žirniai ar anakardžiai.
Pažymėtina, kad daugumoje veganiškų jogurtų yra gyvų aktyvių kultūrų, kurios yra probiotikai arba naudingos žarnyno bakterijos, palaikančios sveiką virškinimą.
Vis dėlto veganiškų jogurtų kokybė skiriasi ir jų gali būti pridėta cukraus. Todėl turėtumėte pabandyti nusipirkti tuos, kurių cukrus yra minimalus arba visai be jo, yra palyginti nedaug ingredientų ir yra tvirtos maistinės savybės.
Pateikiame 9 geriausius veganiškus jogurtus ir naminių versijų receptus.
Pastaba dėl kainos
Dauguma žemiau pateiktų produktų yra palyginamos kainos. Vis dėlto nepamirškite, kad veganiškas jogurtas paprastai būna brangesnis už pienišką.
Be to, už tai paprastai mokėsite mažiau, jei pirksite didesnes taras - 24–32 uncijos (680–907 gramus), o ne atskirai supakuotus jogurtus.
„Forager“ projekto nesaldintas paprastasis jogurtas
„Forager Project“ siūlo anakardžių pagrindu pagamintų jogurtų, kurie yra paprastų, vanilinių, mėlynių, braškių, citrinų ir vyšnių skonių.
Be anakardžių pieno, jie gaminami iš kokosų pieno, natūralių tirštiklių ir gyvų aktyvių kultūrų. Be to, jų augalinės kilmės baltymų linijoje yra unikalus arbūzų sėklų, moliūgų sėklų ir rudųjų ryžių mišinys, siekiant padidinti baltymų kiekį.
Baltymai yra svarbus makroelementas, kuris padeda daugybei kūno procesų, tokių kaip imunitetas, ląstelių struktūra, deguonies pernaša, raumenų ir audinių atstatymas.
Atkreipkite dėmesį, kad jų aromatizuotos veislės pakuoja apie 12 kartų daugiau cukraus nei paprastos rūšies.
3,5 uncijos (100 gramų) šio prekės ženklo nesaldinto paprasto baltyminio jogurto inde yra:
SANTRAUKA„Forager Project“ veganiški jogurtai gaminami iš anakardžių ir juose yra gyvų aktyvių kultūrų. Jų paprastame produkte yra labai nedaug cukraus, jie netgi siūlo jogurtų, kuriuose yra papildomų baltymų, seriją.
Nancy paprastasis avižų pieno jogurtas
Populiari pieno įmonė „Nancy’s“ siūlo iš avižų pieno pagamintų jogurtų liniją.
Šie produktai gali pasigirti ne tik gyvomis aktyviomis kultūromis, bet ir iš fava pupelių gautais baltymais. Pridėjus baltymų į patiekalus ir užkandžius, galite būti sotūs ir patenkinti visą dieną.
Turėkite omenyje, kad jų skonio veislėse yra 5 gramai pridėto cukraus to paties dydžio.
Nancy avižų pieno jogurto galite rasti keliuose prekybos centruose ir maisto prekių parduotuvėse.
3,5 uncijos (100 gramų) Nancy paprasto avižų pieno jogurto talpyklėje yra:
SANTRAUKAIš avižų ir fava pupelių pagamintas Nancy veganiškas jogurtas yra geras baltymų šaltinis ir gyvos aktyvios kultūros. Jų paprastoje įvairovėje yra 0 gramų cukraus.
Natūralus avižinis avižinis pyragas
Švediškas veganų prekės ženklas „Oatly“ siūlo kreminę, gardžią avižinių pieno produktų alternatyvą, įskaitant įvairių skonių jogurtus. Jų paprastas jogurtas gaminamas iš fermentuoto avižų pagrindo ir natūralių tirštiklių.
Avižos yra geras tirpių skaidulų ir junginių, vadinamų beta gliukanais, šaltinis, kurie abu yra naudingi širdies sveikatai.
Šiame jogurte nėra gyvų aktyvių kultūrų, tačiau jis neturi pridėto cukraus, o pasikliauja natūraliu avižose esančiu cukrumi. Be to, tai yra geras kalcio šaltinis, taip pat vitaminai riboflavinas (B2), D2 ir B12, kurie pridedami perdirbant.
„Oatly“ produktų galite rasti daugelyje prekybos centrų ir maisto prekių parduotuvių visoje JAV ir Europoje.
3,5 uncijos (100 gramų) „Oatly“ natūralaus avižų patiekalas siūlo:
SANTRAUKAJogurtui pagardinti Oatly naudoja fermentuotą avižų pagrindą ir remiasi natūraliu avižų cukrumi. Nors jame nėra gyvų aktyvių kultūrų, šis jogurtas yra geras mikroelementų, tokių kaip vitaminai D2 ir B12, šaltinis.
Aitvarų kalno paprastasis migdolų pieno jogurtas
Aitvaro kalnas siūlo jogurto, pagaminto iš migdolų pieno, seriją, gyvas aktyvias kultūras ir tirštiklius, tokius kaip agaras, saldžiavaisio pupmedžio derva ir ksantano derva.
Nors paprasto skonio vienoje 3,5 uncijos (100 gramų) porcijoje yra 3,5 gramo cukranendrių cukraus, jis teikia kitų mitybos privalumų, pavyzdžiui, augalinės kilmės baltymų, nesočiųjų riebalų, gyvų aktyvių kultūrų ir nedidelio kiekio skaidulų.
Tiesiog nepamirškite, kad aromatinėse veislėse cukraus yra beveik keturis kartus daugiau nei paprastame variante.
3,5 uncijos patiekimas suteikia:
SANTRAUKAAitvarų kalno jogurtas gaminamas iš migdolų pieno ir yra geras baltymų šaltinis ir gyvos aktyvios kultūros.
Augalinis „Lavva“ jogurtas
„Lavva“ jogurtas gaminamas iš kokosų, maniokų šaknų, gysločių ir pili riešutų, kurie auga Pietryčių Azijoje ir kuriuose yra daug mikroelementų, tokių kaip magnis ir vitaminas E.
Šiame prekės ženkle yra gyvų aktyvių kultūrų mišinys. Be to, nė viename jo skonyje nenaudojamas cukrus, dantenos ar dažikliai.
3,5 uncijos (100 gramų) „Lavva“ vanilinio jogurto indas siūlo:
SANTRAUKAUnikaliuose „Lavva“ veganiškuose jogurtuose sumaišomi kokosai, maniokos šaknys, gysločiai ir pili riešutai. Be to, jų produktuose nėra pridėto cukraus ir juose yra gyvų aktyvių kultūrų.
Toks skanus nesaldintas kokosų jogurtas
Taigi skanūs veganiški jogurtai daugiausia gaminami iš kokosų pieno ir kokosų grietinėlės bei natūralių tirštiklių, gyvų aktyvių kultūrų ir pridėtų maistinių medžiagų.
Šis jogurtas siūlo įspūdingą kiekį pridėto vitamino B12, kuris yra svarbi maistinė medžiaga, kurios dažnai trūksta visiškai augalinės dietos metu.
Turėkite omenyje, kad daugelyje aromatizuotų variantų cukraus pakuojama 15 kartų daugiau nei nesaldintų rūšių.
3,5 uncijos (100 gramų) jos nesaldintos vanilės veislės talpyklėje yra:
SANTRAUKA„So Delicious“ savo jogurtą gamina iš kokosų pieno, kokosų grietinėlės ir minimalių kitų ingredientų, įskaitant gyvas aktyvias kultūras. Vos 3,5 uncijos (100 gramų) sudaro 40% dienos vitamino B12 poreikių.
Ripple jogurto alternatyva
Ripple gamina pieno žirnių baltymų alternatyvas, įskaitant jogurtus.
Žirnių baltymai yra geras pasirinkimas, jei vengiate sojos ir riešutų dėl alergijos ar asmeninių pageidavimų.
„Ripple“ jogurte naudojamas žirnių baltymų mišinys, saulėgrąžų aliejus, probiotikai, gyvos aktyvios kultūros ir natūralūs tirštikliai bei kvapiosios medžiagos. Jo skoniuose yra originalių, vanilės, braškių, mėlynių ir persikų.
Nors vienoje porcijoje originalioje veislėje yra 2 gramai pridėto cukraus, kiti skoniai supakuoja mažiausiai 3 kartus daugiau cukraus.
Ripple jogurto alternatyvos galite rasti keliuose prekybos centruose ir maisto prekių parduotuvėse.
3,5 uncijos (100 gramų) „Ripple“ originalaus kreminio jogurto alternatyva suteikia:
SANTRAUKARipple jogurtas gaminamas iš žirnių baltymų, kuris gali būti ypač patrauklus tiems, kurie nevalgo sojos ar riešutų. Jame yra gyvų aktyvių kultūrų ir yra geras baltymų šaltinis.
Šilko nesaldintas vanilinis migdolų pieno jogurtas
Šilkas siūlo daugybę produktų be pieno, įskaitant jogurtus, pagamintus iš migdolų pieno. Nesaldžioje veislėje taip pat yra cikorijos šaknų ekstrakto, gyvų aktyvių kultūrų, taip pat tirštiklių ir kvapiųjų medžiagų.
Atkreipkite dėmesį, kad to paties įprasto vanilės skonio porcijoje yra 12 kartų daugiau cukraus.
Šilko migdolų pieno jogurto galima įsigyti daugelyje maisto prekių parduotuvių ir prekybos centrų.
3,5 uncijos (100 gramų) šilko nesaldinto vanilinio migdolų jogurto porcija siūlo:
SANTRAUKAŠilko migdolų pieno jogurtai yra geras gyvų aktyvių kultūrų, maistinių skaidulų, baltymų, vitamino D2 ir kalcio šaltinis. Jų nesaldžiose veislėse yra labai mažai cukraus.
Nancy paprastasis sojų jogurtas
Nancy's taip pat siūlo sojos pagrindu pagamintą jogurtą su gyvomis ir aktyviomis kultūromis.
Nors „Nancy's“ gamina ir saldintą sojos jogurtą, šioje versijoje yra 9 gramai pridėto cukraus to paties dydžio.
Nancy sojos jogurto galite rasti keliuose prekybos centruose ir maisto prekių parduotuvėse.
3,5 uncijos (100 gramų) porcijoje paprasto nesaldinto Nancy ekologiško sojos jogurto yra:
SANTRAUKANancy paprastas nesaldintas sojos jogurtas gaminamas iš ekologiškų sojų pupelių, kuris yra geras augalinių baltymų šaltinis. Jame taip pat yra gyvų aktyvių kultūrų.
Naminių veganiškų jogurtų receptai
Nors veganiškų jogurtų parduotuvėje rasti vis lengviau, galite pasigaminti patys, naudodami tik keletą paprastų ingredientų. Toliau pateikiami du receptai.
Naminis vanilinis kokosų pieno jogurtas
Ingridientai:
- 1 skardinė (400 ml) pilno riebumo kokosų pieno
- 1–2 veganiškos probiotinės kapsulės
- 1-2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto
Nurodymai:
Maišykite kokosų pieną ir vanilę iki vientisos masės. Atidarykite probiotikų kapsules (-as) ir atsargiai įmaišykite. Leiskite jai sustorėti šaldytuve ir laikyti iki 5 dienų.
Naminis mėlynių tofu jogurtas
Ingridientai:
- 2 puodeliai (280 gramų) šaldytų mėlynių
- 1/2 puodelio (60 gramų) žalių nesūdytų anakardžių
- 12 uncijų (340 gramų) šilkinio tofu
- 1 šaukštas (15 ml) citrinos sulčių
- 1–2 veganiškos probiotinės kapsulės
Nurodymai:
Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus probiotinę kapsulę (-es), iki vientisos masės. Tada pabarstykite kapsulės (-ių) turinį ir švelniai išmaišykite. Leiskite tirštėti šaldytuve ir palaikykite iki 5 dienų.
SANTRAUKALengva pasigaminti savo veganišką jogurtą tik iš kelių ingredientų. Prieš valgydami, norėsite leisti mišiniui atvėsti ir sutirštėti šaldytuve.
Kaip išsirinkti geriausią veganišką jogurtą
Veganų jogurtų ingredientai ir kokybė gali labai skirtis, todėl būtina žinoti, ko ieškoti apsiperkant.
Norėdami pasirinkti geriausią veganišką jogurtą pagal savo poreikius, nepamirškite šių patarimų:
- Venkite pridėto cukraus, rinkdamiesi nesaldžius jogurtus. Jei norite, galite pridėti savo saldiklio, pavyzdžiui, vaisių ar klevų sirupo.
- Stebėkite veganiškas etiketes, kad įsitikintumėte, jog jūsų jogurte nėra jokių gyvūninių produktų.
- Pasirinkite veislę su minimaliu ingredientų skaičiumi. Jums nereikia daug daugiau nei augalinio pieno pagrindo, gyvų ir aktyvių kultūrų bei natūralių kvapiųjų medžiagų ar tirštiklių.
- Apsvarstykite maistinių medžiagų kiekį. Pavyzdžiui, jei norite papildomai padidinti baltymų ar vitamino B12, patikrinkite šių pridėtų maistinių medžiagų etiketę.
SANTRAUKAPirkdami veganišką jogurtą, svarbu perskaityti produktų etiketes ir pasirinkti veisles be pridėtinio cukraus. Taip pat galite rinktis tuos, kurie turi minimalų ingredientų kiekį ir yra sertifikuoti kaip veganai.
Esmė
Veganiškas jogurtas, pagamintas iš augalinių šaltinių, tokių kaip žirniai, soja, kokosas, anakardžiai ir migdolai, gali būti sveikas jūsų dietos papildymas.
Geriausiose paprastai nėra pridėtinio cukraus ir daug baltymų, taip pat gyvos ir aktyvios kultūros.
Šio sąrašo parinktys tikrai patenkins jūsų norą gauti visavertį, kreminį užkandį.
