Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį. Čia yra mūsų procesas.
Ryžiai yra pagrindinis maistas daugiau nei pusei pasaulio gyventojų.
Atsižvelgdami į daugybę ryžių rūšių, galite pasirinkti iš daugybės variantų. Be to, galite atsižvelgti į bendrą kokybę, skonį, tekstūrą, maistinių medžiagų kiekį ir į tai, kad trūksta priedų, tokių kaip konservantai.
Kai kurie žmonės taip pat gali pirkti ekologiškus ryžius, nes mažiau tikėtina, kad juose bus pesticidų likučių. Nesvarbu, ar tai tradiciškai auginama, ar ekologiška, makroelementų profilis išlieka panašus.
Siekdama padėti nustatyti, kurį pasirinkti, „Healthline“ įvertino geriausius ryžių prekių ženklus atsižvelgdama į šiuos veiksnius:
- bendrą kokybę
- trūksta priedų, įskaitant konservantus ir dirbtinius ingredientus
- skonis ir tekstūra virti
- maistinė vertė
Lygindami maistines medžiagas, nepamirškite, kad 1/4 puodelio (apie 45 gramų) nevirtų ryžių gaunama 1 / 2–1 puodelio virtų (apie 125–250 gramų), atsižvelgiant į ryžių įvairovę ir kepimo būdą.
Čia yra 12 geriausių ryžių 2021 m.
Kainodaros vadovas
Bendras kainų intervalas yra nurodytas žemiau su dolerio ženklais (nuo $ iki $$$). Vienas dolerio ženklas reiškia, kad produktas yra gana prieinamas, o trys dolerio ženklai rodo didesnę kainą.
Paprastai kainos svyruoja nuo 0,15–1,44 USD už sausą unciją (apie 28 gramus) arba 3,49–46,29 USD už pakuotę, tačiau tai gali skirtis priklausomai nuo to, kur apsiperkate.
Kainodaros vadovas
- $ = mažiau nei 0,50 USD už unciją (28 gramai)
- $$ = 0,50–1,00 USD už unciją (28 gramai)
- $$$ = daugiau nei 1,00 USD už unciją (28 gramai)
Geriausi rudieji ryžiai:
Lundberg šeimos ūkių ekologiški ilgagrūdžiai rudieji ryžiai
Kaina: $$$
Skirtingai nuo baltųjų ryžių, rudieji ryžiai laikomi visaverčiais grūdais, nes juose yra visos grūdų dalys - sėlenos, gemalai ir endospermas. Taigi dažnai skaidulų, baltymų ir tam tikrų mineralų, tokių kaip manganas ir magnis, yra daugiau nei baltųjų ryžių.
„Lundberg Family Farms“ yra šeimos įmonė, siūlanti įvairiausius grūdus ir grūdų produktus. Jų ekologiški ilgagrūdžiai rudieji ryžiai yra vieni geriausių rinkoje, nes yra sertifikuoti ekologiški, sertifikuoti be glitimo ir ne GMO.
Be to, jame nėra jokių priedų ir jame yra tik vienas ingredientas - ekologiški ilgagrūdžiai rudieji ryžiai.
Išvirę ryžiai turi tvirtą, nelipnią tekstūrą ir šiek tiek riešutų skonį, kurie puikiai tinka įvairiems patiekalams, įskaitant keptas bulvytes, plovus ir troškinius.
Tik 1/4 puodelio (45 gramų), nevirtų, yra:
Geriausi balti ryžiai:
„Rice“ Pasirinkite „Organic Texmati White Rice“
Kaina: $$$
Nors rudieji ryžiai laikomi sveikesniais, baltieji ryžiai yra vartojami plačiau visame pasaulyje.
„RiceSelect“ „Organic White Texmati“ yra vienas iš geriausių baltųjų ryžių variantų, nes jis yra patikrintas be GMO, sertifikuotas be glitimo ir ekologiškas. Be to, jame nėra priedų ir konservantų.
„Texmati“ yra unikali padermė, apibūdinama kaip amerikietiško stiliaus „basmati“ ryžiai. Nors jis nėra toks aromatingas kaip tradicinis basmati, jo riešutų, beveik į spragėsius panašus skonis tinka įvairiems patiekalams, pavyzdžiui, kariams ir troškiniams.
Tik 1/4 puodelio (45 gramų), nevirtų, siūloma:
Geriausi basmati ryžiai:
Indijos pasididžiavimas Ypač ilgas rudas basmati
PARDUOKITE DABAR „Amazon“
Kaina: $
„Basmati“ ryžiai yra žinomi dėl savo riešutų skonio ir šiek tiek gėlių aromato. Tai dažniausiai randama Indijos ir Pietų Azijos virtuvėje, įskaitant tokius patiekalus kaip biryani ir ryžių plovas.
„Basmati“ yra adatos formos ir virti neturėtų būti tokie lipni kaip įprasti rudi ar balti ryžiai.
„Pride of India“ yra šeimos įmonė, siūlanti įvairius grūdus, žoleles ir prieskonius iš Indijos.
Nors bendrovė tvirtina, kad visi jos produktai yra užauginti ekologiškai ir be GMO, jų ypač ilgi rudi basmati ryžiai nėra patvirtinti GMO ir nėra patvirtinti JAV žemės ūkio departamento (USDA) ekologiškų produktų.
Vis dėlto šis produktas yra vienas iš geriausių „basmati“ variantų, nes jis brandinamas iki 2 metų, todėl gaunamas pastebimas gėlių aromatas ir gilesnis skonis nei daugelio kitų „basmati“ produktų.
Vienas ketvirtas puodelis (49 gramai), nevirtas, suteikia:
Geriausi jazminų ryžiai:
Lundberg šeimos ūkių ekologiški Kalifornijos rudieji jazminai
Kaina: $$
Kaip ir basmati, jazminų ryžiai yra ilgagrūdžiai ryžiai. Tačiau jazminai paprastai būna trumpesni nei basmati ir virti šiek tiek lipnesni. Jis taip pat žinomas dėl stipraus gėlių aromato ir sviestinio skonio.
„Lundberg Family Farms“ ekologiškuose ruduose jazminų ryžiuose yra daugiau skaidulų nei baltųjų jazminų ryžiuose, tačiau jie pasižymi tuo pačiu puikiu skoniu ir struktūra.
Be to, jame nėra priedų ir sertifikuotų ekologiškų, ne GMO ir be glitimo.
Tik 1/4 puodelio (45 gramų), nevirtų, yra:
Geriausi laukiniai ryžiai:
Šiaurės įlankos prekybos įmonė Minesotoje išaugino laukinius ryžius
Kaina: $$
Nepaisant to, kad gaminami ir valgomi kaip ryžiai, laukiniai ryžiai yra vandens žolių sėklos. Egzistuoja keturios rūšys, iš kurių trys plačiai randamos JAV Didžiųjų ežerų regione.
Laukiniai ryžiai yra žinomi dėl ryškių tamsių spalvų ir žemės skonio. Tai laikoma pilno grūdo kultūra ir yra geras baltymų šaltinis.
„North Bay Trading Company“ yra šeimos valdoma įmonė, kurios gaminius savanoriškai tikrina Pasaulinė maisto saugos iniciatyva. Jų laukiniai ryžiai yra renkami Minesotoje ir juose yra vienintelių ingredientų.
Šis produktas sulaukia aukšto įvertinimo dėl riešutų, sodraus skonio ir tvirtos tekstūros, todėl jis yra tinkamas variantas sriuboms, troškintuvams ir plovams gaminti.
Maždaug 1/4 puodelio (48 gramai), nevirtų, siūloma:
Geriausi juodieji ryžiai:
Klestėkite ekologiškų juodųjų ryžių rinkoje
Kaina: $
Juodieji ryžiai, taip pat žinomi kaip draudžiami arba purpuriniai ryžiai, violetinį-juodą atspalvį gauna iš antocianino - pigmento, pasižyminčio stipriomis antioksidacinėmis savybėmis.
Juodųjų ryžių baltymingumas šiek tiek didesnis, nors juose yra daug skaidulų ir nesmulkintų grūdų.
Prenumeratos internetinis mažmenininkas „Thrive Market“ siūlo vieną geriausių draudžiamų ryžių variantų. Be to, kad juodo ryžio sertifikatas yra ekologiškas, be glitimo ir ne GMO, jame nėra jokių ingredientų ir juose yra tik Italijoje užaugintų juodųjų ryžių.
Virti juodieji ryžiai turi malonų, į duoną panašų aromatą, riešutų skonį ir purią tekstūrą. Todėl jis gerai tinka tiek pikantiškuose, tiek saldžiuosiuose patiekaluose.
Tik 1/4 puodelio (45 gramų), nevirtų, yra:
Pastaba apie užimtumą
Nuo šio straipsnio paskelbimo aukščiau nurodyto produkto mažmenininkas neturi. Jei norite pirkti šiuos ryžius, toliau patikrinkite aukščiau pateiktą nuorodą.
Geriausi raudoni ryžiai:
„Lotus Foods“ ekologiški raudoni ryžiai
Kaina: $
Kaip ir juodieji ryžiai, taip ir raudoni ryžiai gauna ryškią spalvą dėl antocianinų kiekio. Tai taip pat laikoma pilno grūdo, todėl tai yra geras skaidulų šaltinis.
„Lotus Foods“ yra ryžių įmonė, įsipareigojusi remti smulkius ūkininkus ir tvarius ryžių auginimo metodus. Raudonieji ryžiai auginami šeimos ūkiuose Tailande ir sertifikuoti ekologiški bei ne GMO.
Pažymėtina, kad šiame produkte yra daugybė svarbių mineralų.
Virti šie ilgagrūdžiai ryžiai turi riešutų skonį, puikiai tinka sriuboms, salotoms, plovams ir bulvytėms.
Viename ketvirtame nevirtame puodelyje (50 gramų) yra:
Geriausi daiginti rudieji ryžiai:
Planetos ryžiai sudygo rudieji ryžiai
Kaina: $
Dygimas, dar vadinamas daigumu, apima ilgą grūdų ar sėklų mirkymą, kad jie taptų maistingesni ir lengviau virškinami.
Konkrečiai įrodyta, kad dygimas padidina baltųjų ryžių baltymų kiekį.
Daiginant taip pat lengviau įsisavinti tam tikrus mineralus, sumažinant fitatų kiekį - augalinį junginį, kuris blogina jūsų maistinių medžiagų, tokių kaip cinkas, kalcis ir geležis, pasisavinimą iš grūdų ir ankštinių augalų.
„Planet Rice“ daiginti rudieji ryžiai yra idealus pasirinkimas, nes jie yra sertifikuoti be glitimo, nepatvirtinti GMO ir be priedų.
Šis produktas yra šiek tiek minkštesnis ir saldesnis nei įprasti rudieji ryžiai.
Tik 1/4 puodelio (45 gramų), nevirtų, yra:
Geriausi ryžiai suši:
Širakiku Koshihikari ryžiai
Kaina: $
„Suši ryžiai“ reiškia baltus trumpagrūdžius japoniškus ryžius arba vidutinio grūdo Kalifornijos ryžius, kurie virdami tampa lipnūs. Taip pat galite pamatyti etiketę kaip „Calrose“ ryžiai.
„Koshihikari“ yra populiari trumpagrūdžių ryžių veislė, kilusi iš Japonijos, tačiau auginama ir Australijoje bei JAV. Jis paprastai naudojamas sušiuose, nes yra šiek tiek saldus, o virdamas turi lipnią tekstūrą.
Jei namuose planuojate pasigaminti sušių suktinukų ar kišti dubenėlius, geriausias pasirinkimas yra „Shirakiku“ koshihikari.
Kalifornijoje užaugęs produktas sulaukia puikių įvertinimų dėl lipnumo ir saldumo. Nors tai nėra patikrinta be GMO, be priedų ir konservantų.
Tik 1/4 puodelio (45 gramų), nevirtų, yra:
Geriausi mikrobangų ryžiai:
Ryžiai, paruošti mikrobangų krosnelėje, yra populiarus pasirinkimas visiems, norintiems greitai ir lengvai papietauti ar pavakarieniauti.
Tačiau kai kurie produktai yra perdirbami labiau nei kiti. Pasirinkite tuos, kuriuose nėra dirbtinių dažiklių, kvapiųjų medžiagų, konservantų ir cukraus.
„Lundberg“ šeimos ūkių ekologiškas kaistas ir valgomasis ilgagrūdis rudųjų ryžių dubenėlis
Kaina: $$
Be daugybės įvairių ryžių gaminių iš viryklės, „Lundberg Family Farms“ siūlo mikrobangų krosnelėje paruoštą rudų ryžių dubenį, kuris yra sertifikuotas ekologiškų ir ne GMO patvirtintų produktų, ir jame yra tik virti ilgagrūdžiai rudieji ryžiai.
Paprasčiausiai pakelkite dangtelį ant viršaus ir virkite mikrobangų krosnelėje 90 sekundžių.
Atsižvelgiant į jūsų kalorijų ir angliavandenių tikslus, vienam indui gali pakakti dviejų valgių.
Viename inde yra 1 puodelis (210 gramų) virtų ryžių ir siūloma:
Skanūs kąsnelio organiniai rudieji ryžiai
Kaina: $
„Tasty Bite“ ekologiški rudieji ryžiai yra visiškai paruoštas, mikrobangų krosnelė, kuri yra plačiai prieinama ir prieinama kaina.
Kiekvienas supakuotas mikrobangų krosnelėje užtenka 2 porcijoms, o virti reikia vos 90 sekundžių.
Be to, tai sertifikuota ekologiška ir ne GMO patvirtinta. Nors jame yra saulėgrąžų aliejus, jame nėra konservantų, dirbtinių kvapiųjų medžiagų ir dažiklių. Tai taip pat yra geras skaidulų ir baltymų šaltinis.
Vienoje talpyklėje po 1 puodelį (140 gramų) yra:
Geriausi iš anksto paskaninti ryžiai:
Organic Quinoa ir rudųjų ryžių sėklos
Kaina: $
Nors skanūs ir patogūs, į dėžutes pakuoti ryžiai, dar vadinami iš anksto pagardintais ryžiais, dažnai būna supakuoti su papildomais ingredientais, tokiais kaip kvapiosios medžiagos, dažikliai ir konservantai.
Šiuose produktuose taip pat gali būti daug natrio, kai kurie prekės ženklai teikia beveik pusę dienos natrio normos tik per vieną porciją.
„Seeds of Change“ yra ekologiško maisto įmonė, kuri specializuojasi iš anksto pagardintuose viso grūdo mišiniuose.
Jų quinoa ir rudųjų ryžių gaminyje naudojami tik keli ingredientai, įskaitant saulėgrąžų aliejų, jūros druską, džiovintą česnaką, tapijokos krakmolą, svogūnų miltelius, sojos lecitiną, petražoles ir juoduosius pipirus. Nors tai nėra mažai natrio turintis produktas, druskos jis yra mažesnis nei daugelio konkurentų.
Pažymėtina, kad pridėjus kvinojos, padidėja baltymų ir maistinių medžiagų kiekis.
Kadangi jis jau yra pagardintas, tai yra lengvas garnyras, kurį galite virti ant viryklės ar mikrobangų krosnelėje.
Viena virta porcija - apie 1 puodelis (142 gramai) - suteikia:
Kaip išsirinkti geriausius ryžius
Pirkdami ryžius parduotuvėje, turėtumėte atidžiai išnagrinėti pakuotes. Stebėkite produktus, kuriuose yra keli skaldyti ryžių grūdai, nes tai gali reikšti, kad produktas nėra toks šviežias.
Be to, rinkitės produktus, kuriuose nėra priedų ir konservantų. Tiesą sakant, nebent perkate ryžius su mikrobangų krosnelėje arba iš anksto paskanintais ryžiais, vienintelis ingredientas turėtų būti ryžiai.
Jei nerimaujate dėl pesticidų likučių, rinkitės tik USDA sertifikuotus produktus.
Taip pat svarbu atsižvelgti į rudųjų ir baltųjų ryžių naudą sveikatai.
Apdorojami baltieji ryžiai, turintys tik krakmolingą grūdų dalį, vadinamą endospermu, o rudieji ryžiai taip pat turi gemalų ir sėlenų, todėl tai yra maistingesnė galimybė.
Ruduose ryžiuose dažnai yra daugiau skaidulų ir svarbių maistinių medžiagų, o įrodyta, kad perėjimas nuo baltųjų prie rudųjų ryžių padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir sumažinti 2 tipo diabeto riziką.
SantraukaPirkdami ryžius, turėtumėte stebėti bendrą kokybę ir prisiminti, kad daugumoje produktų neturėtų būti jokių papildomų ingredientų. Apskritai rudieji ryžiai laikomi sveikesniais.
Esmė
Ryžiai yra universalus grūdas, kuriuo mėgaujamasi visame pasaulyje. Vis dėlto veislių ir variantų gausa gali būti didžiulė.
Pirkdami ryžius, rinkitės panašius į aukščiau nurodytus prekių ženklus, kurie yra aukštos kokybės ir neturi jokių priedų, konservantų ar nereikalingų ingredientų.
Galiausiai, visada turėtumėte pasirinkti geriausią receptą atitinkantį skonį ir tekstūrą turintį produktą.
