Obuolių sidro actas ir soda yra naudingi sveikatai, kai jie vartojami patys. Vis dėlto naujausia tendencija apima šių dviejų dalykų sumaišymą tikintis pasiekti dar daugiau žvaigždžių sveikatos.
Šis derinys, kuris kadaise buvo skirtas gamtos mokslų eksperimentams, reklamuojamas siekiant pagerinti virškinimą, sumažinti sąnarių skausmus, kovoti su šlapimo takų infekcijomis ir netgi padėti numesti svorį.
Šiame straipsnyje nagrinėjama, ar kartu vartojant soda ir obuolių sidro actą, kyla rizika ar teikiama nauda, išskyrus tuos, kurie susiję su kiekvieno vartojimu atskirai.
Privalumai, kai jie imami patys
Kepama soda ir obuolių sidro actas, vartojant atskirai, buvo siejami su įvairia nauda sveikatai.
Pavyzdžiui, mėgintuvėlių tyrimai rodo, kad obuolių sidro actas gali padėti sunaikinti kenksmingus virusus ir bakterijas, tokias kaip E. coli, S. aureus, C. albicans, taip pat norovirusas, kuris yra pagrindinė apsinuodijimo maistu priežastis.
Obuolių sidro actas taip pat gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir pagerinti jautrumą insulinui.
Tyrimai su gyvūnais taip pat rodo, kad actas gali padėti sumažinti kraujospūdį, cholesterolio ir trigliceridų kiekį - nors šie duomenys dar nebuvo pakartoti žmonėms.
Senesni tyrimai taip pat rodo, kad obuolių sidro actas gali sumažinti alkio jausmą ir padėti žmonėms prarasti kūno riebalus, nors naujausi tyrimai, patvirtinantys šias išvadas, yra riboti.
Kalbant apie soda, tyrimai rodo, kad naudojant ją kaip burnos skalavimo dalį galima išvengti dantų emalio praradimo. Be to, soda gali padėti pagerinti mankštą trumpai trunkančio ir intensyvaus fizinio krūvio metu.
Kepamosios sodos papildai taip pat gali padėti sulėtinti lėtinės inkstų ligos progresavimą, taip pat vėžinių ląstelių augimą. Tačiau norint padaryti tvirtas išvadas, reikia atlikti daugiau tyrimų.
SANTRAUKAObuolių sidro actas gali apsaugoti nuo virusų ir bakterijų, pagerinti cukraus kiekį kraujyje ir padėti numesti svorį. Tuo tarpu soda gali sustiprinti dantis, pagerinti fizinį krūvį ir galbūt netgi apsaugoti nuo tam tikrų ligų.
Vargu ar juos derinant bus teikiama papildoma nauda sveikatai
Kombinuota soda su obuolių sidro actu yra reklamuojama, kad padėtų šarminti kūną ir užkirsti kelią ligoms, kurios klesti rūgščioje aplinkoje.
Vis dėlto ši idėja nepaiso fakto, kad jūsų organizme yra griežtai reguliuojami procesai, skirti kontroliuoti jo pH lygį, ir kad tai, ką valgote ar geriate, turi labai mažai įtakos jūsų kūno rūgštumui ar šarmui.
Taip pat teigiama, kad mišinyje yra maistinių medžiagų ir fermentų, kurie padės užkirsti kelią įvairioms sveikatos būklėms arba jas išgydyti, pradedant prastu virškinimu ir sąnarių skausmais, baigiant šlapimo takų infekcijomis ir nepageidaujamu svorio padidėjimu.
Tačiau negalima rasti jokių tyrimų, patvirtinančių bet kurį iš šių teiginių. Be to, nėra jokių mokslinių įrodymų, kad kepimo soda ir obuolių sidro acto derinimas naudingas sveikatai, išskyrus tuos, kurie susiję su kiekvieno vartojimu atskirai.
SANTRAUKAŠiuo metu jokie moksliniai duomenys nepatvirtina minties, kad valgomosios sodos su obuolių sidro actu nauda sveikatai yra didesnė nei susijusi su kiekvieno vartojimu atskirai.
Galima rizika
Valgant soda ir obuolių sidro actą kartu arba atskirai, gali kilti keletas galimų pavojų.
Kepimo soda
Nurijus didelį kiekį sodos, gali pasireikšti gyvybei pavojinga būklė, vadinama metaboline alkaloze.
Metabolinė alkalozė įvyksta, kai jūsų kūnas nebegali kontroliuoti kraujo pH. Tai gali atsirasti dėl per didelio šarminių junginių, tokių kaip soda, suvartojimo.
Ši būklė gali sukelti spazmus, raumenų silpnumą, pakitusią psichinę būseną ir, jei negydoma, nereguliarus širdies plakimas ir net mirtis.
Dėl didelio natrio kiekio, vartojant daug soda, gali susikaupti skysčiai, padidėti kraujospūdis ir net atsirasti širdies nepakankamumas, ypač žmonėms, turintiems alkoholizmo ar sutrikusių inkstų funkcijų.
Kepamosios sodos negalima duoti vaikams iki 5 metų, nes tai gali sukelti traukulius ir kvėpavimo sutrikimų. Nėščios ir krūtimi maitinančios moterys taip pat turėtų vengti jo vartoti.
obuolių sidro actas
Dėl didelio rūgštingumo obuolių sidro actas gali sukelti gerklės nudegimą arba dantų emalio eroziją. Jo vartojimas taip pat gali sukelti pykinimą kai kuriems žmonėms.
Kepama soda, sumaišyta su obuolių sidro actu
Derinant obuolių sidro actą su šarminiu junginiu, pavyzdžiui, soda, gali būti neutralizuota dalis jo rūgštingumo. Tačiau neaišku, ar dėl bendrų internete pasidalintų receptų visiškai neutralizuojamas obuolių sidro acto rūgštingumas.
Sujungus šiuos du, taip pat susidaro cheminė reakcija, sukelianti dujas. Todėl šis mišinys gali sukelti dujų ir pilvo pūtimą žmonėms, kurie juos praryja, kol neišbėga visos dujos. Tačiau jokiuose tyrimuose šis poveikis nebuvo tiriamas.
Kepimo soda ir obuolių sidro actas taip pat gali sąveikauti su tam tikrais vaistais. Žmonės, šiuo metu vartojantys vaistus, turėtų kreiptis į savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėją, prieš įtraukdami į savo mitybą atskirai arba mišriai.
Šiuo metu mažai žinoma apie ilgalaikio bet kurio iš šių junginių vartojimo, jau nekalbant apie jų derinį, saugumą. Todėl, kol nėra žinoma daugiau, greičiausiai saugiausia vengti viso šio mišinio vartojimo.
SANTRAUKAKepama soda ir obuolių sidro actas gali sąveikauti su vaistais ir sukelti įvairaus sunkumo šalutinį poveikį. Mažai kas žino apie saugumą vartojant abu kartu, todėl gali būti saugiausia apskritai vengti šio mišinio.
Esmė
Kepama soda ir obuolių sidro actas gali būti naudingi sveikatai. Tačiau nėra jokių mokslinių įrodymų, leidžiančių manyti, kad šių dviejų dalykų derinimas suteikia papildomos naudos.
Nurijus bet kurį junginį, gali kilti pavojus sveikatai, ir mažai žinoma apie ilgalaikį vien kepimo sodos ar obuolių sidro acto vartojimo saugumą, jau nekalbant apie sumaišymą.
Todėl, kol nėra žinoma daugiau, greičiausiai saugiausia vengti vartoti šį mišinį.
