Kas yra vitaminas K3 (menadionas)? Viskas, ką reikia žinoti

Vitaminas K yra panašios struktūros junginių šeimos pavadinimas.

Vitaminas K3, dar vadinamas menadionu, yra sintetinė arba dirbtinai gaminama vitamino K forma.

Šiame straipsnyje paaiškinta viskas, ką reikia žinoti apie vitaminą K3, įskaitant jo naudą, naudojimą ir galimą šalutinį poveikį.

Kas yra vitaminas K3?

Vitaminas K yra svarbus kraujo krešėjimui ir kaulų sveikatai. Tai taip pat gali užkirsti kelią pavojingam kalcio kaupimuisi audiniuose, organuose ir kraujagyslėse žmonėms, sergantiems tam tikromis ligomis, pvz., Inkstų ligomis, širdies ligomis ir diabetu, ar jiems gresia pavojus.

Vitaminas K3 yra sintetinė, dirbtinai gaminama vitamino K forma, kuri natūraliai neatsiranda. Tai skiriasi nuo kitų dviejų vitamino K formų - vitamino K1, žinomo kaip filochinonas, ir vitamino K2, vadinamo menakinonu.

Vitaminas K3 gali virsti K2 jūsų kepenyse. Daugelis gyvūnų taip pat gali konvertuoti vitaminą K3 į aktyvias vitamino K formas.

Nors vitaminas K3 nėra teisėtai parduodamas žmonėms skirtų papildų pavidalu dėl saugumo, jis paprastai naudojamas paukštienai ir kiaulių pašarams, taip pat komerciniam naminių gyvūnėlių maistui šunims ir katėms.

santrauka

Vitaminas K3 yra sintetinė vitamino K forma, paprastai naudojama gyvuliams ir naminių gyvūnėlių pašarams. Jis nenaudojamas žmonėms skirtuose maisto papilduose.

Kenksminga žmonėms

Devintojo ir dešimto dešimtmečių tyrimai parodė, kad vitaminas K3 yra kenksmingas žmonėms.

Šie tyrimai susiejo vitaminą K3 su kepenų pažeidimu ir deguonį pernešančių raudonųjų kraujo kūnelių sunaikinimu.

Dėl šios priežasties kaip maisto papildai ir receptai yra tik vitamino K formos K1 ir K2.

Nepaisant kenksmingo vitamino K3 poveikio žmonėms, vitaminas neįrodė žalos gyvuliams ar naminiams gyvūnams, kai jis dedamas į pašarus reguliuojamomis dozėmis.

Vis dėlto kyla ginčų, ar K3 turėtų būti leidžiamas naminių gyvūnėlių ėdaluose, o kai kurios jo nepridėjusios įmonės teigia, kad produktas pranašesnis už įmones, kurios tai daro.

Bet kuriuo atveju natūralios vitamino K formos - K1 ir K2 - toksiškumo žmonėms tikimybė yra maža.

Nacionalinė mokslų akademija ir Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) nenustatė viršutinės vitamino K ribos. Viršutinė riba yra didžiausias suvartotos maistinės medžiagos kiekis, kuris greičiausiai nesukels kenksmingo poveikio daugumai žmonių.

santrauka

Įrodyta, kad vitaminas K3 yra kenksmingas žmonėms. Tačiau natūralios vitamino K formos - K1 ir K2 - turi tik nedidelį toksiškumo potencialą.

Gali turėti priešvėžinių ir antibakterinių savybių

Nepaisant kenksmingo poveikio žmonėms, vitamino K3 mėgintuvėlių tyrimai parodė priešvėžines ir priešuždegimines savybes.

Vieno mėgintuvėlio tyrimo metu nustatyta, kad jis aktyvuodamas specialią baltymų klasę sunaikino žmogaus krūties, storosios žarnos ir inkstų vėžio ląsteles.

Taip pat įrodyta, kad vitaminas padidina reaktyviųjų deguonies rūšių, kurios yra molekulės, galinčios pakenkti ar sunaikinti vėžines ląsteles, gamybą.

Be to, kai kurie mėgintuvėlių tyrimai rodo, kad vitaminas C ir vitaminas K3 sinergiškai veikia slopindami žmogaus krūties ir prostatos vėžio ląstelių augimą ir sunaikindami jas.

Be šių priešvėžinių savybių, vitaminas taip pat gali sukelti antibakterinį poveikį.

Vienas mėgintuvėlių tyrimas parodė, kad vitaminas K3 slopina Helicobacter pylori - kenksmingas bakterijų tipas, augantis virškinamajame trakte - užkrėstose žmogaus skrandžio ląstelėse, sumažindamas bakterijų gebėjimą daugintis.

Nors perspektyvu, reikia atlikti daugiau tyrimų, kad būtų galima padaryti išvadas apie vitamino K3 saugumą ar veiksmingumą gydant vėžį ar kitas žmonių ligas.

Be to, kadangi įrodyta, kad vitaminas K3 kenkia žmonėms, atliekant bet kokius būsimus tyrimus taip pat reikės atsižvelgti į tai, ar galima vitamino nauda šioms sąlygoms yra didesnė už riziką.

santrauka

Tyrimų su mėgintuvėliais metu nustatyta, kad vitaminas K3 turi priešvėžinių ir antibakterinių savybių. Tačiau ši nauda žmonėms dar nėra įrodyta.

Kiek jums reikia vitamino K?

Nacionalinė mokslų akademija rekomenduoja suaugusioms moterims suvartoti 90 mcg vitamino K per dieną, o vyrams - 120 mcg.

Kita vertus, EFSA rekomenduoja tik 70 mcg suaugusiems arba 0,5 mcg už svarą (1 mcg / kg) kūno svorio per dieną.

Šios rekomendacijos yra pagrįstos minimaliu vitamino K vartojimu, kurio reikia norint išvengti trūkumo požymių (kraujavimo). Norint nustatyti optimalų vitamino K kiekį, siekiant optimizuoti kaulų sveikatą ir išvengti kraujagyslių kalkėjimo, reikia daugiau tyrimų.

Kadangi vitamino K yra įvairiuose maisto produktuose, dauguma žmonių gali gauti pakankamai per savo mitybą.

Dietiniai natūralių vitamino K formų šaltiniai

Vitaminas K1 natūraliai randamas žaliose lapinėse daržovėse, įskaitant antkaklius, špinatus, lapinius kopūstus ir brokolius, taip pat augalinius aliejus, tokius kaip sojų pupelių ir rapsų aliejus. Kai kuriuose vaisiuose, pavyzdžiui, mėlynėse ir vynuogėse, taip pat yra vitamino.

Vitamino K2 daugiausia yra fermentuotuose maisto produktuose, tokiuose kaip rauginti kopūstai ir natto - tradicinis japonų patiekalas, gaminamas iš fermentuotų sojų pupelių, taip pat paukštienoje ir kiaulienos produktuose. Šią formą taip pat gamina jūsų virškinamojo trakto bakterijos.

Geri vitamino K šaltiniai yra:

• 3 uncijos (85 gramai) natto: 708% dienos vertės (DV)
• 1/2 puodelio (18 gramų) antkaklių: 442% DV
• 1/2 puodelio (45 gramai) ropės žalumynų: 335% DV
• 1 puodelis (28 gramai) špinatų: 121% DV
• 1 puodelis (21 gramas) kopūstų: 94% DV
• 1/2 puodelio (44 gramai) brokolių: 92% DV
• 1 šaukštas (14 ml) sojų aliejaus: 21% DV
• 3/4 puodelio (175 ml) granatų sulčių: 16% DV
• 1/2 puodelio (70 gramų) mėlynių: 12% DV
• 3 uncijos (84 gramai) vištienos krūtinėlės: 11% DV
• 1 puodelis (35 gramai) salotų: 12% DV

Kaip gerai absorbuojamas vitaminas K, priklauso nuo šaltinio.

Pavyzdžiui, žalios spalvos lapinėse daržovėse esantis vitaminas K yra glaudžiai susijęs su augalų ląstelių organeliais, vadinamais chloroplastais. Tai apsunkina jūsų kūno įsisavinimą, palyginti su vitaminu K iš aliejų ar papildų.

Nepaisant to, žalios lapinės daržovės paprastai yra pagrindinis vitamino K šaltinis amerikietiškose dietose. Galite padidinti vitamino absorbciją iš žalių lapinių daržovių, valgydami jas su tokiais riebalais kaip aliejus, riešutai ar avokadas.

Kadangi vitaminas K gali sutrikdyti kraują skystinančių vaistų, tokių kaip varfarinas ar kumadinas, veiksmingumą, prieš vartodami šiuos papildus arba padidindami vitamino K turinčių maisto produktų kiekį, būtinai pasitarkite su savo gydytoju.

Be to, nereikia riboti ar visiškai vengti vitamino K turinčio maisto. Vietoj to, nuolat vartokite tuos maisto produktus.

santrauka

Dauguma žmonių gali gauti rekomenduojamą vitamino K kiekį per savo mitybą. Geriausi vitamino K šaltiniai yra žalios lapinės daržovės ir tam tikri fermentuoti maisto produktai, pavyzdžiui, natto.

Esmė

Vitaminas K vaidina svarbų vaidmenį kraujo krešėjime, kaulų sveikatoje ir palaikant sveiką kalcio kiekį kraujyje.

Vitaminas K3 yra sintetinė vitamino K forma, o vitaminai K1 ir K2 atsiranda natūraliai.

Nors bandant mėgintuvėlius vitaminas K3 parodė priešvėžines ir antibakterines savybes, įrodyta, kad jis kenkia žmonėms. Dėl šios priežasties, kitaip nei vitaminai K1 ir K2, jis nėra parduodamas kaip papildas ir jo negalima įsigyti kaip recepto.

Bet kuriuo atveju dauguma žmonių gaus daug vitamino K laikydamiesi dietos, todėl nereikia papildyti vitamino.