Vykdomi tyrimai nagrinėja dietos ir išsėtinės sklerozės (IS) ryšį. Tikslas yra nustatyti, ar maisto pasirinkimas gali padėti valdyti IS, užkirsti kelią paūmėjimams ir sulėtinti ligos progresavimą.
Kai kurie žmonės rekomenduoja vengti pieno produktų ar laikytis specialių dietų. Kai kurie tyrimai rodo, kad pieno produktai gali pabloginti IS. Mitybos įpročiai ar specifinės maistinės medžiagos gali turėti įtakos IS recidyvams.
Mes žinome, kad IS recidyvo metu yra padidėjęs uždegimas. Mes taip pat žinome, kad tam tikri mitybos įpročiai gali sumažinti uždegimą. Tikimasi, kad maisto produktai ir maistinės medžiagos gali vaidinti svarbų vaidmenį mažinant simptomus ir sulėtinant IS progresavimą.
Ar pienas kenkia MS?
Sunku tiksliai pasakyti. Tyrimai rodo, kad dieta, kurioje gausu sočiųjų riebalų, gali padidinti organizmo uždegimą.
Sočiųjų riebalų daugiausia yra gyvūninės kilmės produktuose. Pieno produktai yra vienas iš sočiųjų riebalų šaltinių. Visaverčiame piene ir jogurte, grietinėlėje, sūryje, svieste ir leduose yra sočiųjų riebalų. Kiti sočiųjų riebalų šaltiniai yra mėsa, paukštienos oda, kokoso ir kiaušinių tryniai.
Visada sunku tiksliai išaiškinti, kurios dietos dalys gali sukelti problemų. Tipiškoje Šiaurės Amerikos dietoje yra daug sočiųjų riebalų, tačiau joje taip pat yra rafinuotų angliavandenių. Baltieji, rafinuoti grūdai ir daug cukraus turintys maisto produktai taip pat yra susiję su uždegimu. Gali būti naudingiau pažvelgti į visą mitybos modelį.
Ar turėtumėte vengti pieno produktų savo MS dietoje?
Nerekomenduojama, kad visi, gyvenantys su IS, turėtų vengti pieno. Pieno produktai suteikia maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai, kalcis ir vitaminas D.
Kūno ląstelėms kurti ir atstatyti mums reikia baltymų. Tai taip pat vaidina svarbų vaidmenį palaikant stiprią imuninę sistemą. Kiti baltymų šaltiniai yra riešutai, sėklos, pupelės, žuvis ir jūros gėrybės.
Vitaminas D ir kalcis yra svarbūs kaulų sveikatai. Žmonės, sergantys IS, turi užtikrinti, kad jiems pakaktų, nes jiems gresia didesnė osteoporozės rizika. Iš tikrųjų didesnis vitamino D kiekis kraujyje yra susijęs su geresniais rezultatais.
Galbūt norėsite aptarti mitybos pokyčius su savo medicinos paslaugų teikėju, kad išspręstumėte savo specifinius klausimus. Dieta be pieno gali būti netinkama visiems. Jei nuspręsite atsisakyti pieno produktų arba jų atsisakyti, yra kitų būdų patenkinti maistinių medžiagų poreikius.
Kokios yra geros pieno produktų alternatyvos?
Jei nuspręsite atsisakyti pieno produktų arba jų atsisakyti dėl kitų problemų, turėsite rasti kitų būdų gauti maistinių medžiagų, kurias teiktų pieno produktai. Pagrindiniai yra kalcis ir vitaminas D.
Kiti kalcio šaltiniai yra:
- pieno alternatyvūs gėrimai, į kuriuos pridėta kalcio, pavyzdžiui, sojos, migdolų ir avižų gėrimai
- kalcio stiprintos apelsinų sultys
- sardinės ir konservuota lašiša su kaulais
- žalios lapinės daržovės
- tofu ir kai kurių pupelių
- šiek tiek riešutų ir sėklų
Mūsų kūnas, reaguodamas į saulės šviesą, gamina šiek tiek vitamino D. Tačiau tokiu būdu sunku gauti pakankamai vitamino D, ypač jei jūs gyvenate kur nors be pilnos saulės ištisus metus. Daugumai žmonių reikia šiek tiek vitamino D papildų.
Žmonėms, sergantiems IS, paprastai būna mažesnis vitamino D kiekis kraujyje. Tyrimai rodo, kad norint normalizuoti lygį, gali prireikti didelių vitamino D dozių.
Viename nedideliame 2010 m. Tyrime dalyviai, sergantys IS, kasdien vartojo iki 40 000 TV vitamino D. Tai daug daugiau nei įprasta rekomenduojama 1000–2000 TV kasdien. Gali būti tam tikrų pranašumų, tačiau šioje srityje reikia atlikti daugiau tyrimų.
Nerekomenduojama vartoti tokios didelės dozės savarankiškai. Pasitarkite su savo gydytoju, kad atliktumėte kraujo tyrimus, kad patikrintumėte vitamino D būklę. Tai gali padėti nustatyti tinkamą vitamino D papildo dozę.
Atimti
Šiuo metu atliekami geriausio valgymo būdo tyrimai, skirti valdyti IS. Kai kurie tyrimai rodo, kad reikėtų vengti pieno produktų. Tačiau duomenų, patvirtinančių tai, yra labai nedaug.Tai gali būti geras būdas kai kuriems žmonėms išbandyti tol, kol kituose maisto produktuose yra pakankamai kalcio.
Žmonėms, sergantiems IS, paprastai būna mažas vitamino D kiekis. Tai yra gera idėja gauti kraujo, kad patikrintumėte savo lygį. Tikriausiai reikės papildo, kad pasiektumėte tikslą.
