Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį. Čia yra mūsų procesas.
Jei turite alergiją žuvims ar vėžiagyviams, galbūt norėsite nevalgyti ir žuvų taukų. Alergija žuvims ir vėžiagyviams, kaip ir žuvų taukai, gali sukelti rimtas gyvybei pavojingas reakcijas.
Alergija žuvims yra įprasta maisto alergija. JAV maždaug 2,3 procento žmonių yra alergiški žuvims. Žuvies raumenyse esantis baltymas, vadinamas parvalbuminu, kai kuriems žmonėms gali sukelti reakciją, ir yra tikimybė, kad šio baltymo gali rasti ir kai kurie žuvų taukai.
Ar tikra alergija žuvims?
Nors alerginės reakcijos į žuvų taukus yra itin retos, buvo pranešta.
Jei turite alergiją žuvims ar vėžiagyviams, Amerikos alergijos, astmos ir imunologijos koledžas (ACAAI) rekomenduoja apsilankyti pas dermatologą, atsinešti žuvų taukų papildus, kuriuos ketinate vartoti, ir išsitirti, ar turite reakciją į tuos. specifiniai papildai.
ACAAI teigimu, žmonėms, alergiškiems žuvims ir vėžiagyviams, gryna žuvų tauka sukelia mažą alerginės reakcijos riziką.
Nedideliame 2008 m. Tyrime buvo išbandyti šeši alergiški žuvims žmonės. Nustatyta, kad žuvų taukų papildai nesukėlė reakcijos. Tačiau tyrimas yra senas ir be nedidelio išbandytų žmonių skaičiaus, tyrime dalyvavo tik dviejų rūšių žuvų taukų papildai.
Norint galutinai nustatyti, ar žuvų taukai gali sukelti alergiją, reikalingi naujesni, didesni tyrimai.
Alergijos žuvų taukams simptomai
Alerginė reakcija į žuvų taukus yra reakcija į žuvį ar vėžiagyvius. Apie 40 procentų žuvų ar vėžiagyvių alergijų turinčių žmonių pirmoji alerginė reakcija pasireiškia suaugusiesiems. Šios maisto alergijos gali prasidėti vaikystėje ir trukti visą gyvenimą.
alergijos žuvų taukams simptomai
- nosies užgulimas
- švokštimas
- galvos skausmas
- niežulys
- dilgėlinė ar bėrimas
- pykinimas ar vėmimas
- lūpų, liežuvio, veido patinimas
- rankų ar kitų kūno dalių patinimas
- skrandžio skausmas ar viduriavimas
Alergijos žuvų taukams simptomai bus tokie patys kaip alergijos žuvims ar vėžiagyviams. Jums gali pasireikšti rimta reakcija, vadinama anafilaksija. Tai gali būti pavojinga gyvybei.
Dėl šių simptomų kreipkitės skubios pagalbos
- patinimas gerklėje
- gumulas gerklėje
- sunku kvėpuoti
- galvos svaigimas ar alpimas
- labai žemas kraujospūdis
- šokas
Kaip diagnozuojama alergija žuvų taukams?
Kreipkitės į savo šeimos gydytoją arba alergologą, jei išgėrę žuvų taukų turite kokių nors alerginės reakcijos simptomų. Laikykite maisto dienoraštį, kad galėtumėte stebėti simptomus. Užrašykite, kada ir kiek žuvų taukų vartojote, ką valgėte ir kokius simptomus.
Alergologas - gydytojas, kurio specializacija yra alergija - gali diagnozuoti jūsų alergiją žuvų taukams, žuvims ar vėžiagyviams. Jums gali prireikti vieno ar daugiau testų, tokių kaip:
- Kraujo tyrimas. Gydytojas paims kraujo mėginį adata. Kraujas siunčiamas į laboratoriją ištirti antikūnų, kuriuos organizmas gamina, jei esate alergiškas žuvims ar vėžiagyviams.
- Odos dūrio testas. Ant adatos uždedamas nedidelis baltymų kiekis iš žuvų ar vėžiagyvių. Gydytojas adata švelniai subraižys ar įburs jūsų rankos odą. Jei per 15–20 minučių pasireiškia odos reakcija, pavyzdžiui, iškilusi ar raudona dėmė, galite būti alergiškas.
- Maisto iššūkio testas. Gydytojas duos jums nedidelį kiekį žuvies ar vėžiagyvių, kuriuos galėsite valgyti klinikoje. Jei turite kokių nors reakcijų, galite nedelsiant diagnozuoti ir gydyti.
Kas iš tikrųjų yra žuvų taukai?
Žuvų taukai yra riebalai iš žuvų audinių. Paprastai jis gaunamas iš riebių žuvų, tokių kaip ančiuviai, skumbrės, silkės ir tunai. Jis taip pat gali būti pagamintas iš kitų žuvų, pavyzdžiui, menkių, kepenų.
Kiti žuvų taukų pavadinimaiJei turite alerginę reakciją į žuvų taukus, gali tekti vengti ir šių aliejų, nes tai visų rūšių žuvų taukai.
- menkių kepenų aliejus
- krilių aliejus
- jūrinis lipidų aliejus
- tuno aliejaus
- lašišos aliejus
Net gryni žuvų taukai gali turėti nedidelį kiekį žuvies ar vėžiagyvių baltymų. Taip atsitinka todėl, kad žuvų taukų papildai nėra reglamentuojami ar tiriami. Jie gali būti gaminami tose pačiose gamyklose kaip ir kiti jūros gėrybių produktai.
Žuvų taukų kapsulėse taip pat gali būti žuvies želatinos. Dėl šios priežasties daugelis žuvų taukų papildų yra pažymėti įspėjimu: „Venkite šio produkto, jei esate alergiškas žuvims“.
Žuvų taukai taip pat vartojami receptiniuose vaistuose padidėjusiam cholesterolio kiekiui kraujyje gydyti. Pavyzdžiui, „Lovaza“ yra vaistas, gaminamas iš kelių rūšių žuvų taukų. Vaistų apžvalgos pataria, kad alergiški ar jautrūs žuvims ar vėžiagyviams žmonės gali turėti „Lovaza“ šalutinį poveikį.
Šalutinis žuvų taukų vartojimo poveikis
Jei neturite alergijos žuvims ar vėžiagyviams, greičiausiai nereaguosite į žuvų taukus. Kai kurie žmonės gali turėti šalutinį poveikį žuvų taukams. Tai nereiškia, kad turite alergiją.
Gali būti jautrus žuvų taukams. Per didelis žuvų taukų vartojimas taip pat gali būti žalingas. Jei vartojate žuvų taukus, pasakykite gydytojui, jei turite bent vieną iš šių simptomų.
Šalutinis žuvų taukų poveikis
- pykinimas
- rūgšties refliuksas
- sutrikęs skrandis
- pilvo pūtimas
- viduriavimas
- žemas kraujo spaudimas
- kraujuojančios dantenos
- nemiga
Maistas, kurio reikėtų vengti, jei turite alergiją žuvų taukams
Jei pastebėsite, kad turite alergiją ar jautrumą žuvų taukams, gali tekti vengti tam tikrų maisto produktų. Kai kuriuose maisto produktuose buvo pridėta žuvų taukų. Maisto gamintojai gali supakuoti žuvų taukus į supakuotus maisto produktus, kad padėtų juos išsaugoti. Žuvų taukai taip pat gali būti naudojami siekiant papildyti kai kurių maisto produktų naudą sveikatai.
Atidžiai patikrinkite etiketes. Maisto produktuose, pažymėtuose „prisodrintuose“ ar „sustiprintuose“, gali būti žuvų taukų.
Maisto produktai, į kuriuos gali būti pridėta žuvų taukų
- salotų padažai
- padažai
- dėžutės sriubos
- sriubos mišiniai
- jogurtas
- šaldytos vakarienės
- baltymų kokteiliai
- omega-3 aliejus
- multivitaminai
Omega-3 šaltiniai be žuvų
Žuvų taukai yra rekomenduojamas sveikatos papildas, nes juose yra daug omega-3 riebalų rūgščių. Šie riebalai naudingi jūsų širdžiai ir visai sveikatai. Omega-3 riebalų rūgščių vis tiek galite gauti iš kitų maisto produktų.
Įsigykite veganų ar be žuvų omega-3.
kiti omega-3 šaltiniai
- Chia sėklos
- linų sėmenys
- sojos pupelės
- graikiniai riešutai
- kanapių sėklos
- Briuselio kopūstai
- portulakas
- špinatai
- ganytų kiaušinių
- praturtinti kiaušiniai
- žolėje maitinamų pieno produktų
- žole šeriama jautiena
- veganų papildai
Išsinešimas
Alergija žuvų taukams yra labai reta ir iš tikrųjų yra alerginė reakcija į baltymus iš žuvų ar vėžiagyvių. Jūs galite turėti šalutinį žuvų taukų poveikį be alergijos.
Alergijos žuvų taukams simptomai yra tokie patys kaip alergijos žuvims ar vėžiagyviams. Gydytojas gali atlikti kelis tyrimus, kurie padės patvirtinti, ar turite alergiją žuvų taukams.
Jei vis dėlto turite alergiją žuvų taukams, nevartokite žuvų taukų papildų ir visą laiką laikykite epinefrino rašiklį.
