Jei pastebite, kad klausiate: Ar galiu valgyti šokoladą, jei sergu podagra? Mes suprantame. Bet tai nėra paprastas taip ar ne.
Visos podagros problemos, kurios gali kilti valgant šokoladą, daugeliu atvejų yra mažiau susijusios su pačiu šokoladu ir labiau apie tai, kas į jį buvo dedama, kad jis būtų saldus ir skanus.
Ar galiu valgyti standartinę šokolado plytelę?
Tipiškos pieniško šokolado plytelės, esančios prekybos centro saldainių praėjime, nėra geras pasirinkimas, jei turite podagrą.
Nors jis skiriasi pagal prekės ženklą, dydį ir tipą, vienoje „Hershey's“ šokolado plytelėje gali būti daugiau kaip 8 arbatiniai šaukšteliai cukraus.
Kukurūzų sirupo, kuriame yra daug fruktozės, (saldiklio, kurio yra daugelyje perdirbtų maisto produktų ir gaiviųjų gėrimų) vartojimas jau seniai siejamas su podagra. Daugumoje prevencijos rekomendacijų reikia sumažinti šio saldiklio kiekį dietoje.
Papildomi 2013 m. Tyrimai taip pat susiejo podagrą su kitu įprastu cukrumi: sacharoze.
Atsižvelgiant į suvartojamo cukraus kiekį, saldainių-batonėlių formos šokoladas nėra geras užkandžių pasirinkimas podagrą turintiems žmonėms.
Ką apie kitas šokolado rūšis?
Juodasis šokoladas
Galbūt esate įpratęs girdėti apie juodojo šokolado valgymo naudą sveikatai, tačiau nors šokolado galite gauti daugiau, paprastai jūs vartojate tą patį cukraus kiekį bet kurioje kitoje šokolado plytelėje.
Amerikos širdies asociacijos duomenimis, tamsaus šokolado plytelėje, kurioje yra 70–85 proc. Kakavos, vis dar gali būti apie 24 gramus cukraus - arba 6 arbatinius šaukštelius.
baltas šokoladas
Baltasis šokoladas ne visada pripažįstamas tikru šokoladu, nes jame nėra kakavos kietųjų dalelių. Tiesą sakant, tai iš esmės kakavos sviestas, pieno kietosios medžiagos ir cukrus.
Baltojo šokolado plytelėje bus maždaug toks pat kiekis (arba daugiau!) Cukraus, kaip ir pieno ar juodojo šokolado plytelėse.
Ar galite gauti šokolado be cukraus?
Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento duomenimis, du šokolado šaltiniai, kurių bendras cukraus kiekis yra nulinis, yra šie:
- kakavos galiukai
- nesaldinti kakavos milteliai
Jei ketinate įsigyti kakavos antgalių arba nesaldžių kakavos miltelių, patikrinkite etiketę ir įsitikinkite, kad svarstomas prekės ženklas neprideda cukraus.
Kokie yra šokolado valgymo pranašumai?
Šokoladas, nepripildytas cukraus ir saldiklių, gali suteikti tam tikrų pranašumų žmonėms, sergantiems podagra.
- Remiantis 2018 m. Tyrimu, šokoladas gali sumažinti šlapimo rūgšties kristalizaciją. Šlapimo rūgšties kristalizacijos sumažinimas gali būti raktas į podagros kontrolę.
- Šokoladas turi polifenolių, susijusių su antioksidaciniu ir priešuždegiminiu poveikiu. Uždegimo mažinimas yra naudingas palengvinant podagros priepuolį.
- Remiantis 2007 m. Analize, šokolade esantys antioksidantai gali sumažinti kraujospūdį. Aukštas kraujospūdis gali būti podagros rizikos veiksnys.
- Remiantis 2017 m. Tyrimu, antioksidantai taip pat gali padėti pagerinti inkstų funkciją ir sumažinti inkstų pažeidimus. Jūsų inkstai yra būtini pašalinant šlapimo rūgštį ir užkertant kelią podagros priepuoliams. Šiuo metu nėra tiesioginių įrodymų, kad šokolado antioksidantai palaiko inkstų funkciją, todėl reikia atlikti daugiau tyrimų.
- Remiantis 2017 m. Apžvalga, šokolade yra teobromino, kuris gali teigiamai paveikti mūsų nuotaiką. Gera nuotaika gali padėti geriau valdyti podagros žaizdas.
Atimti
Kol pasirinksite šokolado gaminį, kuriame nėra ingredientų, kurie gali sukelti podagros paūmėjimą, šokolado valgymas iš tikrųjų gali padėti jūsų podagrai:
- šlapimo rūgšties kristalizacijos mažinimas
- mažinant uždegimą
- kraujospūdžio mažinimas
Pasitarkite su savo gydytoju apie tai, kaip dieta gali paveikti podagrą, įskaitant tai, ar turėtumėte valgyti šokoladą, kokio tipo ir kokį kiekį rekomenduojate.
