Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį. Čia yra mūsų procesas.
Anemija atsiranda, kai jūsų organizme nėra pakankamai sveikų raudonųjų kraujo kūnelių. Būklę daugiausia lemia kraujo netekimas, raudonųjų kraujo kūnelių sunaikinimas arba jūsų kūno nesugebėjimas sukurti pakankamai raudonųjų kraujo kūnelių.
Yra daugybė anemijos rūšių. Dažniausias tipas yra geležies stokos anemija.
Raudonosiose kraujo kūnelėse yra baltymas, vadinamas hemoglobinu. Hemoglobinas yra pilnas geležies. Neturėdamas pakankamai geležies, jūsų kūnas negali pagaminti hemoglobino, kurio jam reikia, kad būtų sukurta pakankamai raudonųjų kraujo kūnelių, kad deguonimi turtingas kraujas būtų pristatytas visame kūne.
Folatų ir vitamino B-12 trūkumas taip pat gali turėti įtakos jūsų kūno gebėjimui gaminti raudonuosius kraujo kūnelius. Jei jūsų kūnas negali tinkamai apdoroti B-12, gali išsivystyti žalinga anemija.
Dieta, kurioje gausu geležies, B grupės vitaminų ir vitamino C, kaip nurodyta toliau pateiktame plane, yra svarbi, jei sergate mažakraujyste. Būtinai pasikalbėkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju ir apie papildus.
Anemijos dietos planas
Anemijos gydymo planuose dažnai būna mitybos pokyčių. Geriausias mažakraujystės dietos planas apima maistą, kuriame gausu geležies ir kitų vitaminų, būtinų hemoglobinui ir raudonųjų kraujo kūnelių gamybai. Jame taip pat turėtų būti maisto produktų, kurie padeda jūsų kūnui geriau įsisavinti geležį.
Maiste yra dvi geležies rūšys: heminė geležis ir neheminė geležis.
Hemo geležies yra mėsoje, paukštienoje ir jūros gėrybėse. Nežeminės geležies yra augaliniuose maisto produktuose ir maisto produktuose, sustiprintuose geležimi. Jūsų kūnas gali absorbuoti abu tipus, tačiau jis lengviau absorbuoja geležies hemą.
Rekomenduojama geležies dienos norma (RDA) yra 10 miligramų (mg) vyrams ir 12 mg moterims.
Nors anemijos gydymo planai yra individualizuoti, daugumai kasdien reikia 150–200 mg elementinės geležies. Tikėtina, kad turėsite vartoti geležies be recepto ar be recepto, kol jūsų lygis bus papildytas.
Į dietą įtraukite šiuos maisto produktus, kad gautumėte daugiau geležies ir padėtumėte kovoti su geležies stokos anemija:
1. Lapiniai žalumynai
Lapiniai žalumynai, ypač tamsūs, yra vieni iš geriausių nonheme geležies šaltinių. Jie įtraukia:
- špinatai
- lapiniai kopūstai
- apykaklės žalumynai
- kiaulpienių žalumynai
- Šveicarijos mangoldas
Kai kuriuose lapiniuose žalumynuose, pavyzdžiui, šveicariškuose mangolduose ir kolarduose, taip pat yra folatų. Dieta, kurioje yra mažai folatų, gali sukelti anemiją dėl folatų trūkumo. Citrusiniai vaisiai, pupelės ir sveiki grūdai yra geri folatų šaltiniai.
Valgant tamsius, lapinius žalumynus geležies, yra laimikis. Kai kuriuose žalumynuose, kuriuose yra daug geležies, pavyzdžiui, špinatuose ir kopūstuose, taip pat yra daug oksalatų. Oksalatai gali jungtis su geležimi, neleisdami absorbuoti nehemos geležies.
Taigi nors naudinga valgyti savo žalumynus kaip dalį mažakraujystės dietos, nepriklausykite nuo jų tik tam, kad gydytumėte būklę.
Vitaminas C padeda skrandžiui absorbuoti geležį. Valgydami lapinius žalumynus su maisto produktais, kuriuose yra vitamino C, pavyzdžiui, apelsinais, raudonosiomis paprikomis ir braškėmis, gali padidėti geležies absorbcija. Kai kurie žalumynai yra geri geležies ir vitamino C šaltiniai, pavyzdžiui, kolardiniai žalumynai ir šveicariški mangoldai.
2. Mėsa ir paukštiena
Visoje mėsoje ir paukštienoje yra hemo geležies. Geriausi šaltiniai yra raudona mėsa, aviena ir elniena. Paukštienos ir vištienos kiekiai yra mažesni.
Mėsos ar paukštienos valgymas naudojant nežeminius geležies maisto produktus, pavyzdžiui, lapinius žalumynus, kartu su vaisiais, kuriuose gausu vitamino C, gali padidinti geležies absorbciją.
3. Kepenys
Daugelis žmonių vengia vargonų mėsos, tačiau jie yra puikus geležies šaltinis.
Kepenys yra neabejotinai populiariausia organų mėsa. Jame gausu geležies ir folatų. Kai kurios kitos geležies turinčios organų mėsos yra širdis, inkstai ir jautienos liežuvis.
4. Jūros gėrybės
Kai kurios jūros gėrybės suteikia hemo geležies. Kiaukutiniai, tokie kaip austrės, moliuskai, šukutės, krabai ir krevetės, yra geri šaltiniai. Daugumoje žuvų yra geležies.
Žuvys, turinčios geriausią geležies kiekį, yra:
- konservuoti arba švieži tunai
- skumbrė
- mahi mahi
- pompanas
- šviežių ešerių
- šviežia arba konservuota lašiša
Įsigykite tuno konservų internetu.
Nors konservuotos sardinės yra geri geležies šaltiniai, jose taip pat yra daug kalcio.
Kalcis gali susijungti su geležimi ir sumažinti jo absorbciją. Maisto, kuriame yra daug kalcio, negalima valgyti tuo pačiu metu kaip ir maisto, kuriame gausu geležies.
Kiti kalcio turinčio maisto pavyzdžiai:
- pieno pieno
- spirituoto augalinio pieno
- jogurtas
- kefyras
- sūris
- tofu
5. Sustiprinti maisto produktai
Daugelis maisto produktų yra praturtinti geležimi. Į dietą įtraukite šiuos maisto produktus, jei esate vegetaras arba stengiatės valgyti kitus geležies šaltinius:
- sustiprintos apelsinų sultys
- sustiprinti paruošti vartoti grūdai
- maisto produktai iš sustiprintų rafinuotų miltų, pavyzdžiui, balta duona
- stiprinti makaronai
- maisto produktai iš sustiprintų kukurūzų miltų
- stiprinti baltieji ryžiai
6. Pupelės
Pupelės yra geri geležies šaltiniai tiek vegetarams, tiek mėsos valgytojams. Jie taip pat nebrangūs ir universalūs.
Kai kurie turtingi geležimi variantai yra šie:
- pupelės
- avinžirniai
- sojos pupelės
- juodų akių žirniai
- pinto pupelės
- juodos pupelės
- žirniai
- lima pupeles
Pirkite konservuotų pupelių.
7. Riešutai ir sėklos
Daugelis riešutų ir sėklų rūšių yra geri geležies šaltiniai. Jie puikiai skonis patys arba apibarstyti salotomis ar jogurtu.
Kai kurie riešutai ir sėklos, kuriuose yra geležies, yra:
- Moliūgų sėklos
- anakardžiai
- pistacijos
- kanapių sėklos
- pušies riešutai
- saulėgrąžų sėklos
Internete galite rasti žalių moliūgų sėklų, žalių anakardžių ir žalių kedro riešutų.
Tiek žaliuose, tiek skrudintuose riešutuose geležies kiekis yra panašus.
Migdolai taip pat yra geras geležies šaltinis. Jie yra puikūs sveikos mitybos plano dalis, tačiau kadangi juose taip pat yra daug kalcio, jie gali nepadidinti jūsų geležies kiekio.
Atimti
Anemijos neišgydys nė vienas maistas. Tačiau valgant sveiką mitybą, kurioje gausu tamsių, lapinių žalumynų, riešutų ir sėklų, jūros gėrybių, mėsos, pupelių ir vitamino C turinčių vaisių ir daržovių, galite gauti geležies, kurios reikia anemijai valdyti.
Būtinai aptarkite papildus su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, nes vien dietos metu sunku gauti pakankamai geležies.
Ketaus keptuvė yra anemijos dietos planas. Ketaus virti maisto produktai absorbuoja geležį iš keptuvės. Rūgštus maistas absorbuoja daugiausia geležies, o maistas - trumpą laiką.
Laikydamiesi anemijos dietos, nepamirškite šių rekomendacijų:
- Negalima valgyti daug geležies turinčių maisto produktų su maisto produktais ar gėrimais, kurie blokuoja geležies absorbciją. Tai apima kavą ar arbatą, kiaušinius, maisto produktus, kuriuose yra daug oksalatų, ir maisto produktus, kuriuose yra daug kalcio.
- Norėdami pagerinti absorbciją, valgykite daug geležies turinčių maisto produktų su vitaminu C turtingais maisto produktais, tokiais kaip apelsinai, pomidorai ar braškės.
- Norėdami pagerinti absorbciją, valgykite daug geležies turinčių maisto produktų su maisto produktais, kuriuose yra beta karotino, pavyzdžiui, abrikosai, raudonieji pipirai ir burokėliai.
- Dienos metu valgykite įvairius heminius ir nežeminius geležies maisto produktus, kad padidintumėte geležies kiekį.
- Jei norite padidinti geležies absorbciją, valgykite kartu hemą ir neheminį geležies maistą.
- Norėdami palaikyti raudonųjų kraujo kūnelių gamybą, įpilkite maisto, kuriame gausu folatų ir vitamino B-12.
.jpg)
