Apžvalga
Tinkamai subalansuota mityba yra svarbi 2 tipo cukrinio diabeto valdymo dalis.
Trumpai tariant, valgomi patiekalai ir užkandžiai turi įtakos cukraus kiekiui kraujyje. Ilgainiui jūsų valgymo įpročiai gali turėti įtakos rizikai susirgti 2 tipo cukriniu diabetu.
Skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie kai kuriuos sveikus mitybos pokyčius.
Praktikuokite porcijų kontrolę
Jei turite antsvorio, 5–10 procentų kūno svorio netekimas gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje, teigia mokslininkų žurnale „Diabetes Care“.
Svorio netekimas taip pat gali sumažinti širdies ligos, dažnos 2 tipo cukrinio diabeto komplikacijos, riziką.
Kad padėtų jums pasiekti ir išlaikyti tikslinį svorį, gydytojas greičiausiai paskatins jus praktikuoti porcijų kontrolę.
Atsižvelgdami į jūsų dabartinį svorį, valgymo įpročius ir ligos istoriją, jie gali patarti pabandyti sumažinti kalorijų skaičių jūsų patiekaluose ar užkandžiuose.
Praktikuojant porcijų kontrolę, cukraus kiekis kraujyje taip pat gali būti palaikomas tiksliniame diapazone.
Pasirinkite maisto produktus, kuriuose gausu maistinių medžiagų
Valgant daug įvairių maistinių medžiagų turinčių maisto produktų, galite patenkinti savo kūno mitybos poreikius. Apskritai „maistinių medžiagų turintis“ maistas reiškia maistą, kuriame yra daug maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai ir mineralai, atsižvelgiant į jo dydį ar kaloringumą.
Maistinių medžiagų maiste yra:
- vaisiai ir daržovės
- ankštiniai augalai, pavyzdžiui, pupelės ir lęšiai
- neskaldyti grūdai, tokie kaip sveiki kviečiai ir rudieji ryžiai
- riešutai ir sėklos, pavyzdžiui, migdolai ir saulėgrąžų sėklos
- liesų baltymų šaltinių, tokių kaip vištiena ir liesos kiaulienos išpjovos
- žuvis ir kiaušiniai
- pieno produktai, pavyzdžiui, nesaldintas jogurtas
Tačiau, atsižvelgiant į jūsų sveikatos poreikius, gydytojas ar dietologas gali patarti apriboti kai kurių šių maisto produktų kiekį.
Pavyzdžiui, kai kuriems žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, gali būti naudinga laikytis mažai angliavandenių turinčios dietos, ribojančios vaisius, krakmolingas daržoves, džiovintas ankštines daržoves ir grūdus.
Jei taip yra jūsų atveju, laikykitės maistinių medžiagų turinčio maisto, kuriame taip pat mažai angliavandenių, pavyzdžiui, liesų baltymų, riešutų ir sėklų. Tam tikrose daržovėse, pavyzdžiui, lapiniuose žalumynuose ar brokoliuose, yra daug maistinių medžiagų, tačiau mažai angliavandenių.
Nepaisant to, kokio valgymo įpročio laikotės, geriausia kiekvieną maistą valgyti maistą, kuriame yra daug maistinių medžiagų.
Apribokite rafinuotų angliavandenių suvartojimą
Rafinuotuose angliavandeniuose paprastai būna mažai maistinių medžiagų, bet daug kalorijų. Valgant per daug jų, gali padidėti cukraus kiekis kraujyje ir padidėti svoris.
Maistas, kuriame yra daug rafinuotų angliavandenių, yra:
- cukrumi saldinti maisto produktai ir gėrimai, tokie kaip saldainiai, sausainiai ir soda
- rafinuotų grūdų produktų, įskaitant baltus ryžius, baltą duoną ir baltus makaronus
- vaisių sultys
Kad būtų lengviau valdyti cukraus kiekį kraujyje ir svorį, geriausia šiuos maisto produktus pasilikti proginiam gydymui. Verčiau kreipkitės į pilno grūdo produktus ar kitus maisto produktus, kuriuose yra daug maistinių medžiagų ir skaidulų.
Pasirinkite maistą su širdžiai naudingais riebalais
Amerikos diabeto asociacijos duomenimis, riebalų rūšys, kurias valgote, yra svarbesnės už bendrą suvalgomų riebalų kiekį.
Siekdama sumažinti širdies ligų riziką, organizacija rekomenduoja valgyti maisto produktus, kuriuose gausu mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų.
Šių sveikų riebalų šaltiniai yra šie:
- avokadas
- riešutų, tokių kaip migdolai, anakardžiai, graikiniai riešutai ir žemės riešutai
- sėklos, tokios kaip moliūgų sėklos, saulėgrąžų sėklos ir sezamo sėklos
- riebios žuvys, tokios kaip tunas, lašiša, sardinės ir skumbrė
- sojų produktų, tokių kaip tofu
- alyvuogių aliejus
- rapsų aliejus
- medvilnės sėklų aliejus
- kukurūzų aliejus
- linų sėmenų aliejus
- žemės riešutų aliejus
- dygminų aliejaus
- sojų aliejus
- saulėgrąžų aliejus
Kita vertus, organizacija rekomenduoja riboti sočiųjų riebalų kiekį ir vengti transriebalų.
Vengtinų sočiųjų riebalų šaltiniai yra šie:
- riebi mėsa, pavyzdžiui, įprasta malta jautiena, dešra, šoninė, Bolonija ir karštieji šunys
- labai riebūs pieno produktai, tokie kaip grietinėlė, nenugriebtas pienas ir riebus sūris
- naminių paukščių oda, pavyzdžiui, vištienos ar kalakuto oda
- sviesto
- taukai
- Kokosų aliejus
- palmių aliejaus ir palmių branduolių aliejaus
Trans-riebalų šaltiniai yra:
- perdirbti užkandžiai, pavyzdžiui, bulvių traškučiai
- klijuoti margariną
- trumpinimas
Susirašykite pas registruotą dietologą
Nepaisant šių pagrindinių principų, nėra jokio visiems tinkamo valgymo įpročio, kai gyvenate su 2 tipo cukriniu diabetu.
Kai kuriems žmonėms naudinga laikytis Viduržemio jūros ar DASH valgymo įpročių. Šiuose valgymo būduose gausu neskaldytų grūdų, ankštinių augalų ir kitų sudėtinių angliavandenių.
Kiti žmonės pranešė apie sėkmę planuodami mažai angliavandenių. Šis valgymo stilius orientuotas į maisto produktus, kuriuose yra daug baltymų ir mažai angliavandenių.
Tikėtina, kad geriausias būdas pritaikytas pagal jūsų poreikius ir pageidavimus.
Jei norite padėti sukurti jums tinkantį valgymo planą, apsvarstykite galimybę paprašyti savo gydytojo siuntimo pas registruotą dietologą.
Dietologas gali padėti parengti asmeninį planą, kuris atitiktų jūsų sveikatos poreikius, atsižvelgiant į jūsų maisto pasirinkimą, maisto ruošimo įpročius ir biudžetą.
Išsinešimas
Norint valdyti cukraus kiekį kraujyje, kūno svorį ir 2 tipo cukrinio diabeto komplikacijų riziką, svarbu valgyti subalansuotą mitybą.
Praktikuojant porcijų kontrolę, galite pasiekti ir išlaikyti tikslinį svorį, išlaikydami cukraus kiekį kraujyje tiksliniame diapazone.
Pabandykite pasirinkti maistą, kuriame gausu būtinų maistinių medžiagų, ir apriboti kalorijų, rafinuotų angliavandenių ir sočiųjų ar trans-riebalų perteklių.
Norėdami gauti daugiau individualizuotų patarimų, apsvarstykite galimybę susitarti su dietologu.
