Lėtų viryklių ir vienos keptuvės stebuklų amžiuje vienspalviai patiekalai automatizavo tai, kaip mes mėgaujamės savo patiekalais. Nors galimybė pagauti vakarienę viename plaunamame inde yra verta paguoda, mes dažnai pamirštame, kad komfortas kepamas ne tik į maistą, bet ir į dubenėlio dizainą.
Nuo šilumos laikymo iki pasimėgauti viduje įdėtais skanumais, valgymas iš dubenėlio - tai tarsi atplėšti žemės rutulį ir mėgautis visais šiame pasaulyje siūlomais prieskoniais.
Kaip Francis Lamas rašė „New York Times“, grūdų dubuo nėra apie receptą - tai yra grūdų, baltymų, daržovių ir užpilo formulė, sukurianti tobulą, subalansuotą kąsnį.
Tai taip pat apie šeimos formulę
Dalyvavimas grūdų dubenyje taip pat yra daug daugiau nei valgymas: paprastas nustatymas atspindi labiau užmirštą bendrystės tipą.
Be dubenėlio kiekvienam asmeniui ir įvairaus sveiko maisto pasirinkimo, keičiamasi pažintimi, su kuo valgote. Nesvarbu, ar tai tik vidutinė naktis su vaikais, ar su kambario draugais, kiekvienas žmogus gali pastatyti dubenį, kurį tikrai sudaro jų asmenybė.
Jūs sužinosite jų tos dienos patinkančius ir nemėgstamus dalykus, momentines keistenybes ir emocijas ... Ir kai jos kelias sekundes laikosi prie stalo, visi tampa patogesni.
Grūdų dubenys taip pat turi mažiau paruošiamojo ir streso nei pilnas maistas, nes visos pusės (taigi ir skonio kombinacijos) yra išdėstytos žmonėms patiems pasirinkti. Nuo padažo iki baltymų skonis nepriklauso nuo virėjo įgūdžių.
Skubant? Naudokite maisto likučius arba paruoškite daržoves ruošiant maistą. Praradęs idėjas? Dalys sudaro visumą - todėl nebijokite maišyti ir derinti!
Jūs tikrai negalite suklysti (nebent deginate maistą).
Bet jei dar nesate nauji grūdų dubenėlių pasaulyje, mes išsirinkome mėgstamiausius aštuonis maisto derinius, kurie skoningai patenkins visus pluoštu.
1. Šukutės + avokadai + kanapių sėklos + lapiniai kopūstai
Jei kada nors būtų datų nakties vertas grūdų dubuo, tai būtų viskas. Šis stiprumo dubuo, papildytas dekadentiškomis įdegusiomis šukutėmis, skrudintomis saldžiomis bulvėmis ir raudona paprika, kanapių sėklomis ir kreminiu avokadu, yra puikus sveikų riebalų, skaidulų ir B grupės vitaminų šaltinis. Gaukite receptą!
2. Dūminis tempehas + daigai + morkos + burokėliai + rudieji ryžiai
Šio itin pikantiško ryžių dubenėlio žvaigždė, be jokios abejonės, yra dūminė tempeh. Marinuotas skystuose dūmuose, hoizino padaže ir klevų sirupe, šis skanus baltymų supakuotas tempehas užtikrina, kad nepraleisite mėsos. Rudieji ryžiai yra virti su aromatinėmis medžiagomis ir užpilti tempė, daigais, daugybe daržovių ir puikiai minkštai paruoštu kiaušiniu. Šis spalvingas dubuo bus paruoštas ir ant stalo po kiek daugiau nei valandos. Gaukite receptą!
3. Malti kalakutai + paprikos + juodosios pupelės + tortilijos traškučiai
„Weelicious“ kuria skanius, lengvus, vaikams tinkamus patiekalus. Šis tako dubuo nėra išimtis. Grūdai šiame dubenyje yra kukurūzų tortilijų pavidalo, kurie suteikia vaikams (ir suaugusiems) traškumo, tekstūros ir įdomumo. Iš šviežių salotų, juodųjų pupelių, šviežių daržovių, liesos kalakutienos ir sūrio sluoksnių susidaro tako dubuo, supakuotas su skaidulomis ir baltymu ir paruoštas maždaug per 15 minučių. Gaukite receptą!
4. Rūkyta lašiša + agurkas + avokadas + rudieji ryžiai
Troški suši, bet nenori susidurti su vargu, ar jį reikia pavolioti? Įdėkite šį lašišos suši Budos dubenėlį. Šiame dekonstruotame dubenyje per visą laiką yra visi švieži suši skoniai suši. Puikiai ruduose ryžiuose, traškiame agurke, kreminiame avokade ir rūkytoje lašišoje šis dubuo turi 20 gramų baltymų ir bus paruoštas vos per 15 minučių. Gaukite receptą!
5. Dūminė vištiena + kepta kukurūzai + kopūstų kopūstų salotos + balti ryžiai
Šį BBQ dubenėlį vieną kartą uždegite kepsninę ir visą savaitę turėsite paruoštų pietų. Šie vištienos grūdų dubenys, turintys 39 gramus baltymų ir 10 gramų skaidulų, yra sveikesni grotelės pirštų laižymui. Dūminė vištiena, ant grotelių kepta kukurūzai ir traškus kopūstų kopūstų salotas išmušė šį grūdų dubenį iš parko. Gaukite receptą!
6. Teriyaki vištiena + keptas ananasas + cukinija + kokoso ryžiai
Norėdami paragauti vasaros bet kada, šis Havajų grūdų dubuo turi jūsų nugarą. Sluoksniuotas su kokoso ryžiais, ant grotelių keptais ananasais ir teriyaki glazūruota vištiena, šis dubuo padengia visas atogrąžų bazes, kad būtų sukurtas baltymų supakuotas dubuo, pakrautas skonio. Neišsigąskite gamindami savo „teriyaki“ padažą - ši versija yra lengva ir verta. Gaukite receptą!
7. Kiaušinis + avokadas + krautas + grikių kruopos
Kas sakė, kad grūdų dubenys yra ribojami antroje dienos pusėje? Čia grikiai yra verdami šiek tiek kokosų aliejaus ir Himalajų rausvos druskos, kad sukurtų dubenėlio pagrindą, išskyrus jūsų įprastą rytinę avižų košę. Ant viršaus uždėkite jalapeño kraut, špinatus ir keptą kiaušinį, skirtą dubeniui, kuris jus maitins visą dieną. Gaukite receptą!
8. Migdolai + brokoliai + edamamas + kvinoja
Mes visi žinome, kokia puiki kvinoja jums. Tačiau šis dubuo nesustoja. Pakrautas su migdolais, chia sėklomis, brokoliais ir lapiniais kopūstais, šiame jaustų grūdų dubenyje yra daugybė supermaisto ir neaukojami jokie skoniai. Padaže pakeiskite medų agavai ir šis dubuo taip pat yra veganas. Gaukite receptą!
Iš anksto nestatykite dubenėlių
Prieš ruošdami daržoves ir baltymus, prieš pradėdami vakarienę, nestatykite dubenėlių. Vietoj to norėsite iškloti tuščius dubenėlius (arba įdėti virtus grūdus į dubenį) ir leisti kiekvienam asmeniui patraukti savo porcijas.
Jums gali tekti vadovauti jaunesniems vaikams, kad jie subalansuotų savo pasirinkimą su šiek tiek didesne įvairove, tačiau pastebėjome, kad pasirinktas pristatymas skatina vyresnius valgyti labiau subalansuotus patiekalus.
Be to, kai skonis slypi padaže, daug lengviau viską integruoti (ir paslėpti).
